Oh Hapana! Kweli Hautakiwi kula Keki Mbichi ya Kuki

Content.

• Pitia kwa

Sawa, sawa labda unajua hilo kiufundi hutakiwi kula unga wa bichi mbichi. Lakini licha ya maonyo ya mama kwamba unaweza kuishia na maumivu mabaya ya tumbo kutokana na kula mayai mabichi (ambayo yamejulikana kusababisha kusababisha Salmonella), ni nani anayeweza kupinga kuteleza kijiko kabla ya kuweka fungu la chokoleti kwenye tanuri?

Lakini kulingana na ripoti mpya kutoka kwa Utawala wa Chakula na Dawa (FDA), unahitaji kweli kuacha na kuacha tabia hiyo ya unga wa kuki mara moja na kwa wote. Wiki hii, FDA ilitoa ripoti ikionya juu ya hatari za kutumia unga mbichi ambao hauhusiani na mayai kwenye batter. Inageuka, mkosaji ni unga, ambao unaweza kuwa na bakteria ambayo itakufanya uwe mgonjwa. (Hadithi nyingine ya usalama wa chakula: Sheria ya sekunde 5. Samahani kuua ndoto zako katika hadithi moja.)

Nafaka inayotumiwa kutengeneza unga huja moja kwa moja kutoka shambani, na kulingana na FDA, kawaida haitibwi kuua bakteria. Kwa hiyo fikiria hili: Ikiwa mnyama anatumia shamba hilohilo kuitikia mwito wa asili, bakteria kutoka kwenye kinyesi wanaweza kuchafua nafaka, ambayo nayo huchafua unga kwa E. coli bakteria. Jumla! (Hiki sio kiungo pekee kinachoweza kudhuru ndani ya chakula chako. Vyakula hivi 14 vilivyopigwa marufuku bado vinaruhusiwa huko Merika - je! Unakula?)

Kulingana na ripoti hiyo, makumi ya visa vya sumu ya chakula kote nchini vimehusishwa na ulaji wa unga mbichi uliokuwa na unga wa aina mbalimbali. E. coli. FDA iliunganisha baadhi ya visa hivi na unga wa chapa ya General Mills, ambaye kwa kujibu alitoa kumbukumbu ya pauni milioni 10 za unga uliouzwa chini ya majina ya chapa ya Dhahabu, Jiko la Saini na Medali ya Dhahabu Wondra.

Ikiwa unaambukizwa na moja ya mende hizi za tumbo, unaweza kutarajia kuhara kwa damu na maumivu mabaya, kwa hivyo kaa mbali na jaribu la kulamba kijiko wakati mwingine unapopiga keki au kundi la batter brownie. Kikubwa, hakuna tiba tamu inayostahili athari hizo, na kuki zenye joto, zilizooka hivi karibuni zitastahili kusubiri.

Pitia kwa