Maziwa ya soya: Faida, Jinsi ya kutumia na Jinsi ya kutengeneza nyumbani

Content.

• Je! Maziwa ya soya ni mabaya?
• Jinsi ya kutengeneza maziwa ya soya nyumbani

Faida za maziwa ya soya, haswa, zina athari nzuri katika kuzuia saratani kwa sababu ya uwepo wa vitu kama vile isoflavones za soya na vizuizi vya proteni. Kwa kuongezea, faida zingine za maziwa ya soya zinaweza kuwa:

• Kupungua kwa hatari ya ugonjwa wa moyo;
• Pambana na ugonjwa wa mifupa;
• Saidia kudhibiti ugonjwa wa sukari na cholesterol nyingi;
• Inakusaidia kupunguza uzito kwa sababu ina kalori 54 tu kwa 100 ml.

Maziwa ya soya hayana lactose, ina protini nyingi, nyuzi, vitamini B na bado ina mkusanyiko wa kalsiamu, hata hivyo, inapaswa kutumiwa tu kama mbadala wa maziwa ya ng'ombe kwa watoto na watoto chini ya mwongozo wa daktari au daktari.

Maziwa ya soya hayana cholesterol na hayana mafuta mengi kuliko maziwa ya ng'ombe, yana faida kubwa kwa afya, lakini maziwa ya ng'ombe bado yanaweza kubadilishwa na maziwa au mchele, shayiri au vinywaji vya almond ikiwa mtu huyo ni mzio wa protini ya maziwa ya ng'ombe au mbuzi au kutovumilia kwa lactose. . Mbali na maziwa, tofu pia hutengenezwa kutoka kwa soya, jibini la kalori ya chini ambayo husaidia kuzuia saratani na kupunguza uzito. Tazama faida zako hapa.

Bidhaa zingine zinazouza maziwa ya soya ni Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo na Sanavita. Bei inatofautiana kutoka 3 hadi 6 reais kwa kila kifurushi na bei ya fomula za soya za watoto wachanga zinaanzia 35 hadi 60 reais.

Je! Maziwa ya soya ni mabaya?

Madhara ya maziwa ya soya kwa afya hupunguzwa wakati bidhaa hiyo imeimarika vizuri viwandani, lakini hazijatengwa kabisa na, kwa hivyo, matumizi yake lazima yafanyike kwa uangalifu, kwani vinywaji vya soya vina viambata ambavyo hupunguza uwezo wa mwili wa kunyonya virutubisho, kama madini na asidi zingine za amino.

Watoto na watoto wanapaswa kunywa maziwa tu, juisi ya soya au chakula chochote cha msingi cha soya chini ya mwongozo wa matibabu, kwani soya inaweza kuwa na athari mbaya kwa ukuaji wa watoto wa homoni na hii inaweza kusababisha ujana wa mapema na mabadiliko mengine makubwa ya homoni, kwa kuongeza, haina haina cholesterol, dutu muhimu kwa ukuaji sahihi wa ubongo na mfumo mkuu wa neva wa watoto.

Kila kifurushi cha vinywaji vya soya huchukua wastani wa siku 3 ikiwa iko kwenye jokofu kila wakati na, kwa hivyo, haipaswi kuliwa baada ya kipindi hiki.

Jinsi ya kutengeneza maziwa ya soya nyumbani

Ili kutengeneza maziwa ya soya ya nyumbani, unahitaji:

Viungo:

• Kikombe 1 cha maharagwe ya soya
• Lita 1 na nusu ya maji

Hali ya maandalizi:

Chagua maharagwe ya soya, osha vizuri na loweka usiku kucha. Siku iliyofuata, futa maji na safisha tena kuweka blender na kupiga na maji. Shika kitambaa cha sahani na uweke kwenye sufuria inayoongoza kwa moto. Inapochemka, wacha ichemke kwa dakika 10. Subiri upoe na uweke kwenye jokofu kila wakati.

Mbali na kubadilisha maziwa ya ng'ombe kwa maziwa ya soya, kuna vyakula vingine ambavyo vinaweza kubadilishwa kwa maisha yenye afya, na hatari ndogo ya cholesterol na ugonjwa wa sukari. Tazama mabadiliko 10 bora unayoweza kufanya kwa afya yako kwenye video hii na mtaalam wa lishe Tatiana Zanin: