Ngano ya ngano: ni nini, faida na jinsi ya kutumia

Content.

• Habari ya lishe na jinsi ya kutumia
• Uthibitishaji
• Mkate wa matawi ya ngano
• Tazama vyakula vingine vyenye nyuzi nyingi kwenye: Vyakula vyenye nyuzi nyingi.

Ngano ya ngano ni maganda ya nafaka ya ngano na ina gluten, kuwa na nyuzi nyingi na kalori kidogo, na kuleta faida zifuatazo kwa mwili:

1. Kupambana na kuvimbiwa, kwa sababu ni tajiri katika nyuzi;
2. Punguza uzito, kwa sababu inatoa hisia ya shibe;
3. Kuboresha dalili za Ugonjwa wa haja kubwal;
4. Kuzuia saratani koloni, tumbo na kifua;
5. Kuzuia hemorrhoids, kwa kuwezesha kutoka kwa kinyesi;
6. Dhibiti cholesterol nyingi, kwa kupunguza ngozi ya mafuta ndani ya utumbo.

Ili kupata faida zake, unapaswa kula g 20, ambayo ni vijiko 2 vya matawi ya ngano kwa siku kwa watu wazima na kijiko 1 kwa watoto zaidi ya miaka 6, ikikumbuka kuwa pendekezo la juu ni vijiko 3 kwa siku, kwa sababu ya yaliyomo kwenye nyuzi nyingi.

Habari ya lishe na jinsi ya kutumia

Jedwali lifuatalo linaonyesha muundo wa lishe katika 100 g ya matawi ya ngano.

Ngano za ngano zinaweza kuongezwa kwa mapishi ya mikate, mikate, biskuti na mikate au kutumika katika juisi, vitamini, maziwa na mtindi, na unapaswa kula maji angalau 1.5 L kwa siku ili nyuzi za chakula hiki zisisababishe maumivu ya matumbo na kuvimbiwa.

Uthibitishaji

Ngano ya ngano imekatazwa wakati wa ugonjwa wa celiac na uvumilivu wa gluten. Kwa kuongeza, kutumia vijiko zaidi ya 3 vya chakula hiki kwa siku kunaweza kusababisha kuongezeka kwa uzalishaji wa gesi, mmeng'enyo duni na maumivu ya tumbo.

Pia ni muhimu kukumbuka kuwa matawi ya ngano hayapaswi kutumiwa pamoja na dawa za kunywa, na inapaswa kuwa na muda wa angalau masaa 3 kati ya matumizi ya bran na kunywa dawa.

Mkate wa matawi ya ngano

Viungo:

• Vijiko 4 vya majarini
• 3 mayai
• ½ kikombe cha maji ya joto
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Vikombe 2 vya matawi ya ngano

Hali ya maandalizi:

Changanya mayai na siagi na matawi ya ngano hadi sare. Katika chombo kingine, changanya chachu katika maji ya joto na ongeza kwenye mchanganyiko uliotengenezwa na mayai, siagi na matawi ya ngano. Weka unga kwenye sufuria ya mkate iliyotiwa mafuta na uoka katika oveni iliyowaka moto kwa 200ºC kwa dakika 20.

Tazama vyakula vingine vyenye nyuzi nyingi kwenye: Vyakula vyenye nyuzi nyingi.