Jinsi Kuwa Foodie Inaweza Kukusaidia Kupunguza Uzito

Content.

• Pitia kwa

Jaribio: Je! Ni chakula cha kushangaza kabisa ambacho umewahi kula? Wakati kimchi yako inaweza kuwafanya wale wanaokuzunguka wakunje pua zao, jokofu hilo lenye kunukia linaweza kukusaidia kupunguza uzito, kulingana na utafiti mpya kutoka kwa Cornell Food Lab, ambayo iligundua kuwa wakulaji wazito walikuwa na uzani mdogo na walikuwa na afya zaidi kuliko wenzao.

Watafiti waliwauliza zaidi ya wanawake 500 wa Marekani kuhusu lishe, mazoezi, na tabia za afya zao na wakagundua kwamba wale ambao walikuwa wamekula aina mbalimbali za vyakula visivyo vya kawaida—kutia ndani seitan, ulimi wa nyama ya ng’ombe, sungura, polenta, na kimchi-pia walijiona kuwa walaji wenye afya bora, zaidi. wanaofanya kazi kimwili, na wanajali zaidi ustawi wa chakula chao kuliko watu ambao wamekwama kwenye grub "ya kawaida".

Hasa jinsi ulaji wa squid au nyama ya nyoka inaweza kuwa na faida kwa afya yako haijulikani, lakini watafiti wanadhani inahusiana zaidi na kuwa wazi kwa vyakula anuwai kuliko faida ya chakula chochote. Kuchunguza vyakula vyenye afya ambavyo huenda hukukulia hukuweka wazi kwa virutubisho zaidi na viambato vinavyokufaa, ambavyo hukusaidia kupunguza uzito na kuwa na ufahamu zaidi wa uchaguzi wa chakula. Mwandishi kiongozi Lara Latimer, Ph.D., zamani huko Cornell Food and Brand Lab na sasa katika Chuo Kikuu cha Texas ameongeza kuwa wauzaji wa chakula pia waliripoti kuwa na uwezekano mkubwa wa kuwa na marafiki kwa chakula cha jioni-tabia nyingine nzuri ambayo imekuwa ikihusishwa hapo awali utafiti na uzito wa chini.

"Kukuza ulaji wa ghafla kunaweza kutoa njia kwa watu, haswa wanawake, kupunguza au kudumisha uzani bila kuhisi kuzuiliwa na lishe kali," mwandishi mwenza wa utafiti Brian Wansink, Ph.D., katika taarifa kwa vyombo vya habari. Aliongeza kuwa mabadiliko sio lazima kubwa kuwa mzuri kwako. Ikiwa kawaida hupendi vyakula "vya ajabu", badilisha kiunga kimoja tu. "Badala ya kuambatana na saladi ile ile ya kuchosha, anza kwa kuongeza kitu kipya," Wansink alisema. "Inaweza kuanza kuanza riwaya zaidi, ya kufurahisha, na ya afya ya utaftaji wa chakula."

Kwa msukumo, angalia orodha yetu ya njia bora za kutumia mboga za weirdest za soko la wakulima au bonyeza kupitia safari hizi za kupikia za afya!

Pitia kwa