Vyakula 20 Bora kwa Watu wenye Ugonjwa wa figo

Content.

• Mlo na ugonjwa wa figo
• 1. Cauliflower
• 2. Blueberries
• 3. Bahari ya bahari
• 4. Zabibu nyekundu
• 5. Wazungu wa mayai
• 6. Vitunguu
• 7. Buckwheat
• 8. Mafuta ya Mizeituni
• 9. Bulgur
• 10. Kabichi
• 11. Kuku asiye na ngozi
• 12. Pilipili ya kengele
• 13. Vitunguu
• 14. Arugula
• 15. Karanga za Macadamia
• 16. figili
• 17. Turnips
• 18. Mananasi
• Jinsi ya Kukata Mananasi
• 19. Cranberries
• 20. Uyoga wa Shiitake
• Mstari wa chini

Ugonjwa wa figo ni shida ya kawaida inayoathiri karibu 10% ya idadi ya watu ulimwenguni (1).

Figo ni viungo vidogo lakini vyenye umbo la maharagwe ambavyo hufanya kazi nyingi muhimu.

Wana jukumu la kuchuja bidhaa taka, kutoa homoni zinazodhibiti shinikizo la damu, kusawazisha maji mwilini, kutoa mkojo, na majukumu mengine mengi muhimu (2).

Kuna njia anuwai ambazo viungo hivi muhimu vinaweza kuharibika.

Ugonjwa wa kisukari na shinikizo la damu ndio sababu za kawaida za ugonjwa wa figo. Walakini, kunona sana, kuvuta sigara, maumbile, jinsia, na umri pia kunaweza kuongeza hatari ().

Sukari ya damu isiyodhibitiwa na shinikizo la damu husababisha uharibifu wa mishipa ya damu kwenye figo, na kupunguza uwezo wao wa kufanya kazi vyema ().

Wakati figo hazifanyi kazi vizuri, taka hujazana kwenye damu, pamoja na taka kutoka kwa chakula ().

Kwa hivyo, ni muhimu kwa watu walio na ugonjwa wa figo kufuata lishe maalum.

Mlo na ugonjwa wa figo

Vizuizi vya lishe hutofautiana kulingana na kiwango cha uharibifu wa figo.

Kwa mfano, watu katika hatua za mwanzo za ugonjwa wa figo wana vizuizi tofauti na wale walio na figo kufeli, pia inajulikana kama ugonjwa wa figo (ESRD) (,).

Ikiwa una ugonjwa wa figo, mtoa huduma wako wa afya ataamua lishe bora kwa mahitaji yako.

Kwa watu wengi walio na ugonjwa wa figo wa hali ya juu, ni muhimu kufuata lishe inayofaa rafiki ambayo husaidia kupunguza kiwango cha taka katika damu.

Lishe hii mara nyingi hujulikana kama lishe ya figo.

Inasaidia kuongeza utendaji wa figo wakati inazuia uharibifu zaidi ().

Ingawa vizuizi vya lishe vinatofautiana, inashauriwa kawaida kwamba watu wote walio na ugonjwa wa figo wazuie virutubisho vifuatavyo:

• Sodiamu. Sodiamu hupatikana katika vyakula vingi na sehemu kuu ya chumvi ya mezani. Figo zilizoharibiwa haziwezi kuchuja sodiamu nyingi, na kusababisha viwango vya damu kuongezeka. Mara nyingi hupendekezwa kupunguza sodiamu chini ya 2,000 mg kwa siku (,).
• Potasiamu. Potasiamu ina majukumu mengi muhimu mwilini, lakini wale walio na ugonjwa wa figo wanahitaji kupunguza potasiamu ili kuepuka viwango vya juu vya damu. Kawaida inashauriwa kupunguza potasiamu chini ya 2,000 mg kwa siku (, 12).
• Fosforasi. Figo zilizoharibiwa haziwezi kuondoa fosforasi ya ziada, madini katika vyakula vingi. Viwango vya juu vinaweza kusababisha uharibifu wa mwili, kwa hivyo fosforasi ya lishe imezuiliwa chini ya 800-1,000 mg kwa siku kwa wagonjwa wengi (13,).

Protini ni kirutubisho kingine ambacho watu walio na ugonjwa wa figo wanaweza kuhitaji kikomo, kwani figo zilizoharibiwa haziwezi kuondoa bidhaa taka kutoka kimetaboliki ya protini.

Walakini, wale walio na ugonjwa wa figo wa hatua ya mwisho wanaofanyiwa dialysis, matibabu ambayo huchuja na kusafisha damu, wana mahitaji makubwa ya protini (,).

Kila mtu aliye na ugonjwa wa figo ni tofauti, ndiyo sababu ni muhimu kuzungumza na mtoa huduma wako wa afya juu ya mahitaji yako ya lishe.

Kwa bahati nzuri, chaguzi nyingi za kupendeza na zenye afya ni za chini katika fosforasi, potasiamu, na sodiamu.

Hapa kuna vyakula 20 bora kwa watu walio na ugonjwa wa figo.

1. Cauliflower

Cauliflower ni mboga yenye lishe ambayo ni chanzo kizuri cha virutubisho vingi, pamoja na vitamini C, vitamini K, na folate ya vitamini B.

Imejaa pia misombo ya kupambana na uchochezi kama indoles na ni chanzo bora cha nyuzi ().

Kwa kuongeza, kolifulawa ya mashed inaweza kutumika badala ya viazi kwa sahani ya chini ya potasiamu.

Kikombe kimoja (gramu 124) cha kolifulawa iliyopikwa ina ():

• sodiamu: 19 mg
• potasiamu: 176 mg
• fosforasi: 40 mg

2. Blueberries

Blueberries imejaa virutubisho na moja wapo ya vyanzo bora vya antioxidants unaweza kula ().

Hasa, matunda haya matamu yana antioxidants inayoitwa anthocyanini, ambayo inaweza kulinda dhidi ya magonjwa ya moyo, saratani fulani, kupungua kwa utambuzi, na ugonjwa wa kisukari (20).

Pia hufanya nyongeza nzuri kwa lishe inayofaa kwa figo, kwani ina kiwango kidogo cha sodiamu, fosforasi, na potasiamu.

Kikombe kimoja (gramu 148) za buluu safi ina ():

• sodiamu: 1.5 mg
• potasiamu: 114 mg
• fosforasi: 18 mg

3. Bahari ya bahari

Bahari ya bahari ni protini ya hali ya juu ambayo ina mafuta yenye afya nzuri inayoitwa omega-3s.

Omega-3s husaidia kupunguza uvimbe na inaweza kusaidia kupunguza hatari ya kupungua kwa utambuzi, unyogovu, na wasiwasi (,,).

Wakati samaki wote wana fosforasi nyingi, besi za bahari zina kiasi kidogo kuliko dagaa zingine.

Walakini, ni muhimu kutumia sehemu ndogo kuweka viwango vyako vya fosforasi.

Ounces tatu (gramu 85) za besi za baharini zilizopikwa zina ():

• sodiamu: 74 mg
• potasiamu: 279 mg
• fosforasi: 211 mg

4. Zabibu nyekundu

Zabibu nyekundu sio tu ladha lakini pia hutoa tani ya lishe kwenye kifurushi kidogo.

Zina vitamini C nyingi na zina vioksidishaji vinavyoitwa flavonoids, ambazo zimeonyeshwa kupunguza uvimbe ().

Kwa kuongezea, zabibu nyekundu zina kiwango cha juu cha resveratrol, aina ya flavonoid ambayo imeonyeshwa kufaidika na afya ya moyo na kulinda dhidi ya ugonjwa wa kisukari na kupungua kwa utambuzi (,).

Matunda haya matamu ni rafiki ya figo, na kikombe cha nusu (gramu 75) kilicho na ():

• sodiamu: 1.5 mg
• potasiamu: 144 mg
• fosforasi: 15 mg

5. Wazungu wa mayai

Ingawa viini vya mayai vina lishe sana, vina fosforasi nyingi, na kufanya wazungu wa yai kuwa chaguo bora kwa watu wanaofuata lishe ya figo.

Wazungu wa yai hutoa protini yenye ubora wa hali ya juu, inayofaa kwa figo.

Kwa kuongeza, ni chaguo bora kwa watu wanaotibiwa matibabu ya dayalisisi, ambao wana mahitaji ya juu ya protini lakini wanahitaji kupunguza fosforasi.

Wazungu wawili wa mayai (gramu 66) wana ():

• sodiamu: 110 mg
• potasiamu: 108 mg
• fosforasi: 10 mg

6. Vitunguu

Watu wenye shida ya figo wanashauriwa kupunguza kiwango cha sodiamu katika lishe yao, pamoja na chumvi iliyoongezwa.

Vitunguu hutoa mbadala ladha kwa chumvi, na kuongeza ladha kwa sahani wakati wa kutoa faida za lishe.

Ni chanzo kizuri cha manganese, vitamini C, na vitamini B6 na ina misombo ya sulfuri ambayo ina mali ya kupambana na uchochezi.

Karafuu tatu (gramu 9) za vitunguu zina ():

• sodiamu: 1.5 mg
• potasiamu: 36 mg
• fosforasi: 14 mg

7. Buckwheat

Nafaka nyingi nyingi huwa na fosforasi nyingi, lakini buckwheat ni ubaguzi mzuri.

Buckwheat ina lishe sana, ikitoa kiwango kizuri cha vitamini B, magnesiamu, chuma, na nyuzi.

Pia ni nafaka isiyo na gluteni, na kufanya buckwheat kuwa chaguo nzuri kwa watu wenye ugonjwa wa celiac au uvumilivu wa gluten.

Kikombe cha nusu (gramu 84) za buckwheat iliyopikwa ina ():

• sodiamu: 3.5 mg
• potasiamu: 74 mg
• fosforasi: 59 mg

8. Mafuta ya Mizeituni

Mafuta ya Mizeituni ni chanzo chenye afya cha mafuta na fosforasi, na kuifanya iwe chaguo bora kwa watu wenye ugonjwa wa figo.

Mara kwa mara, watu walio na ugonjwa wa figo walio na hali ya juu wana shida kuweka uzito, kutengeneza vyakula vyenye afya, vyenye kalori nyingi kama mafuta ya mzeituni muhimu.

Mafuta mengi kwenye mafuta ni mafuta ya monounsaturated inayoitwa asidi ya oleiki, ambayo ina mali ya kupambana na uchochezi ().

Zaidi ya hayo, mafuta ya monounsaturated ni thabiti kwa joto la juu, na kufanya mafuta ya mzeituni uchaguzi mzuri wa kupikia.

Kijiko kimoja (gramu 13.5) za mafuta yana ():

• sodiamu: 0.3 mg
• potasiamu: 0.1 mg
• fosforasi: 0 mg

9. Bulgur

Bulgur ni bidhaa ya ngano ya nafaka ambayo hufanya mbadala mkali, rafiki wa figo kwa nafaka zingine ambazo zina fosforasi nyingi na potasiamu.

Nafaka hii yenye lishe ni chanzo kizuri cha vitamini B, magnesiamu, chuma, na manganese.

Pia ni chanzo bora cha protini inayotegemea mimea na imejaa nyuzi za lishe, ambayo ni muhimu kwa afya ya mmeng'enyo.

Kikombe cha nusu (gramu 91) ya bulgur ina ():

• sodiamu: 4.5 mg
• potasiamu: 62 mg
• fosforasi: 36 mg

10. Kabichi

Kabichi ni ya familia ya mboga inayosulubiwa na imejaa vitamini, madini, na misombo yenye nguvu ya mmea.

Ni chanzo kizuri cha vitamini K, vitamini C, na vitamini B nyingi.

Kwa kuongezea, hutoa nyuzi isiyoweza kuyeyuka, aina ya nyuzi ambayo huweka mfumo wako wa kumeng'enya afya kwa kukuza utumbo wa kawaida na kuongeza wingi kwenye kinyesi ().

Zaidi, ina potasiamu, fosforasi, na sodiamu, na kikombe kimoja (gramu 70) za kabichi iliyokatwa iliyo na ():

• sodiamu: 13 mg
• potasiamu: 119 mg
• fosforasi: 18 mg

11. Kuku asiye na ngozi

Ingawa ulaji mdogo wa protini ni muhimu kwa watu wengine walio na shida za figo, kuupa mwili kiwango cha kutosha cha protini ya hali ya juu ni muhimu kwa afya.

Kifua cha kuku kisicho na ngozi kina fosforasi kidogo, potasiamu, na sodiamu kuliko kuku wa ngozi.

Wakati wa kununua kuku, chagua kuku safi na epuka kuku iliyokaangwa tayari, kwani ina kiasi kikubwa cha sodiamu na fosforasi.

Ounces tatu (gramu 84) ya kifua cha kuku kisicho na ngozi kina ():

• sodiamu: 63 mg
• potasiamu: 216 mg
• fosforasi: 192 mg

12. Pilipili ya kengele

Pilipili ya kengele ina kiwango cha kuvutia cha virutubisho lakini ina potasiamu kidogo, tofauti na mboga zingine nyingi.

Pilipili hizi zenye rangi nyekundu zimebeba vitamini C yenye nguvu ya antioxidant.

Kwa kweli, pilipili moja ndogo nyekundu (74 gramu) ina 105% ya ulaji uliopendekezwa wa vitamini C.

Pia wamejaa vitamini A, virutubisho muhimu kwa utendaji wa kinga, ambayo mara nyingi huathiriwa na watu wenye ugonjwa wa figo (40).

Pilipili moja nyekundu (gramu 74) ina ():

• sodiamu: 3 mg
• potasiamu: 156 mg
• fosforasi: 19 mg

13. Vitunguu

Vitunguu ni bora kwa kutoa ladha isiyo na sodiamu kwa sahani za lishe ya figo.

Kupunguza ulaji wa chumvi inaweza kuwa changamoto, na kufanya kutafuta njia mbadala za chumvi lazima.

Kusugua vitunguu na kitunguu saumu na mafuta huongeza ladha kwa sahani bila kuathiri afya ya figo yako.

Isitoshe, vitunguu vina vitamini C nyingi, manganese, na vitamini B na vina nyuzi za prebiotic ambazo husaidia kuweka mfumo wako wa mmeng'enyo wa chakula kwa kulisha bakteria wa utumbo wenye faida ().

Kitunguu kimoja kidogo (gramu 70) kina ():

• sodiamu: 3 mg
• potasiamu: 102 mg
• fosforasi: 20 mg

14. Arugula

Mboga mengi yenye afya kama mchicha na kale yana potasiamu nyingi na ni ngumu kutoshea kwenye lishe ya figo.

Walakini, arugula ni kijani kibichi chenye virutubishi ambayo haina potasiamu nyingi, na kuifanya iwe chaguo nzuri kwa saladi zinazofaa kwa figo na sahani za pembeni.

Arugula ni chanzo kizuri cha vitamini K na madini manganese na kalsiamu, ambayo yote ni muhimu kwa afya ya mfupa.

Kijani hiki chenye lishe pia kina nitrati, ambazo zimeonyeshwa kupunguza shinikizo la damu, faida muhimu kwa wale walio na ugonjwa wa figo ().

Kikombe kimoja (gramu 20) za arugula mbichi ina ():

• sodiamu: 6 mg
• potasiamu: 74 mg
• fosforasi: 10 mg

15. Karanga za Macadamia

Karanga nyingi zina fosforasi nyingi na haifai kwa wale wanaofuata lishe ya figo.

Walakini, karanga za macadamia ni chaguo ladha kwa watu walio na shida ya figo. Ni chini sana katika fosforasi kuliko karanga maarufu kama karanga na mlozi.

Pia zimejaa mafuta yenye afya, vitamini B, magnesiamu, shaba, chuma, na manganese.

Ounce moja (gramu 28) za karanga za macadamia ina ():

• sodiamu: 1.4 mg
• potasiamu: 103 mg
• fosforasi: 53 mg

16. figili

Radishes ni mboga mboga ambazo hufanya kuongeza kwa lishe ya figo.

Hii ni kwa sababu zina kiwango kidogo cha potasiamu na fosforasi lakini zina virutubisho vingi muhimu.

Radishes ni chanzo kikubwa cha vitamini C, antioxidant ambayo imeonyeshwa kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mtoto wa jicho (,).

Kwa kuongezea, ladha yao ya pilipili hufanya kuongeza kwa ladha kwenye sahani za chini za sodiamu.

Kikombe cha nusu (gramu 58) za figili zilizokatwa zina ():

• sodiamu: 23 mg
• potasiamu: 135 mg
• fosforasi: 12 mg

17. Turnips

Turnips ni rafiki wa figo na hufanya mbadala bora kwa mboga zilizo na potasiamu nyingi kama viazi na boga ya msimu wa baridi.

Mboga haya ya mizizi yamejaa fiber na vitamini C. Pia ni chanzo bora cha vitamini B6 na manganese.

Wanaweza kuchomwa au kuchemshwa na kusagwa kwa sahani yenye afya inayofanya kazi vizuri kwa lishe ya figo.

Kikombe cha nusu (gramu 78) za turnips zilizopikwa ina ():

• sodiamu: 12.5 mg
• potasiamu: 138 mg
• fosforasi: 20 mg

18. Mananasi

Matunda mengi ya kitropiki kama machungwa, ndizi, na kiwis yana kiwango kikubwa cha potasiamu.

Kwa bahati nzuri, mananasi hufanya mbadala tamu, chini ya potasiamu kwa wale walio na shida ya figo.

Kwa kuongeza, mananasi ni matajiri katika nyuzi, manganese, vitamini C, na bromelain, enzyme ambayo husaidia kupunguza uvimbe ().

Kikombe kimoja (gramu 165) za vipande vya mananasi vina ():

• sodiamu: 2 mg
• potasiamu: 180 mg
• fosforasi: 13 mg

Jinsi ya Kukata Mananasi

19. Cranberries

Cranberries hufaidika kwa njia ya mkojo na figo.

Matunda haya madogo, ya tart yana phytonutrients iitwayo A-aina proanthocyanidins, ambayo huzuia bakteria kushikamana na utando wa njia ya mkojo na kibofu cha mkojo, na hivyo kuzuia maambukizo (53,).

Hii inasaidia kwa wale walio na ugonjwa wa figo, kwani wana hatari kubwa ya maambukizo ya njia ya mkojo (55).

Cranberries inaweza kuliwa kavu, kupikwa, safi, au kama juisi. Ziko chini ya potasiamu, fosforasi, na sodiamu.

Kikombe kimoja (gramu 100) za cranberries safi ina ():

• sodiamu: 2 mg
• potasiamu: 80 mg
• fosforasi: 11 mg

20. Uyoga wa Shiitake

Uyoga wa Shiitake ni kiungo kizuri ambacho kinaweza kutumiwa kama mbadala wa nyama inayotegemea mimea kwa wale walio kwenye lishe ya figo ambao wanahitaji kupunguza protini.

Wao ni chanzo bora cha vitamini B, shaba, manganese, na seleniamu.

Kwa kuongeza, hutoa kiwango kizuri cha protini inayotegemea mimea na nyuzi za lishe.

Uyoga wa Shiitake uko chini katika potasiamu kuliko portobello na uyoga wa kitufe nyeupe, na kuwafanya kuwa chaguo bora kwa wale wanaofuata lishe ya figo (,).

Kikombe kimoja (gramu 145) cha uyoga uliopikwa wa shiitake ina ():

• sodiamu: 6 mg
• potasiamu: 170 mg
• fosforasi: 42 mg

Mstari wa chini

Vyakula vyenye kupendeza figo hapo juu ni chaguo bora kwa watu wanaofuata lishe ya figo.

Kumbuka kujadili kila wakati uchaguzi wako wa chakula na mtoa huduma wako wa afya ili kuhakikisha kuwa unafuata lishe bora kwa mahitaji yako ya kibinafsi.

Vizuizi vya lishe hutofautiana kulingana na aina na kiwango cha uharibifu wa figo, pamoja na hatua za matibabu zilizopo, kama dawa au matibabu ya dayalisisi.

Wakati kufuata lishe ya figo kunaweza kuhisi kuwa na vizuizi wakati mwingine, kuna vyakula vingi vya kupendeza ambavyo vinafaa katika mpango mzuri wa chakula, wenye usawa, na rafiki wa figo.