Je! Chakula Chako chenye Mafuta mengi kinasumbua na Mood yako?

Content.

• Pitia kwa

Kabla ya kuanza kuagiza chakula cha baa usiku wa leo, unapaswa kujua kwamba kikaango cha Kifaransa kinafanya njia zaidi ya kuongeza tu misa katikati yako: Panya ambao walilishwa lishe yenye mafuta mengi walikuwa na viwango vya juu vya wasiwasi, kumbukumbu dhaifu, na alama zaidi za uchochezi katika ubongo na mwili wao, kulingana na utafiti mpya katika Saikolojia ya kibaolojia. (Jaribu hivi Vyakula 6 kurekebisha Mood yako.)

Watafiti wanahusisha athari hii na lishe yenye mafuta mengi kubadilisha mchanganyiko wa bakteria kwenye utumbo. Utumbo wako una uhusiano gani na ubongo wako? Kuna nadharia mbili zinazoahidi.

"Matumbo yana karibu ubongo mzima ndani yao," anaelezea Annadora Bruce-Keller, Ph.D., profesa mshirika wa uchochezi na kuzorota kwa neva katika Kituo cha Utafiti wa Biomedical Biomedical huko Louisiana. Mfumo huo unajumuisha neurometabolites-neurons na kemikali sawa na zile zilizo kwenye ubongo. Mafuta huharibu maelewano ya kemikali ndani ya matumbo yako, pamoja na ni nini na ni ngapi za neurometabolite hizi zinazozalishwa. Kwa kuwa aina hii inajumuisha vidhibiti vya hisia kama vile serotonini na norepinephrine-na kwa vile neurometabolites husafiri kutoka kwa utumbo na kufanya kazi bila mshono katika kemikali zilizobadilishwa ubongo kwenye utumbo hupelekea kemikali zilizobadilishwa kwenye ubongo.

Maelezo mengine yanayofaa ni kwamba lishe yenye mafuta mengi huhatarisha utimilifu wa matumbo. "Matumbo yetu yana mazingira magumu sana kwa mwili wote, kwa hivyo ikiwa kuna usumbufu wa kiwango cha chini, kemikali za sumu zinaweza kuingia," anaelezea. Mafuta huunda uchochezi na bakteria hasi, ambayo inaweza kudhoofisha utando wa mfumo. Na mara tu alama za uchochezi ziko ndani ya damu yako, zinaweza kusafiri kwenda kwenye ubongo wako na kuzuia mishipa ndogo ya damu kupanuka, ikididimiza uwezo wako wa utambuzi. (Yikes! Ishara 6 Unahitaji Kubadilisha Lishe Yako.)

Na, ingawa panya sio wanadamu, utafiti wa hapo awali umeonyesha kuwa watu walioshuka moyo wana mchanganyiko tofauti wa bakteria ya utumbo pia, kwa hivyo tunajua kuwa vijiumbe vilivyobadilishwa vinaweza kuharibu hali yako, Bruce-Keller anasema.

Kwa bahati nzuri, athari hizi ni zaidi ya uwezekano mdogo kwa mafuta yasiyofaa. Chakula cha panya kilitegemea mafuta ya nguruwe, na utafiti mwingi unaonyesha kuwa ni mafuta yaliyojaa tu ambayo husababisha uchochezi na fujo na umetaboli wako, Bruce-Keller anaongeza. (Muulize Daktari wa Lishe: Je! Unakula Mafuta mengi Yenye Afya? pengine salama.

Pitia kwa