Siku katika Lishe yangu: Mshauri wa Lishe Mike Roussell

Content.

• Kiamsha kinywa: Omelet na Mozzarella, Mgando wa Uigiriki, na Matunda
• Kiamsha kinywa cha pili: Blueberry Smoothie
• Kinywaji cha asubuhi: Kahawa
• Chakula cha mchana: Kuku iliyokaangwa na Maharagwe ya Kijani na Mafuta ya Zaituni
• Vitafunio vya Alasiri: Chips za Kale Mbichi za Majani za Brad
• Chakula cha jioni: Sausage ya Kuku na Sautéed Kale
• Pitia kwa

Kama Daktari wetu mkazi wa Lishe, Mike Roussell, Ph.D., hujibu maswali ya wasomaji na hutoa ushauri wa kitaalamu kuhusu ulaji bora na kupunguza uzito katika safu yake ya kila wiki. Lakini tunajaribu kitu kipya wiki hii, na badala ya kuwaambia sisi ni vyakula gani tunapaswa kula, tulimwomba onyesha sisi. Na hatuzungumzii juu ya orodha ya mboga iliyoonyeshwa (sote tumeona ni nini mazao safi na mtindi wa Uigiriki unaonekana). Tulimwuliza Dk Mike kuchukua picha ya kila kuumwa na kumeza ambayo hupita midomo yake kwa kipindi cha masaa 24. Naye akasema ndio!

Soma ili kuona jinsi Daktari wa Mlo wa SHAPE anavyokaa mwembamba na kuridhika kuanzia asubuhi hadi usiku.

Kiamsha kinywa: Omelet na Mozzarella, Mgando wa Uigiriki, na Matunda

Nilianza siku yangu na omelet ya yai 4 na mozzarella safi na basil safi na mtindi wa Uigiriki na mbegu za chia na buluu.

Sikuinua vizito leo kwa hivyo ulaji wangu wote wa wanga ni mdogo kuliko ikiwa nilikuwa. Katika siku za mafunzo ya uzani, tofauti kuu mbili katika ulaji wa kabohydrate zitakuwa wakati wa kiamsha kinywa na wakati wa chakula mara tu baada ya mazoezi yangu. Kwa mfano, mtindi wa Uigiriki hapa ungebadilishwa na mkate wa shayiri au mkate wa nafaka.

Kiamsha kinywa cha pili: Blueberry Smoothie

Smoothie hii ya blueberry imetengenezwa kwa unga wa protini ya vanilla low-carb Metabolic Drive, blueberries zilizogandishwa, Superfood (kizuia oksijeni nyingi, matunda na mboga zilizokaushwa kwa kugandisha), walnuts, unga wa lin, maji na barafu. Imesheheni virutubisho, protini, nyuzinyuzi, na asidi muhimu ya mafuta. Wakati mwingine mimi hubadilisha maji na maziwa ya mlozi yasiyotakaswa au maziwa ya nazi yenye ladha tamu Kwa ladha tofauti na maelezo ya virutubisho. Unaweza pia kutumia chai ya kijani kibichi badala ya nyongeza ya Superfood.

Kinywaji cha asubuhi: Kahawa

Nina mtengenezaji wa kahawa wa Keurig katika ofisi yangu, ambayo ni nzuri lakini wakati mwingine hurahisisha kulisha tabia yangu ya kahawa. Ninajaribu kujiwekea vikombe viwili kwa siku; nikinywa zaidi ya hapo najikuta sinywi chai na maji ya kutosha.

Ninachukua kahawa yangu nyeusi ili kusiwe na wasiwasi kuhusu kalori za ziada kutoka kwa viongeza vya kahawa. Vitu kama sukari, syrup, na cream iliyopigwa ndio huchukua kahawa kutoka kwa afya hadi kiafya. Kahawa yenyewe imepakiwa vioksidishaji na kafeini ambayo huzuia kuharibika kwa cyclic AMP, mchanganyiko ambao husaidia kuweka mashine yako ya kuchoma mafuta kufanya kazi kwa muda mrefu.

Chakula cha mchana: Kuku iliyokaangwa na Maharagwe ya Kijani na Mafuta ya Zaituni

Chakula cha mchana cha leo kilikuwa mapaja ya kuku yaliyokaushwa, maharagwe mabichi yaliyotiwa mafuta ya ziada ya bikira, na saladi iliyochanganywa ya wiki na mizeituni ya kalamata iliyoponywa na pilipili nyekundu. Mapaja ya kuku ni mapumziko mazuri kutoka kwa monotony ya matiti ya kuku ya kuchoma. Zina kiwango cha juu kidogo cha mafuta (gramu 4 dhidi ya gramu 2.5) lakini ni kidogo kuliko watu wengi wanavyofikiria (hakikisha tu kwamba umeondoa ngozi na kupunguza mafuta ya ziada).

Vyakula kama mizeituni iliyoponywa, pilipili nyekundu iliyokaangwa, au nyanya zilizokaushwa na jua ni njia rahisi ya kuongeza ladha kwenye saladi bila kugeukia mavazi ya saladi iliyojaa kalori.

Vitafunio vya Alasiri: Chips za Kale Mbichi za Majani za Brad

Kawaida mimi hutengeneza chips zangu za zamani lakini hii ilikuwa matibabu kidogo (na nilitaka kujaribu kwa mteja). Kutengeneza chips zako za zamani ni rahisi: Tupa kale na mafuta kidogo, ueneze kwenye karatasi ya kuoka, chaga na chumvi na pilipili, na uoka kwa digrii 350 kwa dakika 20.

Chakula cha jioni: Sausage ya Kuku na Sautéed Kale

Ndio, kale tena. Mke wangu na mimi tuko kwenye teke kubwa la kale-ni rahisi kupika. Hapa, kale imeandaliwa na mafuta ya nazi, kitunguu kilichokatwa, na dondoo ya Mchuzi wa Moto wa Habanero XXXtra Moto. Sausage za kuku hupikwa kabla, na kufanya chakula hiki haraka na rahisi kutayarisha.

Nini wewe hawawezi tazama hapa ni kwamba pia nilifurahia glasi ya divai.

Pitia kwa