Nyuzi mumunyifu: ni nini, ni nini na ni chakula

Content.

• Je! Faida ni nini
• Vyakula vyenye nyuzi mumunyifu
• Vidonge vya chakula vyenye nyuzi

Nyuzi mumunyifu ni aina ya nyuzi inayopatikana haswa katika matunda, nafaka, mboga mboga na mboga, ambayo huyeyuka ndani ya maji, na kutengeneza mchanganyiko wa msimamo thabiti ndani ya tumbo, ambayo huongeza hisia za shibe, kwani chakula hubaki ndani yake kwa muda mrefu ..

Kwa kuongezea, nyuzi za mumunyifu husaidia kuzuia kuvimbiwa, kwani huingiza maji ndani ya kinyesi, hunyunyiza na kuifanya iwe laini, ikiwezesha kupita kwao kupitia utumbo na uokoaji.

Vyakula vina nyuzi za mumunyifu na ambazo haziyeyuka, hata hivyo, ni nini kinachotofautiana ni kiwango kilicho na kila aina, kwa hivyo ni muhimu kutofautisha vyakula na kutengeneza lishe bora.

Je! Faida ni nini

Faida za nyuzi mumunyifu ni pamoja na:

1. Kupunguza hamu ya kula, kwa sababu huunda gel ya mnato na hukaa muda mrefu ndani ya tumbo, na kuongeza hisia za shibe na kukuza kupoteza uzito;
2. Inaboresha utumbo, wanapomwagilia keki ya kinyesi, kuwa muhimu kwa kuhara na kuvimbiwa;
3. Hupunguza LDL cholesterol, cholesterol jumla na triglycerides, kwa sababu hupunguza unyonyaji wa mafuta kutoka kwa chakula, huongeza utaftaji wa asidi ya bile na, wakati wa kuchomwa ndani ya utumbo na bakteria, hutoa asidi mafupi ya mnyororo, ikizuia usanisi wa cholesterol kwenye ini;
4. Inapunguza ngozi ya sukari kutoka kwa chakula, kwa sababu wakati wa kuunda gel ndani ya tumbo, kuingia kwa virutubishi kwenye utumbo mdogo hucheleweshwa, kupunguza ngozi ya sukari na mafuta, kuwa bora kwa watu walio na ugonjwa wa sukari na ugonjwa wa sukari;
5. Hupunguza hatari ya ugonjwa wa kimetaboliki na epuka magonjwa kama vile ugonjwa wa haja kubwa, ugonjwa wa Crohn au ugonjwa wa kidonda;
6. Hupunguza kuonekana kwa chunusi, ambayo inafanya ngozi kuwa nzuri zaidi, pamoja na kuboresha uondoaji wa sumu kutoka kwa mwili;
7. Inafanya kazi kama chakula cha bakteria utumbo, kufanya kama prebiotic.

Nyuzi za mumunyifu huchafuliwa kwa urahisi na bakteria kwenye koloni, ambayo hurekebisha pH na kwa hivyo inazuia ubadilishaji wa bakteria wa asidi ya bile kuwa misombo ya sekondari na shughuli za kansa, kwa hivyo inaaminika kuwa aina hii ya nyuzi inaweza kulinda dhidi ya ukuzaji wa saratani ya koloni.

Vyakula vyenye nyuzi mumunyifu

Nyuzi mumunyifu hupatikana haswa katika matunda na mboga, lakini pia inaweza kupatikana katika nafaka zingine. Jedwali lifuatalo linaonyesha kiwango cha nyuzi katika vyakula vingine:

Yaliyomo na kiwango cha mnato wa nyuzi zitategemea kiwango cha ukomavu wa mboga. Kwa hivyo, kadri unavyozidi kukomaa, idadi kubwa ya aina fulani za nyuzi mumunyifu, kama selulosi na lignin, huku ikipunguza yaliyomo ya aina nyingine ya nyuzi mumunyifu, pectini.

Kiasi cha nyuzi za lishe zinazotumiwa kila siku zinapaswa kuwa takriban 25g, kulingana na Shirika la Afya Ulimwenguni (WHO), na kiwango kizuri cha nyuzi mumunyifu inayoweza kumezwa inapaswa kuwa gramu 6.

Vidonge vya chakula vyenye nyuzi

Vidonge vya nyuzi za lishe vinaweza kutumika wakati haiwezekani kutumia kiwango cha nyuzi inayohitajika kwa siku na kufikia faida sawa. Mifano zingine ni Benefiber, Fiber Mais na Movidil.

Nyuzi hizi zinaweza kupatikana kwenye vidonge na poda, ambayo inaweza kupunguzwa kwa maji, chai, maziwa au juisi ya matunda ya asili, kwa mfano.