Faida 11 za Afya Zinazoungwa mkono na Sayansi ya Pilipili Nyeusi

Content.

• 1. Vioksidishaji vingi
• 2. Ina mali ya kupambana na uchochezi
• 3. Inaweza kufaidi ubongo wako
• 4. Inaweza kuboresha udhibiti wa sukari katika damu
• 5. Inaweza kupunguza viwango vya cholesterol
• 6. Inaweza kuwa na mali ya kupambana na saratani
• 7-10. Faida zingine
• 11. Viungo anuwai
• Mstari wa chini

Pilipili nyeusi ni moja ya viungo vinavyotumiwa sana ulimwenguni.

Imetengenezwa na kusaga pilipili ya pilipili, ambayo ni matunda yaliyokaushwa kutoka kwa mzabibu Piper nigrum.

Inayo ladha kali na laini ambayo inaenda vizuri na sahani nyingi.

Lakini pilipili nyeusi ni zaidi ya chakula kikuu cha jikoni. Imechukuliwa kama "mfalme wa manukato" na kutumika katika dawa ya zamani ya Ayurvedic kwa maelfu ya miaka kwa sababu ya mkusanyiko wake mkubwa wa misombo yenye nguvu, yenye faida ya mmea (, 2).

Hapa kuna faida 11 za kiafya zinazoungwa mkono na sayansi.

1. Vioksidishaji vingi

Radicals za bure ni molekuli zisizo na utulivu ambazo zinaweza kuharibu seli zako. Baadhi ya itikadi kali ya bure huundwa kiasili - kama vile unapofanya mazoezi na kumeng'enya chakula.

Walakini, itikadi kali ya bure inaweza kuundwa na kuambukizwa na vitu kama uchafuzi wa mazingira, moshi wa sigara, na miale ya jua ().

Uharibifu mkubwa wa bure unaweza kusababisha shida kubwa za kiafya. Kwa mfano, imehusishwa na uchochezi, kuzeeka mapema, magonjwa ya moyo, na saratani fulani (,,).

Pilipili nyeusi ni tajiri katika kiwanja cha mmea kinachoitwa piperine, ambayo masomo ya bomba-mtihani yamegundua kuwa na mali yenye nguvu ya antioxidant.

Uchunguzi unaonyesha kwamba lishe iliyo na vioksidishaji vingi inaweza kusaidia kuzuia au kuchelewesha athari mbaya za itikadi kali ya bure (,).

Mtihani wa bomba-mtihani na panya umeona kuwa pilipili nyeusi na virutubisho vya piperine vinaweza kupunguza uharibifu mkubwa wa bure ().

Kwa mfano, panya walilisha lishe yenye mafuta mengi pamoja na pilipili nyeusi au dondoo iliyokolea nyeusi ilikuwa na alama chache za uharibifu mkubwa wa bure kwenye seli zao baada ya wiki 10 ikilinganishwa na panya waliolisha lishe yenye mafuta mengi peke yao ().

Pilipili nyeusi ni tajiri wa kioksidishaji chenye nguvu kinachoitwa piperine, ambayo inaweza kusaidia kuzuia uharibifu mkubwa wa seli zako.

2. Ina mali ya kupambana na uchochezi

Kuvimba sugu kunaweza kuwa sababu ya msingi katika hali nyingi, kama ugonjwa wa arthritis, ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa sukari, na saratani (,).

Masomo mengi ya maabara yanaonyesha kwamba piperine - kiwanja kikuu cha kazi katika pilipili nyeusi - inaweza kupambana na uvimbe ().

Kwa mfano, katika masomo ya panya na arthritis, matibabu na piperine yalisababisha uvimbe mdogo wa pamoja na alama chache za damu za uchochezi (,).

Katika masomo ya panya, piperine ilizuia uchochezi katika njia za hewa zinazosababishwa na pumu na mzio wa msimu (,)

Walakini, athari za kupambana na uchochezi za pilipili nyeusi na piperine bado hazijasomwa sana kwa watu.

Pilipili nyeusi ina kiwanja kinachofanya kazi ambacho kimeonyeshwa kupunguza uvimbe kwa wanyama. Bado, haijulikani ikiwa ina athari sawa kwa wanadamu.

3. Inaweza kufaidi ubongo wako

Piperine imeonyeshwa kuboresha utendaji wa ubongo katika masomo ya wanyama.

Hasa, imeonyesha faida inayowezekana kwa dalili zinazohusiana na hali ya ubongo inayoshuka kama ugonjwa wa Alzheimer's na Parkinson (,).

Kwa mfano, utafiti katika panya na ugonjwa wa Alzheimer's uligundua kuwa piperine iliboresha kumbukumbu, kwani usambazaji wa piperine uliwawezesha panya kurudia maze kwa ufanisi zaidi kuliko panya ambao hawajapewa kiwanja ().

Katika utafiti mwingine wa panya, dondoo la piperine lilionekana kupungua kwa uundaji wa mabamba ya amyloid, ambayo ni mafungu mazito ya vipande vya protini kwenye ubongo ambavyo vimehusishwa na ugonjwa wa Alzheimer's (,).

Walakini, tafiti kwa wanadamu zinahitajika kuthibitisha ikiwa athari hizi pia zinaonekana nje ya masomo ya wanyama.

Dondoo la pilipili nyeusi limeboresha dalili za magonjwa ya ubongo yanayopungua katika masomo ya wanyama, lakini tafiti kwa wanadamu zinahitajika kudhibitisha matokeo haya.

4. Inaweza kuboresha udhibiti wa sukari katika damu

Uchunguzi unaonyesha kwamba piperine inaweza kusaidia kuboresha kimetaboliki ya sukari ya damu (,,).

Katika utafiti mmoja, panya waliolisha dondoo la pilipili nyeusi walikuwa na kijiko kidogo katika viwango vya sukari ya damu baada ya kutumia sukari ikilinganishwa na panya katika kikundi cha kudhibiti ().

Kwa kuongezea, watu 86 wenye uzito kupita kiasi wanaotumia kiboreshaji kilicho na piperini na misombo mingine kwa wiki 8 walipata maboresho makubwa katika unyeti wa insulini - kipimo cha jinsi insulini ya homoni inavyoondoa glukosi kutoka kwa damu ().

Walakini, haijulikani ikiwa athari sawa zitatokea na pilipili nyeusi peke yake, kwani mchanganyiko wa misombo mingi ya mmea uliotumika ilitumika katika utafiti huu.

Dondoo ya pilipili nyeusi inaweza kuboresha udhibiti wa sukari ya damu, lakini utafiti zaidi unahitajika.

5. Inaweza kupunguza viwango vya cholesterol

Cholesterol ya juu ya damu inahusishwa na hatari kubwa ya ugonjwa wa moyo, ambayo ndiyo sababu kuu ya vifo ulimwenguni (,).

Dondoo ya pilipili nyeusi imekuwa ikisomwa kwa wanyama kwa uwezo wake wa kupunguza viwango vya cholesterol (,,).

Katika utafiti mmoja wa siku 42, panya walilisha lishe yenye mafuta mengi na dondoo la pilipili nyeusi lilikuwa limepungua viwango vya cholesterol ya damu, pamoja na cholesterol ya LDL (mbaya). Madhara sawa hayakuonekana katika kikundi cha kudhibiti ().

Kwa kuongezea, pilipili nyeusi na piperini inaaminika kuongeza ngozi ya virutubisho vya lishe ambavyo vina athari za kupunguza cholesterol kama vile mchele wa manjano na chachu nyekundu (,).

Kwa mfano, tafiti zimeonyesha kuwa pilipili nyeusi inaweza kuongeza ngozi ya sehemu inayotumika ya manjano - curcumin - hadi 2,000% ().

Bado, tafiti zaidi zinahitajika kuamua ikiwa pilipili nyeusi yenyewe ina athari kubwa ya kupunguza cholesterol kwa wanadamu.

Pilipili nyeusi imeonyesha athari za kupunguza cholesterol katika masomo ya panya na inaaminika kuongeza ngozi ya virutubisho vinavyoweza kupunguza cholesterol.

6. Inaweza kuwa na mali ya kupambana na saratani

Watafiti wanafikiria kuwa kiwanja kinachofanya kazi katika pilipili nyeusi, piperine, inaweza kuwa na mali ya kupambana na saratani (,).

Ingawa hakuna majaribio ya kibinadamu yaliyofanywa, tafiti za bomba-mtihani ziligundua kuwa piperine ilipunguza kuiga kwa seli za matiti, kibofu, na saratani ya koloni na kusababisha kifo cha seli ya saratani (,,,).

Utafiti mwingine wa bomba la uchunguzi ulichunguza misombo 55 kutoka kwa manukato na kugundua kuwa piperine kutoka pilipili nyeusi ilikuwa na ufanisi zaidi katika kuongeza ufanisi wa matibabu ya jadi kwa saratani ya matiti hasi-hasi, aina ya saratani yenye fujo zaidi ().

Zaidi ya hayo, piperine imeonyesha athari za kuahidi katika masomo ya maabara kwa kugeuza upinzani wa dawa nyingi katika seli za saratani - suala ambalo linaingiliana na ufanisi wa matibabu ya chemotherapy (,).

Ingawa matokeo haya yanaahidi, tafiti zaidi zinahitajika kuelewa uwezo wa kupigana na saratani ya pilipili nyeusi na piperine.

Pilipili nyeusi ina kiwanja kinachofanya kazi ambacho kimepunguza kurudia kwa seli za saratani na kusababisha kifo cha seli ya saratani katika masomo ya bomba-mtihani. Walakini, athari hizi hazijasomwa kwa watu.

7-10. Faida zingine

Pilipili nyeusi inaweza kufaidika na afya kwa njia zingine nyingi kulingana na utafiti wa awali:

1. Huongeza ufyonzwaji wa virutubisho. Pilipili nyeusi inaweza kuongeza ngozi ya virutubisho muhimu kama kalsiamu na seleniamu, na pia misombo ya mimea yenye faida, kama ile inayopatikana kwenye chai ya kijani na manjano (,).
2. Inaweza kukuza afya ya utumbo. Uundaji wa bakteria yako ya gut umeunganishwa na utendaji wa kinga, mhemko, magonjwa sugu, na zaidi. Utafiti wa awali unaonyesha kwamba pilipili nyeusi inaweza kuongeza bakteria mzuri kwenye utumbo wako (,).
3. Inaweza kutoa maumivu. Ingawa bado haijasomwa kwa wanadamu, tafiti katika panya zinaonyesha kwamba piperine kwenye pilipili nyeusi inaweza kuwa dawa ya kupunguza maumivu ya asili (,).
4. Inaweza kupunguza hamu ya kula. Katika utafiti mdogo, watu wazima 16 waliripoti kupungua kwa hamu ya kula baada ya kunywa kinywaji chenye pilipili nyeusi ikilinganishwa na maji ya kupendeza. Walakini, tafiti zingine hazikuonyesha athari sawa (,).

Pilipili nyeusi huongeza ngozi ya virutubisho muhimu na misombo ya mimea yenye faida. Kulingana na utafiti wa awali, inaweza pia kukuza afya ya utumbo, kutoa maumivu, na kupunguza hamu ya kula.

11. Viungo anuwai

Pilipili nyeusi imekuwa chakula kikuu cha jikoni ulimwenguni kote.

Pamoja na joto lake lenye hila na ladha ya ujasiri, ni anuwai na inaweza kuongeza karibu sahani yoyote ya kitamu.

Kitambi cha pilipili nyeusi inaweza kuwa kitamu kitamu cha mboga zilizopikwa, sahani za tambi, nyama, samaki, kuku, na zingine nyingi.

Pia hujiunga vizuri na viungo vingine vyenye afya, pamoja na manjano, kadiamu, jira, vitunguu na zest ya limao.

Kwa kick ya ziada na crunch kidogo, jaribu kupaka tofu, samaki, kuku, na protini zingine zilizo na pilipili kali za mchanga na msimu wa ziada.

Pilipili nyeusi ina moto mwembamba na ladha kali ambayo inafanya kuwa kitamu cha kuongeza karibu sahani yoyote.

Mstari wa chini

Pilipili nyeusi na piperine yake ya kiwanja inaweza kuwa na nguvu za antioxidant na anti-uchochezi.

Uchunguzi wa Maabara unaonyesha kwamba pilipili nyeusi inaweza kuboresha viwango vya cholesterol, udhibiti wa sukari ya damu, na afya ya ubongo na utumbo.

Licha ya matokeo haya ya kuahidi, tafiti zaidi kwa wanadamu zinahitajika kuelewa vyema faida halisi za kiafya za pilipili nyeusi na dondoo zake zilizojilimbikizia.

Bila kujali, kiboreshaji hiki chenye mchanganyiko mzuri inafaa kuongezwa kwa kawaida yako ya kupikia ya kila siku, kwani ladha yake ya ujasiri ni nyongeza nzuri kwa karibu sahani yoyote.