Magonjwa ya figo na Potasiamu: Jinsi ya Kuunda Lishe inayofaa kwa figo

Content.

• Kwa nini viwango vyako vya potasiamu ni muhimu?
• Ninawezaje kupunguza ujengaji wangu wa potasiamu?
• Vyakula vya kuongeza kwenye lishe yako
• Vyakula kupunguza au kuepuka
• Jinsi ya kuoka potasiamu kutoka kwa matunda na mboga
• Je! Ni potasiamu ngapi salama?
• Je! Ugonjwa wa figo unawezaje kuathiri mahitaji yangu mengine ya lishe?
• Je! Bado ninaweza kula nje ikiwa nina ugonjwa wa figo?
• Mstari wa chini

Kwa nini viwango vyako vya potasiamu ni muhimu?

Kazi kuu ya figo ni kusafisha damu yako na maji mengi na bidhaa taka.

Wakati wa kufanya kazi kawaida, hizi nguvu za ukubwa wa ngumi zinaweza kuchuja lita 100-150 za damu kila siku, na kutoa lita 1 hadi 2 za mkojo. Hii husaidia kuzuia mkusanyiko wa taka mwilini. Pia husaidia kuweka elektroni, kama sodiamu, fosfati, na potasiamu katika viwango thabiti.

Watu wenye ugonjwa wa figo wamepunguza kazi ya figo. Kwa kawaida hawawezi kudhibiti potasiamu vizuri. Hii inaweza kusababisha viwango vya hatari vya potasiamu kubaki kwenye damu.

Dawa zingine zinazotumiwa kutibu magonjwa ya figo pia huongeza potasiamu, ambayo inaweza kuongeza shida.

Viwango vya juu vya potasiamu kawaida hukua polepole kwa wiki au miezi. Hii inaweza kusababisha hisia za uchovu au kichefuchefu.

Ikiwa spikes yako ya potasiamu ghafla, unaweza kupata shida kupumua, maumivu ya kifua, au mapigo ya moyo. Ukianza kupata dalili hizi, piga simu kwa huduma za dharura za eneo lako. Hali hii, inayoitwa hyperkalemia, inahitaji huduma ya matibabu ya haraka.

Ninawezaje kupunguza ujengaji wangu wa potasiamu?

Njia moja bora ya kupunguza mkusanyiko wa potasiamu ni kufanya mabadiliko ya lishe. Ili kufanya hivyo, utahitaji kujifunza ni vyakula gani vyenye potasiamu nyingi na ni vipi vilivyo chini. Hakikisha kufanya utafiti wako na usome lebo za lishe kwenye chakula chako.

Kumbuka kwamba sio tu kile unachokula ambacho huhesabu, lakini pia ni kiasi gani unakula. Udhibiti wa sehemu ni muhimu kwa mafanikio ya lishe yoyote inayofaa kwa figo. Hata chakula ambacho kinachukuliwa kuwa chini ya potasiamu kinaweza kuongeza viwango vyako ikiwa unakula sana.

Vyakula vya kuongeza kwenye lishe yako

Vyakula huhesabiwa kuwa na kiwango kidogo cha potasiamu ikiwa vina miligramu 200 (mg) au chini kwa kila huduma.

Vyakula vingine vya potasiamu ya chini ni pamoja na:

• matunda, kama jordgubbar na matunda ya samawati
• mapera
• zabibu
• mananasi
• cranberries na juisi ya cranberry
• kolifulawa
• brokoli
• mbilingani
• maharagwe ya kijani
• Mchele mweupe
• tambi nyeupe
• mkate mweupe
• wazungu wa mayai
• makopo tuna katika maji

Vyakula kupunguza au kuepuka

Vyakula vifuatavyo vina zaidi ya 200 mg kwa kutumikia.

Punguza vyakula vyenye potasiamu nyingi kama vile:

• ndizi
• parachichi
• zabibu
• prunes na juisi ya kukatia
• machungwa na Juisi ya machungwa
• nyanya, juisi ya nyanya, na mchuzi wa nyanya
• dengu
• mchicha
• Mimea ya Brussels
• kugawanya mbaazi
• viazi (kawaida na tamu)
• malenge
• apricots kavu
• maziwa
• bidhaa za matawi
• jibini la sodiamu ya chini
• karanga
• nyama ya ng'ombe
• kuku

Ingawa kupunguza ulaji wa vyakula vyenye potasiamu ni muhimu kwa wale walio kwenye lishe iliyozuiliwa ya potasiamu, kuweka ulaji wa jumla wa potasiamu chini ya kikomo kilichowekwa na mtoa huduma wako wa afya, ambayo kwa kawaida ni 2,000 mg ya potasiamu kwa siku au chini, ni muhimu zaidi.

Kulingana na utendaji wako wa figo, unaweza kuingiza kiasi kidogo cha vyakula vilivyo juu ya potasiamu kwenye lishe yako. Wasiliana na mtoa huduma wako wa afya ikiwa una maswali juu ya kizuizi chako cha potasiamu.

Jinsi ya kuoka potasiamu kutoka kwa matunda na mboga

Ukiweza, badilisha matunda na mboga za makopo kwa wenzao safi au waliohifadhiwa. Potasiamu kwenye bidhaa za makopo huingia ndani ya maji au juisi kwenye kopo. Ikiwa unatumia juisi hii kwenye mlo wako au kunywa, inaweza kusababisha kiwiko katika viwango vyako vya potasiamu.

Kwa kawaida juisi hiyo huwa na chumvi nyingi, ambayo itasababisha mwili kushikilia maji. Hii inaweza kusababisha shida na figo zako. Hii pia ni kweli kwa juisi ya nyama, kwa hivyo hakikisha kuepukana na hii, pia.

Ikiwa una bidhaa za makopo tu mkononi, hakikisha kukimbia juisi na kuitupa. Unapaswa pia suuza chakula cha makopo na maji. Hii inaweza kupunguza kiwango cha potasiamu unayotumia.

Ikiwa unapika sahani ambayo inahitaji mboga ya potasiamu nyingi na hautaki kubadilisha, kwa kweli unaweza kuvuta potasiamu kutoka kwa mboga.

Shirika la Kitaifa la figo linashauri njia ifuatayo ya kuvuja viazi, viazi vitamu, karoti, beets, boga ya msimu wa baridi, na rutabagas:

1. Chambua mboga na kuiweka kwenye maji baridi ili isiwe giza.
2. Piga mboga kwenye sehemu zenye unene wa inchi 1/8.
3. Suuza kwa maji ya joto kwa sekunde chache.
4. Loweka vipande kwa kiwango cha chini cha masaa mawili katika maji ya joto. Tumia kiasi cha maji mara 10 kwa kiwango cha mboga. Ikiwa unapunguza mboga kwa muda mrefu, hakikisha ubadilishe maji kila masaa manne.
5. Suuza mboga chini ya maji ya joto tena kwa sekunde chache.
6. Kupika mboga na kiasi cha maji mara tano kwa kiwango cha mboga.

Je! Ni potasiamu ngapi salama?

Inapendekezwa kwamba wanaume na wanawake wenye afya zaidi ya umri wa miaka 19 watumie angalau 3,400 mg na 2,600 mg ya potasiamu kwa siku, mtawaliwa.

Walakini, watu walio na ugonjwa wa figo ambao wako kwenye lishe iliyozuiwa na potasiamu kawaida wanahitaji kuweka ulaji wao wa potasiamu chini ya 2,000 mg kwa siku.

Ikiwa una ugonjwa wa figo, unapaswa kupima potasiamu yako na daktari wako. Watafanya hivyo kwa mtihani rahisi wa damu. Jaribio la damu litaamua kiwango chako cha kila mwezi cha milimo ya potasiamu kwa lita moja ya damu (mmol / L).

Viwango vitatu ni:

• Eneo salama: 3.5 hadi 5.0 mmol / L
• Eneo la tahadhari: 5.1 hadi 6.0 mmol / L
• Eneo la hatari: 6.0 mmol / L au zaidi

Daktari wako anaweza kufanya kazi na wewe kuamua ni kiasi gani cha potasiamu unapaswa kumeza kila siku, na pia kudumisha kiwango cha juu cha lishe iwezekanavyo. Pia watafuatilia viwango vyako ili kuhakikisha kuwa unakaa katika safu salama.

Watu walio na viwango vya juu vya potasiamu hawana dalili kila wakati, kwa hivyo kufuatiliwa ni muhimu. Ikiwa una dalili, zinaweza kujumuisha:

• uchovu
• udhaifu
• kufa ganzi au kung'ata
• kichefuchefu
• kutapika
• maumivu ya kifua
• kunde isiyo ya kawaida
• mapigo ya moyo yasiyofaa au ya chini

Je! Ugonjwa wa figo unawezaje kuathiri mahitaji yangu mengine ya lishe?

Ikiwa una ugonjwa wa figo, kukidhi mahitaji yako ya lishe inaweza kuwa rahisi kuliko unavyofikiria. Ujanja ni kupata hang ya nini unaweza kula na nini unapaswa kupunguza au kuondoa kutoka kwenye lishe yako.

Kula sehemu ndogo za protini, kama kuku na nyama ya ng'ombe, ni muhimu. Lishe yenye protini nyingi inaweza kusababisha figo zako kufanya kazi ngumu sana. Kupunguza ulaji wako wa protini kwa kufanya mazoezi ya kudhibiti sehemu inaweza kusaidia.

Ni muhimu kutambua kwamba kizuizi cha protini kinategemea kiwango chako cha ugonjwa wa figo. Ongea na mtoa huduma wako wa afya ili kujua ni protini ngapi unapaswa kula kila siku.

Sodiamu inaweza kuongeza kiu na kusababisha kunywa maji mengi, au kusababisha uvimbe wa mwili, ambazo zote ni mbaya kwa figo zako. Sodiamu ni kiungo kilichojificha katika vyakula vingi vilivyowekwa kwenye vifurushi, kwa hivyo hakikisha kusoma maandiko.

Badala ya kufikia chumvi ili kuandaa sahani yako, chagua mimea na viungo vingine ambavyo havijumuisha sodiamu au potasiamu.

Pia utahitaji kuchukua binder ya phosphate na chakula chako. Hii inaweza kuzuia viwango vya fosforasi kutoka juu sana. Ikiwa viwango hivi vinakuwa juu sana, inaweza kusababisha kushuka kwa kalsiamu, na kusababisha mifupa dhaifu.

Unaweza pia kuzingatia kupunguza cholesterol yako na ulaji wa jumla wa mafuta. Wakati figo zako hazichungi vyema, kula vyakula vizito katika vifaa hivi ni ngumu zaidi kwa mwili wako. Kuwa mzito kupita kiasi kwa sababu ya lishe duni pia kunaweza kuweka mafadhaiko kwenye figo zako.

Je! Bado ninaweza kula nje ikiwa nina ugonjwa wa figo?

Unaweza kupata kula kuwa ngumu mwanzoni, lakini unaweza kupata vyakula vya kupendeza figo karibu kila aina ya vyakula. Kwa mfano, nyama ya dagaa iliyokaangwa au iliyokaangwa na dagaa ni chaguo nzuri katika mikahawa mingi ya Amerika.

Unaweza pia kuchagua saladi badala ya upande wa viazi kama kaanga, chips, au viazi zilizochujwa.

Ikiwa uko kwenye mgahawa wa Kiitaliano, ruka sausage na pepperoni. Badala yake, fimbo na saladi rahisi na tambi na mchuzi ambao sio wa nyanya. Ikiwa unakula chakula cha Kihindi, nenda kwa sahani za curry au kuku ya Tandoori. Hakikisha kuepuka dengu.

Daima usiombe chumvi iliyoongezwa, na uwe na mavazi na michuzi kando. Udhibiti wa sehemu ni chombo kinachosaidia.

Vyakula vingine, kama Kichina au Kijapani, kwa ujumla huwa juu katika sodiamu. Kuagiza katika aina hizi za mikahawa kunaweza kuhitaji faini zaidi.

Chagua sahani na mvuke, badala ya mchele wa kukaanga. Usiongeze mchuzi wa soya, mchuzi wa samaki, au kitu chochote kilicho na MSG kwenye mlo wako.

Nyama za utoaji pia zina chumvi nyingi na inapaswa kuepukwa.

Mstari wa chini

Ikiwa una ugonjwa wa figo, kupunguza ulaji wa potasiamu itakuwa jambo muhimu katika maisha yako ya kila siku. Mahitaji yako ya lishe yanaweza kuendelea kubadilika na itahitaji ufuatiliaji ikiwa ugonjwa wako wa figo unaendelea.

Mbali na kufanya kazi na daktari wako, unaweza kupata msaada kukutana na mtaalam wa lishe ya figo. Wanaweza kukufundisha jinsi ya kusoma lebo za lishe, angalia sehemu zako, na hata upange chakula chako kila wiki.

Kujifunza jinsi ya kupika na viungo tofauti na viungo vinaweza kukusaidia kupunguza ulaji wako wa chumvi. Vipengele vingi vya chumvi vimetengenezwa na potasiamu, kwa hivyo viko mbali.

Unapaswa pia kuangalia na daktari wako juu ya kiasi gani cha maji ya kuchukua kila siku. Kunywa kioevu sana, hata maji, inaweza kulipia figo zako.