Mapishi 6 ya Kisukari Matamu Utapenda Msimu huu

Content.

• 1. Bakuli za msingi wa Cauliflower
• Kwa nini inafanya kazi:
• 2. Chaguo la kifungua kinywa cha kufanya-mbele
• Kwa nini inafanya kazi:
• 3. Saladi ya kitu chochote lakini ya kuchosha na karanga
• Kwa nini inafanya kazi:
• 4. Kozi kuu na protini inayotokana na mimea
• Kwa nini inafanya kazi:
• 5. Mchele wa kukaanga ambao ni mwepesi kwenye wanga
• Kwa nini inafanya kazi:
• 6. Mchanganyiko wa sukari tamu
• Kwa nini inafanya kazi:

Kupata mapishi mapya, yenye afya kujaribu wakati una ugonjwa wa kisukari inaweza kuwa changamoto.

Ili kuweka sukari yako ya damu chini ya udhibiti, kwa kweli unataka kuchukua mapishi yaliyo chini ya wanga na protini nyingi, mafuta yenye afya, na nyuzi.

Hapa kuna mapishi 6 ya kujaribu, moja kwa moja kutoka kwa wataalamu wa lishe na wataalam wa ugonjwa wa sukari.

1. Bakuli za msingi wa Cauliflower

Labda umekumbana na mchele wa kolifulawa kwa sasa, ambayo ni chaguo nzuri yenye utajiri wa nyuzi, ya chini ya wanga ambayo hutoa muundo wa mchele katika anuwai ya sahani. Inachukua ladha ya chochote unachokihudumia, na kuifanya kuwa msingi wa chakula mzuri sana.

Kichocheo: Vikombe vya mchele vya kolifulawa ya Mediterranean na lax ya Norway

Kwa nini inafanya kazi:

"Kama mbadala wa mchele wa kahawia, mchele wa kolifulawa ni mzuri kwa chakula cha aina ya bakuli," anaelezea Mary Ellen Phipps, mtaalam wa lishe aliyesajiliwa ambaye pia ana ugonjwa wa kisukari cha 1. "Sahani hii pia ni nzuri kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili, kwa sababu ya omega-3 ya juu ya lax. Na protini ya kutosha (kutoka kwa lax, mboga, na feta jibini), chakula hiki ni nzuri kwa kudhibiti hamu ya kula na. "

2. Chaguo la kifungua kinywa cha kufanya-mbele

Chaguzi za kawaida za kiamsha kinywa kama nafaka, bagels, muffins, na hata baa za granola mara nyingi hazina urafiki wa kisukari kwa sababu ya sukari yao iliyosafishwa na wanga, ambayo inaweza kusababisha viwango vya sukari vya damu visivyo imara.

Kichocheo: Asparagus isiyo na kutu na mozzarella quiche

Kwa nini inafanya kazi:

"Maziwa ni chaguo iliyojazwa na protini kwa kiamsha kinywa… lakini vipi ikiwa hauna wakati wa kuwapiga viboko asubuhi? Hii ni suluhisho bora, "anasema Nicole Villeneuve, mkufunzi aliyethibitishwa wa maisha ya kuzuia ugonjwa wa sukari huko PlateJoy. “Kuacha ganda la jadi sio njia tu ya kupunguza idadi ya wanga. Pia inafanya iwe ngumu kutupa pamoja kabla ya wakati na kufanya mazoezi tena kwa wiki. ”

Kwa kuongezea, utafiti wa hivi karibuni unaonyesha kuwa lishe yenye kiwango cha chini cha wanga iliyo na ulaji wa wastani wa mafuta inaweza kuwa bora sana katika kuboresha udhibiti wa glycemic. Inaweza hata kusaidia watu wenye ugonjwa wa kisukari kupunguza dawa zao. "Na chini ya gramu 5 za wanga halisi (hiyo ni jumla ya wanga iliyochomwa) na mafuta kadhaa kutoka kwa mchanganyiko mzuri wa jibini, hii ni njia nzuri ya kuanza safari hiyo," Villeneuve anaiambia Healthline.

Kama bonasi, avokado inaongeza nyuzi na ni. Hii inaweza kusaidia kupunguza hali zingine sugu zinazohusiana na ugonjwa wa sukari, kama ugonjwa wa moyo na arthritis, kulingana na Villeneuve.

3. Saladi ya kitu chochote lakini ya kuchosha na karanga

Karanga huongeza msisimko na ladha kwa saladi, na imekuwa kusaidia kupunguza sukari ya damu na viwango vya insulini, ambayo huwafanya kuwa nyongeza nzuri kwa mapishi yoyote rafiki-ya kisukari.

Kichocheo: Tango tamu na saladi ya pistachio

Kwa nini inafanya kazi:

"Kwa gramu 6 za wanga kwa kuhudumia, saladi hii ni nyongeza nzuri kwa chakula chochote au vitafunio," anasema Lori Zanini, mtaalam wa lishe aliyesajiliwa na mwalimu wa ugonjwa wa sukari. "Kwa kuongeza, pistachi zote na matango hupatikana kwa mwaka mzima, kwa hivyo ni njia rahisi ya kupata nyuzi zaidi na protini inayotokana na mimea. Ninapenda kupendekeza pistachios kwa sababu zina virutubisho vingi, ni moja wapo ya protini nyingi kati ya karanga za vitafunio, na karibu asilimia 90 ya mafuta kutoka kwa pistachio ndio aina isiyofaa zaidi kwako. ”

4. Kozi kuu na protini inayotokana na mimea

Chakula kisicho na nyama ni njia bora ya kupata protini inayotegemea mimea - kama dengu - kwenye lishe yako. Kwa kuongeza, inapendekeza kwamba kubadilisha protini zingine za wanyama kwa zile za mimea inaweza kusaidia kuongeza udhibiti wa glycemic kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.

Kichocheo: Viazi vitamu vilivyojaa kitoweo cha dengu

Kwa nini inafanya kazi:

"Jamii ya kunde (maharagwe, mbaazi, na dengu) zina fahirisi ya chini kabisa ya glukosi, kwa hivyo kuiongeza kwenye mlo wowote husaidia kupunguza kiwango ambacho sukari ya chakula huingizwa ndani ya damu," aelezea Cyrus Khambatta, PhD, na Robby Barbaro ya Kumudu Ugonjwa wa Kisukari.

Mikunde pia ina kile kinachoitwa 'athari ya chakula cha pili.' Hii inamaanisha kuwa athari zao za faida kwenye udhibiti wa sukari ya damu hudumu kwa masaa baada ya chakula - au hata siku inayofuata. "Kwa hivyo kitoweo hiki cha dengu hakitaonja tu kushangaza, lakini utakuwa na idadi thabiti siku nzima baada ya kula," wanasema. "Je! Inakuwa bora zaidi kuliko hiyo ?!"

5. Mchele wa kukaanga ambao ni mwepesi kwenye wanga

Vipindi vyenye afya juu ya chakula kikuu cha kuchukua hufanya kushikamana na lishe inayofaa rafiki ya kisukari iwe rahisi sana. Wakati watu walio na ugonjwa wa sukari hawaitaji kuzuia wanga kabisa, mapishi ambayo ni sawa kati ya macronutrients (protini, mafuta, na wanga) ni bora.

Kichocheo: Shrimp mchele wa kukaanga - toleo la kolifulawa

Kwa nini inafanya kazi:

"Chakula hiki chenye afya ni nzuri kwa watu ambao wana ugonjwa wa sukari kwa sababu wakati wa kuoanisha wanga wenye nyuzi nyingi na protini, kutakuwa na athari ndogo kwa sukari ya damu," anabainisha Haley Hughes, mtaalam wa lishe aliyesajiliwa na mwalimu wa ugonjwa wa sukari.

"Chama cha Kisukari cha Amerika kinapendekeza kuwa na samaki 2 au 3 wa samaki au samaki wa samaki kwa wiki. Shrimp ina utajiri wa protini, haina athari kubwa kwa sukari ya damu, na ni chanzo kikuu cha seleniamu, B-12, na fosforasi. ” Sio shabiki wa kamba? Badilisha tu kwa protini nyingine kama kuku, au jaribu chaguo la mboga kwa kuongeza dengu.

6. Mchanganyiko wa sukari tamu

Dessert sio lazima ijazwe na sukari, ambayo inaweza kusababisha swichi ya damu. Na ndio, chokoleti inaweza kuwa sehemu ya lishe yenye afya inayofaa kwa ugonjwa wa kisukari - maadamu inafurahishwa kwa wastani, kulingana na Chama cha Kisukari cha Amerika.

Kichocheo: Sandwich ya barafu ya mtindi wa Uigiriki

Kwa nini inafanya kazi:

"Badala ya kufurahiya barafu iliyojaa sukari siku ya moto, ubadilishaji huu mzuri unachukua ladha nzuri sawa na sukari kidogo, pamoja na chanzo kizuri cha protini na nyuzi," anasema Erin Palinski-Wade, mtaalam wa lishe aliyesajiliwa.

Mchanganyiko wa protini na nyuzi husaidia kupunguza kasi ya viwango vya sukari ya damu baada ya kula na pia kukusaidia kujisikia kuridhika zaidi. Yaliyopunguzwa ya mafuta na kalori ya kichocheo hiki ikilinganishwa na sandwich ya jadi ya barafu pia ni nzuri kwa mtu aliye na ugonjwa wa kisukari ambaye anazingatia usimamizi wa uzito, "anaiambia Healthline.

Wakati wa kuchimba - bila kuhatarisha spike ya sukari ya damu.

Julia ni mhariri wa zamani wa jarida aliyegeuka mwandishi wa afya na "mkufunzi katika mafunzo." Kulingana na Amsterdam, yeye huendesha baiskeli kila siku na husafiri kuzunguka ulimwengu kutafuta vikao vikali vya jasho na nauli bora ya mboga.