Je! Dessert zenye "Afya" ni Kweli zenye Afya?

Content.

• Tofauti kati ya "afya" na Dessert za jadi
• Je! Bidhaa zinauzwa kama "afya" kila wakati ni chaguo bora?
• Kwa nini kalori sio jambo la muhimu tu

Soko la dessert limebeba bidhaa ambazo zinatangazwa kuwa mbadala wa "afya" kwa vyakula kama barafu na bidhaa zilizooka.

Ingawa vitu hivi vinaweza kuwa na kalori ndogo na sukari kuliko chipsi za jadi, zingine zina viungo kama vitamu bandia na vichungi ambavyo sio bora kwa afya yako kwa ujumla.

Tofauti kati ya "afya" na Dessert za jadi

Ikiwa utatembea kwa miguu chini ya chakula kilichohifadhiwa na njia za vitafunio kwenye duka lako, una hakika kuona vitu kadhaa vilivyoandikwa "rafiki wa keto," "bila sukari," "bila gluteni," "chini- mafuta, "au" bila mafuta. "

Lishe, kalori ya chini, na vitu visivyo na sukari kwa ujumla huwa na vitamu bandia, pombe za sukari, au vitamu asili vya kalori sifuri kama stevia au tunda la watawa.

Zinatengenezwa na viungo visivyo na mafuta au mafuta ya chini kuweka kalori na yaliyomo kwenye sukari chini kuliko pipi zilizotengenezwa na kalori nyingi au viungo vya sukari nyingi kama cream, mafuta, siagi, sukari, na syrup ya nafaka ya juu ya fructose.

Bidhaa ambazo zinahudumia watu wanaofuata mitindo maalum ya lishe kama vile paleo kawaida huweka mkazo zaidi kwenye viungo vya kibinafsi vya bidhaa zao badala ya hesabu ya kalori.

Kwa mfano, bidhaa za dessert za paleo - ambazo hazina nafaka, maziwa, na vitamu vya bandia - mara nyingi huwa mnene zaidi ya kalori kuliko lishe au matoleo ya chini ya kalori ya vyakula hivi.

Hii ni kwa sababu vitu hivi vimetengenezwa na viungo vya juu vya kalori kama karanga, siagi za karanga, na nazi badala ya maziwa yasiyokuwa na mafuta, nafaka iliyosafishwa, na vitamu vya bandia.

Watu wengi hudhani kuwa kwa sababu tu bidhaa ina kalori kidogo na imetamu na mbadala ya sukari ya kalori, lazima iwe na afya. Hata hivyo, hii sio wakati wote.

Je! Bidhaa zinauzwa kama "afya" kila wakati ni chaguo bora?

Linapokuja kuamua ikiwa kipengee kina afya kweli, ni muhimu zaidi kuangalia viungo juu ya yaliyomo kwenye kalori.

Kwa sababu tu vitafunio au bidhaa ya dessert ina kalori chache kwa kila huduma haimaanishi kuwa ni chaguo bora kwa afya yako.

Vitu vya lishe mara nyingi huwa na orodha ya kufulia ya viungo ili kuiga ladha na muundo wa kitu halisi.

Kwa mfano, mafuta mengi ya barafu yenye kalori ya chini husindika sana na yamejaa nyuzi zisizo na chakula, pombe za sukari, thickeners, ladha, mafuta, na viungo vingine ambavyo vinaweka kiwango cha kalori chini.

Kiasi kikubwa cha nyuzi inayopatikana katika mafuta haya "yenye afya" yanaweza kusababisha tumbo kwa watu wengine.

Isitoshe, vitamu bandia na vya asili visivyo vya kalori kawaida hutumiwa kutoa vitu hivi ladha tamu vimeonyeshwa kubadilisha utumbo wa bakteria wa matumbo, ambayo inaweza kuathiri afya yako kwa ujumla.

pia imeonyesha kuwa lishe nzito katika vitamu visivyo vya kalori (pamoja na sucralose, erythritol, acesulfame potasiamu, na aspartame) inaweza kusababisha magonjwa ya kimetaboliki kama aina ya ugonjwa wa sukari.

Bila kusahau ladha na muundo ni hakuna chochote kama ile ya barafu halisi.

Ni nini zaidi - ingawa vitu hivi kawaida huwa chini ya kalori kwa kuwahudumia kuliko bidhaa za jadi, watumiaji mara nyingi huhimizwa kula kijiko chote cha barafu badala ya huduma moja tu.

Kwa mfano, Halo Top ni ice cream maarufu ya lishe ambayo ina maudhui ya kalori ya rangi nzima iliyoonyeshwa kwenye lebo. Kula rangi nzima ya Halo Top itakupa kati ya kalori 280-380, pamoja na sukari kubwa iliyoongezwa.

Vinginevyo, kula kikombe cha kawaida cha 1/2 cha barafu ya kawaida itatoa kalori kidogo na kunaweza kuridhisha zaidi.

Kwa nini kalori sio jambo la muhimu tu

Kuchagua vyakula kulingana na yaliyomo kwenye kalori yako ni kufanya afya yako iwe mbaya.

Wakati ulaji wa kalori unazingatia kufikia na kudumisha uzito mzuri, kulisha mwili wako na vyakula vyenye virutubishi juu ya vitu vya chini vya kalori vilivyojaa viungo vya bandia ni muhimu zaidi kwa kukuza afya kwa jumla na maisha marefu.

Ikiwa unataka kufanya lishe yako iwe na afya bora, chagua bidhaa zinazotumia viungo asili, vyenye lishe juu ya vitu ambavyo vinategemea vitamu bandia, nyuzi zilizoongezwa, na sukari kwa ladha na muundo. Au bora bado, fanya yako mwenyewe nyumbani.

Kwa mfano, badala ya kutumia pesa kwenye ice cream ya chini ambayo kimsingi ni nyuzi tu, pombe ya sukari, na thickeners, tengeneza barafu yako mwenyewe nyumbani na kichocheo hiki ambacho hutumia viungo vyenye lishe kama ndizi zilizohifadhiwa, poda ya kakao, na siagi ya nati.

Na kumbuka, desserts imekusudiwa kufurahiwa na kuliwa mara kwa mara kwa idadi ndogo.

Ingawa dagaa za chini huuzwa kama njia nzuri ya kupunguza kalori na kukuza upotezaji wa uzito, ikiwa unakula mara kwa mara vidonge vyote vya vitu, inashinda kusudi lililokusudiwa.

Ikiwa una dessert ambayo unapenda kweli, kama barafu inayopendwa ambayo imetengenezwa na viungo rahisi kama maziwa, cream, sukari, na chokoleti, endelea na ufurahie kuhudumiwa mara moja kwa wakati.

Hii haitaondoa mafanikio yako ya kupoteza uzito au kuathiri vibaya afya yako maadamu unafuata lishe yenye mnene yenye virutubisho.