Je! Radishes ni Nzuri kwako?

Content.

• Faida 5 za kiafya za figili
• 1. Hawataondoa mpango wako wa kula wenye afya
• 2. Mali ya saratani
• 3. Kusaidia mfumo mzuri wa mmeng'enyo wa chakula
• 4. Mali ya kuzuia vimelea
• 5. Saidia kupunguza athari za zen
• Ukweli wa lishe
• Globu nyekundu, mbichi, 1/2 kikombe kilichokatwa
• Je! Radishes ni nini?
• Njia za kupendeza za kutumia radishes
• Kuchukua

Radishes inaweza kuwa sio mboga maarufu zaidi kwenye bustani yako, lakini ni moja wapo yenye afya zaidi.

Mboga hii ya mizizi isiyothaminiwa imejaa virutubisho. Wanaweza hata kusaidia au kuzuia hali zingine za kiafya.

Faida 5 za kiafya za figili

Radishes hazijasomwa vizuri kwa matumizi ya kawaida ya dawa. Masomo mengi yamefanywa kwa wanyama, sio wanadamu. Hata hivyo, radishes zimetumika kama dawa ya watu kwa karne nyingi. Zinatumika katika Ayurveda na Tiba ya jadi ya Wachina kutibu hali nyingi kama homa, koo, shida ya bile, na kuvimba.

Radishes zinaweza kutoa faida hizi za kiafya.

1. Hawataondoa mpango wako wa kula wenye afya

Kikombe cha 1/2 kinachotumiwa kwa radishes iliyokatwa ina kalori takriban 12 na hakuna mafuta, kwa hivyo haitaharibu lishe yako yenye afya. Wao ni vitafunio kamili wakati wa munchies wanapiga.

Radishes ni chanzo kizuri cha vitamini C. Kikombe cha 1/2 tu kinatoa asilimia 14 ya posho yako ya kila siku iliyopendekezwa. Vitamini C ni antioxidant ambayo husaidia kupambana na itikadi kali ya bure katika mwili wako na husaidia kuzuia uharibifu wa seli unaosababishwa na kuzeeka, mtindo wa maisha usiofaa, na sumu ya mazingira. Vitamini C pia ina jukumu muhimu katika utengenezaji wa collagen, ambayo inasaidia ngozi yenye afya na mishipa ya damu.

Radishi zina kiasi kidogo cha:

• potasiamu
• folate
• riboflauini
• niini
• vitamini B-6
• vitamini K
• kalsiamu
• magnesiamu
• zinki
• fosforasi
• shaba
• manganese
• sodiamu

2. Mali ya saratani

Kula mboga za msalaba kama radishes inaweza kusaidia kuzuia saratani. Kulingana na Taasisi ya Linus Pauling, mboga za msalaba zina misombo ambayo imegawanywa katika isothiocyanates ikijumuishwa na maji. Isothiocyanates husaidia kusafisha mwili wa vitu vinavyosababisha saratani na kuzuia ukuaji wa tumor.

Utafiti wa 2010 uligundua kuwa dondoo la mizizi ya figili lilikuwa na aina kadhaa za isothiocyanates ambazo zilisababisha kifo cha seli katika mistari kadhaa ya seli za saratani.

3. Kusaidia mfumo mzuri wa mmeng'enyo wa chakula

Kikombe cha 1/2 kikombe cha radishes hukupa gramu 1 ya nyuzi. Kula huduma kadhaa kila siku husaidia kufikia lengo lako la ulaji wa nyuzi za kila siku. Fibre husaidia kuzuia kuvimbiwa kwa kuvalia kinyesi chako kusaidia taka kusonga kupitia matumbo yako. Fiber pia inaweza kukusaidia kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu, na imehusishwa na kupoteza uzito na kupunguza cholesterol.

Majani ya figili yanaweza kuwa na faida haswa. Matokeo ya utafiti wa 2008 juu ya panya waliolishwa lishe yenye kiwango cha juu cha cholesterol huonyesha kwamba majani ya figili ni chanzo kizuri cha nyuzi kusaidia kuboresha kazi ya kumengenya. Hii inaweza kuwa sehemu kutokana na kuongezeka kwa uzalishaji wa bile.

Utafiti tofauti ulionyesha kuwa juisi ya figili inaweza kusaidia kuzuia vidonda vya tumbo kwa kulinda tishu za tumbo na kuimarisha kizuizi cha mucosal. Kizuizi cha mucosal husaidia kulinda tumbo na matumbo yako dhidi ya vijidudu visivyo vya urafiki na sumu inayoharibu ambayo inaweza kusababisha vidonda na kuvimba.

4. Mali ya kuzuia vimelea

Radishes ni antifungal ya asili. Zina protini za antifungal RsAFP2. Utafiti mmoja uligundua RsAFP2 ilisababisha kifo cha seli katika Candida albicans, Kuvu ya kawaida hupatikana kwa wanadamu. Lini Candida albicans huzidi, inaweza kusababisha maambukizo ya chachu ya uke, maambukizo ya chachu ya mdomo (thrush), na candidiasis vamizi.

Utafiti wa mapema katika panya ulionyesha kuwa RsAFP2 haikuwa nzuri tu dhidi ya Candida albicans, lakini pia nyingine Candida spishi kwa kiwango kidogo. RsAFP2 haikuwa nzuri dhidi ya Candida glabrata matatizo.

5. Saidia kupunguza athari za zen

Zearalenone (zen) ni kuvu yenye sumu ambayo huvamia mazao mengi ya mahindi na chakula cha wanyama. Imehusishwa na shida za uzazi kwa wanyama na wanadamu, ingawa hatari kwa wanadamu inachukuliwa kuwa ndogo. Kulingana na utafiti wa 2008, dondoo la figili liliboresha kiwango cha antioxidant katika panya na inaweza kuzingatiwa kama njia salama ya kupunguza au kuzuia athari za zen.

Ukweli wa lishe

Jifunze zaidi juu ya lishe ya kula radish mbichi.

Globu nyekundu, mbichi, 1/2 kikombe kilichokatwa

Je! Radishes ni nini?

Radishes ni mboga ya mizizi kutoka Brassica familia. Jamaa wa karibu wa figili ni pamoja na:

• brokoli
• wiki ya haradali
• kale
• kolifulawa
• kabichi
• turnips

Balbu za figili, pia huitwa globes, huja katika maumbo na rangi nyingi. Aina maarufu zaidi ya figili nchini Merika ni nyekundu nyekundu na inafanana na mpira wa Ping-Pong na mkia mdogo. Aina zingine ni nyeupe, zambarau, au nyeusi. Wanaweza kuwa wakubwa na wenye umbo lenye mviringo.

Radishes nyingi zina ladha ya pilipili, ingawa zingine zinaweza kuwa tamu. Aina zenye rangi nyepesi kama radish nyeupe, baridi daikon zina ladha kali. Radishes huzidi kupita kiasi ikiwa wameachwa ardhini kwa muda mrefu sana au hawali mara moja. Radishi ndogo huwa na ladha bora na muundo.

Njia za kupendeza za kutumia radishes

Usijizuie kutumia tu radishes kwenye saladi. Fikiria nje ya sanduku! Ladha ya zizi ya radishes hujitolea kwa mapishi mengi. Hapa kuna njia kadhaa za kuingiza radishes kwenye lishe yako:

• Ongeza vipande nyembamba vya figili kwenye sandwichi.
• Tengeneza kitambi kwa kusukuma kikombe cha 1/2 cha mtindi wa Uigiriki, kikombe cha 1/4 kikombe kilichokatwa, karafuu moja iliyokatwa ya vitunguu, na kumwaga siki ya divai nyekundu kwenye processor ya chakula hadi iwe laini.
• Ongeza radishes chache zilizokunwa kwenye slaw yako unayoipenda.
• Toa saladi ya tuna au karanga ya kuku na crunch kwa kuongeza vijiko 1 hadi 2 vya radishes iliyokatwa.
• Radishes iliyokatwa vizuri hutoa tacos zest crunch.
• Juu steak yako au burger na vipande vya radish vilivyotiwa.
• Tumia radishes kama crudité yenye afya kwa majosho.
• Wachagua kama unavyotaka matango.

Wakati wa kuandaa radishes, usipige sehemu za kijani. Mboga ya figili ni ladha na afya. Wao ni ladha katika saladi au iliyosafishwa katika mafuta kidogo na vitunguu. Unaweza pia kuwachanganya na mboga zingine kama mboga ya haradali, mboga za turnip, kale na mchicha.

Kuchukua

Radishes ni nzuri kwako. Kwa ujumla wako salama kula, lakini usiingie kupita kiasi ikiwa una shida ya tezi.

Kiasi kikubwa kinaweza kuingiliana na uzalishaji wa homoni ya tezi. Iligundua kuwa matumizi ya figili sugu yaliongeza uzito wa tezi na kupunguza viwango vya homoni za tezi. Hii iliiga hali ya tezi isiyo na nguvu hata baada ya kuongezewa kwa iodini. Kwa kuwa radishes inaweza kuongeza uzalishaji wa bile, usile bila idhini ya daktari wako ikiwa una mawe ya nyongo.

Wakati mwingine unapotembea kupitia sehemu ya mazao ya duka lako, usiruhusu radishes kuwa mawazo ya baadaye. Huenda usiweze kutumia vya kutosha kutimiza ulaji wako uliopendekezwa wa virutubisho vyote, lakini kuongeza kitoweo au mbili kwenye lishe yako kila siku hukupa kipimo kizuri cha virutubishi vyenye faida na misombo ya kupambana na magonjwa.