Faida 9 za kuvutia za Beets

Content.

• 1. Lishe nyingi katika Kalori chache
• 2. Saidia Kuweka Shinikizo la Damu
• 3. Inaweza Kuboresha Utendaji wa Wanariadha
• 4. Inaweza Kusaidia Kupambana na Uvimbe
• 5. Inaweza Kuboresha Afya ya Utumbo
• 6. Inaweza Kusaidia Afya ya Ubongo
• 7. Inaweza Kuwa na Sifa za Kupambana na Saratani
• 8. Inaweza Kukusaidia Kupunguza Uzito
• 9. Ladha na Rahisi Kujumuisha katika Lishe yako
• Jambo kuu

Beetroots, inayojulikana kama beets, ni mboga maarufu ya mizizi inayotumiwa katika vyakula vingi ulimwenguni.

Beets zimejaa vitamini, madini na misombo ya mimea, ambayo baadhi yake yana dawa.

Zaidi ya hayo, ni ladha na rahisi kuongeza kwenye lishe yako.

Nakala hii inaorodhesha faida 9 za beets, zote zikisaidiwa na sayansi.

1. Lishe nyingi katika Kalori chache

Beets hujivunia wasifu mzuri wa lishe.

Zina kalori kidogo, lakini zina vitamini na madini yenye thamani. Kwa kweli, zina vyenye karibu vitamini na madini yote unayohitaji (1).

Hapa kuna muhtasari wa virutubisho vinavyopatikana katika ounce 3.5 (gramu 100) ya beetroot iliyopikwa (1):

• Kalori: 44
• Protini: Gramu 1.7
• Mafuta: Gramu 0.2
• Nyuzi: 2 gramu
• Vitamini C: 6% ya RDI
• Jamaa: 20% ya RDI
• Vitamini B6: 3% ya RDI
• Magnesiamu: 6% ya RDI
• Potasiamu: 9% ya RDI
• Fosforasi: 4% ya RDI
• Manganese: 16% ya RDI
• Chuma: 4% ya RDI

Beets pia ina nitrati zisizo za kawaida na rangi, ambazo zote ni misombo ya mimea ambayo ina faida kadhaa za kiafya.

Beets hupakiwa na vitamini na madini na kalori kidogo na mafuta. Zina vyenye nitrati zisizo za kawaida na rangi, ambazo zote zina faida kadhaa za kiafya.

2. Saidia Kuweka Shinikizo la Damu

Magonjwa ya moyo, pamoja na mshtuko wa moyo, kupungua kwa moyo na kiharusi, ni moja ya sababu kuu za vifo ulimwenguni.

Na shinikizo la damu ni moja wapo ya sababu zinazoongoza kwa hatari ya ukuzaji wa hali hizi.

Uchunguzi umeonyesha kuwa beets inaweza kupunguza shinikizo la damu kwa hadi 4-10 mmHg kwa kipindi cha masaa machache tu (,,).

Athari inaonekana kuwa kubwa zaidi kwa shinikizo la damu ya systolic, au shinikizo wakati moyo wako unakabiliwa, badala ya shinikizo la damu ya diastoli, au shinikizo wakati moyo wako umepumzika. Athari inaweza pia kuwa na nguvu kwa beets mbichi kuliko beets zilizopikwa (,,,).

Athari hizi za kupunguza shinikizo la damu ni uwezekano kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa nitrati kwenye beets. Katika mwili wako, nitrati ya lishe hubadilishwa kuwa oksidi ya nitriki, molekuli ambayo hupanua mishipa ya damu, na kusababisha shinikizo la damu kushuka ().

Viwango vya nitrati ya damu hubakia kuinuliwa kwa karibu masaa sita baada ya kula nitrati ya lishe. Kwa hivyo, beets zina athari ya muda tu kwenye shinikizo la damu, na matumizi ya kawaida yanahitajika kupata kupunguzwa kwa shinikizo la damu kwa muda mrefu ().

Beets zina mkusanyiko mkubwa wa nitrati, ambayo ina athari ya kupunguza shinikizo. Hii inaweza kusababisha kupunguzwa kwa hatari ya mshtuko wa moyo, kushindwa kwa moyo na kiharusi.

3. Inaweza Kuboresha Utendaji wa Wanariadha

Uchunguzi kadhaa unaonyesha kuwa nitrati za lishe zinaweza kuongeza utendaji wa riadha.

Kwa sababu hii, beets hutumiwa mara nyingi na wanariadha.

Nitrati inaonekana kuathiri utendaji wa mwili kwa kuboresha ufanisi wa mitochondria, ambayo inawajibika kwa kuzalisha nishati katika seli zako ().

Katika masomo mawili pamoja na wanaume saba na wanane, wanaotumia ounces 17 (500 ml) ya juisi ya beet kila siku kwa siku sita iliongezewa muda wa kuchoka wakati wa mazoezi ya nguvu na 15-25%, ambayo ni uboreshaji wa 1-2% katika utendaji wa jumla ( ,,).

Kula beets pia kunaweza kuboresha baiskeli na utendaji wa riadha na kuongeza matumizi ya oksijeni hadi 20% (,,,).

Utafiti mmoja mdogo wa waendesha baiskeli tisa wa ushindani uliangalia athari ya ounces 17 (500 ml) ya juisi ya beetroot kwenye utendaji wa majaribio ya wakati wa baiskeli zaidi ya maili 2.5 na 10 (kilomita 4 na 16.1).

Kunywa juisi ya beetroot iliboresha utendaji kwa 2.8% juu ya jaribio la muda wa maili 2.5 (4-km) na 2.7% juu ya jaribio la maili 10 (16.1-km) ().

Ni muhimu kutambua kwamba viwango vya nitrati ya damu hufikia kilele ndani ya masaa 2-3. Kwa hivyo, kuongeza uwezo wao, ni bora kutumia beets masaa 2-3 kabla ya mazoezi au kushindana ().

Kula beets kunaweza kuongeza utendaji wa riadha kwa kuboresha utumiaji wa oksijeni na wakati wa uchovu. Ili kuongeza athari zao, beets inapaswa kuliwa masaa 2-3 kabla ya mafunzo au kushindana.

4. Inaweza Kusaidia Kupambana na Uvimbe

Uvimbe sugu unahusishwa na magonjwa kadhaa, kama unene kupita kiasi, magonjwa ya moyo, ugonjwa wa ini na saratani ().

Beets zina rangi inayoitwa betalains, ambayo inaweza kumiliki mali kadhaa za kupambana na uchochezi (,,).

Walakini, utafiti mwingi katika eneo hili umefanywa kwa panya.

Juisi ya beetroot na dondoo ya beetroot imeonyeshwa kupunguza uvimbe wa figo kwenye panya zilizodungwa na kemikali zenye sumu zinazojulikana kusababisha jeraha kubwa (,).

Utafiti mmoja kwa wanadamu walio na ugonjwa wa osteoarthritis ulionyesha kuwa vidonge vya betalain vilivyotengenezwa na dondoo ya beetroot hupunguza maumivu na usumbufu unaohusishwa na hali hiyo (23).

Wakati tafiti hizi zinaonyesha kuwa beets zina athari ya kupinga uchochezi, masomo ya wanadamu yanahitajika kuamua ikiwa beets inaweza kutumika kupunguza uchochezi.

Beets zinaweza kuwa na athari kadhaa za kupinga uchochezi. Walakini, utafiti zaidi kwa wanadamu unahitajika ili kudhibitisha nadharia hii.

5. Inaweza Kuboresha Afya ya Utumbo

Fiber ya chakula ni sehemu muhimu ya lishe bora.

Imeunganishwa na faida nyingi za kiafya, pamoja na kuboresha digestion.

Kikombe kimoja cha beetroot kina gramu 3.4 za nyuzi, na kufanya beets kuwa chanzo kizuri cha nyuzi (1).

Fiber hupita digestion na inaelekea kwenye koloni, ambapo inaweza kulisha bakteria wa utumbo wa urafiki au inaongeza wingi kwenye kinyesi.

Hii inaweza kukuza afya ya mmeng'enyo, kukuweka mara kwa mara na kuzuia hali ya mmeng'enyo kama kuvimbiwa, ugonjwa wa utumbo na diverticulitis (,).

Kwa kuongezea, nyuzi imeunganishwa na hatari iliyopunguzwa ya magonjwa sugu pamoja na saratani ya koloni, ugonjwa wa moyo na ugonjwa wa kisukari cha aina 2 (,,).

Beets ni chanzo kizuri cha nyuzi, ambayo ni faida kwa afya ya mmeng'enyo, na pia kupunguza hatari ya hali kadhaa za kiafya.

6. Inaweza Kusaidia Afya ya Ubongo

Kazi ya akili na utambuzi kawaida hupungua na umri.

Kwa wengine, kupungua huku ni muhimu na kunaweza kusababisha hali kama shida ya akili.

Kupunguza mtiririko wa damu na usambazaji wa oksijeni kwa ubongo kunaweza kuchangia kupungua huku (,,).

Kwa kufurahisha, nitrati kwenye beets zinaweza kuboresha utendaji wa akili na utambuzi kwa kukuza upanuzi wa mishipa ya damu na hivyo kuongeza mtiririko wa damu kwenye ubongo ().

Beets zimeonyeshwa kuboresha mtiririko wa damu kwenye tundu la mbele la ubongo, eneo linalohusiana na kufikiria kwa kiwango cha juu, kama vile kufanya uamuzi na kumbukumbu ya kufanya kazi ().

Kwa kuongezea, utafiti mmoja katika ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2 uliangalia athari za beets kwa wakati rahisi wa athari, ambayo ni kipimo cha utendaji wa utambuzi.

Wakati rahisi wa athari wakati wa jaribio la utambuzi wa msingi wa kompyuta ulikuwa 4% kwa kasi kwa wale waliotumia ounces 8.5 (250 ml) ya juisi ya beetroot kila siku kwa wiki mbili, ikilinganishwa na placebo ().

Walakini, ikiwa beets inaweza kutumika katika mazingira ya kliniki ili kuboresha utendaji wa ubongo na kupunguza hatari ya shida ya akili bado inaonekana.

Beets zina nitrati, ambayo inaweza kusaidia kuongeza mtiririko wa damu kwenye ubongo, kuboresha utendaji wa utambuzi na pengine kupunguza hatari ya shida ya akili. Walakini, utafiti zaidi katika eneo hili unahitajika.

7. Inaweza Kuwa na Sifa za Kupambana na Saratani

Saratani ni ugonjwa mbaya na unaoweza kusababisha kifo unaojulikana na ukuaji usiodhibitiwa wa seli.

Yaliyomo antioxidant na asili ya kupambana na uchochezi ya beets imesababisha kupendeza uwezo wake wa kuzuia saratani.

Walakini, ushahidi wa sasa ni mdogo.

Dondoo ya beetroot imeonyeshwa kupunguza mgawanyiko na ukuaji wa seli za tumor katika wanyama (,).

Utafiti mmoja wa bomba la jaribio ukitumia seli za binadamu uligundua kuwa dondoo ya beetroot, iliyo na rangi nyingi za betalain, ilipunguza ukuaji wa seli ya Prostate na saratani ya matiti ().

Ni muhimu kutambua kwamba masomo haya yalifanywa katika seli za binadamu na panya zilizotengwa. Utafiti zaidi ni muhimu kuamua ikiwa athari kama hizo zitapatikana kwa wanadamu wanaoishi, wanaopumua.

Uchunguzi katika seli za binadamu zilizotengwa na panya umeonyesha kuwa rangi kwenye beets inaweza kusaidia kupunguza ukuaji wa seli za saratani.

8. Inaweza Kukusaidia Kupunguza Uzito

Beets zina mali kadhaa za lishe ambazo zinapaswa kuwa nzuri kwa kupoteza uzito.

Kwanza, beets zina kalori kidogo na maji mengi (1).

Kuongeza ulaji wako wa vyakula vyenye kalori ya chini kama matunda na mboga imehusishwa na kupoteza uzito (,).

Kwa kuongezea, licha ya kiwango cha chini cha kalori, beets zina kiwango cha wastani cha protini na nyuzi. Hizi ni virutubisho muhimu kwa kufikia na kudumisha uzito wenye afya (,,).

Fiber katika beets pia inaweza kusaidia kukuza kupoteza uzito kwa kupunguza hamu ya kula na kukuza hisia za ukamilifu, na hivyo kupunguza ulaji wa jumla wa kalori (, 44,).

Ingawa hakuna tafiti zilizojaribu moja kwa moja athari za beets kwenye uzani, kuna uwezekano kwamba kuongeza beets kwenye lishe yako inaweza kusaidia kupunguza uzito.

Beets zina maji mengi na kiwango cha chini cha kalori. Sifa hizi zote zina faida kwa kupoteza uzito.

9. Ladha na Rahisi Kujumuisha katika Lishe yako

Hii ya mwisho sio faida ya kiafya, lakini bado ni muhimu.

Sio tu kwamba beets zina lishe, lakini pia ni ladha nzuri na ni rahisi kuingiza kwenye lishe yako.

Beets inaweza kuwa na juisi, kuchoma, kukaushwa au kung'olewa. Pia, zinaweza kununuliwa zimepikwa na kuwekwa kwenye makopo kwa urahisi.

Chagua beets ambazo ni nzito kwa saizi yao na vichwa vya majani safi, visivyo kufunuliwa vya kijani bado vimefungwa.

Nitrati ya chakula ni mumunyifu wa maji, kwa hivyo ni bora kuzuia beets za kuchemsha ili kuongeza kiwango cha nitrate.

Hapa kuna njia nzuri na za kupendeza za kuongeza beets zaidi kwenye lishe yako:

• Saladi ya beetroot: Beets iliyokunwa hufanya nyongeza na ya kupendeza kwa coleslaw.
• Kuzamisha kwa Beetroot: Beets zilizochanganywa na mtindi wa Uigiriki hufanya kuzamisha ladha na afya.
• Juisi ya Beetroot: Juisi safi ya beetroot ni bora, kwani juisi iliyonunuliwa dukani inaweza kuwa na sukari nyingi na inaweza kuwa na beets kidogo tu.
• Majani ya beetroot: Majani ya beet yanaweza kupikwa na kufurahiya kama mchicha, kwa hivyo usitupe nje.

Beetroot ni mboga ya kupendeza na inayofaa ambayo ni rahisi kuongeza kwenye lishe yako. Chagua beets ambazo ni nzito kwa saizi yao na vilele vya kijani bado vimefungwa.

Jambo kuu

Beets hutoa faida nzuri za kiafya.

Bila kusahau, zina kalori kidogo na chanzo kizuri cha virutubishi, pamoja na nyuzi, folate na vitamini C.

Beets pia zina nitrati na rangi ambazo zinaweza kusaidia kupunguza shinikizo la damu na kuboresha utendaji wa riadha.

Mwishowe, beets ni ladha na inayofaa, inafaa lishe bora na yenye usawa.