Kuhesabu kalori dhidi ya Carb: Faida na hasara

Content.

• Kusoma lebo za chakula kwa kutumia njia zote mbili
• Faida za kuhesabu kalori:
  
• Hasara ya kuhesabu kalori:
  
• Udhibiti wa sehemu katika njia zote mbili
• Hali ya matibabu kwa kila njia
• Faida za kuhesabu wanga:
  
• Hasara ya kuhesabu wanga:
  
• Kuchukua kwa kila njia

Je! Kuhesabu kalori na kuhesabu carb ni nini?

Unapojaribu kupoteza uzito, kuhesabu kalori na kuhesabu wanga ni njia mbili ambazo unaweza kuchukua.

Kuhesabu kalori kunajumuisha kutumia kanuni ya "kalori ndani, kalori nje." Ili kupunguza uzito, lazima uchome kalori zaidi kuliko unavyokula. Kulingana na Kliniki ya Mayo, kuchoma kalori zaidi ya 3,500 kuliko unavyochukua kunaweza sawa na pauni moja iliyopotea. Ili kupunguza uzito wa kuhesabu kalori, ungeweka lengo la kila siku kwa ulaji wako wa kalori. Mfano inaweza kuwa kupunguza kalori 500 kwa siku. Katika kipindi cha wiki, hii ingekuwa sawa na kilo 1 ya uzito uliopotea.

Kuhesabu wanga ni njia ya kula ambayo inajumuisha kuhesabu idadi ya wanga unayochukua kwa chakula chako na vitafunio. Wanga, kama vile wanga, sukari, na vyakula vilivyosafishwa, inaweza kuwa vyanzo vya kawaida vya mafuta na kalori tupu katika lishe ya mtu. Kwa kusisitiza uchaguzi bora, wenye kabohaidreti kidogo, mtu atakula kwa njia ambayo inakuza kupoteza uzito.

Kama kuhesabu kalori, njia unayochukua kwa kuhesabu kabohydrate inategemea lengo lako la kila siku la wanga. Mfano mmoja inaweza kuwa kupata karibu asilimia 45 ya ulaji wa kalori yako kila siku kutoka kwa wanga. Ikiwa unakula kalori 1,800 kwa siku, hii itakuwa juu ya kalori 810 kutoka kwa wanga au gramu 202.5 kwa siku. Ungeweza kugawanya hizi kwa chakula chako cha kila siku na vitafunio.

Mfano wa jumla unaweza kuwa gramu 45 za wanga kwa kila milo mitatu kwa siku na gramu 30 za wanga kwa vitafunio viwili kwa siku.

Kila njia ya kupoteza uzito ina faida na hasara zake, na mtu anaweza kukuvutia zaidi kuliko mwingine kutokana na mifumo yako ya kula jumla. Inawezekana kuingiza mawazo kutoka kwa kila njia ya kupoteza uzito.

Kusoma lebo za chakula kwa kutumia njia zote mbili

Kusoma maandiko ya chakula ni sehemu muhimu ya njia yoyote ya lishe. Unapotumia njia ya kuhesabu kalori, unasoma kalori kwa kila huduma.Sehemu ya "kwa kuwahudumia" ni muhimu kuzingatia. Chakula unachofikiria kula kinaweza kuwa na zaidi ya moja ya kuhudumia. Utahitaji kuzingatia hii.

Wanga pia zimeorodheshwa kwenye lebo ya chakula. Orodha tatu ni za wanga:

• Jumla ya wanga inamaanisha jumla ya wanga iliyo kwenye chakula.
• Fiber ya chakula ni kiasi cha chakula kilicho na nyuzi za lishe na kwa hivyo haichimbwi. Fiber inaweza kuongeza wingi kwenye kinyesi chako na kukufanya ujisikie ukamilifu, tena. Vyakula vyenye afya, kama matunda, mboga mboga, na nafaka nzima, huwa na nyuzi nyingi.
• Sukari ni monosaccharides na disaccharides (aina ndogo na rahisi ya wanga) ambazo hupatikana kawaida au kuongezwa kwa vyakula na vinywaji. Wakati vyakula vingine kama matunda kawaida vina sukari, vingine vina sukari zilizoongezwa kwao. Kwa sababu sukari iliyozidi inaweza kumaanisha kalori za ziada, kijiko katika sukari ya damu, na kalori "tupu" ambazo hazikusaidia kujisikia umejaa, kawaida unataka kuzuia vyakula hivi.

Faida za kuhesabu kalori:

• Unaweza kusoma kwa urahisi lebo ya lishe na upate nambari ya kuhesabu kuelekea ulaji wako wa kila siku.
• Chakula cha chini cha kalori kinaweza kufaidika na hali za kiafya zinazohusiana na fetma kama shinikizo la damu na ugonjwa wa moyo.

Hasara ya kuhesabu kalori:

• Kuhesabu kalori haizingatii mahitaji yako ya lishe, ulaji wako tu wa kalori.
• Kukata kalori kwa kiwango kisicho cha afya (kawaida chini ya kalori 1,200 hadi 1,500 kwa siku) inaweza kuwa njia mbaya ya kupoteza uzito.

Udhibiti wa sehemu katika njia zote mbili

Wakati wa kuhesabu kalori, sio rahisi sana kuamua ulaji wa kalori kwa kuangalia tu au kukariri ulaji wa chakula. Wakati unaweza kufanya mazoezi ya kudhibiti sehemu kwa kusoma ukubwa wa kuhudumia kwenye lebo ya chakula, kiwango cha kalori hakijulikani kwa urahisi.

Udhibiti wa sehemu ni sehemu kubwa sana ya kuhesabu kabohydrate kwa sababu huwezi kuwa na lebo ya lishe kila wakati. Wachunguzi ambao wanahesabu wanga mara nyingi hukariri sehemu fulani ili kufanya uchaguzi wao wa chakula uwe rahisi. Kwa mfano, vyakula vifuatavyo kawaida vina gramu 15 za wanga:

• kipande kimoja cha mkate
• kipande kidogo cha matunda, kama apple au machungwa
• 1/2 kikombe cha matunda ya makopo au matunda
• 1/2 kikombe mboga ya wanga, kama mahindi yaliyopikwa, mbaazi, maharagwe ya lima, au viazi zilizochujwa
• 1/3 kikombe pasta
• 1/3 kikombe mchele
• 3/4 kikombe cha nafaka kavu

Vyakula vingine, kama mboga isiyo na wanga (kama lettuce au mchicha) ni ya chini sana kwa wanga ambayo watu wengine hawawezi kuhesabu.

Hali ya matibabu kwa kila njia

Mara nyingi madaktari hawapendekezi lishe ya kalori ya chini kwa hali yoyote ya matibabu. Walakini, lishe yenye kalori ya chini inaweza kufaidi hali nyingi za kiafya zinazohusiana na fetma, kama vile shinikizo la damu au ugonjwa wa moyo.

Uhesabuji wa wanga ni njia ya wale walio na ugonjwa wa kisukari wa aina ya 1 na aina ya 2 hutumia kawaida kudumisha kiwango cha sukari katika damu siku nzima. Wale walio na ugonjwa wa sukari wanaweza kuhitaji kuchukua insulini ili miili yao itumie wanga kwa nguvu. Kwa kutumia njia ya kuhesabu wanga, wana uwezo bora wa kutabiri ni insulini ngapi itahitajika.

Faida za kuhesabu wanga:

• Njia hii inaweza kuwa na faida kwa wale ambao lazima watazame ulaji wao wa wanga, kama watu wenye ugonjwa wa sukari.
• Unaweza kusoma kwa urahisi lebo ya lishe na upate nambari ya kuhesabu kuelekea ulaji wako wa kila siku.

Hasara ya kuhesabu wanga:

• Sio vyakula vyote vyenye wanga. Kwa mfano, steak ya porterhouse haina wanga, lakini ina mafuta mengi na kalori.
• Kuangalia wanga peke yake hakuhakikishi lishe bora.

Kuchukua kwa kila njia

Uamuzi wa kula afya ni mzuri, ikiwa njia hiyo ni kupitia hesabu ya kalori au wanga. Weka mawazo haya akilini kwa kila njia:

• Ikiwa unachagua kalori ya chini, usiruhusu kalori zako ziende chini sana ili kujaribu kupunguza uzito haraka. Hii itakufanya ujisikie dhaifu. Kwa kuongezea, mwili wako una mifumo ya kinga ambayo inaweza kukuzuia kupoteza uzito ikiwa unakula sana.
• Ikiwa unachagua kuhesabu wanga, bado utahitaji kuanzisha wastani wa kila siku kalori na asilimia ya kalori kutoka kwa wanga.
• Vyakula vyenye afya bora ni chaguo bora katika njia zote mbili: matunda, mboga, nafaka nzima, jamii ya kunde, na protini konda kawaida ni chaguo zako bora.

Mahitaji yako ya lishe yanaweza kuongezeka kulingana na urefu wako, uzito, na mazoezi ya kila siku. Ongea na daktari au mtaalam wa lishe ili kuanzisha kwanza kalori yenye afya na ulaji wa wanga kwa afya yako.