Ishara na Dalili 8 za Upungufu wa Protini

Content.

• Upungufu wa protini ni nini?
• 1. Edema
• 2. Ini lenye mafuta
• 3. Matatizo ya Ngozi, Nywele na Msumari
• 4. Kupoteza Misa ya Misuli
• 5. Hatari Kubwa ya Uvunjaji wa Mifupa
• 6. Ukuaji Kudumaa kwa Watoto
• 7. Kuongezeka kwa Ukali wa Maambukizi
• 8. Hamu kubwa na Ulaji wa Kalori
• Je! Unahitaji Protini Ngapi?
• Jambo kuu

Lishe chache ni muhimu kama protini.

Protini ndio msingi wa ujenzi wa misuli yako, ngozi, enzymes na homoni, na ina jukumu muhimu katika tishu zote za mwili.

Vyakula vingi vina protini. Kama matokeo, upungufu wa kweli wa protini ni nadra katika nchi zilizoendelea. Walakini, watu wengine bado wanaweza kuwa katika hatari.

Upungufu husababisha shida anuwai za kiafya, wakati ulaji mdogo wa protini pia unaweza kuwa wasiwasi, kwani inaweza kusababisha mabadiliko ya hila katika mwili wako kwa muda.

Nakala hii inaorodhesha dalili 8 za ulaji duni wa protini au upungufu.

Upungufu wa protini ni nini?

Upungufu wa protini ni wakati ulaji wako hauwezi kukidhi mahitaji ya mwili wako.

Inakadiriwa kuwa watu bilioni moja ulimwenguni wanakabiliwa na ulaji duni wa protini ().

Shida ni kali haswa katika Afrika ya Kati na Asia Kusini, ambapo hadi 30% ya watoto hupata protini kidogo sana kutoka kwa lishe yao ().

Watu fulani katika nchi zilizoendelea pia wako katika hatari. Hii ni pamoja na watu wanaofuata lishe isiyo na usawa, na vile vile wazee wenye taasisi na wagonjwa waliolazwa hospitalini (,).

Wakati upungufu wa kweli wa protini sio kawaida katika ulimwengu wa Magharibi, watu wengine hupata viwango vya chini sana kutoka kwa lishe yao.

Protini kidogo sana inaweza kusababisha mabadiliko katika muundo wa mwili ambao hua kwa muda mrefu, kama vile kupoteza misuli.

Aina kali zaidi ya upungufu wa protini inajulikana kama kwashiorkor. Mara nyingi hufanyika kwa watoto katika nchi zinazoendelea ambapo njaa na lishe isiyo na usawa ni kawaida.

Upungufu wa protini unaweza kuathiri karibu nyanja zote za utendaji wa mwili. Kama matokeo, inahusishwa na dalili nyingi.

Baadhi ya dalili hizi zinaweza kuanza kutokea hata wakati upungufu wa protini ni kidogo. Zimeorodheshwa hapa chini, pamoja na dalili zingine za kwashiorkor.

Muhtasari: Upungufu wa protini ni wakati watu hawapati kiwango cha kutosha cha protini kutoka kwa lishe yao. Kwashiorkor, fomu yake kali zaidi, huonekana sana kwa watoto katika nchi zinazoendelea.

1. Edema

Edema, ambayo ina sifa ya kuvimba na ngozi ya ngozi, ni dalili ya kawaida ya kwashiorkor.

Wanasayansi wanaamini inasababishwa na kiwango kidogo cha albam ya seramu ya binadamu, ambayo ni protini nyingi zaidi katika sehemu ya maji ya damu, au plasma ya damu ().

Jukumu moja kuu la albinini ni kudumisha shinikizo la oncotic - nguvu ambayo huchota maji kwenye mzunguko wa damu. Kwa njia hii, albin inazuia maji mengi kupita kiasi kutoka kwenye tishu au sehemu zingine za mwili.

Kwa sababu ya viwango vya chini vya albam ya seramu ya binadamu, upungufu mkubwa wa protini husababisha shinikizo ya chini ya oncotic. Kama matokeo, giligili hujilimbikiza kwenye tishu, na kusababisha uvimbe.

Kwa sababu hiyo hiyo, upungufu wa protini unaweza kusababisha mkusanyiko wa maji ndani ya tumbo la tumbo. Tumbo lenye tumbo ni ishara ya tabia ya kwashiorkor.

Kumbuka kuwa edema ni dalili ya upungufu mkubwa wa protini, ambayo haiwezekani kutokea katika nchi zilizoendelea.

Muhtasari: Dalili muhimu za kwashiorkor ni edema na tumbo la kuvimba.

2. Ini lenye mafuta

Dalili nyingine ya kawaida ya kwashiorkor ni ini yenye mafuta, au mkusanyiko wa mafuta kwenye seli za ini ().

Ikiachwa bila kutibiwa, hali hiyo inaweza kuibuka kuwa ugonjwa wa ini wenye mafuta, na kusababisha kuvimba, makovu ya ini na kutofaulu kwa ini.

Ini lenye mafuta ni hali ya kawaida kwa watu wanene, na vile vile wale wanaotumia pombe nyingi (,).

Kwa nini hufanyika katika hali ya upungufu wa protini haijulikani, lakini tafiti zinaonyesha kuwa mchanganyiko wa protini zinazosafirisha mafuta, zinazojulikana kama lipoproteins, zinaweza kuchangia hali hiyo ().

Muhtasari: Ini lenye mafuta ni moja ya dalili za kwashiorkor kwa watoto. Katika hali mbaya, inaweza kusababisha kutofaulu kwa ini.

3. Matatizo ya Ngozi, Nywele na Msumari

Upungufu wa protini mara nyingi huacha alama yake kwenye ngozi, nywele na kucha, ambazo kwa kiasi kikubwa hutengenezwa na protini.

Kwa mfano, kwashiorkor kwa watoto hutofautishwa na ngozi dhaifu au inayogawanyika, uwekundu na mabaka ya ngozi iliyodhoofishwa (,).

Kukata nywele, rangi ya nywele iliyofifia, upotezaji wa nywele (alopecia) na kucha zenye brittle pia ni dalili za kawaida (,).

Walakini, dalili hizi haziwezekani kuonekana isipokuwa una upungufu mkubwa wa protini.

Muhtasari: Ukosefu mkubwa wa protini unaweza kuathiri ngozi yako, na kusababisha uwekundu, ngozi dhaifu na kupungua rangi. Inaweza pia kusababisha kucha kucha na kupoteza nywele.

4. Kupoteza Misa ya Misuli

Misuli yako ni hifadhi kubwa ya mwili wako ya protini.

Wakati protini ya lishe inakosekana, mwili huelekea kuchukua protini kutoka kwa misuli ya mifupa ili kuhifadhi tishu muhimu zaidi na kazi za mwili. Kama matokeo, ukosefu wa protini husababisha kupoteza misuli kwa muda.

Hata upungufu wa protini wastani unaweza kusababisha kupoteza misuli, haswa kwa watu wazee.

Utafiti mmoja kwa wanaume na wanawake wazee uligundua kuwa upotezaji wa misuli ulikuwa mkubwa kati ya wale ambao walitumia kiwango kidogo cha protini ().

Hii imethibitishwa na tafiti zingine ambazo zinaonyesha kuwa ulaji wa protini ulioongezeka unaweza kupunguza kupungua kwa misuli inayokuja na uzee ().

Muhtasari: Protini ni muhimu kwa ukuaji wa misuli na matengenezo. Kupoteza misuli ni moja ya ishara za kwanza za ulaji duni wa protini.

5. Hatari Kubwa ya Uvunjaji wa Mifupa

Misuli sio tu tishu zinazoathiriwa na ulaji mdogo wa protini.

Mifupa yako pia iko hatarini. Kutotumia protini ya kutosha kunaweza kudhoofisha mifupa yako na kuongeza hatari ya kuvunjika (,,).

Utafiti mmoja kwa wanawake wa postmenopausal uligundua kuwa ulaji mkubwa wa protini ulihusishwa na hatari ndogo ya kuvunjika kwa nyonga. Ulaji mkubwa zaidi uliunganishwa na hatari iliyopunguzwa ya 69%, na protini ya chanzo cha wanyama ilionekana kuwa na faida kubwa zaidi ().

Utafiti mwingine kwa wanawake wa postmenopausal na fractures ya hivi karibuni ya nyonga ilionyesha kuwa kuchukua gramu 20 za virutubisho vya protini kwa siku kwa nusu mwaka ilipunguza upotezaji wa mfupa kwa 2.3% ().

Muhtasari: Protini husaidia kudumisha nguvu na msongamano wa mifupa. Ulaji wa protini haitoshi umeunganishwa na wiani wa chini wa madini ya mfupa na hatari kubwa ya kuvunjika.

6. Ukuaji Kudumaa kwa Watoto

Protini sio tu inasaidia kudumisha misuli na mfupa, lakini pia ni muhimu kwa ukuaji wa mwili.

Kwa hivyo, upungufu au upungufu ni hatari sana kwa watoto ambao miili yao inayokua inahitaji usambazaji thabiti.

Kwa kweli, udumavu ndio ishara ya kawaida ya utapiamlo wa watoto. Mnamo 2013, watoto wanaokadiriwa kuwa milioni 161 walipata ukuaji dhaifu.

Uchunguzi wa uchunguzi unaonyesha ushirika wenye nguvu kati ya ulaji mdogo wa protini na ukuaji usioharibika (,).

Ukuaji uliodumaa pia ni moja wapo ya sifa kuu za kwashiorkor kwa watoto ().

Muhtasari: Ulaji wa kutosha wa protini unaweza kuchelewesha au kuzuia ukuaji kwa watoto.

7. Kuongezeka kwa Ukali wa Maambukizi

Upungufu wa protini pia unaweza kuchukua athari yake kwa mfumo wa kinga.

Ukosefu wa utendaji wa kinga inaweza kuongeza hatari au ukali wa maambukizo, dalili ya kawaida ya upungufu mkubwa wa protini (, 26).

Kwa mfano, utafiti mmoja katika panya ulionyesha kuwa kufuatia lishe iliyo na protini 2% tu ilihusishwa na maambukizo mabaya zaidi ya mafua, ikilinganishwa na lishe inayotoa protini ya 18% ().

Hata ulaji mdogo wa protini unaweza kudhoofisha utendaji wa kinga. Utafiti mmoja mdogo kwa wanawake wazee umeonyesha kufuata lishe yenye protini ndogo kwa wiki tisa ilipunguza sana majibu yao ya kinga ().

Muhtasari: Kula protini kidogo sana kunaweza kudhoofisha mwili wako kupambana na maambukizo, kama vile homa ya kawaida.

8. Hamu kubwa na Ulaji wa Kalori

Ingawa hamu mbaya ni moja ya dalili za upungufu mkubwa wa protini, kinyume chake inaonekana kuwa kweli kwa aina kali za upungufu.

Wakati ulaji wako wa protini hautoshi, mwili wako hujaribu kurudisha hali yako ya protini kwa kuongeza hamu yako, kukuhimiza kupata chakula (,).

Lakini upungufu wa protini hauendeshi hamu ya kula, angalau sio kwa kila mtu. Inaweza kuongeza kwa hamu hamu ya watu kwa vyakula vitamu, ambavyo huwa na protini nyingi ().

Ingawa hii inaweza kusaidia wakati wa uhaba wa chakula, shida ni kwamba jamii ya kisasa inatoa ufikiaji usio na kikomo kwa vyakula vyenye ladha, vyenye kalori nyingi.

Vyakula vingi vya urahisi vina protini. Walakini, kiwango cha protini katika vyakula hivi mara nyingi huwa chini sana ikilinganishwa na idadi ya kalori wanazotoa.

Kama matokeo, ulaji duni wa protini unaweza kusababisha kuongezeka kwa uzito na unene kupita kiasi, wazo linalojulikana kama dhana ya kukuza protini ().

Sio masomo yote yanayounga mkono dhana, lakini protini ni wazi zaidi kuliko shibe na mafuta (,).

Hii ni sehemu ya sababu ya kuongezeka kwa ulaji wa protini inaweza kupunguza ulaji wa jumla wa kalori na kukuza kupoteza uzito (,).

Ikiwa unahisi njaa kila wakati na una shida kuweka ulaji wako wa kalori, jaribu kuongeza protini konda kwa kila mlo.

Muhtasari: Ulaji mdogo wa protini unaweza kuongeza hamu ya kula. Ingawa hamu kubwa ni ya faida wakati wa upungufu wa chakula, inaweza kukuza kuongezeka kwa uzito na unene wakati chakula kiko tele.

Je! Unahitaji Protini Ngapi?

Sio kila mtu ana mahitaji sawa ya protini. Inategemea mambo mengi, pamoja na uzito wa mwili, misuli, mazoezi ya mwili na umri.

Kwa kweli, uzito wa mwili ndio uamuzi muhimu zaidi wa mahitaji ya protini. Kama matokeo, mapendekezo kawaida huwasilishwa kama gramu kwa kila pauni au kilo ya uzito wa mwili.

Posho ya kila siku iliyopendekezwa (RDA) ni gramu 0.4 za protini kwa kila paundi ya uzito wa mwili (gramu 0.8 kwa kilo). Mwanasayansi anakadiria hii inapaswa kuwa ya kutosha kwa watu wengi.

Hii inatafsiriwa kwa gramu 66 za protini kwa siku kwa mtu mzima mwenye uzito wa pauni 165 (kilo 75).

Kwa wanariadha, Chuo Kikuu cha Amerika cha Dawa ya Michezo kinapendekeza ulaji wa protini wa kila siku kuanzia 0.5 hadi 0.6 gramu kwa kila pauni ya uzito wa mwili (gramu 1.2-1.4 kwa kilo), ambayo inapaswa kuwa ya kutosha kwa matengenezo ya misuli na kupona mafunzo ().

Walakini, wanasayansi hawakubaliani ni kiasi gani cha kutosha. Mapendekezo ya kila siku ya Jumuiya ya Kimataifa ya Lishe ya Michezo ni gramu 0.9 za protini kwa pauni ya uzito wa mwili (2 gramu kwa kilo) kwa wanariadha ().

Kama wanariadha, watu wazima wazee pia wanaonekana kuwa na mahitaji ya juu ya protini.

Wakati RDA kwa sasa ni sawa kwa wazee na vijana, tafiti zinaonyesha kuwa haijakadiriwa na inapaswa kupandishwa hadi gramu 0.5 hadi 0.7 kwa pauni ya uzito wa mwili (gramu 1.2-1.5 kwa kilo) kwa watu wazee (,).

Kuweka tu, ikiwa wewe ni mkubwa au mwenye nguvu, mahitaji yako ya protini ya kila siku labda ni ya juu kuliko RDA ya sasa ya gramu 0.4 kwa pauni ya uzito wa mwili (gramu 0.8 kwa kilo).

Vyanzo tajiri vya protini ni pamoja na samaki, nyama, mayai, bidhaa za maziwa na jamii ya kunde.

Muhtasari: RDA ya protini ni gramu 0.4 kwa pauni (0.8 gramu kwa kilo). Walakini, tafiti zinaonyesha mahitaji yanaweza kuwa makubwa kwa wanariadha na watu wazima wakubwa. Hasa ni jambo gani kubwa zaidi ni mjadala.

Jambo kuu

Protini hupatikana kila mahali mwilini mwako. Misuli yako, ngozi, nywele, mifupa na damu vimetengenezwa kwa protini.

Kwa sababu hii, upungufu wa protini una dalili anuwai.

Ukosefu mkubwa wa protini unaweza kusababisha uvimbe, ini ya mafuta, kuzorota kwa ngozi, kuongeza ukali wa maambukizo na ukuaji wa watoto.

Wakati upungufu wa kweli ni nadra katika nchi zilizoendelea, ulaji mdogo unaweza kusababisha misuli kupoteza na kuongeza hatari ya kuvunjika kwa mifupa.

Ushahidi mwingine hata unaonyesha kuwa kupata protini kidogo sana kunaweza kuongeza hamu ya kula na kukuza kula kupita kiasi na fetma.

Kwa afya bora, hakikisha kuingiza vyakula vyenye protini katika kila mlo.