Basil: ni nini, mali na jinsi ya kutumia

Content.

• Basil ni nini
• Jinsi ya kutumia
• Mchuzi wa Basil pesto:
• Chai ya Basil:
• Madhara na ubadilishaji
• Jinsi ya kupanda basil

Basil ni mmea wa dawa na wa kunukia pia unajulikana kama Basil Broad-leaved Basil, Alfavaca, Basilicão, Amfádega na Herb-rea, inayotumika sana kutengeneza tiba za nyumbani kwa thrush, kikohozi na koo.

Jina lake la kisayansi ni Basilicum ya Ocimum na inaweza kununuliwa katika maduka ya chakula ya afya, masoko ya mitaani na masoko mengine. Basil ni shrub ambayo inaweza kufikia cm 60 hadi mita 1 kwa urefu na majani mengi pana na yenye kunukia sana, ambayo hutumiwa sana katika vyakula vya Italia. Mmea una maua madogo ambayo yanaweza kuwa lilac, nyeupe au nyekundu.

Basil ni nini

Basil hutumiwa:

1. Msaada katika matibabu ya kikohozi, koho;
2. Majeraha;
3. Shida za tumbo;
4. Ukosefu wa hamu;
5. Gesi;
6. Vidonda vya meli;
7. Koo;
8. Kuhangaika;
9. Tonsillitis;
10. Kichefuchefu;
11. Wart;
12. Kuvimbiwa;
13. Colic;
14. Wasiwasi;
15. Kukosa usingizi;
16. Migraine na
17. Kuumwa na wadudu.

Sifa za basil ni pamoja na antispasmodic, digestive, deworming, antibacterial, fungicidal, wadudu, kutuliza nafsi, uponyaji, febrifugal, kuchochea, anti-emetic, anti-kikohozi na anti-uchochezi mali.

Jinsi ya kutumia

Sehemu zilizotumiwa za basil ni majani na shina, kwa omelette ya kitoweo, kitoweo cha nyama, samaki, kuku, saladi, supu, kujaza, kama kiungo kikuu katika mchuzi wa kawaida wa Italia, na vile vile pipi na liqueurs. Basil inachanganya kikamilifu na sahani ambazo ni pamoja na nyanya, mafuta, ndimu, nyama nyekundu, tambi na jibini.

Mchuzi wa Basil pesto:

Piga viungo kwenye blender:

• Kikundi 1 cha basil safi
• Lozi 50g
• 50g ya parmesan
• Vijiko 2 vya mafuta mazuri ya mzeituni
• Kijiko 1 cha maji ya moto
• Chumvi na pilipili kuonja)
• Juisi ya limau nusu (au 1 nzima, kulingana na upendeleo wako)
• 1 karafuu ya vitunguu iliyokandamizwa

Chai ya Basil:

• Ongeza majani 10 ya basil kwenye kikombe 1 cha maji ya moto. Acha isimame kwa dakika 5, subiri ipate joto, shida na kunywa baadaye.

Madhara na ubadilishaji

Madhara ya basil ni pamoja na athari ya mzio, na imekatazwa kwa viwango vya juu wakati wa uja uzito, kwa watoto chini ya umri wa miaka 12 na kwa wanawake katika awamu ya kunyonyesha.

Jinsi ya kupanda basil

Basil anapenda jua kamili, na anapendelea mchanga wenye rutuba, mchanga vizuri ambao haukusanyiki maji, lakini unahitaji kumwagilia mara kwa mara. Inaweza kupandwa kwenye mimea yenye sufuria au mchanga wenye mbolea nzuri na haipendi baridi na baridi, wala joto kali, ingawa inapenda jua. Haisimama kwa mavuno mengi, ikihitaji kupandwa tena mara kwa mara.