Mwandishi: Eugene Taylor
Tarehe Ya Uumbaji: 10 Agosti 2021
Sasisha Tarehe: 14 Novemba 2024
Anonim
Ukiona dalili hizi 13 katika mwili wako nenda kapime UKIMWI.
Video.: Ukiona dalili hizi 13 katika mwili wako nenda kapime UKIMWI.

Content.

Watu wengi wana wasiwasi juu ya dawa za wadudu katika vyakula.

Dawa za wadudu hutumiwa kupunguza uharibifu wa mazao kutoka kwa magugu, panya, wadudu na viini. Hii huongeza mavuno ya matunda, mboga mboga na mazao mengine.

Nakala hii inazingatia mabaki ya dawa ya wadudu, au dawa za wadudu zinazopatikana kwenye uso wa matunda na mboga wakati zinununuliwa kama mboga.

Inachunguza aina za dawa za kawaida zinazotumiwa katika kilimo cha kisasa na ikiwa mabaki yao yanaathiri afya ya binadamu.

Dawa za wadudu ni nini?

Kwa maana pana, dawa za wadudu ni kemikali zinazotumiwa kudhibiti kiumbe chochote kinachoweza kuvamia au kuharibu mazao, maduka ya chakula au nyumba.

Kwa sababu kuna aina nyingi za wadudu wanaoweza kutokea, kuna aina kadhaa za dawa za wadudu. Ifuatayo ni mifano.

  • Dawa za wadudu: Punguza uharibifu na uchafuzi wa mazao yanayokua na kuvunwa na wadudu na mayai yao.
  • Madawa ya kuulia wadudu: Pia inajulikana kama wauaji wa magugu, hawa huboresha mavuno ya mazao.
  • Rodenticides: Muhimu kwa kudhibiti uharibifu na uchafuzi wa mazao na wadudu na magonjwa yanayosababishwa na panya.
  • Fungicides: Muhimu sana kwa kulinda mazao na mbegu zilizovunwa kutoka kwa kuoza kwa kuvu.

Maendeleo ya mazoea ya kilimo, pamoja na dawa za wadudu, yameongeza mavuno ya mazao katika kilimo cha kisasa kwa mara mbili hadi nane tangu miaka ya 1940 (1).


Kwa miaka mingi, matumizi ya viuatilifu yalikuwa hayadhibitiki. Walakini, athari za dawa za wadudu kwenye mazingira na afya ya binadamu imekuwa ikichunguzwa zaidi tangu kuchapishwa kwa Silent Spring na Rachel Carson mnamo 1962.

Leo, dawa za wadudu ziko chini ya uchunguzi mkubwa kutoka kwa mashirika ya kiserikali na yasiyo ya kiserikali.

Dawa bora ya wadudu ingeharibu wadudu wake walengwa bila kusababisha athari mbaya kwa wanadamu, mimea isiyolenga, wanyama na mazingira.

Dawa za wadudu zinazotumiwa sana zinakaribia kiwango hicho bora. Walakini, sio kamili, na matumizi yao yana athari za kiafya na mazingira.

Muhtasari:

Dawa za wadudu zinalenga kuharibu wadudu bila kuathiri vibaya wanadamu na mazingira. Dawa za wadudu zimepata bora kwa muda, lakini hakuna bora katika kutoa udhibiti wa wadudu bila athari.

Aina za Dawa za wadudu

Dawa za wadudu zinaweza kutengenezwa, ikimaanisha zinaundwa katika maabara ya viwandani, au kikaboni.


Dawa za kikaboni, au biopesticides, ni kemikali zinazotokea kawaida, lakini zinaweza kuzalishwa katika maabara kwa matumizi ya kilimo hai.

Viuatilifu bandia

Dawa za bandia zimeundwa kuwa thabiti, kuwa na maisha mazuri ya rafu na kuwa rahisi kusambaza.

Zimeundwa pia kuwa na ufanisi katika kulenga wadudu na zina sumu ndogo kwa wanyama ambao hawalengi na mazingira.

Madarasa ya dawa za kuua wadudu ni pamoja na yafuatayo (2):

  • Organophosphates: Dawa za wadudu ambazo zinalenga mfumo wa neva. Kadhaa yao imepigwa marufuku au kuzuiliwa kwa sababu ya athari ya sumu yenye bahati mbaya.
  • Carbamates: Dawa za kuua wadudu ambazo huathiri mfumo wa neva vivyo hivyo na organophosphates, lakini hazina sumu kali, kwani athari zao hukoma haraka zaidi.
  • Pyrethroids: Pia kuathiri mfumo wa neva. Ni toleo linalotengenezwa na maabara ya dawa ya asili ambayo hupatikana katika chrysanthemums.
  • Organochlorines: Ikiwa ni pamoja na dichlorodiphenyltrichloroethane (DDT), hizi zimepigwa marufuku au kuzuiliwa kwa sababu ya athari mbaya kwa mazingira.
  • Neonicotinoids: Dawa za wadudu zinazotumiwa kwenye majani na miti. Hivi sasa wanachunguzwa na EPA ya Amerika kwa ripoti za madhara yasiyotarajiwa kwa nyuki.
  • Glyphosate: Inajulikana kama bidhaa inayoitwa Roundup, dawa hii ya kuulia wadudu imekuwa muhimu katika kilimo cha mazao yenye vinasaba.

Dawa za kikaboni au Biolojia

Kilimo cha kikaboni hutumia dawa za wadudu, au kemikali za dawa za asili ambazo zimebadilika kwenye mimea.


Kuna aina nyingi sana kuelezea hapa, lakini EPA imechapisha orodha ya dawa za kuulia wadudu zilizosajiliwa.

Pia, Idara ya Kilimo ya Merika inadumisha orodha ya kitaifa ya dawa za kikaboni zilizoidhinishwa na zilizozuiliwa.

Hapa kuna mifano michache ya dawa muhimu za wadudu:

  • Rotenone: Dawa ya wadudu inayotumiwa pamoja na dawa zingine za kikaboni. Ni asili huzalishwa kama kizuizi cha mende na mimea kadhaa ya kitropiki na inajulikana kuwa sumu kwa samaki.
  • Sulphate ya shaba: Huharibu kuvu na magugu mengine. Ingawa imeainishwa kama dawa ya wadudu, imetengenezwa kiwandani na inaweza kuwa sumu kwa wanadamu na mazingira kwa viwango vya juu.
  • Mafuta ya kitamaduni: Inahusu dondoo za mafuta kutoka kwa mimea anuwai na athari za kupambana na wadudu. Hizi hutofautiana katika viungo vyake na athari mbaya. Wengine wanaweza kudhuru wadudu wenye faida kama nyuki (3).
  • Sumu ya Bt: Iliyotengenezwa na bakteria na inayofaa dhidi ya aina kadhaa za wadudu, sumu ya Bt imeingizwa katika aina zingine za mazao ya viumbe (GMO).

Orodha hii sio kamili, lakini inaonyesha dhana mbili muhimu.

Kwanza, "kikaboni" haimaanishi "bila dawa." Badala yake, inahusu aina maalum ya dawa za wadudu ambazo hutokea katika maumbile na hutumiwa badala ya dawa za kuua wadudu.

Pili, "asili" haimaanishi "isiyo na sumu." Dawa za kikaboni pia zinaweza kuwa na madhara kwa afya yako na mazingira.

Muhtasari:

Dawa za bandia zinaundwa katika maabara. Dawa za kikaboni au biopestic zinaundwa kwa maumbile, lakini zinaweza kuzalishwa katika maabara. Ingawa asili, hizi sio salama kila wakati kwa wanadamu au mazingira.

Je! Viwango vya Viuatilifu katika Vyakula vimesimamiwaje?

Aina nyingi za masomo hutumiwa kuelewa ni viwango gani vya dawa za wadudu vina hatari.

Mifano zingine ni pamoja na viwango vya kupimia kwa watu ambao kwa bahati mbaya walipata dawa nyingi, upimaji wa wanyama na kusoma afya ya muda mrefu ya watu wanaotumia dawa za wadudu katika kazi zao.

Habari hii imejumuishwa ili kuunda mipaka ya mfiduo salama.

Kwa mfano, kipimo cha chini kabisa cha dawa inayosababisha hata dalili ya hila inaitwa "kiwango cha athari mbaya kilichoonekana chini," au LOAEL. "Hakuna kiwango cha athari mbaya", au NOAEL, pia hutumiwa wakati mwingine ().

Mashirika kama Shirika la Afya Ulimwenguni, Mamlaka ya Usalama wa Chakula Ulaya, Idara ya Kilimo ya Merika na Utawala wa Chakula na Dawa za Merika hutumia habari hii kuunda kizingiti cha mfiduo ambao unachukuliwa kuwa salama.

Ili kufanya hivyo, wanaongeza mto wa ziada wa usalama kwa kuweka vizingiti mara 100-1,000 chini kuliko LOAEL au NOAEL ().

Kwa kuwa waangalifu sana, mahitaji ya udhibiti juu ya utumiaji wa dawa ya wadudu huweka kiasi cha viuatilifu kwenye vyakula chini ya viwango vya hatari.

Muhtasari:

Mashirika kadhaa ya udhibiti huweka mipaka ya usalama kwa dawa za wadudu katika usambazaji wa chakula. Mipaka hii ni ya kihafidhina sana, inazuia dawa za wadudu kuwa chini mara nyingi kuliko kipimo cha chini kabisa kinachojulikana kusababisha madhara.

Je! Mipaka ya Usalama Inaaminika Jinsi Gani?

Ukosoaji mmoja wa mipaka ya usalama wa dawa ya wadudu ni kwamba dawa zingine - za asili na za kikaboni - zina metali nzito kama shaba, ambayo hujijenga mwilini kwa muda.

Walakini, utafiti wa mchanga nchini India uligundua kuwa matumizi ya dawa ya wadudu hayakusababisha viwango vya juu vya metali nzito kuliko ile inayopatikana kwenye mchanga usio na dawa (5).

Ukosoaji mwingine ni kwamba athari zingine za hila na sugu za kiafya za dawa za wadudu haziwezi kugunduliwa na aina za tafiti zinazotumiwa kuweka mipaka salama.

Kwa sababu hii, ufuatiliaji unaoendelea wa matokeo ya kiafya katika vikundi vilivyo na athari nyingi isiyo ya kawaida ni muhimu kusaidia kuboresha kanuni.

Ukiukaji wa vizingiti hivi vya usalama sio kawaida. Utafiti wa Merika uligundua viwango vya dawa ya wadudu juu ya vizingiti vilivyodhibitiwa katika 9 kati ya 2,344 ya nyumbani na 26 kati ya sampuli za mazao ya nje ya 4,890 (6).

Kwa kuongezea, utafiti wa Uropa uligundua viwango vya dawa ya wadudu juu ya kizingiti chao cha udhibiti katika 4% ya vyakula 40,600 katika nchi 17 (6).

Kwa bahati nzuri, hata wakati viwango vinazidi vizingiti vya udhibiti, mara chache husababisha madhara (6,).

Mapitio ya data ya miongo kadhaa huko Merika iligundua milipuko ya magonjwa yanayotokana na dawa za wadudu kwenye chakula haikusababishwa na utumiaji wa dawa za wadudu, lakini ajali nadra ambazo mkulima mmoja alitumia dawa ya dawa vibaya ().

Muhtasari:

Viwango vya viuatilifu katika mazao mara chache huzidi vizingiti vya usalama na kawaida havileti madhara wanapofanya hivyo. Magonjwa mengi yanayohusiana na dawa ni matokeo ya matumizi mabaya ya bahati mbaya au mfiduo wa kazi.

Je! Ni Athari zipi za kiafya za Mfiduo wa Viuatilifu?

Dawa zote mbili za kibaolojia na za kikaboni zina athari mbaya kiafya kwa viwango vya juu kuliko vile kawaida hupatikana katika matunda na mboga.

Kwa watoto, kujitokeza kwa bahati mbaya kwa viwango vya juu vya dawa za wadudu kunahusishwa na saratani za utotoni, upungufu wa umakini wa shida ya ugonjwa (ADHD) na ugonjwa wa akili (9,).

Utafiti mmoja wa watoto 1,139 uligundua hatari ya ADHD kwa asilimia 50-90 kwa watoto walio na viwango vya juu zaidi vya dawa za wadudu, ikilinganishwa na wale walio na viwango vya chini vya mkojo (,).

Katika utafiti huu, haikujulikana ikiwa dawa za wadudu zilizogunduliwa kwenye mkojo zilitokana na mazao au athari zingine za mazingira, kama vile kuishi karibu na shamba.

Utafiti mwingine haukuonyesha athari mbaya ya kiafya kwa watoto wachanga 350 waliozaliwa na wanawake walio na viwango vya juu vya dawa ya mkojo wakati wa ujauzito, ikilinganishwa na akina mama walio na viwango vya chini vya dawa ().

Utafiti wa dawa za kikaboni zilizotumiwa katika bustani iligundua kuwa matumizi ya rotenone ilihusishwa na ugonjwa wa Parkinson baadaye maishani (14).

Dawa zote mbili za kibaolojia na za kikaboni zimehusishwa na viwango vya saratani vilivyoongezeka katika viwango vya juu katika wanyama wa maabara (15).

Walakini, hakuna hatari ya kuongezeka kwa saratani iliyohusishwa na idadi ndogo ya dawa za wadudu katika mazao.

Ukaguzi mmoja wa tafiti nyingi ulihitimisha kuwa uwezekano wa saratani inayokua kutoka kwa kiwango cha dawa zinazoliwa katika maisha ya wastani ni chini ya moja katika milioni ().

Muhtasari:

Mfiduo wa juu au hatari ya dawa ya wadudu inahusishwa na saratani zingine na magonjwa ya maendeleo. Walakini, viwango vya chini vya dawa za wadudu zinazopatikana kwenye vyakula haziwezi kusababisha madhara.

Je! Dawa ya Dawa ni Kiasi Gani kwenye Chakula?

Mapitio kamili ya dawa za wadudu katika chakula inapatikana kutoka Shirika la Afya Ulimwenguni (17).

Utafiti mmoja ulionyesha 3% ya maapulo ya Kipolishi yalikuwa na viwango vya dawa juu ya kikomo cha usalama wa kisheria kwa dawa za wadudu kwenye chakula ().

Walakini, viwango havikuwa vya kutosha kusababisha madhara, hata kwa watoto.

Viwango vya dawa kwenye mazao vinaweza kupunguzwa kwa kuosha, kupika na kusindika chakula ().

Utafiti mmoja wa mapitio uligundua kuwa viwango vya dawa ya wadudu vilipunguzwa kwa 10-80% na njia anuwai za kupikia na usindikaji wa chakula ().

Hasa, kuosha na maji ya bomba (hata bila sabuni maalum au sabuni) hupunguza viwango vya dawa ya wadudu kwa 60-70% ().

Muhtasari:

Viwango vya dawa katika mazao ya kawaida ni karibu kila wakati chini ya mipaka yao ya usalama. Wanaweza kupunguzwa zaidi kwa kusafisha na kupika chakula.

Je! Kuna Viuadudu vichache katika Vyakula vya Kikaboni?

Haishangazi, mazao ya kikaboni yana viwango vya chini vya dawa za kuua wadudu. Hii inatafsiri katika viwango vya chini vya viuatilifu katika mwili (22).

Utafiti mmoja kwa watu wazima zaidi ya 4,400 ulionyesha kuwa wale wanaoripoti matumizi ya wastani ya mazao ya kikaboni walikuwa na viwango vya chini vya dawa ya dawa katika mkojo wao ().

Walakini, mazao ya kikaboni yana viwango vya juu vya dawa za wadudu.

Utafiti mmoja wa mizeituni na mafuta ya mizeituni kwa kutumia dawa za kikaboni iligundua viwango vya kuongezeka kwa dawa za baotiki rotenone, azadirachtin, pyrethrin na fungicides ya shaba (24).

Dawa hizi za kikaboni pia zina athari mbaya ya mazingira, ambayo, wakati mwingine, ni mbaya zaidi kuliko njia mbadala za synthetic ().

Watu wengine wanasema kuwa dawa ya kuua wadudu inaweza kuwa na madhara zaidi kwa wakati kwa sababu imeundwa kuwa na maisha ya rafu zaidi na inaweza kudumu kwa muda mrefu katika mwili na mazingira.

Hii ni kweli wakati mwingine. Walakini, kuna mifano kadhaa ya dawa za kikaboni zinazoendelea kwa muda mrefu au muda mrefu kuliko dawa ya wastani ya dawa (26).

Mtazamo unaopinga ni kwamba dawa za kikaboni hai kawaida hazina ufanisi kuliko dawa za dawa, na kusababisha wakulima kuzitumia mara nyingi na kwa viwango vya juu.

Kwa kweli, katika utafiti mmoja, wakati dawa za kuua wadudu zilizidi vizingiti vya usalama katika 4% au chini ya mazao, viwango vya rotenone na shaba vilikuwa juu ya mipaka yao ya usalama (6, 24).

Kwa ujumla, athari inayoweza kutokea kutokana na viuatilifu vya syntetisk na viumbe hai hutegemea dawa maalum na kipimo. Walakini, aina zote mbili za dawa za wadudu haziwezi kusababisha shida za kiafya katika viwango vya chini vinavyopatikana kwenye mazao.

Muhtasari:

Mazao ya kikaboni yana dawa za wadudu chache, lakini dawa za kikaboni zaidi. Dawa za wadudu sio lazima ziwe salama, lakini aina zote mbili za dawa ni salama katika viwango vya chini vinavyopatikana katika mazao.

Je! Kuna Viuadudu vichache katika Viumbe vilivyobadilishwa vinasaba (GMOs)?

GMO ni mazao ambayo yameongezwa jeni ili kuongeza ukuaji wao, utofautishaji au upinzani wa wadudu asili (27).

Kihistoria, mimea ya mwituni ilizalishwa kuwa na sifa bora za kilimo kwa kupanda kwa mimea bora tu inayopatikana.

Njia hii ya uteuzi wa maumbile imetumika katika kila mmea na mnyama katika usambazaji wa chakula ulimwenguni.

Pamoja na ufugaji, mabadiliko hufanywa polepole kwa vizazi vingi, na kwa nini mmea unastahimili zaidi ni siri. Wakati mmea huchaguliwa kwa tabia fulani, mabadiliko ya maumbile ambayo yalisababisha tabia hii hayaonekani kwa wafugaji.

GMO huharakisha mchakato huu kwa kutumia mbinu za kisayansi kumpa mmea lengo sifa maalum ya maumbile. Matokeo yanayotarajiwa yanajulikana mapema, kama vile mabadiliko ya mahindi ili kuzalisha sumu ya wadudu ya Bt ().

Kwa sababu mazao ya GMO kawaida yameongezeka upinzani, yanahitaji dawa ndogo za wadudu kwa kilimo cha mafanikio ().

Labda hii haifaidi watu wanaokula mazao, kwani hatari ya dawa za wadudu kwenye chakula tayari iko chini sana. Walakini, GMO zinaweza kupunguza athari za kiafya za kimazingira na kazini za viuatilifu vya syntetisk na kikaboni.

Mapitio mengi ya kina ya masomo ya wanadamu na wanyama yanahitimisha kuwa hakuna ushahidi kwamba GMO zina madhara kwa afya (, 30, 31, 32).

Wasiwasi mwingine umetolewa kwamba GMO ambazo zinakabiliwa na glyphosate (Roundup) zinahimiza utumiaji wa dawa hii ya kuua wadudu katika viwango vya juu.

Wakati utafiti mmoja ulipendekeza kwamba viwango vya juu vya glyphosate vinaweza kukuza saratani katika wanyama wa maabara, viwango hivi vilikuwa vya juu zaidi kuliko vile vinavyotumiwa katika mazao ya GMO na hata yale ya utaftaji wa kazi au mazingira ().

Mapitio ya tafiti nyingi alihitimisha kipimo halisi cha glyphosate ni salama ().

Muhtasari:

GMO zinahitaji viuatilifu vichache. Hii inapunguza hatari ya uharibifu wa dawa kwa wakulima, wavunaji na watu wanaoishi karibu na mashamba. Idadi kubwa ya tafiti zinaonyesha mara kwa mara kuwa GMO ni salama.

Je! Unapaswa Kuepuka Vyakula Kutumia Dawa za wadudu?

Kuna ushahidi mkubwa wa kisayansi kwamba kula matunda na mboga nyingi kuna faida nyingi za kiafya (34).

Hii ni kweli bila kujali ikiwa mazao ni ya kikaboni au yamekuzwa kawaida na ikiwa imebadilishwa maumbile au la (,).

Watu wengine wanaweza kuchagua kuzuia dawa za wadudu kwa sababu ya wasiwasi wa mazingira au kazini. Lakini kumbuka kuwa kikaboni haimaanishi bure dawa.

Kula vyakula vilivyolimwa kienyeji kunaweza kuwa na faida kwa mazingira, lakini inategemea mazoea ya shamba la kibinafsi. Ikiwa unanunua kwenye shamba za karibu, fikiria kuwauliza juu ya njia zao za kudhibiti wadudu (26).

Muhtasari:

Viwango vya chini vya dawa zinazopatikana katika mazao ni salama. Kununua mazao ya ndani kunaweza kupunguza au kupunguza hatari hizi, kulingana na mazoea ya kilimo ya mtu binafsi.

Jambo kuu

Dawa za wadudu hutumiwa karibu na uzalishaji wote wa chakula wa kisasa kuboresha mavuno ya mazao kwa kudhibiti magugu, wadudu na vitisho vingine vya kuzalisha.

Dawa zote mbili za kibaolojia na za kikaboni zina athari za kiafya.

Kwa ujumla, dawa za kuua wadudu zinadhibitiwa na kupimwa zaidi. Vyakula vya kikaboni viko chini katika viuatilifu vya syntetisk, lakini viko juu zaidi katika viuatilifu hai.

Walakini, viwango vya dawa za bandia na dawa za kikaboni katika mazao ni mara nyingi chini ya viwango vya chini kabisa vinavyojulikana kusababisha madhara kwa wanyama au wanadamu.

Zaidi ya hayo, faida nyingi za kiafya za kula matunda na mboga zaidi ni wazi na sawa kwenye mamia ya masomo.

Tumia mazoea ya kawaida, kama vile kusafisha mazao kabla ya matumizi, lakini usijali kuhusu dawa za wadudu kwenye chakula.

Soviet.

Meningitis - cryptococcal

Meningitis - cryptococcal

Meninjiti i ya Cryptococcal ni maambukizo ya kuvu ya ti hu zinazofunika ubongo na uti wa mgongo. Ti hu hizi huitwa meninge .Katika hali nyingi, uti wa mgongo wa cryptococcal hu ababi hwa na Kuvu Wataa...
Doa ya Sputum Gram

Doa ya Sputum Gram

Kikohozi cha gramu ya makohozi ni jaribio la maabara linalotumiwa kugundua bakteria kwenye ampuli ya makohozi. putum ni nyenzo ambayo hutoka kwenye vifungu vyako vya hewa wakati unakohoa ana.Njia ya t...