Je! Maziwa ya Vitamini D ni Mzuri kwa Nini?

Content.

• Vitamini D inahitaji
• Kwa nini maziwa imeongeza vitamini D
• Faida za Vitamini D
• Inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo
• Inaweza kupunguza hatari ya saratani
• Vitamini D na magonjwa ya kinga ya mwili
• Kiasi cha vitamini D katika maziwa
• Mstari wa chini

Unaponunua katoni ya maziwa, unaweza kugundua kuwa chapa zingine zinasema mbele ya lebo kuwa zina vitamini D.

Kwa kweli, karibu maziwa yote ya ng'ombe yaliyopikwa, na pia bidhaa nyingi za njia mbadala za maziwa, zina vitamini D iliyoongezwa. Inahitajika kuorodheshwa kwenye lebo ya viungo lakini sio lazima mbele ya katoni.

Vitamini D ina faida nyingi muhimu za kiafya, na kunywa vitamini D yenye maziwa yenye nguvu ni njia rahisi ya kusaidia kukidhi mahitaji yako.

Nakala hii inakagua kwa nini maziwa mengi yameongeza vitamini D na kwanini hiyo inaweza kuwa nzuri kwako.

Vitamini D inahitaji

Thamani ya kila siku iliyopendekezwa (DV) ya vitamini D ni vitengo 800 vya kimataifa (IU), au mcg 20 kwa siku kwa watu wazima na watoto zaidi ya miaka 4. Kwa watoto wenye umri wa miaka 1-3, ni 600 IU au 15 mcg kwa siku (1).

Isipokuwa samaki wenye mafuta kama lax, ambayo ina 447 IU katika gramu 85 (gramu 85), vyakula vichache sana ni vyanzo vyema vya vitamini D. Badala yake, vitamini D nyingi hutengenezwa mwilini mwako wakati ngozi yako imefunuliwa hadi jua (2).

Watu wengi hawakidhi mapendekezo ya vitamini D. Kwa kweli, utafiti mmoja uligundua kuwa 25% ya Wakanada hawatoshelezi mahitaji yao kupitia lishe pekee ().

Watu ambao wanaishi katika latitudo za kaskazini ambapo mwanga wa jua umepunguzwa wakati wa baridi, na vile vile wale ambao hawatumii muda mwingi jua, mara nyingi wana viwango vya chini vya damu vya vitamini D (,).

Sababu zingine, kama vile kunona sana au uzito wa chini, kutokuwa na nguvu mwilini, na kuwa na mabadiliko fulani ya maumbile, kunaweza pia kukuweka katika hatari ya kuwa na viwango vya chini vya vitamini D ().

Kuchukua nyongeza na kutumia vyakula vyenye maboma kama maziwa ya vitamini D ni njia nzuri za kuongeza kiwango chako cha ulaji na kiwango cha damu cha vitamini D.

Unapata vitamini D kutoka kwa jua na lishe yako. Walakini, watu wengi hawapati kiwango kilichopendekezwa kutoka kwa lishe yao. Kula vyakula vyenye maboma kama maziwa ya vitamini D kunaweza kusaidia kuziba pengo.

Kwa nini maziwa imeongeza vitamini D

Katika nchi zingine, pamoja na Canada na Sweden, vitamini D huongezwa kwa maziwa ya ng'ombe kisheria. Nchini Merika, haijaamriwa, lakini wazalishaji wengi wa maziwa huiongeza kwa hiari wakati wa usindikaji wa maziwa ().

Imeongezwa kwenye maziwa ya ng'ombe tangu miaka ya 1930 wakati mazoezi yalitekelezwa kama mpango wa afya ya umma kupunguza rickets, ambayo husababisha ukuaji duni wa mifupa na ulemavu kwa watoto ().

Wakati maziwa haina asili ya vitamini D, ni chanzo kizuri cha kalsiamu. Virutubisho hivi viwili hufanya kazi vizuri pamoja, kwani vitamini D inasaidia kuingizwa kwa kalsiamu ndani ya mifupa yako, na hivyo kusaidia kuiimarisha.

Mchanganyiko wa kalsiamu na vitamini D pia husaidia kuzuia na kutibu osteomalacia, au mifupa laini, ambayo huambatana na rickets na inaweza kuathiri watu wazima wakubwa (,).

Utawala wa Chakula na Dawa (FDA) huruhusu wazalishaji kuongeza hadi 84 IU kwa ounces 3.5 (gramu 100) za vitamini D3 kwa maziwa ya ng'ombe na njia mbadala za maziwa ().

Kunywa maziwa ya vitamini D huongeza kiwango cha vitamini D watu hupata na inaboresha kiwango cha vitamini D katika damu ().

Uchunguzi huko Finland, ambapo maziwa ya vitamini D imekuwa ya lazima tangu 2003, iligundua kuwa 91% ya wanywaji wa maziwa walikuwa na kiwango cha vitamini D kwa juu au zaidi ya 20 ng / ml, ambayo inachukuliwa kuwa ya kutosha kulingana na Taasisi ya Tiba (,).

Kabla ya sheria ya uimarishaji, ni 44% tu walikuwa na viwango bora vya vitamini D (,).

Maziwa ya Vitamini D huimarishwa na vitamini D wakati wa usindikaji. Vitamini hii imeongezwa kwa sababu inafanya kazi na kalsiamu kwenye maziwa ili kuimarisha mifupa yako. Kunywa maziwa ya vitamini D pia inaweza kusaidia kuongeza kiwango chako cha vitamini D.

Faida za Vitamini D

Kunywa maziwa ambayo yana kalsiamu na vitamini D inashauriwa kama njia ya kuimarisha mifupa yako na kuzuia rickets na osteomalacia ().

Walakini, tafiti kubwa hazionyeshi kuwa inasaidia kuzuia ugonjwa wa mifupa, ambayo inajulikana kwa kukonda kwa mifupa, au mifupa kuvunjika kwa watu wazima wakubwa (,).

Bado, kuwa na viwango vya juu vya vitamini D kunahusishwa na faida muhimu za kiafya - na hupanuka zaidi ya afya bora ya mfupa.

Vitamini D inahitajika kwa ukuaji sahihi wa seli, utendaji wa neva na misuli, na mfumo mzuri wa kinga. Vile vile husaidia kupunguza uvimbe, ambao unadhaniwa kuchangia hali kama ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa sukari, magonjwa ya kinga mwilini, na saratani (2).

Uchunguzi ambao umelinganisha viwango vya vitamini D na hatari ya ugonjwa unaonyesha kuwa kuwa na viwango vya chini vya damu vya vitamini kunahusishwa na hatari kubwa ya magonjwa anuwai, wakati kuwa na viwango vya kutosha au vya juu inaonekana kusababisha hatari ndogo ().

Inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo

Sababu kubwa ya hatari ya ugonjwa wa moyo ni nguzo ya hali inayojulikana kama ugonjwa wa metaboli. Inajumuisha shinikizo la damu, upinzani wa insulini, uzito kupita kiasi wa tumbo, triglycerides nyingi, na cholesterol ya chini ya HDL (nzuri).

Watu ambao wana viwango vya juu vya vitamini D huwa na ugonjwa mdogo wa kimetaboliki na hatari ndogo ya ugonjwa wa moyo ().

Kwa kuongezea, viwango vya juu vya vitamini D vimeunganishwa na mishipa ya damu yenye afya ().

Utafiti katika karibu watu 10,000 uligundua kuwa wale ambao walipata vitamini D zaidi kutoka kwa virutubisho au lishe - pamoja na maziwa yenye maboma - walikuwa na viwango vya juu vya damu vya vitamini, ugumu kidogo katika mishipa yao, na shinikizo la damu, triglyceride, na viwango vya cholesterol ().

Inaweza kupunguza hatari ya saratani

Kwa sababu vitamini D ina jukumu kubwa katika mgawanyiko wa seli zenye afya, ukuaji, na ukuaji, inadhaniwa kuwa inaweza pia kuchukua jukumu katika kuzuia ukuaji wa seli za saratani.

Utafiti ambao uliangalia viwango vya vitamini D na hatari ya saratani kwa wanawake 2,300 zaidi ya umri wa miaka 55 iligundua kuwa viwango vya damu zaidi ya 40 ng / ml vilihusishwa na hatari ya chini ya 67% ya aina zote za saratani ().

Kwa kuongezea, wanasayansi wa Australia ambao walifuata watu wazima 3,800 kwa miaka 20 walipata faida sawa kwa saratani ya matiti na koloni, lakini sio aina zote za saratani ().

Ingawa masomo haya yalitazama tu katika viwango vya vitamini D na sio jinsi vitamini hiyo ilivyopatikana, hakiki ya uchunguzi wa kiunga kati ya maziwa ya maziwa na saratani iligundua kuwa ilikuwa kinga dhidi ya rangi ya kibofu cha mkojo, kibofu cha mkojo, tumbo, na saratani ya matiti ().

Vitamini D na magonjwa ya kinga ya mwili

Viwango vya chini vya vitamini D mara nyingi huzingatiwa kwa wale walio na magonjwa ya kinga mwilini, pamoja na: ()

• Hashimoto's thyroiditis
• arthritis ya damu
• ugonjwa wa sclerosis
• lupus erythematosus ya kimfumo
• aina 1 kisukari
• psoriasis
• Ugonjwa wa Crohn

Haijulikani ikiwa viwango vya chini husababisha au ni matokeo ya ugonjwa wa autoimmune, lakini utafiti mwingine unaonyesha kuwa kupata vitamini D zaidi katika lishe yako inaweza kusaidia kuzuia au kudhibiti hali hizi.

Kwa kufurahisha, utafiti fulani juu ya ugonjwa wa kisukari wa aina 1 unaonyesha kuwa watoto wanaopata vitamini D zaidi mapema katika maisha wako katika hatari ndogo ya hali hii ().

Kwa kuongezea, kuchukua kipimo cha ziada cha vitamini D imeonyeshwa kuboresha dalili na kupunguza kasi ya magonjwa kadhaa ya autoimmune kama psoriasis, sclerosis nyingi, ugonjwa wa damu, na ugonjwa wa tezi ya autoimmune (,,,).

Mbali na kusaidia kudumisha afya ya mfupa, vitamini D hucheza majukumu mengi muhimu mwilini mwako. Kupata vitamini D zaidi kutoka kwa maziwa yenye maboma au vyanzo vingine inaweza kusaidia kupunguza hatari yako ya ugonjwa wa moyo, saratani, na magonjwa ya kinga mwilini.

Kiasi cha vitamini D katika maziwa

Kwa sehemu kubwa, maziwa na maziwa yaliyowekwa kwenye mmea ambayo yameimarishwa na vitamini D yana viwango sawa vya vitamini.

Hapo chini kuna kiwango cha vitamini D kwenye kikombe 1 (237-ml) cha aina anuwai ya maziwa (,,,,,,,,,,,,),

• maziwa yote (maboma): 98 IU, 24% ya DV
• 2% maziwa (maboma): 105 IU, 26% ya DV
• Maziwa 1% (maboma): 98 IU, 25% ya DV
• maziwa yasiyo ya mafuta (maboma): 100 IU, 25% ya DV
• maziwa ya ng'ombe mbichi: fuatilia kiasi, 0% ya DV
• maziwa ya binadamu: 10 IU, 2% ya DV
• maziwa ya mbuzi: 29 IU, 7% ya DV
• maziwa ya soya (iliyoimarishwa): 107 IU, 25% ya DV
• maziwa ya almond (maboma): 98 IU, 25% ya DV
• njia mbadala za maziwa: 0 IU, 0% ya DV

Maziwa ambayo hayajaimarishwa na vitamini D, pamoja na maziwa ya binadamu, yana kiwango kidogo cha vitamini, kwa hivyo wale wanaokunywa maziwa haya yasiyofaa wanapaswa kujaribu kupata vitamini D yao kutoka kwa samaki wenye mafuta au nyongeza.

Hatari ya kupata vitamini D nyingi kutoka kwa maziwa yenye maboma ni ya chini sana.

Sumu ya Vitamini D hufanyika wakati zaidi ya 150 ng / ml ya virutubishi iko kwenye damu yako, ambayo kawaida hufanyika tu kwa watu ambao huchukua kiwango cha juu cha vitamini D katika fomu ya kuongezea kwa kipindi kirefu bila kukaguliwa mara kwa mara viwango vyao vya damu ().

Maziwa yote ya maziwa yaliyosindikwa na njia mbadala nyingi za maziwa hutiwa nguvu na karibu IU 100 ya vitamini D kwa kutumikia. Maziwa mabichi hayana chochote kilichoongezwa, kwa hivyo asili yake ni chini ya vitamini D.

Mstari wa chini

Ingawa sio wazalishaji wote wa maziwa huorodhesha hivyo kwenye lebo ya mbele, karibu maziwa yote ya maziwa yaliyosindika hutajiriwa na vitamini D.

Nchini Merika, sio lazima kuiongeza kwa maziwa, lakini wazalishaji wengi huongeza karibu 100 IU ya vitamini D kwa kila kikombe 1 (237-ml) kinachotumika. Nchi zingine kama Canada zinaamuru kwamba maziwa yameimarishwa.

Kunywa vitamini D kunaweza kusaidia kuongeza kiwango chako cha vitamini, ambayo ni muhimu kwa afya ya mfupa.Zaidi, inaweza kupunguza hatari yako ya ugonjwa sugu, pamoja na ugonjwa wa moyo, saratani, na hali ya kinga ya mwili.