Faida 6 za Melon Mchungu (Mchungu Mchungu) na Dondoo Yake

Content.

• 1. Inapakia virutubisho kadhaa muhimu
• 2. Inaweza Kusaidia Kupunguza Sukari Damu
• 3. Huenda ukawa na Sifa za Kupambana na Saratani
• 4. Inaweza Kupunguza Viwango vya Cholesterol
• 5. Inaweza Kusaidia Kupunguza Uzito
• 6. Mbadala na ladha
• Madhara yanayowezekana
• Jambo kuu

Tikiti machungu - pia inajulikana kama kibuyu chungu au Momordica charantia - ni mzabibu wa kitropiki ambao ni wa familia ya kibuyu na unahusiana sana na zukini, boga, malenge, na tango.

Inalimwa kote ulimwenguni kwa matunda yake ya kula, ambayo inachukuliwa kuwa chakula kikuu katika aina nyingi za vyakula vya Asia.

Aina ya Wachina kawaida ni ndefu, rangi ya kijani kibichi, na kufunikwa na matuta kama wart.

Kwa upande mwingine, anuwai ya India ni nyembamba zaidi na ina ncha zilizo na spikes mbaya, zilizogongana kwenye kaka.

Mbali na ladha yake kali na muonekano tofauti, tikiti machungu imehusishwa na faida kadhaa za kiafya.

Hapa kuna faida 6 za tikiti machungu na dondoo yake.

1. Inapakia virutubisho kadhaa muhimu

Tikiti machungu ni chanzo kizuri cha virutubisho kadhaa muhimu.

Kikombe kimoja (gramu 94) ya tikiti machungu mbichi hutoa ():

• Kalori: 20
• Karodi: 4 gramu
• Nyuzi: 2 gramu
• Vitamini C: 93% ya Ulaji wa Kila siku wa Marejeo (RDI)
• Vitamini A: 44% ya RDI
• Jamaa: 17% ya RDI
• Potasiamu: 8% ya RDI
• Zinki: 5% ya RDI
• Chuma: 4% ya RDI

Tikiti ya uchungu ina utajiri mkubwa wa vitamini C, virutubisho muhimu vinavyohusika katika kuzuia magonjwa, malezi ya mifupa, na uponyaji wa jeraha ().

Pia ina vitamini A nyingi, vitamini vyenye mumunyifu ambayo inakuza afya ya ngozi na maono sahihi ().

Inatoa folate, ambayo ni muhimu kwa ukuaji na ukuzaji, na pia kiwango kidogo cha potasiamu, zinki, na chuma ().

Tikiti ya uchungu ni chanzo kizuri cha katekini, asidi ya gallic, epicatechin, na asidi chlorogenic, pia - misombo yenye nguvu ya antioxidant ambayo inaweza kusaidia kulinda seli zako dhidi ya uharibifu ().

Zaidi ya hayo, ina kalori kidogo lakini ina nyuzi nyingi - inayotimiza takriban asilimia 8 ya mahitaji yako ya nyuzi za kila siku katika kikombe kimoja cha gramu (94-gramu).

Muhtasari Tikiti machungu ni chanzo kizuri cha virutubisho kama nyuzi, vitamini C, folate na vitamini A.

2. Inaweza Kusaidia Kupunguza Sukari Damu

Shukrani kwa dawa zake zenye nguvu, tikiti machungu kwa muda mrefu imekuwa ikitumiwa na watu wa kiasili ulimwenguni kusaidia kutibu hali zinazohusiana na ugonjwa wa kisukari ().

Katika miaka ya hivi karibuni, tafiti kadhaa zilithibitisha jukumu la matunda katika kudhibiti sukari ya damu.

Utafiti wa miezi 3 kwa watu wazima 24 wenye ugonjwa wa sukari ulionyesha kuwa kuchukua 2,000 mg ya tikiti ya machungu kila siku ilipungua sukari ya damu na hemoglobin A1c, jaribio linalotumiwa kupima udhibiti wa sukari ya damu kwa zaidi ya miezi mitatu (7).

Utafiti mwingine kwa watu 40 wenye ugonjwa wa sukari uligundua kuwa kuchukua mg 2000 kwa siku ya tikiti kali kwa wiki 4 ilisababisha kupunguzwa kwa kiwango cha sukari.

Zaidi ya hayo, nyongeza hiyo ilipungua sana viwango vya fructosamine, alama nyingine ya kudhibiti sukari ya damu kwa muda mrefu (8).

Tikiti ya uchungu inadhaniwa kuboresha njia ambayo sukari hutumiwa katika tishu zako na kukuza usiri wa insulini, homoni inayohusika na kudhibiti viwango vya sukari ya damu (9).

Walakini, utafiti kwa wanadamu ni mdogo, na masomo makubwa zaidi, ya hali ya juu yanahitajika kuelewa jinsi tikiti yenye uchungu inaweza kuathiri viwango vya sukari ya damu kwa idadi ya watu wote.

Muhtasari Tikiti machungu imeonyeshwa kuboresha alama kadhaa za udhibiti wa sukari ya damu kwa muda mrefu, pamoja na viwango vya fructosamine na hemoglobin A1c. Bado, utafiti wa hali ya juu zaidi unahitajika.

3. Huenda ukawa na Sifa za Kupambana na Saratani

Utafiti unaonyesha kwamba tikiti machungu ina misombo fulani na mali ya kupigana na saratani.

Kwa mfano, uchunguzi mmoja wa bomba la mtihani ulionyesha kuwa dondoo la tikiti kali lilikuwa na ufanisi katika kuua seli za saratani ya tumbo, koloni, mapafu, na nasopharynx - eneo lililopo nyuma ya pua nyuma ya koo lako ().

Utafiti mwingine wa bomba la jaribio ulikuwa na matokeo sawa, ikiripoti kuwa dondoo la tikiti kali liliweza kuzuia ukuaji na kuenea kwa seli za saratani ya matiti wakati pia ikikuza kifo cha seli za saratani (11).

Kumbuka kwamba masomo haya yalifanywa kwa kutumia kiwango cha mkusanyiko wa dondoo la tikiti kali kwenye seli za mtu katika maabara.

Utafiti zaidi unahitajika ili kujua jinsi tikiti machungu inaweza kuathiri ukuaji wa saratani na ukuaji kwa wanadamu wakati unatumiwa kwa kiwango cha kawaida kinachopatikana kwenye chakula.

Muhtasari Uchunguzi wa bomba la mtihani unaonyesha kuwa tikiti ya machungu inaweza kuwa na mali ya kupambana na saratani na inaweza kuwa na ufanisi dhidi ya tumbo, koloni, mapafu, nasopharynx, na seli za saratani ya matiti.

4. Inaweza Kupunguza Viwango vya Cholesterol

Viwango vya juu vya cholesterol vinaweza kusababisha jalada la mafuta liingie kwenye mishipa yako, na kulazimisha moyo wako kufanya kazi kwa bidii kusukuma damu na kuongeza hatari yako ya ugonjwa wa moyo ().

Uchunguzi kadhaa wa wanyama uligundua kuwa tikiti machungu inaweza kupunguza viwango vya cholesterol kusaidia afya ya moyo kwa jumla.

Utafiti mmoja katika panya kwenye lishe yenye kiwango cha juu cha cholesterol uligundua kuwa kutoa dondoo ya tikiti kali ilisababisha kupungua kwa kiwango kikubwa cha cholesterol, "mbaya" LDL cholesterol, na triglycerides (13).

Utafiti mwingine ulibaini kuwa kutoa panya dondoo la tikiti kali ilipunguza kiwango cha cholesterol ikilinganishwa na placebo. Viwango vya juu vya tikiti machungu vilionyesha kupungua kwa kiwango kikubwa (14).

Bado, utafiti wa sasa juu ya uwezo wa kupunguza cholesterol kwa tikiti ya machungu ni mdogo tu kwa masomo ya wanyama kwa kutumia kipimo kikubwa cha dondoo la tikiti kali.

Masomo ya ziada yanahitajika ili kubaini ikiwa athari hizi hizo zinatumika kwa wanadamu wanaokula kibuyu kama sehemu ya lishe bora.

Muhtasari Uchunguzi wa wanyama unaonyesha kuwa dondoo la tikiti kali linaweza kupunguza kiwango cha cholesterol, ambayo inaweza kusaidia kusaidia afya ya moyo. Walakini, utafiti wa wanadamu kudhibitisha athari hizi unakosekana.

5. Inaweza Kusaidia Kupunguza Uzito

Tikiti machungu hufanya nyongeza bora kwa lishe ya kupoteza uzito, kwani ina kalori kidogo lakini ina nyuzi nyingi. Inayo takriban gramu 2 za nyuzi katika kila kikombe kimoja (94-gramu) inayohudumia ().

Fiber hupita kwenye njia yako ya kumengenya polepole sana, ikikusaidia kukujaza kwa muda mrefu na kupunguza njaa na hamu ya kula (, 16).

Kwa hivyo, kubadilisha viungo vyenye kalori nyingi na tikiti ya machungu inaweza kusaidia kuongeza ulaji wako wa nyuzi na kupunguza kalori ili kukuza kupoteza uzito.

Utafiti mwingine pia unaonyesha kuwa tikiti machungu inaweza kuwa na athari nzuri kwa kuchoma mafuta na kupoteza uzito.

Utafiti mmoja uligundua kuwa kutumia kidonge kilicho na gramu 4.8 za dondoo la tikiti kali kila siku kulisababisha kupungua kwa mafuta ya tumbo.

Washiriki walipoteza wastani wa inchi 0.5 (1.3 cm) kutoka mduara wa kiuno baada ya wiki saba ().

Vivyo hivyo, utafiti katika panya kwenye lishe yenye mafuta mengi uligundua kuwa dondoo ya tikiti kali ilisaidia kupunguza uzito wa mwili ikilinganishwa na placebo ().

Kumbuka kuwa masomo haya yalifanywa kwa kutumia virutubisho vyenye kiwango cha juu cha tikiti. Bado haijulikani ikiwa kula tikiti kali kama sehemu ya lishe yako ya kawaida itakuwa na athari sawa kwa afya.

Muhtasari Tikitimaji machungu ina kiwango kidogo cha kalori lakini ina nyuzi nyingi. Uchunguzi wa binadamu na wanyama umegundua kuwa dondoo la tikiti kali pia linaweza kusaidia kupunguza mafuta ya tumbo na uzito wa mwili.

6. Mbadala na ladha

Tikiti machungu ina ladha kali inayofanya kazi vizuri katika sahani nyingi.

Ili kuitayarisha, anza kwa kuosha matunda na kukata kwa urefu. Kisha tumia chombo kuchukua mbegu kutoka katikati, na ukate matunda kuwa vipande nyembamba.

Tikiti machungu inaweza kufurahiwa ikiwa mbichi au kupikwa katika mapishi anuwai.

Kwa kweli, inaweza kukaangwa-kukaushwa, kukaushwa kwa mvuke, kuoka, au hata kutengwa nje na kujazwa na chaguo lako la kujaza.

Hapa kuna njia kadhaa za kupendeza za kuongeza tikiti kali kwenye lishe yako:

• Tikiti ya machungu yenye juisi pamoja na matunda na mboga zingine chache kwa kinywaji kilichojaa virutubisho.
• Changanya tikiti ya machungu ndani ya koroga-fujo yako inayofuata ili kuongeza faida za kiafya.
• Pika tikiti ya machungu kando ya nyanya, kitunguu saumu, na vitunguu na ongeza kwa mayai yaliyosagwa.
• Unganisha tikiti machungu isiyo na mbegu na chaguo lako la kuvaa na kupamba saladi nzuri.
• Jaza nyama na mboga za ardhini na utumie na mchuzi mweusi wa maharagwe.

Muhtasari Tikiti ya machungu ni rahisi kuandaa na inaweza kutumika katika sahani na mapishi anuwai.

Madhara yanayowezekana

Unapofurahiya kwa wastani, tikiti machungu inaweza kuwa nyongeza nzuri na yenye lishe kwenye lishe yako.

Walakini, kutumia kiwango kikubwa cha tikiti ya machungu au kuchukua virutubisho vya tikiti kali inaweza kuhusishwa na athari kadhaa mbaya.

Hasa, tikiti ya machungu imeunganishwa na kuhara, kutapika, na maumivu ya tumbo ().

Haipendekezi pia kwa wanawake ambao ni wajawazito, kwani athari zake za muda mrefu kwa afya hazijasomwa sana.

Kwa sababu ya athari yake kwa sukari ya damu, unapaswa kushauriana na mtoa huduma wako wa afya kabla ya kula ikiwa unatumia dawa zozote za kupunguza sukari.

Pia, zungumza na mtaalamu wa huduma ya afya kabla ya kuongezea na tikiti machungu ikiwa una hali yoyote ya kiafya au unachukua dawa yoyote, na hakikisha utumie kama ilivyoelekezwa.

Muhtasari Tikiti ya uchungu inaweza kuhusishwa na athari mbaya. Wanawake wajawazito, watu walio na shida za kiafya, na wale wanaotumia dawa za kupunguza sukari wanapaswa kushauriana na daktari wao kabla ya matumizi.

Jambo kuu

Tikitimaji machungu ni tunda katika familia ya kibuyu na muonekano wa kipekee na ladha.

Sio tu utajiri wa virutubisho kadhaa muhimu lakini pia imeunganishwa na faida nyingi za kiafya, pamoja na udhibiti bora wa sukari ya damu na viwango vya cholesterol.

Kumbuka kuwa watu ambao ni wajawazito au kwa dawa fulani - haswa dawa za kupunguza sukari - wanapaswa kuzungumza na mtoa huduma wao wa afya kabla ya kutumia kiwango kikubwa au kuchukua virutubisho.

Bado, kwa wastani, tikiti machungu hufanya nyongeza ya lishe, yenye lishe, na rahisi kwa lishe bora, iliyo na virutubisho.