Faida 7 za Jira

Content.

• Jinsi ya kutumia Cumin
• Habari ya lishe
• Kichocheo cha Maharage na Cumin
• Kichocheo cha kuku cha Cumin

Cumin ni mbegu ya mmea wa dawa pia huitwa caraway, inayotumiwa sana kama kitoweo katika kupikia au kama dawa ya nyumbani ya shida ya hewa na shida ya mmeng'enyo.

Jina lake la kisayansi ni Cuminium ya alumini na ina harufu kali na ladha ya kushangaza, ambayo inaweza kupatikana kwa njia ya mbegu nzima au iliyovunjika kwenye masoko, maduka ya chakula ya afya na katika masoko mengine ya wazi.

Miongoni mwa faida zake ni:

1. Kuboresha digestion, kwani inapendelea kutolewa kwa bile na usindikaji wa mafuta ndani ya utumbo, pia kusaidia kudhibiti shida kama vile kuhara;
2. Punguza malezi ya gesi, kwa sababu ni utumbo
3. Zima uhifadhi wa maji, kwa kufanya kama diuretic;
4. Kuwa aphrodisiac, kuongeza hamu ya ngono;
5. Punguza colic na maumivu ya tumbo;
6. Imarisha kinga ya mwili, kwani ni matajiri katika vitamini B na zinki;
7. Kukusaidia kupumzika na kuboresha mzunguko, kwani ina utajiri wa magnesiamu.

Faida hizi zinajulikana haswa kwa matumizi maarufu ya jira, na masomo zaidi ya kisayansi yanahitajika ili kudhibitisha athari zao kiafya. Gundua tiba 10 za nyumbani kwa mmeng'enyo duni.

Jinsi ya kutumia Cumin

Cumin ya unga inaweza kutumika kama kitoweo cha supu, supu, nyama na sahani za kuku. Majani au mbegu zinaweza kutumika kutengeneza chai, kulingana na mapishi yafuatayo:

Weka kijiko 1 cha majani ya cumin au kijiko 1 cha mbegu katika 200 ml ya maji ya moto, na moto tayari umezimwa. Smother na acha kupumzika kwa dakika 10, chuja na kunywa. Kiwango cha juu cha vikombe 2 hadi 3 vya chai hii kwa siku inashauriwa.

Habari ya lishe

Jedwali lifuatalo linaonyesha habari ya lishe ya g 100 ya cumin ya unga.

Ni muhimu kukumbuka kuwa faida za kiafya za cumin hupatikana wakati inatumiwa katika muktadha wa kula kiafya.

Kichocheo cha Maharage na Cumin

Viungo:

• Vikombe 2 vya chai ya maharage ya carioca tayari imelowekwa
• Vikombe 6 vya chai vya maji
• Kitunguu 1 kilichokatwa
• 2 karafuu za vitunguu
• Vijiko 2 vya mafuta
• 2 majani ya bay
• Kijiko 1 cumin ya ardhi
• chumvi na pilipili nyeusi mpya

Hali ya maandalizi:

Weka maharagwe yaliyowekwa ndani ya jiko la shinikizo, ongeza vikombe 6 vya maji na majani ya bay, ukiacha sufuria baada ya kubonyeza kwa dakika 10. Baada ya maharagwe kupikwa, pasha mafuta kwenye sufuria ili kusugua kitunguu hadi kitakapoanza kuwasha, ukiongeza kitunguu saumu na jira baadaye. Ongeza ladle 2 za maharagwe yaliyopikwa, changanya vizuri na ponda na kijiko, kusaidia kunenea mchuzi wa maharagwe mengine. Ongeza mchanganyiko huu na maharagwe mengine na suka kila kitu juu ya moto mdogo kwa dakika nyingine 5.

Kichocheo cha kuku cha Cumin

Viungo:

• Vipande 4 vya kuku vya kung'olewa
• 3 karafuu za vitunguu iliyokatwa
• Vitunguu 2 vya kung'olewa kati
• Vijiko 2 vya coriander iliyokatwa
• Kijiko 1 cumin ya ardhi
• 2 majani ya bay
• juisi ya limau 2
• Vijiko 4 vya mafuta

Hali ya maandalizi:

Koroga viungo vyote pamoja na changanya cubes ya matiti ya kuku na uoge kwa angalau masaa 2 kwenye jokofu. Kisha, paka mafuta ya sufuria na mafuta na uweke kuku, ukimwagilia hatua kwa hatua na moho ya marinade.