Ni tofauti gani kati ya Club Soda, Seltzer, Sparkling, na Tonic Water?

Content.

• Wao ni aina zote za maji ya kaboni
• Soda ya kilabu
• Seltzer
• Maji ya madini yenye kung'aa
• Maji ya tani
• Zina virutubisho vichache sana
• Zina aina tofauti za madini
• Je, ni ipi yenye afya zaidi?
• Mstari wa chini

Maji ya kaboni yanakua kwa umaarufu kila mwaka.

Kwa kweli, mauzo ya maji ya madini yenye kung'aa yanakadiriwa kufikia Dola za Kimarekani bilioni 6 kwa mwaka ifikapo 2021 (1).

Walakini, kuna aina nyingi za maji ya kaboni yanayopatikana, na kuwaacha watu wakishangaa ni nini kinachotenganisha aina hizi.

Nakala hii inaelezea tofauti kati ya kilabu cha soda, seltzer, kung ʻaa na maji ya toni.

Wao ni aina zote za maji ya kaboni

Kuweka tu, kilabu cha soda, seltzer, maji ya kung'aa, na maji ya toni ni aina tofauti za vinywaji vya kaboni.

Walakini, zinatofautiana katika njia za usindikaji na misombo iliyoongezwa. Hii inasababisha kinywa au ladha tofauti, ndio sababu watu wengine wanapendelea aina moja ya maji ya kaboni kuliko nyingine.

Soda ya kilabu

Soda ya kilabu ni maji ya kaboni ambayo yameingizwa na madini yaliyoongezwa. Maji hutiwa kaboni kwa kuingiza gesi ya dioksidi kaboni, au CO2.

Madini mengine ambayo huongezwa kwenye soda ya kilabu ni pamoja na:

• sulfate ya potasiamu
• kloridi ya sodiamu
• phosphate ya disodiamu
• bicarbonate ya sodiamu

Kiasi cha madini kilichoongezwa kwenye soda ya kilabu hutegemea chapa au mtengenezaji. Madini haya husaidia kuongeza ladha ya soda ya kilabu kwa kuipatia ladha kidogo ya chumvi.

Seltzer

Kama soda ya kilabu, seltzer ni maji ambayo yamekuwa na kaboni. Kwa kuzingatia kufanana kwao, seltzer inaweza kutumika kama mbadala ya soda ya kilabu kama mchanganyiko wa jogoo.

Walakini, seltzer kwa ujumla haina madini yaliyoongezwa, ambayo huipa ladha ya "kweli" zaidi ya maji, ingawa hii inategemea chapa.

Seltzer ilitokea Ujerumani, ambapo maji ya kaboni yaliyotokea kawaida yalikuwa kwenye chupa na kuuzwa. Ilikuwa maarufu sana, kwa hivyo wahamiaji wa Uropa walileta Merika.

Maji ya madini yenye kung'aa

Tofauti na kilabu cha soda au seltzer, maji ya madini yenye kung'aa kawaida ni kaboni. Mapovu yake hutoka kwenye chemchemi au kisima na kaboni inayotokea kawaida.

Maji ya chemchemi yana madini anuwai, kama sodiamu, magnesiamu, na kalsiamu. Walakini, kiasi hicho kinatofautiana kulingana na chanzo ambacho maji ya chemchemi yalikuwa kwenye chupa.

Kulingana na Utawala wa Chakula na Dawa (FDA), maji ya madini lazima iwe na angalau sehemu 250 kwa milioni yabisi waliyeyeyushwa (madini na kufuatilia vitu) kutoka kwa chanzo kilichowekwa kwenye chupa ().

Kwa kufurahisha, yaliyomo kwenye madini yanaweza kubadilisha ladha kwa kiasi kikubwa. Ndiyo sababu bidhaa tofauti za maji ya madini yenye kung'aa kawaida huwa na ladha yao ya kipekee.

Wazalishaji wengine huongeza kaboni bidhaa zao kwa kuongeza dioksidi kaboni, na kuifanya iwe nyepesi zaidi.

Maji ya tani

Maji ya tani yana ladha ya kipekee zaidi ya vinywaji vyote vinne.

Kama kilabu soda, ni maji ya kaboni ambayo yana madini. Walakini, maji ya toniki pia yana quinine, kiwanja kilichotengwa na gome la miti ya cinchona. Quinine ndio inayowapa maji ya toni ladha kali ().

Maji ya tani yalitumiwa kihistoria kuzuia malaria katika maeneo ya joto ambayo ugonjwa huo ulikuwa umeenea. Nyuma, maji ya toniki yalikuwa na kiwango cha juu cha quinine ().

Leo, quinine iko tu kwa kiwango kidogo ili kutoa maji ya toniki ladha yake ya uchungu. Maji ya toni pia hupikwa tamu na syrup ya mahindi ya juu au sukari ili kuboresha ladha (4).

Kinywaji hiki hutumiwa mara nyingi kama mchanganyiko wa visa, haswa zile pamoja na gin au vodka.

Soda ya kilabu, seltzer, maji machafu, na maji ya toni ni aina zote za vinywaji vya kaboni. Walakini, tofauti katika uzalishaji, pamoja na yaliyomo kwenye madini au nyongeza, husababisha ladha ya kipekee.

Zina virutubisho vichache sana

Soda ya kilabu, seltzer, maji ya kung'aa, na maji ya toni yana virutubisho vichache sana. Chini ni kulinganisha virutubishi katika ounces 12 (355 mL) ya vinywaji vyote vinne (,,,).

Maji ya toni ndio kinywaji pekee kilicho na kalori, ambazo zote hutoka kwa sukari.

Ingawa kilabu cha soda, maji ya madini yenye kung'aa, na maji ya toniki yana virutubisho, kiwango ni kidogo sana. Zina madini zaidi kwa ladha, badala ya afya.

Soda ya kilabu, seltzer, maji ya kung'aa, na maji ya toni yana virutubisho vichache sana. Vinywaji vyote isipokuwa maji ya toni yana kalori sifuri na sukari.

Zina aina tofauti za madini

Ili kufikia ladha tofauti, kilabu cha soda, kung'aa, na maji ya toni yana madini tofauti.

Soda ya kilabu imeingizwa na chumvi za madini ili kuongeza ladha na mapovu. Hizi ni pamoja na sulfate ya potasiamu, kloridi ya sodiamu, fosfeti ya disodiamu na bicarbonate ya sodiamu.

Seltzer, kwa upande mwingine, imetengenezwa sawa na soda ya kilabu lakini kwa ujumla haina madini yoyote yaliyoongezwa, na kuipatia ladha ya maji ya "kweli" zaidi.

Yaliyomo ya madini ya maji ya madini yenye kung'aa inategemea chemchemi au kisima ambacho kilitoka.

Kila chemchemi au kisima kina idadi tofauti ya madini na kufuatilia vitu. Hii ni sababu moja kwa nini bidhaa tofauti za maji ya madini yenye kung'aa yana ladha tofauti.

Mwishowe, maji ya toniki yanaonekana kuwa na aina sawa na kiwango cha madini kama soda ya kilabu. Tofauti kuu kati ya hizi mbili ni kwamba maji ya toni pia yana quinine na vitamu.

Ladha hutofautiana kati ya vinywaji hivi kwa sababu ya aina tofauti na kiwango cha madini wanayo. Maji ya toni pia yana quinine na sukari.

Je, ni ipi yenye afya zaidi?

Soda ya kilabu, seltzer, na maji ya madini yenye kung'aa yote yana maelezo mafupi sawa ya lishe. Yoyote ya vinywaji hivi vitatu ni chaguo nzuri kumaliza kiu chako na kukuwekea maji.

Ikiwa unajitahidi kukidhi mahitaji yako ya maji ya kila siku kupitia maji wazi peke yake, ama kilabu soda, seltzer, au maji ya madini yenye kung'aa ni njia mbadala zinazofaa kukuwekea maji.

Kwa kuongezea, unaweza kugundua kuwa vinywaji hivi vinaweza kutuliza tumbo lililokasirika (,).

Kwa upande mwingine, maji ya tonic yana kiwango cha juu cha sukari na kalori. Sio chaguo la afya, kwa hivyo inapaswa kuepukwa au kupunguzwa.

Soda ya kilabu, seltzer, na maji ya madini yenye kung'aa ni njia mbadala kwa maji wazi wakati wa kukaa na maji. Epuka maji ya toniki, kwani ina kalori nyingi na sukari.

Mstari wa chini

Soda ya kilabu, seltzer, maji machafu, na maji ya toni ni aina tofauti za vinywaji baridi.

Soda ya kilabu imeingizwa bandia na chumvi za kaboni na madini. Vivyo hivyo, seltzer ni kaboni bandia lakini kwa ujumla haina madini yoyote yaliyoongezwa.

Maji ya madini yenye kung'aa, kwa upande mwingine, kawaida ni kaboni kutoka chemchemi au kisima.

Maji ya toni pia ni kaboni, lakini ina sukari ya quinine na iliyoongezwa, ambayo inamaanisha ina kalori.

Kati ya nne, kilabu cha soda, seltzer, na maji ya madini yenye kung'aa ni chaguo nzuri ambazo zinaweza kufaidika na afya yako. Ambayo unachagua kunywa ni suala la ladha tu.