Jinsi ya kutumia kabichi na faida kuu

Content.

• Faida za Kabichi
• Jedwali la lishe ya kabichi
• Mapishi na kabichi
• 1. Kabichi au gratin
• 2. kabichi iliyosokotwa
• 3. Juisi ya kabichi

Kabichi ni mboga ambayo inaweza kuliwa mbichi au kupikwa, kwa mfano, na inaweza kuwa mwongozo wa chakula au kingo kuu. Kabichi ina vitamini na madini mengi, pamoja na kuwa na kalori kidogo na mafuta kidogo, na kuifanya kuwa mshirika mzuri katika mchakato wa kupunguza uzito na katika kuimarisha kinga, kwa mfano.

Mboga hii inaweza kugawanywa kulingana na muundo wake kuwa laini na iliyokunana na pia kwa rangi yake kama zambarau na nyeupe. Kabichi zote nyekundu na nyeupe zina faida sawa, hata hivyo kabichi nyekundu ina mkusanyiko mkubwa wa fosforasi na seleniamu, wakati kabichi nyeupe ina vitamini A na folic acid, kwa mfano.

Faida za Kabichi

Kabichi ni mboga iliyo na vitamini na madini mengi, na faida kadhaa za kiafya, zile kuu ni:

1. Huimarisha mfumo wa kinga, kwani ina vitamini C nyingi na antioxidants;
2. Inazuia ugonjwa wa moyo na mishipa, kwa sababu ina antioxidants na inazuia cholesterol kuingizwa mwilini, kupunguza viwango vya cholesterol;
3. Inadhibiti shinikizo la damu, kwa sababu inakuza uondoaji wa sodiamu kwenye mkojo;
4. Inasaidia katika mchakato wa kuganda damu, kwani hutoa vitamini K, ambayo ni muhimu kwa kuteleza kwa kuganda;
5. Inaboresha kuonekana na kupunguza kasi ya kuzeeka kwa ngozi, kwa sababu antioxidants huzuia mkusanyiko wa itikadi kali ya bure, kuzuia kuonekana kwa matangazo ya hudhurungi kwenye ngozi na mistari ya kujieleza;
6. Husaidia kupoteza uzito, kwani ni mboga ya kalori ya chini na ina nyuzi, vitamini na madini;
7. Inazuia shida za tumbo, haswa gastritis, kwani ina uwezo wa kuzuia bakteria H. pylori kukaa ndani ya tumbo na kuongezeka;
8. Inaimarisha mifupa, kwa sababu ni matajiri katika kalsiamu, magnesiamu na potasiamu;
9. Inaboresha utumbo, kwani ni tajiri katika nyuzi.

Kwa kuongeza, kabichi inaweza kusaidia kusaidia kudhibiti mchakato wa uchochezi, pamoja na kusaidia kutibu rheumatism, gout na kichefuchefu na kuzuia kuonekana kwa vidonda.

Matumizi ya kabichi hayana mashtaka mengi, kwani ni mboga yenye virutubishi vingi na ina faida kadhaa, hata hivyo ulaji wake kupita kiasi unaweza kusababisha kuongezeka kwa gesi, kwani ina sulphur nyingi katika muundo wake, ambayo inaweza kuwa wasiwasi kidogo.

Kwa kuongezea, wanawake wanaonyonyesha wanapaswa kuepuka kutumia kabichi kwani inaweza kusababisha colic kwa mtoto. Kwa hivyo, inashauriwa mtaalam wa lishe aonyeshe kiwango na aina inayofaa zaidi ya matumizi kwa mtu huyo.

Jedwali la lishe ya kabichi

Jedwali lifuatalo hutoa habari ya lishe kwa g 100 ya kabichi mbichi.

Mapishi na kabichi

Ingawa faida kubwa ya kabichi ni kwa sababu ya ulaji wa mboga mbichi, inawezekana kula kabichi kwa njia tofauti na kutumia virutubishi zaidi ili iwe na faida.

Kabichi inaweza kutumika kama kiambatisho au kama kiungo katika sahani zingine, kama vile:

1. Kabichi au gratin

Gratin ya kabichi ni njia nzuri na ya haraka ya kula kabichi na ni msaada mzuri kwa chakula cha mchana chenye afya, kwa mfano.

Viungo

• Kabichi 2;
• Kitunguu 1;
• 2 karafuu ya vitunguu kuonja;
• Sanduku 1 la cream ya sour au cream ya ricotta;
• Kijiko 1.5 cha siagi;
• Chumvi kwa ladha;
• Mwanga mozzarella;
• Kikombe 1 cha maziwa.

Hali ya maandalizi

Kata kabichi na uweke kwenye sufuria na maji yanayochemka na uondoke kwa dakika chache hadi itakauka. Wakati huo huo, kuyeyusha siagi kwenye sufuria nyingine ili kusaga vitunguu na vitunguu, ambavyo vinapaswa kukatwa vipande vidogo.

Kisha ongeza cream, chumvi na jibini na uchanganya hadi iwe sawa kabisa. Kisha ongeza kabichi, changanya tena, weka kwenye sinia na uoka. Kwa kuongeza, unaweza kuweka jibini iliyokunwa juu kabla ya kuchukua sahani kwenye oveni.

2. kabichi iliyosokotwa

Kabichi iliyosokotwa pia ni chaguo bora kuongozana na chakula.

Viungo

• Kabichi 1 hukatwa vipande vipande;
• 1 karafuu ya vitunguu;
• Vijiko 2 vya mafuta;
• Chumvi na pilipili kuonja;
• Nyanya 1 iliyokatwa;
• Kikombe 1 cha mbaazi;
• Kikombe 1 cha mahindi;
• 50 ml ya maji.

Hali ya maandalizi

Kwanza, weka mafuta, kitunguu saumu na kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria kisha kabichi na maji. Msimu na chumvi na pilipili na upike hadi kabichi ifute.

Kisha ongeza nyanya zilizokatwa, mbaazi na mahindi, changanya vizuri na utumie.

3. Juisi ya kabichi

Juisi ya kabichi husaidia na mchakato wa kupunguza uzito na inaweza kuliwa kila siku na kuchanganywa na matunda mengine, kama vile mapera na machungwa, kwa mfano.

Viungo

• 3 majani ya kabichi;
• Juisi ya machungwa 1;
• 500 ml ya maji.

Hali ya maandalizi

Osha majani ya kabichi vizuri na piga blender pamoja na juisi ya machungwa. Kisha shida na tamu kulingana na upendeleo. Inashauriwa kunywa juisi hiyo mara tu utakapokuwa tayari kutumia virutubishi na faida nyingi.