Hii $ 34 Thermos Inafanya Frothy Matcha Kikamilifu Katika Sekunde

Content.

• Pitia kwa

Kujitenga kumenifundisha mengi: ni jozi gani za leggings ninazopenda zaidi, jinsi ya kudhibitisha mazoezi yangu ya nyumbani, na jinsi ya kutengeneza kikombe bora cha matcha.

Mara ya kwanza nilipopata matcha nikiwa shule ya upili. Ilikuwa kutoka Starbucks, na kama vile ningependa kusema vinginevyo, ilionja kama nyasi zilizokatwa mpya. Pamba. Usinielewe vibaya, napenda ladha za udongo. (Kahawa nyeusi? Jehanamu ya kuzimu! Ndio divai nyekundu iliyojaa kamili? Salamu! Chai ya kijani? Kusafisha AF.) Lakini ile matcha latte ya kwanza ilikuwa sawa kwangu.

Kwa bahati nzuri, majaribio kidogo yalinisaidia kutafuta njia yangu. Mara tu maziwa ya oat yalipokuwa ya mtindo, nilitoa matcha risasi nyingine kwenye cafe, na nikagundua kuwa maziwa ya oat ndiyo kiungo kilichokosekana katika kuunda kikombe changu kizuri. Nilipenda jinsi mbadala ya maziwa ilivyotengeneza, na pia utamu ulio wazi ulioongezwa. Hivyo ndivyo nilivyovutiwa na matcha latte, nikitumia angalau $50 kwa mwezi kununua vinywaji vyangu vya barafu na moto kwenye duka la kahawa la karibu. (Hii yote ilikuwa pre-coronavirus, fikiria.) Na wakati nilipenda kupata alama za tuzo (cha-ching!), Nilijua kuwa itakuwa gharama nafuu kujifunza jinsi ya kutengeneza matcha nyumbani.

Kwa hivyo, nilinunua vitu muhimu vya DavidsTea Modern Matcha (Nunua, $ 40, davidstea.com), ambayo ilikuwa kitita kamili cha kuanza - au kwa hivyo nilifikiria - iliyo na bakuli la matcha ya kauri, whisk ya mianzi, na kijiko cha chai. Walakini, baada ya matumizi kadhaa, bakuli la kauri likawa kipande cha kushikilia fuwele zangu za quartz na whisk ya mianzi ilistaafu kwa droo ya taka ya jikoni. Kitanda kilifanya latte nzuri, lakini ilikuwa ya muda mwingi tu. Haikuwa uzoefu wa kunyakua-kunywa kafeini niliyokuwa nikitafuta. (Inahusiana: Matcha Latte Homemade Huyu ni Mzuri Kama Toleo la Duka la Kahawa)

Nunua: DavidsTea Mambo ya kisasa ya Matcha, $ 40, davidstea.com

Haishangazi, tabia yangu mbaya ya kununua matcha mara chache kwa wiki ilirudi nyuma. Lakini mara tu janga la ulimwengu lilipogonga - na maduka ya kahawa kufungwa na nilikuwa nikitumia muda mwingi nyumbani - nilijua nilihitaji kupata chaguo jingine la matcha ya nyumbani, na moja ambayo ingeweza kushikamana. Ingiza: DavidsTea Matcha Maker (Nunua, $ 34, davidstea.com), thermos ya chuma cha pua ambayo inaweza kuonekana kama kikombe chako cha wastani cha kusafiri, lakini kwa kweli ina siri inayobadilisha mchezo inayokuruhusu utengeneze matcha kamili na furahiya chai yenye majani mengi ukiwa safarini.

Chupa laini ina kiambatisho cha infus ya matundu ya ultrafine ili uweze kumwagika chai yenye majani mengi ndani, pamoja na kiambatisho cha kutetereka kwa msumari bila msukumo. Wakati kutengeneza matcha inaweza kuonekana kutisha, hii thermos inafanya iwe rahisi sana: ongeza poda ya matcha na maji ya joto au maziwa, kutikisa, bonyeza kitufe cha usalama kwenye kifuniko kutolewa shinikizo, na kunywa! Kiambatisho cha matcha kinanikumbusha ya kutikisa protini ndogo, kwani ina mpira mdogo ambao husaidia kuchanganya na kulainisha unga na chochote unachochagua kuchanganya nacho - makamu wangu kuwa maziwa ya oat. (Inahusiana: Je! Maziwa ya Oat ni nini na ina afya?)

Nunua: DavidsTea Matcha Muumba, $ 34, davidstea.com

Ili kutengeneza kikombe changu bora cha matcha, mimi kwanza huwasha moto msingi wangu - Ninapenda kutumia Sayari ya Oat Maziwa ya Oat Asili (Inunue, $ 5, amazon.com), au ikiwa ninajisikia kupendeza, Sayari Oat Asili ya Ziada ya Maziwa ya Oat ( Nunua, $4, amazon.com) - katika Kettle yangu ya Umeme ya Breville (Inunue, $80, amazon.com), ambayo hupasha joto vinywaji kwa sekunde 20 za kuvutia, muhimu unapokuwa na huzuni na kutamani kafeini asubuhi. Kisha ninamwaga maziwa ya shayiri kidogo kwenye chupa, ongeza vijiko viwili vya unga wa matcha (ninachimba matcha hii yenye ladha ya vanilla), na mimina maziwa yangu yote ya oat hadi kwenye laini iliyotengwa. (PS DavidsTea ina kalenda ya ujio wa likizo ya chai ya matcha ambayo ni bora kujaribu aina zao zote tofauti.)

Kidokezo cha Pro: Ukiongeza kioevu kidogo kwanza inahakikisha kwamba kinywaji huchanganyika sawasawa bila gunk yoyote chini - mtu yeyote anayekunywa protini hutetemeka kwenye reg anajua mapambano ya kuwa na sludge ya unga kukugonga wakati wa mwisho. (Inahusiana: Chupa 12 Bora za Kutengenezea, Kulingana na Mapitio ya Wateja)

Mwishowe, ninapotosha kofia na kiambatisho cha matcha na kuizungusha polepole kwa mwendo wa duara kwa sekunde chache, na voilà - ni wakati wa chai! Labda ninafurahiya bevy yangu moja kwa moja kwenye thermos, au kuimimina kwenye kikombe cha kupendeza kwa matcha inayostahili Instagram. Sina kiasi cha kutumia Mug yangu ya DavidsTea Nordic (Inunue, $19, davidstea.com) wakati wa baridi, kwa kuwa inakuja na mfuniko ili kuweka kinywaji joto.

Sio tu kwamba hii thermos yenye kuta mbili husaidia kutengeneza matcha kamili kwa sekunde (na bila juhudi zaidi kuliko kutetemeka haraka kwa mkono wako), lakini pia inaweza kutumika bila kiambatisho chochote kuweka kinywaji chako cha chaguo moto au baridi kwa masaa, ambayo imekuwa nzuri kwa kuendesha ujumbe, kufanya kazi kutoka nyumbani, na kuongezeka kwa baridi.(Inahusiana: Chupa 17 Bora za Maji Ili Kukufanya Uwe na Afya na Umwagilie Maji msimu huu wa joto)

Kufanya matcha yangu ya asubuhi imekuwa ya kufurahisha sana na imenipa kitu cha kutarajia kwa dhati wakati wa kujitenga. Ni juhudi za kutosha tu kwangu kuhisi nimetimia kabla sijakaa kazini, lakini sio bidii nyingi ambayo nahisi ni afadhali tu bonyeza pombe kwenye Keurig. Lakini habari bora zaidi? DavidsTea Matcha Maker ni $34 tu, kwa hivyo huna haja ya kuvunja benki (au kuwa na ujuzi wowote wa barista kabisa) ili kupata kikombe kitamu. Imekuwa muhimu sana katika miezi michache iliyopita, inanihamasisha kujaribu mapishi mapya, pia. Inayofuata: chai lattes.

Pitia kwa