Faida kuu 6 za unga wa ndizi kijani na jinsi ya kuifanya nyumbani

Content.

• Jinsi ya kutengeneza unga wa ndizi kijani
• Jinsi ya kutumia
• 1. Keki ya ndizi na zabibu
• 2. Pancake na unga wa ndizi kijani kibichi
• Habari ya lishe

Unga wa ndizi kijani ni tajiri katika nyuzi, una fahirisi ya chini ya glycemic na ina idadi kubwa ya vitamini na madini na, kwa hivyo, inachukuliwa kama kiboreshaji bora cha lishe, kwani inaweza kuwa na faida kadhaa za kiafya.

Kwa hivyo, kwa sababu ya mali na muundo wake, faida kuu za kiafya za unga wa ndizi kijani ni:

1. Husaidia kupoteza uzito kwa sababu huondoa njaa na hufanya chakula kukaa ndani ya tumbo kwa muda mrefu;
2. Husaidia kudhibiti ugonjwa wa kisukari kwa sababu ina fahirisi ya chini ya glycemic na ina matajiri katika nyuzi, ambayo inazuia spikes ya sukari ya damu;
3. Inaboresha usafirishaji wa matumbo kwa sababu ina nyuzi zisizoyeyuka, ambazo huongeza keki ya kinyesi, na kuwezesha kutoka kwake;
4. Kupunguza cholesterol na triglycerides kwa sababu inapendelea molekuli hizi kujiunga na keki ya kinyesi, ikiondolewa kutoka kwa mwili;
5. Inapendelea kinga za asili za mwili kwa sababu kwa utumbo kufanya kazi vizuri, inaweza kutoa seli zaidi za ulinzi;
6. Pambana na huzuni na unyogovukwa sababu ya uwepo wa potasiamu, nyuzi, madini, vitamini B1, B6 na beta-carotene ambayo inao.

Ili kufikia faida hizi zote, inashauriwa kula unga wa ndizi kijani kibichi na kufuata lishe bora, na mafuta kidogo na sukari, na kufanya mazoezi ya mwili mara kwa mara.

Jinsi ya kutengeneza unga wa ndizi kijani

Unga wa ndizi kijani unaweza kutengenezwa kwa urahisi nyumbani, unaohitaji ndizi 6 tu za kijani.

Hali ya maandalizi

Kata ndizi kwenye vipande vya kati, uziweke kando kando kwenye sufuria na uweke kwenye oveni kwa joto la chini, ili usiichome. Acha mpaka vipande vikauke sana, vikivunjika mkononi mwako. Ondoa kwenye oveni na ruhusu kupoa hadi joto la kawaida. Baada ya kuwa baridi kabisa, weka vipande kwenye blender na piga vizuri hadi iwe unga. Pepeta mpaka unga uwe unene unaohitajika na uweke kwenye chombo kavu sana na funika.

Unga huu wa ndizi kijani kibichi huchukua hadi siku 20 na hauna gluten.

Jinsi ya kutumia

Kiasi cha kila siku cha unga wa kijani kibichi ambao unaweza kuliwa ni hadi gramu 30, ambayo inalingana na kijiko 1 na nusu cha unga. Njia moja ya kutumia unga wa ndizi ni kuongeza kijiko 1 cha unga wa kijani kibichi kwa mtindi, vitamini vya matunda au matunda, kwa mfano.

Kwa kuongezea, kwani haina ladha kali, unga wa ndizi kijani pia unaweza kutumiwa kuchukua nafasi ya unga wa ngano katika kuandaa keki, muffini, biskuti na pancakes.

Ni muhimu pia kuongeza matumizi ya maji ili kuhakikisha kuwa keki ya kinyesi imefunikwa vizuri na kuondoa kwake kunawezeshwa.

1. Keki ya ndizi na zabibu

Keki hii ni nzuri na haina sukari, lakini ni tamu kwa kipimo sahihi kwa sababu ina ndizi mbivu na zabibu.

Viungo:

• Mayai 2;
• Vijiko 3 vya mafuta ya nazi;
• Kikombe 1 1/2 cha unga wa ndizi kijani;
• 1/2 kikombe cha oat bran;
• Ndizi 4 zilizoiva;
• 1/2 kikombe cha zabibu;
• Bana 1 ya mdalasini;
• Kijiko 1 cha supu ya kuoka.

Hali ya maandalizi:

Changanya viungo vyote, ukiweka chachu mwisho, hadi kila kitu kiwe sawa. Chukua kwenye oveni ili kuoka kwa dakika 20 au hadi ipite mtihani wa meno.

Bora ni kuweka keki kwenye ukungu ndogo au kwenye tray kutengeneza muffins kwa sababu haikui sana na ina unga mzito kidogo kuliko kawaida.

2. Pancake na unga wa ndizi kijani kibichi

Viungo:

• Yai 1;
• Vijiko 3 vya mafuta ya nazi;
• Kikombe 1 cha unga wa ndizi kijani;
• Kioo 1 cha maziwa ya ng'ombe au almond;
• Kijiko 1 cha chachu;
• Bana 1 ya chumvi na sukari au stevia.

Hali ya maandalizi:

Piga viungo vyote na mchanganyiko na kisha andaa kila keki kwa kuweka unga kidogo kwenye sufuria ndogo ya kukaanga iliyotiwa mafuta na nazi. Pasha moto pande zote mbili za keki na kisha tumia matunda, mtindi au jibini, kwa mfano, kama kujaza.

Habari ya lishe

Jedwali lifuatalo linaonyesha thamani ya lishe inayopatikana kwenye unga wa ndizi kijani kibichi: