Mavazi 10 ya saladi ya Keto ili kunukia mtindo wako wa maisha wa chini-wanga

Content.

• 1. Ufugaji wa nyumbani
• Viungo
• Maagizo
• 2. Ketoigina vinaigrette
• Viungo
• Maagizo
• 3. Mavazi ya jalapeno-cilantro yenye rangi
• Viungo
• Maagizo
• 4. Mavazi ya haradali ya asali ya Keto
• Viungo
• Maagizo
• 5. Mavazi ya Kisiwa Elfu Keto
• Viungo
• Maagizo
• 6. Keto ya dakika tano ya Kaisari
• Viungo
• Maagizo
• 7. Mavazi ya keto bluu ya jibini la bluu na chives
• Viungo
• Maagizo
• 8. Mavazi ya Wasabi-tango-parachichi
• Viungo
• Maagizo
• 9. Mavazi ya karanga ya Asia
• Viungo
• Maagizo
• 10. Keto ya rasipberry-tarragon ya Keto
• Viungo
• Maagizo
• Mavazi yasiyofaa kwa lishe ya keto na vidokezo vya ununuzi
• Mstari wa chini
• Kuandaa Chakula: Saladi isiyo ya kuchosha

Ketogenic, au keto, lishe ni chakula cha chini sana, chakula chenye mafuta mengi ambayo imeonyeshwa kutoa faida kadhaa za kiafya ().

Ingawa njia hii ya kula inaweza kuwa na kikomo asili, maendeleo katika sayansi ya chakula na ubunifu wa upishi imefanya lishe hii iwe rahisi kufuata.

Mboga isiyo ya wanga kama wiki ya saladi iko chini kwa wanga na chaguo kali ikiwa unafuata lishe ya keto. Bado, inaweza kuwa ngumu kupata mavazi ya kitamu, ya saladi ya chini ambayo huenda zaidi ya mafuta wazi na siki.

Hapa kuna mavazi 10 ya kupendeza ya keto, yote yenye gramu 4 za carbs kwa kutumikia au chini.

Tunajumuisha bidhaa tunazofikiria ni muhimu kwa wasomaji wetu. Ukinunua kupitia viungo kwenye ukurasa huu, tunaweza kupata tume ndogo. Hapa kuna mchakato wetu.

1. Ufugaji wa nyumbani

Wakati mavazi ya kawaida ya ranchi hufanywa na maziwa ya siagi, kichocheo hiki huibadilisha kwa cream ya sour, mayo, na cream nzito, ikitoa wasifu sawa wa ladha na carb iliyopunguzwa na yaliyomo kwenye mafuta.

Viungo

• Kikombe cha 1/2 (gramu 120) za cream ya sour
• Kikombe cha 1/2 (gramu 120) za mayo
• 1/4 kikombe (60 ml) ya cream nzito ya kuchapwa
• 1 tsp ya chives iliyokatwa
• 1 tsp ya bizari kavu
• 1 tsp ya unga wa kitunguu
• 1 tsp ya unga wa vitunguu
• Tsp 1-2 (5-10ml) ya maji safi ya limao
• Chumvi na pilipili kuonja

Maagizo

1. Unganisha viungo vyote kwenye bakuli au chombo na kifuniko.
2. Koroga vizuri.
3. Friji kwa masaa kadhaa kutumikia kilichopozwa au kuitumikia mara moja kwa joto la kawaida.

Tazama mapishi kamili

Ukweli wa lishe

Kijiko 2-kijiko (30-ml) hutoa:

• Kalori: 84
• Mafuta: Gramu 8
• Karodi: 2 gramu
• Protini: Gramu 1

2. Ketoigina vinaigrette

Keto hii inazunguka jozi nzuri za kawaida na karibu na wiki yoyote ya saladi. Pamoja na viungo ambavyo watu wengi wanavyo katika mikate yao, inaweza kutumika kama chakula kikuu kwa mtindo wako wa maisha ya keto.

Viungo

• 1 Tbsp ya kitoweo cha Italia
• Kikombe 1 (240 ml) ya mafuta mepesi
• 4 Tbsp (60 ml) ya siki ya divai nyekundu
• 1/2 tsp ya chumvi
• 1/4 tsp ya pilipili nyeusi iliyokatwa
• 1 Tbsp (15 ml) ya haradali ya Dijon

Maagizo

1. Unganisha viungo vyote kwenye chombo cha kuvaa na kifuniko.
2. Shika kwa nguvu na wacha kupumzika kwa dakika 30 ili kuruhusu ladha kukuza.
3. Hifadhi kwenye jokofu hadi siku 7.

Tazama mapishi kamili

Ukweli wa lishe

Kijiko 2-kijiko (30-ml) hutoa:

• Kalori: 198
• Mafuta: Gramu 22
• Karodi: Ndogo
• Protini: chini ya gramu 1

3. Mavazi ya jalapeno-cilantro yenye rangi

Pamoja na mateke ya spishi ya jalapeno na ubaridi wa cilantro, mavazi haya rahisi huleta kugusa kung'aa sio tu kwa saladi lakini pia nyama na mboga.

Viungo

• Kikombe cha 1/2 (gramu 25) za cilantro iliyokatwa
• Kikombe cha 1/2 (gramu 120) sour cream au mtindi wa Uigiriki
• 1 / 2-1 jalapeno iliyokatwa
• 6 karafuu ya vitunguu, iliyosafishwa
• 1 tsp ya chumvi
• 1/4 kikombe (60 ml) ya maji

Maagizo

1. Changanya viungo vyote kwenye blender au processor ya chakula hadi iwe laini.
2. Acha kupumzika kwa dakika 15-20 ili kuruhusu ladha kukuza.

Tazama mapishi kamili

Ukweli wa lishe

Kijiko 2-kijiko (30-ml) hutoa:

• Kalori: 41
• Mafuta: Gramu 3
• Karodi: Gramu 1
• Protini: Gramu 1

4. Mavazi ya haradali ya asali ya Keto

Mavazi hii sio tu ya saladi lakini pia inaweza kutumika kama mchuzi wa kutumbukiza kwa vyakula vyako vyote vya kidole vya keto.

Viungo

• Kikombe cha 1/2 (gramu 120) za mafuta yenye mafuta kamili
• 1/4 kikombe (60 ml) ya maji
• 1/4 kikombe (60 ml) ya haradali ya Dijon
• 1 Tbsp (15 ml) ya siki ya apple cider
• 1 Tbsp (gramu 10) ya erythritol ya punjepunje au kitamu kingine cha kupendeza keto

Maagizo

1. Ongeza viungo vyote kwenye bakuli la kuchanganya na whisk kuchanganya.
2. Hifadhi kwenye jokofu hadi wiki 2.

Tazama mapishi kamili

Ukweli wa lishe

Kijiko 2-kijiko (30-ml) hutoa:

• Kalori: 38
• Mafuta: Gramu 2.5
• Karodi: Ndogo
• Protini: chini ya gramu 1

5. Mavazi ya Kisiwa Elfu Keto

Keto-kirafiki kuchukua mavazi ya kawaida inachanganya tu kiwango kizuri cha utamu (kutoka kwa stevia) na asidi (kutoka ketchup na siki) ili kukidhi buds yako ya ladha wakati wa kuweka carbs chini.

Viungo

• Kikombe 1 (gramu 230) za mayo
• 2 Tbsp (gramu 35) za ketchup iliyopunguzwa-sukari
• 1 Tbsp (15 ml) ya siki ya apple cider
• 2 Tbsp (gramu 20) ya kachumbari iliyokatwa vizuri
• 2 Tbsp (gramu 20) ya kitunguu kilichokatwa vizuri
• 1/8 tsp ya stevia
• Chumvi na pilipili kuonja

Maagizo

1. Gawanya kachumbari zilizokatwa na vitunguu ili uwe na sehemu mbili tofauti za kijiko 1 kwa kila moja.
2. Unganisha viungo vyote, isipokuwa kijiko 1 cha kijiko kila kitunguu na kachumbari, kwenye blender au processor ya chakula na uchanganye hadi iwe laini.
3. Koroga vitunguu vilivyobaki na kachumbari.
4. Mimina mavazi ndani ya jar, weka kwenye jokofu lako, na acha ladha iendelee kwa angalau dakika 30.

Tazama mapishi kamili

Ukweli wa lishe

Kijiko 1 cha kijiko (15-ml) hutoa:

• Kalori: 96
• Mafuta: Gramu 10
• Karodi: Ndogo
• Protini: chini ya gramu 1

6. Keto ya dakika tano ya Kaisari

Punga mavazi haya kwa dakika tano tu, toa na wiki kadhaa za saladi, na juu na jibini kidogo la Parmesan kwa saladi ya haraka na rahisi ya Kaisari na wanga kidogo.

Viungo

• 3 karafuu ya vitunguu, iliyokatwa vizuri
• 1 1/2 tsp (gramu 10) ya kuweka anchovy
• 1 tsp (5 ml) ya mchuzi wa Worcestershire
• 2 Tbsp (30 ml) ya maji safi ya limao - au juisi ya limau 1/2
• 1 1/2 tsp (gramu 10) ya haradali ya Dijon
• Kikombe cha 3/4 (gramu 175) za mayo
• Chumvi na pilipili kuonja

Maagizo

1. Ongeza vitunguu, kuweka anchovy, mchuzi wa Worcestershire, maji ya limao, na haradali ya Dijon kwenye bakuli la kati na whisk pamoja.
2. Ongeza mayo na endelea kupiga whisk hadi iwe pamoja.
3. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.

Tazama mapishi kamili

Ukweli wa lishe

Kijiko 1 cha kijiko (15-ml) hutoa:

• Kalori: 100
• Mafuta: Gramu 10
• Karodi: Ndogo
• Protini: chini ya gramu 1

7. Mavazi ya keto bluu ya jibini la bluu na chives

Iwe ni mabawa ya kuku au mboga za kawaida tu, mavazi haya ya msingi wa jibini la bluu huhakikisha hakuna kemikali zilizoongezwa ambazo aina nyingi za chupa hutoa.

Viungo

• Kikombe 1 (gramu 230) za mayo
• Kikombe cha 1/2 (gramu 120) za cream ya sour
• 1 Tbsp (15 ml) ya maji ya limao
• 1 tsp (5 ml) ya mchuzi wa Worcestershire
• 1 tsp ya unga wa vitunguu
• 1/2 tsp ya chumvi bahari
• 1/2 tsp ya pilipili nyeusi
• Kikombe cha 3/4 (gramu 115) za jibini la bluu lililobomoka
• Kikombe cha 1/4 (gramu 10) za chives safi, zilizokatwa

Maagizo

Ongeza viungo vyote kwenye bakuli la kati na whisk pamoja hadi iwe pamoja.

Tazama mapishi kamili

Ukweli wa lishe

Kijiko 2-kijiko (30-ml) hutoa:

• Kalori: 106
• Mafuta: Gramu 12
• Karodi: Gramu 1
• Protini: Gramu 1

8. Mavazi ya Wasabi-tango-parachichi

Mavazi hii inaburudisha haswa katika siku ya joto ya majira ya joto lakini inaweza kuunganishwa na mboga mpya kwa chaguo la chini ya wanga wakati wowote wa mwaka. Poda ya wasabi inaweza kubadilishwa kwa ladha, kulingana na kiwango chako cha joto.

Viungo

• 1 parachichi
• Mabua 2-4 ya kitunguu kijani
• 1/2 tango, iliyokatwa vizuri
• Juisi ya 1/2 chokaa
• 2 Tbsp (15 gramu) ya poda ya wasabi
• 2 Tbsp (30 ml) ya mafuta ya parachichi
• 2 tsp (10 ml) ya mchele au siki ya apple cider
• 1/2 tsp ya unga wa vitunguu
• 1/4 tsp ya chumvi

Maagizo

Unganisha viungo vyote kwenye processor ya chakula au blender na pigo hadi laini.

Tazama mapishi kamili

Ukweli wa lishe

Kijiko 2-kijiko (30-ml) hutoa:

• Kalori: 75
• Mafuta: Gramu 7
• Karodi: Ndogo
• Protini: Gramu 1

9. Mavazi ya karanga ya Asia

Michuzi mingi ya karanga iliyotengenezwa kibiashara hubeba sukari nzuri iliyoongezwa, na kuifanya iwe ngumu kuitoshea kwenye lishe ya keto.

Kichocheo hiki kinaacha sukari lakini kinachukua kiini cha mchuzi wowote wa karanga. Tumia kama marinade kwa satay ya kuku au juu ya mboga zako za kupendeza.

Viungo

• 1/3 kikombe (gramu 80) za siagi ya karanga asili
• 1/4 kikombe (60 ml) ya maji ya moto
• 2 Tbsp (30 ml) ya mchuzi wa soya
• 2 Tbsp (30 ml) ya siki
• Chokaa 1, juisi
• 1 tsp ya tangawizi iliyokatwa
• 1 tsp ya vitunguu
• 1 tsp ya pilipili

Maagizo

1. Changanya viungo vyote kwenye blender au processor ya chakula hadi iwe laini.
2. Hifadhi kwenye jokofu hadi siku 10.

Ikiwa unahisi uvaaji hauna utamu, matone kadhaa ya dondoo ya stevia inapaswa kufanya ujanja.

Tazama mapishi kamili

Ukweli wa lishe

Kijiko 2-kijiko (30-ml) hutoa:

• Kalori: 91
• Mafuta: Gramu 7
• Karodi: 4 gramu
• Protini: 2 gramu

10. Keto ya rasipberry-tarragon ya Keto

Mavazi haya hutoa kipimo kikali cha antioxidants kutoka kwa raspberries safi na tarragon, na ziada ya ziada ya mafuta ya mnyororo wa kati wa triglyceride (MCT) kwa ketosis ya mafuta.

Ni chaguo nzuri kwa aina yoyote ya wiki lakini pia inaweza kutumiwa kusafirisha samaki wa samaki, kuku, na vyanzo vingine vya protini.

Viungo

• 1/2 kikombe (120 ml) ya mafuta
• Kikombe cha 1/4 (60 ml) ya mafuta ya MCT (inapatikana katika duka au mkondoni)
• 1/4 kikombe (60 ml) ya siki ya apple cider
• 2 Tbsp (gramu 30) ya haradali ya Dijon
• 1 1/2 tsp ya tarragon safi (au 1/2 tsp kavu)
• 1/4 tsp ya kitamu cha kupendeza keto
• Bana ya chumvi ya chaguo lako
• 1/2 kikombe (gramu 60) za raspberries safi, zilizochujwa

Maagizo

1. Unganisha viungo vyote, isipokuwa jordgubbar, kwenye bakuli na whisk kwa sekunde 15 hadi iwe laini.
2. Ongeza raspberries zilizochujwa na koroga vizuri kuchanganya.
3. Rekebisha na utamu uliotaka

Tazama mapishi kamili

Ukweli wa lisheKijiko 2-kijiko (30-ml) hutoa:

• Kalori: 158
• Mafuta: Gramu 17
• Karodi: Gramu 1
• Protini: chini ya gramu 1

Mavazi yasiyofaa kwa lishe ya keto na vidokezo vya ununuzi

Wakati mavazi mengi ya saladi ni rafiki wa keto kwa sababu ya uwiano wao wa mafuta-kwa-carb, wengine hawatoshei wasifu huu - kwa ujumla kwa sababu wanapakia sukari iliyoongezwa au hufanya ukosefu wa mafuta kwa kuongeza carbs. Mavazi yasiyofaa ikiwa ni pamoja na:

• Mavazi ya Kifaransa
• Mavazi ya saladi isiyo na mafuta
• mavazi ya asali-haradali
• Mavazi ya Catalina
• vinaigrettes zilizowekwa kabla ya chupa

Wakati mavazi ya saladi ya keto ya nyumbani yanapendeza zaidi, aina nyingi za duka zinapatikana pia.

Wakati wa kununua mavazi ya saladi ya keto, zingatia yafuatayo:

• Kiunga cha kwanza kinapaswa kuwa aina ya mafuta, kama vile mzeituni, parachichi, au mafuta ya MCT.
• Viungo vinapaswa kuwa karibu na maumbile iwezekanavyo, kama mimea, viungo, maji ya limao, na siki.
• Jihadharini na sukari zilizoongezwa.

Muhtasari Mavazi mengi yaliyonunuliwa dukani yana sukari nyingi au hutengeneza ukosefu wa mafuta kwa kuongeza wanga. Ili kuhakikisha unanunua mavazi ya saladi yenye keto, soma lebo ya kiunga kwa uangalifu.

Mstari wa chini

Lishe ya keto yenye mafuta ya chini sana, imepata umaarufu katika miaka ya hivi karibuni.

Ingawa njia hii ya kula inaweza kuwa ya kizuizi, mapishi ya ubunifu yanaweza kutoa ladha ya vipenzi vya zamani vya kiwango cha juu na wanga kidogo, na kufanya saladi zenye kuchosha kuwa kitu cha zamani.

Mapishi mengi hapo juu yanaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa siku saba au zaidi, ikikupa safu ya mavazi ya kuchagua.

Na viungo vingi vya chakula kamili na kipimo kizuri cha mafuta, mavazi haya yana hakika kuongeza maisha kwenye lishe yako ya keto.

Kuandaa Chakula: Saladi isiyo ya kuchosha