Faida za kiafya za Matunda ya Joka

Content.

• Matunda ya joka ni nini?
• Faida za Kiafya za Dragon Fruit
• Jinsi ya Kula Matunda ya Dragon
• Joka Matunda Chia Jam
• Pitia kwa

Matunda ya joka, pia inajulikana kama pitaya, inaonekana ya kutisha, au, angalau, ya kushangaza kidogo-labda kwa sababu inatoka kwa familia ya cactus. Kwa hivyo kuna uwezekano umekuwa ukiipitisha kwenye duka la mboga kulingana na mwonekano wake wa magamba peke yake. Wakati mwingine, tupa matunda mazuri kwenye gari lako na ufurahie faida zote za kupendeza na zenye lishe.

Matunda ya joka ni nini?

Matunda ya joka iko nyumbani kati ya washiriki wengine wa familia ya cactus. Matunda ya asili ya Amerika ya Kati, lakini sasa yanaweza kukuzwa mahali popote ulimwenguni ambapo kuna joto. Unajiuliza kuhusu jina hilo la kizushi? Hakuna siri kubwa huko: "Ngozi yake ya nje inafanana na mizani ya joka," anasema Despina Hyde, M.S., R.D., katika Kituo cha Matibabu cha NYU Langone. Nyuma ya ngozi yake nyekundu, mwili hutoka nyeupe hadi nyekundu nyekundu na hutiwa mbegu ndogo ndogo nyeusi. Usijali-wanakula!

Faida za Kiafya za Dragon Fruit

Dragons inaweza kuwa ilisemekana kuwa na moto katika matumbo yao, lakini yako itakuwa inahisi A-OK baada ya kuchimba kwenye pitaya. "Nyuzinyuzi katika matunda ya joka husaidia kwa kumengenya," anasema Hyde. Matunda pia husaidia kudhibiti miiba ya sukari kwenye damu, kupunguza cholesterol mbaya, na kusonga oksijeni kupitia damu yetu kwa kiwango cha chuma, anasema. Utafiti mmoja uliochapishwa katika Jarida la Kiafrika la Bioteknolojia iligundua kuwa matunda nyekundu ya joka haswa hutoa vioksidishaji vingi, ambavyo husaidia kuondoa mwili wa vimelea visivyo na saratani, anasema. Matunda ya joka pia yana vitamini C-vitamini muhimu ambayo husaidia kukarabati tishu katika miili yetu, kutoka mifupa ya uponyaji hadi kutunza afya ya ngozi, anasema Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., mtaalam wa chakula kutoka kampuni ya Medifast, Inc.

Jinsi ya Kula Matunda ya Dragon

"Matunda ni matamu na ya kubana na massa yenye manukato, harufu nzuri, na ladha ya kuburudisha ambayo mara nyingi ikilinganishwa na msalaba kati ya kiwi na peari," anasema Miller. Umechanganyikiwa kuhusu jinsi ya kupata hata tunda hilo tamu? Piga njia yote kupitia pitaya kutoka mwisho hadi mwisho na utenganishe nusu mbili. Chukua nyama kama vile ungefanya na kiwi. Unaweza kufurahia kama ilivyo-tunda zima lina kalori 60 tu, anasema Hyde-lakini kuna njia nyingine nyingi za kujiburudisha na pitaya. Tumia kwa jazz up bakuli smoothie au salsa safi. Inacheza vizuri na mbegu za chia pia. Jaribu kutengeneza dragon fruit chia seed pudding au piga jam ya dragon fruit kutoka kwa kichocheo kilicho hapa chini. Kisha, furahiya uwezo wako mzuri wa chakula bora.

Joka Matunda Chia Jam

Viungo:

• Vikombe 2 vya matunda ya joka iliyokatwa
• Vijiko 1 1/2 vya asali au syrup ya maple
• Vijiko 2 vya mbegu za chia
• Kijiko 1 cha maji ya limao, hiari

Maagizo:

1. Pika tunda la joka lililokatwakatwa kwenye sufuria juu ya moto wa wastani kwa dakika 5-7 hadi matunda yaanze kuvunjika.

2. Ondoa kwenye moto na ponda matunda. Koroga asali, maji ya limao, na mbegu za chia.

3. Acha kusimama hadi unene. Baridi na uhifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye jokofu hadi wiki mbili.

Pitia kwa