Kunywa Kioevu na Chakula: Nzuri au Mbaya?

Content.

• Misingi ya digestion yenye afya
• Je! Vinywaji husababisha shida za kumengenya?
• Dai 1: Pombe na vinywaji vyenye tindikali huathiri vibaya mate
• Dai 2: Maji, asidi ya tumbo, na enzymes ya kumengenya
• Dai 3: Vimiminika na kasi ya mmeng'enyo wa chakula
• Vimiminika vinaweza kuboresha mmeng'enyo wa chakula
• Maji yanaweza kupunguza hamu ya kula na ulaji wa kalori
• Idadi ya watu walio katika hatari
• Mstari wa chini

Wengine wanadai kuwa kunywa vinywaji na chakula ni mbaya kwa mmeng'enyo wako.

Wengine wanasema inaweza kusababisha sumu kujilimbikiza, na kusababisha maswala anuwai ya kiafya.

Kwa kawaida, unaweza kujiuliza ikiwa glasi rahisi ya maji na chakula chako inaweza kuwa na athari mbaya - au ikiwa hiyo ni hadithi nyingine tu.

Nakala hii hutoa hakiki inayotegemea ushahidi wa jinsi vinywaji na chakula vinavyoathiri mmeng'enyo wako na afya yako.

Misingi ya digestion yenye afya

Ili kuelewa ni kwanini maji hufikiriwa kusumbua mmeng'enyo, ni muhimu kwanza kuelewa mchakato wa kawaida wa kumengenya.

Mmeng'enyo huanza kinywani mwako mara tu unapoanza kutafuna chakula chako. Kutafuna kunaashiria tezi zako za mate kuanza kutoa mate, ambayo ina vimeng'enya ambavyo vinakusaidia kuvunja chakula.

Mara moja ndani ya tumbo lako, chakula huchanganywa na juisi ya tumbo ya tindikali, ambayo huivunja zaidi na kutoa kioevu nene kinachojulikana kama chyme.

Katika utumbo wako mdogo, chyme inachanganywa na Enzymes ya mmeng'enyo wa chakula kutoka kongosho lako na asidi ya bile kutoka ini yako. Hizi huvunja chyme zaidi, ikitayarisha kila virutubisho kwa ngozi kwenye damu yako.

Lishe nyingi huingizwa wakati chyme inapita kupitia utumbo wako mdogo. Sehemu ndogo tu inabaki kufyonzwa mara tu itakapofikia koloni yako.

Mara moja katika mfumo wako wa damu, virutubisho husafiri kwenda sehemu tofauti za mwili wako. Mmeng'enyo unaisha wakati vifaa vilivyobaki vimetolewa.

Kulingana na unachokula, mchakato huu wote wa kumengenya unaweza kuchukua kutoka saa 24 hadi 72 ().

Wakati wa mmeng'enyo wa chakula, chakula huvunjika ndani ya mwili wako ili virutubisho vyake viweze kufyonzwa ndani ya damu yako.

Je! Vinywaji husababisha shida za kumengenya?

Kunywa maji ya kutosha kila siku hutoa faida nyingi.

Walakini, watu wengine wanadai kuwa kunywa vinywaji na milo ni wazo mbaya.

Hapo chini kuna hoja tatu za kawaida zinazotumiwa kudai kuwa vinywaji na milo hudhuru mmeng'enyo wako.

Dai 1: Pombe na vinywaji vyenye tindikali huathiri vibaya mate

Watu wengine wanasema kuwa kunywa vinywaji vyenye tindikali au vileo na chakula hukausha mate, na kuifanya iwe ngumu zaidi kwa mwili wako kuchimba chakula.

Pombe hupunguza mtiririko wa mate kwa 10-15% kwa kila kitengo cha pombe. Walakini, hii inamaanisha pombe kali - sio viwango vya chini vya pombe katika bia na divai (,,).

Kwa upande mwingine, vinywaji vyenye tindikali vinaonekana kuongeza usiri wa mate ().

Mwishowe, hakuna ushahidi wa kisayansi kwamba pombe au vinywaji vyenye tindikali, vinapotumiwa kwa kiasi, vinaathiri vibaya mmeng'enyo au ufyonzwaji wa virutubisho.

Dai 2: Maji, asidi ya tumbo, na enzymes ya kumengenya

Wengi wanadai kuwa maji ya kunywa na chakula hupunguza asidi ya tumbo na enzymes ya kumengenya, na kuifanya iwe ngumu zaidi kwa mwili wako kuchimba chakula.

Walakini, dai hili linamaanisha kuwa mfumo wako wa mmeng'enyo hauwezi kurekebisha usiri wake kwa msimamo wa chakula, ambayo ni ya uwongo ().

Dai 3: Vimiminika na kasi ya mmeng'enyo wa chakula

Hoja maarufu ya tatu dhidi ya kunywa vinywaji na milo inasema kwamba majimaji huongeza kasi ambayo vyakula vikali hutoka tumboni mwako.

Hii inadhaniwa kupunguza wakati wa kuwasiliana na chakula na asidi ya tumbo na enzymes ya kumengenya, na kusababisha mmeng'enyo duni.

Hata hivyo, hakuna utafiti wa kisayansi unaounga mkono dai hili.

Utafiti uliochambua utokaji wa tumbo uligundua kuwa, ingawa vimiminika hupitia mfumo wako wa kumengenya haraka zaidi kuliko yabisi, hazina athari kwa kasi ya mmeng'enyo wa chakula kigumu ().

Kunywa vinywaji - maji, pombe, au vinywaji vyenye tindikali - na milo kuna uwezekano wa kudhuru mmeng'enyo wako.

Vimiminika vinaweza kuboresha mmeng'enyo wa chakula

Vimiminika husaidia kuvunja vipande vikubwa vya chakula, na kuifanya iwe rahisi kwao kuteleza umio wako na kuingia ndani ya tumbo lako.

Pia husaidia kusonga chakula vizuri, kuzuia uvimbe na kuvimbiwa.

Kwa kuongezea, tumbo lako hutia maji, pamoja na asidi ya tumbo na enzymes ya kumengenya, wakati wa kumengenya.

Kwa kweli, maji haya yanahitajika kukuza utendaji mzuri wa Enzymes hizi.

Ikiwa hutumiwa wakati wa kula au kabla ya chakula, vinywaji hucheza majukumu kadhaa muhimu katika mchakato wa kumengenya.

Maji yanaweza kupunguza hamu ya kula na ulaji wa kalori

Maji ya kunywa na milo pia inaweza kukusaidia kupumzika katikati ya kuumwa, kukupa muda wa kukagua na ishara zako za njaa na ukamilifu. Hii inaweza kuzuia kula kupita kiasi na inaweza kukusaidia kupunguza uzito.

Kwa kuongezea, utafiti mmoja wa wiki 12 ulionyesha kuwa washiriki waliokunywa ounces 17 (500 ml) ya maji kabla ya kila mlo walipoteza pauni 4.4 (kilo 2) zaidi ya wale ambao hawakunywa ().

Utafiti pia unaonyesha kuwa maji ya kunywa yanaweza kuharakisha kimetaboliki yako kwa kalori 24 kwa kila ounces 17 (500 ml) unayotumia (,).

Kwa kufurahisha, idadi ya kalori zilizochomwa ilipungua wakati maji yalipokanzwa hadi joto la mwili. Hii inaweza kuwa ni kwa sababu ya ukweli kwamba mwili wako hutumia nguvu zaidi kupasha maji baridi hadi joto la mwili ().

Bado, athari za maji kwenye kimetaboliki ni ndogo kabisa na haitumiki kwa kila mtu (,).

Kumbuka kwamba hii inatumika kwa maji, sio vinywaji na kalori. Katika hakiki moja, ulaji wa jumla wa kalori ulikuwa 8-15% juu wakati watu walipokunywa vinywaji vyenye sukari, maziwa, au juisi na chakula ().

Kunywa maji na chakula kunaweza kusaidia kudhibiti hamu yako, kuzuia kula kupita kiasi, na kukuza kupoteza uzito. Hii haihusu vinywaji ambavyo vina kalori.

Idadi ya watu walio katika hatari

Kwa watu wengi, kunywa vinywaji na milo kuna uwezekano wa kuathiri vibaya digestion.

Hiyo ilisema, ikiwa una ugonjwa wa reflux ya gastroesophageal (GERD), vinywaji na milo vinaweza kukuathiri vibaya.

Hiyo ni kwa sababu vinywaji huongeza kiasi kwenye tumbo lako, ambayo inaweza kuongeza shinikizo la tumbo kama vile chakula kikubwa. Hii inaweza kusababisha asidi reflux kwa watu walio na GERD ().

Ikiwa una GERD, kupunguza ulaji wa maji na chakula kunaweza kupunguza dalili zako za reflux.

Mstari wa chini

Linapokuja suala la kunywa vinywaji na chakula, msingi uamuzi wako juu ya kile kinachohisi bora.

Ikiwa kunywa vinywaji na chakula chako ni chungu, hukuacha ujisikie uvimbe, au kuzidisha reflux yako ya tumbo, fimbo na kunywa vinywaji kabla au kati ya chakula.

Vinginevyo, hakuna ushahidi kwamba unapaswa kuepuka kunywa na chakula.

Kinyume chake, vinywaji vinavyotumiwa kabla au wakati wa chakula vinaweza kukuza utumbo mzuri, kusababisha unyevu mzuri, na kukuacha ukiwa umejaa.

Kumbuka tu kwamba maji ndio chaguo bora zaidi.