Habari ya Chakula Bora: Latte ya mwani wa Bluu-Kijani ni kitu

Content.

• Pitia kwa

Tunaona matiti yako ya matcha na povu yenye umbo la moyo, na tunakuinulia latte ya mwani wa bluu-kijani. Ndio, upau wa mitindo ya kahawa isiyofaa umewekwa rasmi. Na tunayo mkahawa wa Melbourne, wenye makao yake Australia Matcha Mylkbar wa kushukuru. Mtandao maarufu wa mboga mboga ulifunguliwa msimu huu wa kuchipua, na ingawa bado tovuti yake haijakamilika, watu wanamiminika. Menyu inajivunia lattes ambazo ni nyingi zaidi kuliko hata agizo ngumu zaidi la Starbucks (hello, mushroom latte), labda sio zaidi ya latte mpya ya bluu-kijani mwani. Mkahawa huo wa viti 40 ulianza kwa mara ya kwanza "smurf latte" mnamo Julai 9 na kuuza zaidi ya 100 wikendi ya kwanza pekee, mmiliki mwenza wa mkahawa aliiambia Mashable.

Hiyo inaweza kukuhimiza kuruka kutoka kwenye kiti chako kuelekea Australia. Lakini Matcha Mylkbar anadai kinywaji hicho kimesheheni faida za kiafya ambazo huipa nguvu ya kukinga homa (ambayo ni ya wasiwasi kwani kwa sasa ni chini ya msimu wa baridi). Watengenezaji wa poda ya mwani wa bluu-kijani inayotumiwa katika latte wanasema inaweza kusaidia "kinga, endocrine, neva, utumbo, na mifumo ya moyo na mishipa." Na sayansi inakubali mwani wa bluu-kijani ni mzuri kwako. Utafiti uliochapishwa katika Jarida la Chakula cha Dawa kupatikana mwani wa bluu-kijani umeonyeshwa kupunguza kiwango cha cholesterol na triglyceride, kupunguza uvimbe, na kulinda dhidi ya mafadhaiko ya kioksidishaji.

"Ikiwa unatafuta lishe ya kiwango cha seli na usaidizi wa jumla wa mwili basi, ndio, ni wazo nzuri kujumuisha mwani wa kijani-kijani kwenye lishe yako ya kila siku," anasema Jessica Dogert, RD, mtaalamu wa lishe na Hi-Vibe Superfood ya Chicago. Juicery, ambayo hutumikia risasi ya chakula chenye mwani wa bluu-kijani. "Mwani una uwezo wa kuponya, kulinda, na kuboresha aina zote za maisha." Faida zake za kiafya zinaweza kuishia kuongeza mfumo wako wa kinga na viwango vya nishati, anasema.

Ingawa labda haujakumbana na unga kwenye menyu kwenye duka lako la kahawa la kona, unaweza kuwa umesikia kuhusu spirulina, ambayo ni aina ya mwani wa bluu-kijani ambao umeonyeshwa kutibu kwa ufanisi mizio. Hakuna neno bado juu ya kama maduka ya kahawa ya Merika yataanza juu ya mwenendo na kuanza kutumikia latiti zao za smurf, lakini kitu kinatuambia ni suala la wakati tu. Wakati huo huo, jaribu mojawapo ya Njia hizi 20 za Genius za Kutumia Macha.

Pitia kwa