Jinsi Garlic Inapambana na Baridi na Homa

Content.

• Vitunguu Vinaweza Kuongeza Kazi ya Kinga
• Je! Vitunguu Vinaweza Kusaidia Kuzuia Baridi na Homa ya mafua?
• Jinsi ya Kupanua Faida za Vitunguu
• Vidonge vya vitunguu
• Vitunguu vya unga
• Dondoo ya vitunguu iliyozeeka
• Mafuta ya vitunguu
• Je! Unapaswa Kula vitunguu ngapi kwa Siku?
• Vidokezo Vingine vya Kuongeza Kazi ya Kinga
• Chukua Ujumbe wa Nyumbani

Vitunguu vimetumika kwa karne nyingi kama viungo vya chakula na dawa.

Kwa kweli, kula kitunguu saumu kunaweza kutoa faida anuwai za kiafya ().

Hii ni pamoja na kupunguzwa kwa hatari ya ugonjwa wa moyo, afya bora ya akili na utendaji bora wa kinga (,,,,).

Nakala hii inaelezea jinsi vitunguu ni kinga haswa dhidi ya homa ya kawaida na homa.

Vitunguu Vinaweza Kuongeza Kazi ya Kinga

Vitunguu vyenye misombo ambayo husaidia mfumo wa kinga kupambana na vijidudu (,).

Vitunguu vyote vina kiwanja kinachoitwa alliin. Wakati vitunguu hukandamizwa au kutafunwa, kiwanja hiki hubadilika kuwa allicin (na ckiunga kikuu cha kitunguu saumu ().

Allicin ina kiberiti, ambayo inampa vitunguu harufu na ladha tofauti (8).

Walakini, allicin haina utulivu, kwa hivyo hubadilika haraka kuwa misombo mingine iliyo na kiberiti inayofikiriwa kutoa kitunguu saumu mali yake ya dawa ().

Viunga hivi vimeonyeshwa kuongeza majibu ya kupigana na magonjwa ya aina zingine za seli nyeupe za damu mwilini wanapokutana na virusi, kama vile virusi ambavyo husababisha homa ya kawaida au homa (,).

Vitunguu vinaweza kusagwa, kutafunwa au kukatwa ili kutoa allicin, ambayo inadhaniwa kutoa vitunguu mali yake ya kuongeza kinga.

Je! Vitunguu Vinaweza Kusaidia Kuzuia Baridi na Homa ya mafua?

Vitunguu vimeonyesha ahadi kama tiba ya kuzuia homa na homa.

Uchunguzi umeonyesha kuwa vitunguu hupunguza hatari ya kuwa mgonjwa mahali pa kwanza, na vile vile unakaa mgonjwa kwa muda gani. Inaweza pia kupunguza ukali wa dalili (,).

Utafiti mmoja uliwapa wajitolea 146 wenye afya ama virutubisho vya vitunguu au placebo kwa miezi mitatu. Kikundi cha vitunguu kilikuwa na hatari ya chini ya 63% ya kupata homa, na homa zao pia zilikuwa fupi 70% ().

Utafiti mwingine uligundua kuwa homa ilikuwa wastani wa 61% kwa masomo ambao walikula gramu 2.56 za dondoo ya vitunguu mzee kwa siku, ikilinganishwa na kikundi cha placebo. Homa zao pia hazikuwa kali ().

Ikiwa mara nyingi unaugua na homa au mafua, kula vitunguu saumu kunaweza kusaidia kupunguza dalili zako au kuzuia ugonjwa wako kabisa.

Walakini, hakiki ya ushahidi iligundua kuwa tafiti nyingi zinazochunguza athari za vitunguu kwenye homa ya kawaida zilikuwa na ubora duni ().

Haijulikani pia ikiwa unahitaji kuchukua vitunguu kila wakati, au ikiwa inafanya kazi kama matibabu ya muda mfupi wakati unapoanza kuugua.

Kula vitunguu mara kwa mara kunaweza kusaidia kuzuia homa ya kawaida au homa. Ikiwa unaugua, kula kitunguu saumu kunaweza kupunguza ukali wa dalili zako na kukusaidia kupona haraka.

Jinsi ya Kupanua Faida za Vitunguu

Njia ambayo vitunguu hutengenezwa au kutayarishwa inaweza kubadilisha faida zake za kiafya.

Enzyme alliinase, ambayo hubadilisha alliin kuwa allicin yenye faida, inafanya kazi tu chini ya hali fulani. Inaweza pia kuzimwa na joto.

Utafiti mmoja uligundua kuwa kama sekunde 60 za microwaving au dakika 45 kwenye oveni zinaweza kuzima alliinase, na utafiti mwingine ulipata matokeo sawa (,).

Walakini, ilibainika kuwa kusagwa kwa vitunguu na kuiruhusu kusimama kwa dakika 10 kabla ya kupika kunaweza kusaidia kuzuia upotezaji wa mali yake ya dawa.

Watafiti pia walisema kwamba upotezaji wa faida za kiafya kwa sababu ya kupika unaweza kulipwa kwa kuongeza kiwango cha vitunguu vilivyotumika.

Hapa kuna njia chache za kuongeza faida za kiafya za vitunguu.

• Ponda au piga vitunguu yako yote kabla ya kula. Hii huongeza yaliyomo kwenye alicini.
• Kabla ya kupika na kitunguu saumu kilichovunjika, wacha isimame kwa dakika 10.
• Tumia vitunguu vingi - karafuu zaidi ya moja kwa kila mlo, ikiwa unaweza.

Hakikisha kitunguu saumu kimevunjwa, kutafunwa au kukatwa kabla ya kuliwa. Acha vitunguu vilivyoangamizwa kusimama kwa dakika 10 kabla ya kupika.

Vidonge vya vitunguu

Njia nyingine rahisi ya kuongeza ulaji wako wa vitunguu ni kwa kuchukua nyongeza.

Walakini, kuwa mwangalifu, kwani hakuna viwango vilivyodhibitiwa vya virutubisho vya vitunguu.

Hiyo inamaanisha yaliyomo kwenye aliki na ubora vinaweza kutofautiana, na faida za kiafya pia.

Vitunguu vya unga

Poda ya vitunguu imetengenezwa kutoka kwa vitunguu safi ambavyo vimekatwa na kukaushwa. Haina allicin, lakini inasemekana ina allicin uwezo.

Poda ya vitunguu hutengenezwa kwa joto la chini, na kisha kuweka ndani ya vidonge ili kuikinga na asidi ya tumbo.

Hii inasaidia enzyme alliinase kuishi katika mazingira magumu ya tumbo ili iweze kubadilisha alliin kuwa alicini yenye faida ndani ya utumbo.

Kwa bahati mbaya, haijulikani ni kiasi gani cha allicini inayoweza kupatikana kutoka kwa virutubisho vya vitunguu vya unga. Hii inatofautiana sana kulingana na chapa na utayarishaji (,).

Dondoo ya vitunguu iliyozeeka

Wakati vitunguu mbichi vimekatwa na kuhifadhiwa kwa ethanoli ya 15-20% kwa zaidi ya miaka 1.5, inakuwa dondoo ya vitunguu iliyozeeka.

Aina hii ya kuongeza haina allicin, lakini inahifadhi mali ya matibabu ya vitunguu. Masomo mengi yanayoonyesha faida dhidi ya homa na homa ilitumia dondoo ya vitunguu ya wazee (,,).

Mafuta ya vitunguu

Mafuta ya vitunguu pia ni nyongeza inayofaa, na hufanywa kwa kuingiza vitunguu ghafi kwenye mafuta ya kupikia. Unaweza kuiongeza moja kwa moja kwenye milo yako, au kuchukua kwa vidonge.

Walakini, ni muhimu kutambua kwamba masomo ya wanyama yameonyesha kuwa mafuta ya vitunguu yanaweza kuwa na sumu kwa panya kwa viwango vya juu na katika hali fulani ().

Mafuta ya vitunguu yaliyotengenezwa nyumbani pia yamehusishwa na visa kadhaa vya botulism, kwa hivyo ikiwa utafanya yako mwenyewe, hakikisha utumie njia sahihi za kuhifadhi (,,).

Aina za kawaida za virutubisho vya vitunguu ni pamoja na unga wa vitunguu, dondoo ya vitunguu ya zamani na mafuta ya vitunguu. Dondoo ya vitunguu iliyozeeka inaweza kuwa aina bora.

Je! Unapaswa Kula vitunguu ngapi kwa Siku?

Kiwango cha chini cha ufanisi kwa vitunguu mbichi ni sehemu moja (karafuu) kuliwa mara mbili hadi tatu kwa siku.

Unaweza pia kuchukua nyongeza ya vitunguu iliyozeeka. Katika kesi hiyo, kipimo cha kawaida ni 600 hadi 1,200 mg kwa siku.

Ulaji mkubwa wa virutubisho vya vitunguu inaweza kuwa na sumu, kwa hivyo usizidi mapendekezo ya kipimo.

Unaweza kupata faida kutoka kwa vitunguu kwa kula karafuu 2-3 za vitunguu kwa siku. Vipimo vya kuongeza kutoka 600 hadi 1,200 mg kwa siku.

Vidokezo Vingine vya Kuongeza Kazi ya Kinga

Hapa kuna njia 5 zaidi za kuongeza utendaji wa kinga na kukusaidia kuzuia homa na homa:

1. Chukua probiotic: Probiotics inaweza kukuza utumbo mzuri, kuongeza kinga yako na kupunguza hatari yako ya kuambukizwa (,,,).
2. Kula lishe bora, yenye usawa: Lishe yako yote ni muhimu. Kupata usawa wa virutubisho muhimu utahakikisha kinga yako inakaa katika hali nzuri.
3. Usivute sigara: Moshi wa sigara unaweza kudhoofisha kinga yako ya mwili na kukufanya uweze kukabiliwa na maambukizo (,,).
4. Epuka pombe kupita kiasi: Pombe nyingi hufikiriwa kuharibu mfumo wako wa kinga na kukufanya uweze kuambukizwa zaidi (,,).
5. Chukua nyongeza ya zinki: Chukua lozenges au syrup ndani ya masaa 24 tangu baridi kuanza, kwani hii inaweza kupunguza muda wa baridi ().

Lishe bora na mtindo wa maisha ni muhimu kwa kuweka kinga yako katika hali nzuri.

Chukua Ujumbe wa Nyumbani

Uchunguzi unaonyesha kuwa vitunguu vinaweza kusaidia kupambana na homa na homa. Inaweza kupunguza uwezekano wako wa kuambukizwa ugonjwa, na kukusaidia kupona haraka.

Ili kuongeza faida hizi, ni bora kutumia vitunguu mbichi au dondoo ya vitunguu iliyozeeka.

Mwisho wa siku, vitunguu ni kitamu na bora kiafya. Halafu kuna sababu zingine nyingi nzuri za kuiingiza kwenye lishe yako.