Chakula Rahisi cha Kuandaa Chakula Ili Kuweka Saladi Yako iwe safi

Content.

• Pitia kwa

Lettuce ya Wilted inaweza kugeuza chakula cha mchana cha dawati la kusikitisha kuwa chakula cha kutisha kweli. Kwa bahati nzuri, Nikki Sharp ana utapeli wa fikra ambao utaokoa chakula chako cha mchana na kuweka mboga hizo kwa muda mrefu. Katika kitabu chake kipya, Mlo Tayarisha Njia Yako ya Kupunguza Uzito, mtaalam wa ustawi na mpishi aliyepewa vegan hutoa mkakati wa kuweka kijani kibichi safi. Ni rahisi: Unapogawanya saladi zako, weka taulo ya karatasi nyepesi chini ya kila kontena ili kunyonya unyevu kupita kiasi. Mkali anasema unaweza kutayarisha saladi hadi siku tano mapema na ujanja. (Kuhusiana: Vidokezo 5 vya Kuokoa Wiki Yako Unaposahau Kutayarisha Mlo)

Kidokezo kingine: Mchicha ni bae, lakini sio chaguo bora unapotengeneza saladi mapema. "Iceberg itakaa safi zaidi kwa sababu ya maji yake, lakini sio lishe kama, tuseme, arugula, kwa hivyo mimi huwaambia wateja wangu kutafuta mboga nyeusi," anasema Sharp. Kwa kijani ambacho kina virutubishi vingi na uwezekano wa kukaa safi, nenda kwa kale. Ina muda mrefu wa maisha kuhusiana na mboga zingine, ikiwa utaiacha kwenye shina, Sharp anasema. Hatimaye, fikiria kuwekeza katika spinner ya saladi. Ndio, ni kifaa kimoja zaidi cha jikoni, lakini inasaidia kuondoa maji mengi baada ya kuosha ambayo inaweza kufanya majani yako yawe mabaya.

Lakini sio tu lettuce ambayo ina tabia ya kunyauka na kupoteza ujana wake. Baada ya kununua mimea, Sharp anasema kukata sehemu za chini na kuzihifadhi kwenye mtungi wa maji. (Unaweza kuyahifadhi kwenye friji yako au kwenye kaunta.) Ukiamua kukata tufaha kabla ya kupanga kuyala, kunyunyiza vipande hivyo kwa maji ya limao au kuvihifadhi kwenye bakuli la maji kutakununua kwa muda kabla ya kuwa kahawia. . (Vidokezo zaidi: Jinsi ya Kuhifadhi Mazao Mapya Kwa hivyo Inakaa Muda Mrefu na Inakaa Safi)

Linapokuja suala la kuandaa laini, una chaguzi chache. Unaweza kuchukua njia ya kukata viungo vyako siku ya utayarishaji, ukawagandisha katika huduma za kibinafsi, halafu uchanganye na kioevu wakati uko tayari kula. (Maagizo ya Freezer Smoothie FTW!) Lakini ikiwa una haraka asubuhi au hautaki kuamsha mtu, kwa kweli unaweza kuchanganya laini zako mapema. Kuzihifadhi safi mara moja, "hakikisha kuzijaza hadi juu ya mtungi" ili kuzuia hewa kutoka nje, anasema Sharp.

Sasa kwa kuwa unajua haswa jinsi ya kuhifadhi chakula chako kwa upya zaidi, jaribu maoni ya Sharp ya chakula cha mboga-mboga ambazo unaweza kufanya na viungo 10 tu.

Pitia kwa