Faida 7 za kiafya za Kakadu Plum

Content.

• 1. Lishe bora
• 2. Chanzo tajiri cha chakula cha vitamini C
• 3. Chanzo kizuri cha asidi ya ellagic
• 4. Chanzo kikubwa cha antioxidants
• 5-7. Faida zingine
• 5. Inaweza kuwa na mali ya kupambana na saratani
• 6. Inaweza kulinda dhidi ya magonjwa ya uchochezi
• 7. Inaweza kutoa mali asili ya antibacterial
• Hatari zinazowezekana
• Jinsi ya kuongeza plum ya Kakadu kwenye lishe yako
• Mstari wa chini

Mboga ya Kakadu (Terminalia ferdinandiana), pia inajulikana kama gubinge au billygoat plum, ni tunda dogo linalopatikana katika misitu ya wazi ya Eucalypt kote Kaskazini mwa Australia.

Ni kijani kibichi na jiwe katikati, zaidi ya nusu inchi (1.5-2 cm), na uzani wa ounces 0.1-0.2 (gramu 2-5). Ni nyuzi na ina tart, ladha kali.

Katika dawa za jadi, squash za Kakadu zilitumika kutibu homa, mafua, na maumivu ya kichwa. Pia zilitumika kama dawa ya kuzuia dawa au dawa ya kutuliza kwa viungo.

Hivi karibuni, wametambuliwa kwa thamani yao kubwa ya lishe.

Hapa kuna faida 7 za kiafya za squash za Kakadu.

1. Lishe bora

Mbegu za Kakadu zina kalori kidogo na ina virutubisho vingi, ikitoa chanzo bora cha nyuzi, vitamini, na madini.

Hapa kuna kuvunjika kwa lishe ya ounces 3.5 (gramu 100) za sehemu inayoliwa ya tunda (1):

• Kalori: 59
• Protini: Gramu 0.8
• Karodi: Gramu 17.2
• Fiber ya chakula: Gramu 7.1
• Mafuta: Gramu 0.5
• Sodiamu: 13 mg
• Vitamini C: 3,230% ya Thamani ya Kila siku (DV)
• Shaba: 100% ya DV
• Chuma: 13.3% ya DV

Ina vitamini C nyingi, antioxidant yenye nguvu ambayo inalinda mwili wako kutokana na uharibifu unaosababishwa na molekuli tendaji inayojulikana kama itikadi kali ya bure ().

Kwa kuongezea, ni chanzo bora cha shaba, ambacho hutumiwa kuunda seli nyekundu za damu, mifupa, tishu zinazojumuisha, na enzymes muhimu, na pia kusaidia utendaji mzuri wa mfumo wa kinga na ukuaji wa fetasi ().

Mbegu za Kakadu pia zina utajiri wa chuma, ambayo ni muhimu kwa usafirishaji wa oksijeni katika mwili wako wote na uzalishaji wa seli nyekundu za damu ().

Kwa kuongezea, ni chanzo kizuri cha nyuzi za lishe, ambayo inalinda dhidi ya kuvimbiwa, saratani ya koloni, na ugonjwa wa bowel wenye kukasirika (IBS) na inakuza afya ya utumbo na kudhibiti sukari ya damu (,,,).

Mwishowe, squash za Kakadu hutoa kiasi kidogo cha thiamine, riboflauini, magnesiamu, zinki, na kalsiamu, ambazo zote ni virutubisho muhimu kwa afya njema (1).

Mbegu za Kakadu hazina kalori nyingi na nyuzi nyingi za lishe, vitamini C, shaba, na chuma. Zina vyenye kiasi kidogo cha thiamine, riboflauini, magnesiamu, zinki, na kalsiamu.

2. Chanzo tajiri cha chakula cha vitamini C

Mbegu za Kakadu zina kiwango cha juu zaidi cha asili cha vitamini C ya chakula chochote ulimwenguni. Kwa kweli, ounces 3.5 (gramu 100) za matunda hutoa zaidi ya 3,000% ya mahitaji yako ya kila siku (1).

Kwa kurejelea, huduma hiyo hiyo ya machungwa ina 59.1% ya DV, wakati kiwango sawa cha rangi ya samawati hutoa tu 10.8% ya DV (,).

Vitamini C ni antioxidant yenye nguvu ambayo huongeza kinga ya mwili, hupunguza mafadhaiko ya kioksidishaji, na inaweza kuchukua jukumu katika usanisi wa collagen, ngozi ya chuma, afya ya moyo, kumbukumbu, na utambuzi (,,,,).

Kwa mfano, kwa watu wazima walio na shinikizo la damu, kipimo cha 500-mg ya vitamini C ilipunguza shinikizo la damu (idadi ya juu) na 4.85 mm Hg na shinikizo la damu la diastoli (nambari ya chini) na 1.67 mm Hg ().

Kwa kuongezea, uchambuzi wa tafiti 15 ulibaini kuwa watu wenye lishe yenye vitamini C walikuwa na hatari ya chini ya 16% ya ugonjwa wa moyo kuliko watu walio na ulaji mdogo wa vitamini C ().

Kula vyakula vyenye vitamini C nyingi pia kunaweza kusaidia upokeaji wa vyanzo vya mmea wa chuma.

Kwa kweli, kuongeza 100 mg ya vitamini C kwenye lishe inaweza kuboresha ngozi ya chuma na 67%. Hii inaweza kuwa muhimu kwa mboga, mboga, na watu wenye upungufu wa chuma ().

Yaliyomo ya vitamini C ya squash ya Kakadu hushuka haraka baada ya kuokota, kwa hivyo matunda huwa yamehifadhiwa kwa usafirishaji na uuzaji (17).

Kwa kuongezea, yaliyomo kwenye vitamini C ya matunda haya pia hupunguzwa wakati yanapikwa. Jaribio moja liligundua kuwa mchuzi wa Kakadu plum ulitoa vitamini C chini ya 16.9% kuliko matunda mabichi (18).

Walakini, squash za Kakadu bado ni chanzo bora cha vitamini C - safi au iliyopikwa.

Mbegu za Kakadu ndio chanzo asili cha vitamini C ulimwenguni. Vitamini C ni antioxidant yenye nguvu ambayo inasaidia mfumo wa kinga, utambuzi, usanisi wa collagen, ngozi ya chuma, na afya ya moyo.

3. Chanzo kizuri cha asidi ya ellagic

Mbegu za Kakadu ni tajiri katika aina ya asidi ya kikaboni inayojulikana kama asidi ya ellagic.

Asidi ya Ellagic ni polyphenol inayojulikana kwa kuwa antioxidant kali. Pia hupatikana katika jordgubbar, wavulana, walnuts, na mlozi (, 20).

Imeunganishwa na faida nyingi za kiafya, pamoja na saratani, anti-uchochezi, antimicrobial, na athari za prebiotic (20).

Kwa mfano, uchunguzi wa bomba na uchunguzi wa wanyama umeonyesha kuwa asidi ya ellagic inaweza kuzuia ukuaji wa tumor na kusababisha kifo cha seli ya tumor katika saratani anuwai ().

Walakini, utafiti zaidi kwa wanadamu unahitajika kuelewa athari za kiafya za asidi ya lishe ya lishe.

Hivi sasa, hakuna mapendekezo kuhusu ulaji wa asidi ya ellagic ya kila siku. Ripoti zingine zinakadiria ulaji wa wastani wa kila siku kuwa takriban 4.9-12 mg (20).

Mbegu za Kakadu zina takribani 228-14,020 mg ya asidi ya ellagic kwa ounces 3.5 (gramu 100) za matunda yaliyokaushwa. Kiasi halisi huamuliwa na mti, hali ya hewa, hali ya mchanga, kukomaa, na hali ya kuhifadhi ().

Mbegu za Kakadu ni tajiri katika polyphenol inayojulikana kama asidi ya ellagic. Ina anticancer, anti-uchochezi, antimicrobial, na athari za prebiotic. Walakini, utafiti zaidi juu ya athari zake unahitajika.

4. Chanzo kikubwa cha antioxidants

Squash Kakadu ni chanzo bora cha antioxidants. Zina vyenye mara 6 kiasi cha polyphenols na mara 13.3 zaidi ya shughuli za antioxidant kuliko blueberries (22, 23).

Antioxidants husaidia kupunguza molekuli zisizo na msimamo zinazoitwa radicals bure. Nambari nyingi za molekuli hizi zinaweza kudhuru mwili wako na kusababisha mafadhaiko ya kioksidishaji ().

Radicals huru hua kawaida, lakini lishe duni, pamoja na sumu ya mazingira kama uchafuzi wa hewa na moshi wa sigara, inaweza kuongeza idadi yao ().

Kwa kuongezea, utafiti umegundua kuwa itikadi kali ya bure imeunganishwa na shida za kiafya kama saratani, kuzorota kwa ubongo, ugonjwa wa sukari, hali ya autoimmune, na ugonjwa wa moyo na figo (,).

Antioxidants inaweza kumfunga kwa radicals nyingi za bure, kulinda seli zako dhidi ya athari zao za sumu ().

Mbali na vitamini C na asidi ya ellagic, squash zina vyenye antioxidants zingine nyingi, pamoja na ():

• Flavonols. Hizi zimeunganishwa na afya ya moyo na zinaweza kuwa na kupunguza kiharusi, kupigana na saratani, na athari za kuzuia virusi. Aina kuu katika squash za Kakadu ni kaempferol na quercetin (,,).
• Asidi ya kunukia. Katika squash za Kakadu, aina kuu ni ellagic na asidi ya gallic. Asidi ya Gallic inahusishwa na kuzuia magonjwa ya neurodegenerative ().
• Anthocyanini. Wao ni rangi ya rangi ya matunda na inayohusishwa na afya njema ya njia ya mkojo, hatari ndogo ya saratani, kuzeeka kwa afya, na kumbukumbu bora na afya ya macho ().
• Lutein. Antioxidant hii ni carotenoid ambayo inaunganishwa na afya ya macho na inaweza kulinda dhidi ya kuzorota kwa seli na ugonjwa wa moyo ().

Yaliyomo juu ya antioxidant na shughuli za squash za Kakadu inamaanisha zinaweza kusaidia kuzuia na kupambana na magonjwa. Bado, utafiti zaidi unahitajika ili kujua athari za matunda yenyewe.

Squash Kakadu zina antioxidants nyingi, pamoja na flavonols, asidi ya kunukia, anthocyanini, na lutein. Hizi zinaweza kulinda dhidi ya uharibifu na magonjwa sugu yanayosababishwa na itikadi kali ya bure.

5-7. Faida zingine

Mbegu za Kakadu pia zimeunganishwa na faida zingine kadhaa za kiafya, pamoja na saratani, anti-uchochezi, na mali ya antibacterial.

5. Inaweza kuwa na mali ya kupambana na saratani

Virutubisho kwenye plum ya Kakadu vinaweza kusaidia kuzuia na kupambana na saratani.

Uchunguzi wa bomba la mtihani umeonyesha kuwa dondoo kutoka kwa tunda zina mali ya kuzuia uchochezi ambayo inaweza kusaidia kuzuia aina fulani za saratani (,).

Dondoo hizi pia zinakuza kifo cha seli ya saratani katika masomo ya bomba-mtihani, ambayo ni kinga muhimu ya kinga dhidi ya saratani na mabadiliko ya seli (,).

Kwa kuongezea, matunda yana asidi ya ellagic na gallic, ambayo imeonyeshwa kuwa sumu kwa seli za saratani katika masomo ya bomba-mtihani ().

6. Inaweza kulinda dhidi ya magonjwa ya uchochezi

Mbegu za Kakadu zinaweza kusaidia kulinda dhidi ya magonjwa ya uchochezi, kama ugonjwa wa damu.

Arthritis ya damu inaweza kusababishwa na maambukizo fulani. Uchunguzi wa bomba la jaribio unaonyesha kuwa matunda na dondoo ya majani ya Kakadu ilizuia bakteria wanaosababisha maambukizo haya (35, 36).

Athari hii inawezekana kwa sababu ya yaliyomo kwenye tanini nyingi ya tunda, ambayo hutoka kwa ellagitannins - aina ya asidi ya ellagic (35).

Ingawa utafiti huu unaahidi, ushahidi zaidi unahitajika.

7. Inaweza kutoa mali asili ya antibacterial

Mbegu za Kakadu zina mali asili ya antibacterial ambayo inaweza kuzifanya kuwa muhimu kwa kuhifadhi vyakula na kuzuia magonjwa yanayosababishwa na chakula.

Utafiti umeonyesha kuwa dondoo zao, mbegu, gome, na majani huzuia ukuaji wa vimelea vya magonjwa vya kawaida, kama vile Listeria monocytogenes (, 38).

Kwa hivyo, suluhisho za kuhifadhi chakula kwa kutumia dondoo la plum ya Kakadu inaweza kuwa mbadala asili na salama kwa njia za syntetisk.

Kwa kuongezea, sifa ya antibacterial, antioxidant, na anti-uchochezi ya tunda imesababisha matumizi yake katika utunzaji wa ngozi na bidhaa zinazopambana na chunusi.

Walakini, kuna ushahidi mdogo wa kisayansi kuunga mkono faida za matumizi ya mada ya dondoo la plum ya Kakadu.

Dondoo ya plum ya Kakadu imeunganishwa na mali ya anticancer na anti-uchochezi. Kwa kuongezea, athari zake za asili za bakteria hufanya iwe muhimu kwa kuzuia kuharibika kwa chakula.

Hatari zinazowezekana

Mbegu za Kakadu ziko juu sana katika oxalates zote mbili na vitamini C.

Wakati watu wengi wanaweza kuondoa kiwango cha ziada cha vitu hivi, kwa watu nyeti, ulaji mkubwa umeunganishwa na uundaji wa mawe ya figo ().

Sababu za hatari ni pamoja na maumbile na magonjwa ya figo na uchochezi ().

Wale walio katika hatari wanaweza kuhitaji kupunguza ulaji wa oksidi ya lishe hadi 40-50 mg kwa siku. Bamba la Kakadu lina mg 2,717 ya oksidi kwa ounces 3.5 (gramu 100) za matunda yaliyokaushwa, kuzidi mipaka hii (,,).

Watu nyeti pia wanapaswa kupunguza ulaji wao wa vitamini C kwa ulaji wa kumbukumbu ya lishe ya 90 mg kwa siku ().

Mbegu za Kakadu zina kiwango cha juu cha oxalates na vitamini C, ambazo zote zinaweza kuwa sababu za hatari kwa mawe ya figo kwa watu walio katika hatari ya kuyakua.

Jinsi ya kuongeza plum ya Kakadu kwenye lishe yako

Mboga ya Kakadu inaweza kuliwa safi, lakini kwa sababu zina nyuzi nyingi na siki, hutumiwa kawaida katika jamu, kuhifadhi, michuzi, na juisi.

Ili kudumisha saizi na ubora wao, squash Kakadu kawaida huhifadhiwa moja kwa moja baada ya kuvuna. Wauzaji maalum wanaweza kuuza matunda yaliyohifadhiwa kabisa au kusafishwa.

Kwa kuongeza, matunda mara nyingi hukaushwa na kugeuzwa kuwa poda.

Poda inaweza kunyunyizwa juu ya nafaka ya kiamsha kinywa na kuongezwa kwa laini, juisi, mipira ya protini, mavazi ya saladi, na dessert.

Kampuni zingine pia hutumia poda katika michanganyiko yao ya kuongeza. Walakini, kuna utafiti mdogo juu ya faida za kiafya za plum ya Kakadu katika fomu hii.

Mstari wa chini

Mbegu za Kakadu ni tunda asilia la Australia ambalo linajivunia kiwango cha juu cha vitamini C ya chakula chochote ulimwenguni.

Matunda pia yana kalori ndogo bado ina nyuzi, shaba, chuma, na vioksidishaji anuwai.

Ingawa utafiti juu ya faida zao za kiafya ni mdogo, dawa zao za saratani, anti-uchochezi, na antibacterial huonyesha ahadi ya kusimamia au kuzuia anuwai ya hali ya kiafya.