Chai nyekundu: ni nini, faida na jinsi ya kuifanya

Content.

• 1. Inaboresha afya ya ngozi
• 2. Huimarisha mfumo wa kinga
• 3. Msaada katika kupunguza uzito
• 4. Kutuliza asili
• 5. Kitendo cha antibacterial na antiviral
• Jinsi ya kutengeneza
• Tahadhari na ubadilishaji

Chai nyekundu, pia inaitwa Pu-erh, hutolewa kutokaCamellia sinensis, mmea huo huo ambao pia hutoa chai ya kijani, nyeupe na nyeusi. Walakini kile kinachotofautisha chai hii na nyekundu, ni mchakato wa kuchachusha.

Chai nyekundu huchafuliwa na vijidudu, kama vile bakteria Stretomyces cinereus shida Y11 kwa kipindi cha miezi 6 hadi 12, na katika hali ya chai za hali ya juu sana kipindi hiki kinaweza kuwa hadi miaka 10. Fermentation hii inawajibika kwa kuongezeka kwa vitu vyenye uwezo wa kuleta faida kwa mwili, kama vile flavonoids, ambazo zina antioxidant, anti-inflammatory mali na ambayo husaidia katika malezi ya homoni muhimu kwa afya.

Chai nyekundu ina matajiri katika vioksidishaji na dawa za asili za kupunguza uchochezi ambazo hupunguza malezi ya itikadi kali ya bure mwilini, husaidia kudumisha kumbukumbu nzuri na hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo kama vile atherosclerosis na ischemia.

Mbali na kuwa na GABA, ambayo ni aina ya neurotransmitter inayohusika na kudhibiti mfumo mkuu wa neva, na ambayo pia inashiriki katika uundaji wa melatonin, homoni ya kulala, ikitoa hisia za kupumzika na za kupambana na wasiwasi, na kuwezesha mchakato wa kulala . Kwa kuongeza, GABA bado ina hatua, analgesic, antipyretic na antiallergic.

Kwa hivyo, kwa sababu ya mali anuwai, chai nyekundu ina faida kadhaa za kiafya, kuu ni:

1. Inaboresha afya ya ngozi

Chai nyekundu, kwa sababu ina utajiri wa flavonoids, ambazo ni antioxidants asili na anti-inflammatories, husaidia kupunguza nafasi za saratani ya ngozi kwa kulinda ngozi kutoka kwa miale ya UV. Kwa kuongezea, inaboresha muonekano na hupunguza muonekano wa mikunjo na kudorora, kwani ina vitamini C, B2 na E, inayohusika na muundo wa collagen, ambayo inadumisha ngozi kuwa laini.

2. Huimarisha mfumo wa kinga

Mali ya antioxidant ya flavonoids inaweza kusaidia katika kuunda vitu kuu vya mfumo wa kinga, seli za T, ambazo zina jukumu la kutambua na kupambana na mawakala wanaosababisha magonjwa mwilini.

3. Msaada katika kupunguza uzito

Kwa sababu ina kafeini na katekini, chai nyekundu inaweza kusaidia kuharakisha kimetaboliki kwa sababu ya athari yake ya joto, ambayo huongeza hisia ya utayari wa kufanya mazoezi na husaidia kuchoma mafuta wakati wa mazoezi, kwani mwili utatumia kalori nyingi kuliko kawaida.

4. Kutuliza asili

Polyphenols zinazopatikana kwenye chai nyekundu, zina uwezo wa kupunguza viwango vya cortisol katika damu, inayojulikana kama homoni ya mafadhaiko, ikileta hali ya utulivu na ustawi kwa wale wanaotumia. Angalia chai zingine ambazo pia ni kutuliza asili.

5. Kitendo cha antibacterial na antiviral

Chai nyekundu ina hatua dhidi ya bakteria ambayo husababisha kuoza kwa meno kwa kuzuia sumu ya bakteriaEscherichia coli, Streptococcus salivarius na Mutans ya Streptococcus kwa sababu wana dutu inayoitwa galocatechin gallate (GCG).

Kitendo cha antiviral cha chai hutoka kwa flavonoids ambayo huchochea shughuli za seli za NK, ambazo ni seli za mfumo wa kinga ambazo zinalinda mwili kutokana na athari za virusi.

Jinsi ya kutengeneza

Chai nyekundu hutengenezwa na infusion, ambayo ni kwamba, majani huwekwa ndani ya maji baada ya kuchemsha na kushoto kupumzika.

Viungo:

• Kijiko 1 cha chai nyekundu;
• 240 ml ya maji.

Hali ya maandalizi:

Chemsha maji, tu baada ya kuiruhusu ipate joto kwa dakika 1 hadi 2. Kisha ongeza chai na uiruhusu ipumzike kwa dakika 10. Inaweza kutumiwa moto au baridi, lakini kila wakati hutumiwa siku hiyo hiyo.

Tahadhari na ubadilishaji

Chai nyekundu imekatazwa kwa watu wanaotumia anticoagulants, vasoconstrictors, shinikizo la damu, wanawake wajawazito na wanawake wanaonyonyesha. Kwa kuongezea, watu wenye shida ya kulala wanapaswa kuepuka ulaji wa chai nyekundu, kwa sababu ya uwepo wa kafeini, haswa katika masaa 8 kabla ya kulala. Tazama vidokezo 10 vya kusaidia kuboresha usingizi.