Faida 11 za mbegu ya malenge na jinsi ya kutumia

Content.

• 6. Inaboresha afya ya tezi dume na tezi dume
• 7. Husaidia kupambana na vimelea vya matumbo
• 8. Pambana na upungufu wa damu
• 9. Hupunguza maumivu ya tumbo
• 10. Hutunza afya ya moyo
• 11. Inasimamia viwango vya sukari kwenye damu
• Jinsi ya kuandaa mbegu za malenge
• Jinsi ya kutumia mbegu za malenge
• 1. Mbegu zilizokaushwa
• 2. Mbegu iliyopondwa
• 3. Mafuta ya mbegu ya malenge

Mbegu za malenge, ambaye jina lake la kisayansi ni Cucurbita maxima, ina faida kadhaa za kiafya, kwani zina utajiri wa omega-3, nyuzi, mafuta mazuri, vioksidishaji na madini kama chuma na magnesiamu.

Kwa hivyo, mbegu hizi zinaweza kujumuishwa katika lishe ya kila siku ili kuboresha utendaji wa ubongo na moyo, na pia kukuza afya ya matumbo na kupunguza uvimbe mwilini ambao unaweza kutokea kwa sababu ya magonjwa anuwai.

6. Inaboresha afya ya tezi dume na tezi dume

Mbegu za malenge zina madini ya zinki, madini ambayo ni muhimu kwa kuimarisha mfumo wa kinga na husaidia kudhibiti utendaji wa tezi. Masomo mengine yameonyesha kuwa matumizi ya kila siku ya mbegu hizi husaidia kupunguza dalili za ugonjwa wa kibofu kibofu na kuboresha hali ya maisha.

7. Husaidia kupambana na vimelea vya matumbo

Mbegu hizi zimetumika kama dawa ya nyumbani kupambana na vimelea vya matumbo, kwa kuwa zina hatua ya kupambana na vimelea na anthelmintic, na inaweza kuliwa na watoto na watu wazima.

8. Pambana na upungufu wa damu

Mbegu za malenge ni chanzo bora cha chuma cha mboga na, kwa hivyo, husaidia kupambana na upungufu wa damu, na pia inaweza kuliwa na mboga au watu wa mboga kuongeza kiwango cha chuma mwilini.

Ni muhimu kwamba pamoja na mbegu za malenge, chanzo cha chakula cha vitamini C pia hutumiwa, kwani kwa njia hii inawezekana kupendelea kunyonya kwa matumbo. Vyakula vingine vyenye vitamini C ni machungwa, mandarin, papai, jordgubbar na kiwi. Tazama orodha ya vyakula vyenye vitamini C.

9. Hupunguza maumivu ya tumbo

Mbegu za maboga husaidia kupunguza maumivu ya tumbo na maumivu ya hedhi, kwani ina magnesiamu, ambayo ni madini ambayo hufanya kazi kwa kupunguza upungufu wa misuli na utendaji wa mishipa na, kama matokeo, maumivu ya hedhi.

10. Hutunza afya ya moyo

Mbegu hizi zina phytosterol, magnesiamu, zinki, asidi nzuri ya mafuta na omega-3s, ambayo husaidia kudumisha afya ya moyo kwani zina athari ya kinga ya mwili, kwani inasaidia kudhibiti shinikizo la damu, kupunguza hatari ya moyo na mishipa, kupunguza viwango vya cholesterol na kudhibiti viwango vya sukari ya damu.

11. Inasimamia viwango vya sukari kwenye damu

Kwa kuwa ina nyuzi nyingi na magnesiamu, mbegu za malenge husaidia kudhibiti viwango vya sukari ya damu, kuwa muhimu sana kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari na kwa wale ambao wana fetma na upinzani wa insulini au hyperinsulinism.

Jinsi ya kuandaa mbegu za malenge

Kutumia mbegu za malenge, lazima uiondoe moja kwa moja kutoka kwa malenge, uioshe, uiweke kwenye bamba na uiache ikiwa wazi kwa jua. Mara tu wanapokuwa kavu, wanaweza kuliwa.

Njia nyingine ya kuandaa mbegu za malenge ni kuziweka kwenye sinia na karatasi ya ngozi na kuweka kwenye oveni saa 75ºC na kuondoka hadi iwe dhahabu, ambayo inachukua kama dakika 30. Ni muhimu kuchochea tray mara kwa mara ili kuzuia mbegu kuwaka. Wanaweza pia kuchomwa kwenye sufuria ya kukausha au kwenye microwave.

Ikiwa unataka kutoa mbegu ya malenge ladha tofauti, unaweza kuongeza mafuta kidogo ya mafuta au Bana ya mdalasini, tangawizi, karanga au chumvi kwa mbegu.

Jinsi ya kutumia mbegu za malenge

1. Mbegu zilizokaushwa

Mbegu za malenge zilizokaushwa vizuri zinaweza kutumiwa kabisa kwenye saladi au supu, kwa mfano, au kama kivutio, wakati chumvi kidogo na tangawizi ya unga inanyunyizwa, kama ilivyo kawaida Ugiriki.

Walakini, haupaswi kuongeza chumvi nyingi, haswa ikiwa unasumbuliwa na shinikizo la damu. Kutumia gramu 10 hadi 15 za mbegu kila siku kwa wiki 1 ni nzuri kwa kuondoa minyoo ya matumbo.

2. Mbegu iliyopondwa

Mtindi au juisi ya matunda inaweza kuongezwa kwa nafaka. Ili kuponda, piga tu mbegu kavu kwenye mchanganyiko, mchanganyiko au processor ya chakula.

3. Mafuta ya mbegu ya malenge

Inaweza kupatikana katika maduka makubwa fulani, au kuamuru kwenye wavuti. Inapaswa kutumiwa msimu wa saladi au kuongeza supu ikiwa tayari, kwa sababu mafuta haya hupoteza virutubisho vyake wakati wa joto, na kwa hivyo inapaswa kutumiwa baridi kila wakati.

Katika kesi ya vimelea vya matumbo, inashauriwa kula vijiko 2 vya mafuta ya mbegu ya malenge kila siku kwa wiki 2.