Kile Unapaswa Kujua Kuhusu Sucralose na Ugonjwa wa Kisukari

Content.

• Misingi
• Je! Ni faida gani za sucralose?
• Hatari zinazohusiana na sucralose
• Je! Sucralose inaathirije watu wenye ugonjwa wa sukari?
• Je! Unapaswa kuongeza sucralose kwenye lishe yako?
• Mstari wa chini

Misingi

Ikiwa una ugonjwa wa sukari, unajua kwanini ni muhimu kupunguza kiwango cha sukari unachokula au kunywa.

Kwa ujumla ni rahisi kuona sukari asili katika vinywaji na chakula chako. Sukari iliyosindikwa inaweza kuwa ngumu zaidi kuashiria.

Endelea kusoma ili ujifunze zaidi juu ya sucralose ya tamu iliyosindika na jinsi inaweza kuathiri viwango vya sukari kwenye damu yako.

Je! Ni faida gani za sucralose?

Sucralose, au Splenda, ni tamu bandia ambayo hutumiwa mara nyingi badala ya sukari.

Moja ya faida kuu ya sucralose ni kwamba ina kalori sifuri (). Unaweza kupata msaada huu ikiwa unajaribu kudhibiti ulaji wako wa kalori ya kila siku au ulaji wa chakula.

Sucralose ni tamu kuliko sukari (), na kusababisha watu wengi kupendelea mbadala kuliko ile ya asili. Kwa sababu ya hii, unahitaji tu kiwango kidogo cha sucralose kupata ladha tamu sana katika chakula au kinywaji chako.

Kubadilisha sucralose kwa sukari kunaweza kukusaidia kupunguza uzito.

Mapitio ya majaribio yaliyodhibitiwa bila mpangilio iligundua kuwa vitamu vya bandia kama sucralose vinaweza kupunguza uzito wa mwili kwa karibu pauni 1.7 kwa wastani ().

Tofauti na vitamu vingine, sucralose haikuzi kuoza kwa meno ().

Hatari zinazohusiana na sucralose

Sucralose inaweza kuathiri afya ya utumbo wako.

Bakteria wa kirafiki kwenye utumbo wako ni muhimu sana kwa afya yako yote, ikinufaisha mfumo wako wa kinga, moyo, uzito na mambo mengine ya kiafya.

Uchunguzi wa panya unaonyesha kuwa sucralose inaweza kurekebisha microbiota ya matumbo na inaweza kuondoa bakteria hii nzuri, na kusababisha kuvimba kwa viungo vya ndani, kama ini ().

Katika tafiti za vivo zinaonyesha kuwa sucralose inaweza kubadilisha kiwango cha homoni katika njia yako ya kumengenya, na kusababisha hali mbaya ambayo inaweza kuchangia shida za kimetaboliki kama ugonjwa wa kunona sana au hata ugonjwa wa kisukari cha 2 (5).

Utafiti pia unaonyesha kuwa mabadiliko ya kimetaboliki yanayosababishwa na sucralose yanaweza kusababisha kutovumiliana kwa sukari, ambayo huongeza hatari yako ya ugonjwa wa sukari ().

Utafiti zaidi ni muhimu kuelewa kikamilifu uhusiano kati ya sucralose na afya ya utumbo, pamoja na masomo zaidi ya wanadamu.

Lakini sio hatari kabisa.

Kupika na sucralose pia inaweza kuwa hatari.

Katika joto la juu - kama vile wakati wa kupika au kuoka - sucralose inaweza kutengana, na kutengeneza misombo ya klorini yenye sumu ().

Kulingana na data iliyopo, hatari za kiafya zinazohusiana na kupika na sucralose hazieleweki kabisa. Unaweza kutaka kufikiria mara mbili kabla ya kupika na sucralose.

Je! Sucralose inaathirije watu wenye ugonjwa wa sukari?

Tamu za bandia kama sucralose zinauzwa kama mbadala za sukari ambazo haziongeza kiwango cha sukari kwenye damu, na kuzifanya kuwa chaguo salama kwa wagonjwa wa kisukari.

Wakati madai haya yanaonekana kuahidi, bado hayajathibitishwa na tafiti nyingi kubwa ().

Masomo ya awali yamegundua sucralose kuwa na athari kidogo kwa viwango vya sukari ya damu kwa watu wenye uzito wastani ambao walitumia sucralose mara kwa mara ().

Lakini utafiti wa hivi karibuni unaonyesha kuwa inaweza kusababisha viwango vya sukari kwenye damu kuongezeka kwa watu wengine.

Utafiti mdogo uligundua kuwa sucralose imeinua kiwango cha sukari kwa 14% na viwango vya insulini na 20% kwa watu 17 walio na unene kupita kiasi ambao hawakula tamu za bandia ()

Matokeo haya yanaonyesha kwamba sucralose inaweza kuinua kiwango cha sukari kwa watumiaji wapya lakini haina athari kwa watumiaji wa kawaida.

Kwa watu walio na ugonjwa wa sukari ambao haitoi insulini au hawajibu homoni vizuri, kiwiko katika viwango vya sukari ya damu inaweza kusababisha shida kubwa za kiafya.

Ikiwa una ugonjwa wa kisukari, unaweza kutaka kupunguza ulaji wako wa sucralose.

Je! Unapaswa kuongeza sucralose kwenye lishe yako?

Labda hauwezi kuitambua, lakini sucralose labda ni sehemu ya lishe yako tayari. Ikiwa unapenda kunywa vinywaji vyenye kalori ya chini na juisi, kula vitafunio vya lishe, au kutafuna fizi, sucralose labda ni kitamu unachopenda.

Ikiwa tayari unatumia sucralose au unafikiria kuiongeza kwenye lishe yako, zungumza na daktari wako ili uone ikiwa kuchukua nafasi ya sukari kwenye lishe yako ni hoja sahihi kwako.

Ikiwa daktari wako anakubali, unapaswa kwanza kuzingatia kila kitu unachokunywa na unachokula sasa na utafute maeneo ya kubadilisha sukari na sucralose.

Kwa mfano, ikiwa unachukua sukari kwenye kahawa yako, unaweza kuchukua sukari pole pole na sucralose.

Unaweza kugundua kuwa hauitaji sucralose kama vile sukari.

Mara tu unapozoea ladha ya sucralose, unaweza kutaka kuiingiza kwenye mapishi makubwa - lakini kumbuka kuwa kupika na sucralose inaweza kuwa salama.

Kulingana na FDA, kiwango kinachokubalika cha ulaji wa kila siku (ADI) kwa sucralose nchini Merika ni miligramu 5 (mg) kwa kilo (kg) ya uzito wa mwili kwa siku ().

Kwa mtu ambaye ana uzito wa pauni 150, hiyo hutoka kwa pakiti 28 za Splenda kwa siku.

Hiyo haimaanishi lazima lazima utumie Splenda kiasi hicho.

Unaweza kutaka kufanya mazoezi ya wastani, haswa ikiwa una ugonjwa wa sukari.

Mstari wa chini

Sucralose inaweza kuwa mbadala ya sukari ya kalori ambayo inaweza kukusaidia kupoteza uzito, lakini inaweza kuongeza viwango vya sukari ya damu na kuathiri afya ya utumbo wako.

Hii inaweza kusababisha athari za kiafya, haswa ikiwa una ugonjwa wa sukari.

Kabla ya kuongeza sucralose kwenye lishe yako, angalia na daktari wako ili kuhakikisha wanaamini ni chaguo sahihi kwako na kwa usimamizi wako wa ugonjwa wa sukari.

Ikiwa unaamua kutumia sucralose, unaweza kutaka kufanya mazoezi ya wastani na kufuatilia viwango vya sukari yako baada ya matumizi.

Unaweza kununua sucralose kwa jina lake la jina, Splenda, kwenye duka lako la karibu.