Je! Kuna Cholesterol katika Samaki?

Content.

• Samaki yana cholesterol?
• Kuelewa cholesterol
• Viwango vya chakula na cholesterol
• Je! Ni sawa kula samaki ikiwa unatazama cholesterol yako?
• Samaki hulinganishwaje?
• Je! Ninapaswa kula samaki kiasi gani?
• Kuchukua

Sawa, kwa hivyo cholesterol ni mbaya na kula samaki ni nzuri, sivyo? Lakini subiri - samaki wengine hawana cholesterol? Na sio cholesterol nzuri kwako? Wacha tujaribu kunyoosha hii.

Samaki yana cholesterol?

Kuanza, jibu ni ndio - samaki wote wana cholesterol. Lakini usiruhusu hiyo ikutishe. Aina tofauti za dagaa zina kiwango tofauti cha cholesterol, na nyingi zina mafuta ambayo yanaweza kukusaidia kudhibiti viwango vyako vya cholesterol.

Lakini kabla ya kuingia ndani ya samaki gani wana mafuta, wacha tuzungumze kidogo juu ya cholesterol.

Kuelewa cholesterol

Cholesterol ni dutu yenye mafuta ambayo huzalishwa na ini yako na inapatikana katika seli zako zote. Inakusaidia kusindika vitamini D, kuvunja vyakula, na kutengeneza homoni.

Kuna aina kuu mbili za cholesterol: lipoprotein yenye kiwango cha chini (LDL), au cholesterol "mbaya", na lipoprotein yenye kiwango cha juu (HDL), au cholesterol "nzuri". Hutaki viwango vilivyoinuliwa vya LDL cholesterol kwa sababu inaweza kujilimbikiza kwenye mishipa yako ya damu, kuzuia mtiririko wa damu, na kusababisha kuganda kwa damu. Shida hizi zinaweza kusababisha shida kubwa kama vile mshtuko wa moyo au kiharusi.

Walakini, viwango vya juu vya cholesterol ya HDL ni nzuri, kwani cholesterol ya HDL inasaidia kusafirisha cholesterol ya LDL kutoka kwenye mishipa yako.

Taasisi za Kitaifa za Afya hapo awali zilipendekeza viwango vifuatavyo vya cholesterol vyenye afya:

• Jumla ya cholesterol: chini ya miligramu 200 kwa desilita (mg / dL)
• Cholesterol ya LDL ("mbaya"): chini ya 100 mg / dL
• Cholesterol ya HDL ("nzuri"): 60 mg / dL au zaidi

Miongozo hii ilisasishwa mnamo 2013 huko Merika, na shabaha ya cholesterol ya LDL iliondolewa kwa sababu ya ushahidi wa kutosha. Umoja wa Ulaya bado unatumia malengo ya LDL.

Viwango vya chakula na cholesterol

Vyakula unavyokula vinaathiri viwango vyako vya cholesterol, kama vile unavyofanya mazoezi, genetics yako, na uzito wako. Vyakula vyovyote vyenye cholesterol vitaongeza cholesterol kwenye mfumo wako wa damu, lakini wakosaji wakuu wa lishe wamejaa na mafuta ya mafuta. Mafuta haya huongeza viwango vyako vya LDL na hupunguza viwango vyako vya HDL. Chama cha Moyo cha Amerika kinashauri kutumia chini ya asilimia 7 ya kalori zako kutoka kwa mafuta yaliyojaa na chini ya asilimia 1 kutoka kwa mafuta ya mafuta.

Mafuta ya monounsaturated na polyunsaturated, kwa upande mwingine, huchukuliwa kama mafuta "yenye afya". Wanaongeza gramu yako ya jumla ya mafuta lakini haisababishi ongezeko lolote la viwango vya cholesterol vya LDL.

Je! Ni sawa kula samaki ikiwa unatazama cholesterol yako?

Ikiwa mabadiliko ya lishe ni sehemu ya mpango wako wa jumla wa kupunguza viwango vya cholesterol yako ya LDL, samaki ni chaguo nzuri. Wakati samaki wote wana cholesterol, nyingi zina asidi ya mafuta ya omega-3. Hizi ni mafuta muhimu ya lishe ambayo yanaweza kukusaidia kudumisha viwango vya cholesterol vyenye afya kwa kupunguza viwango vyako vya triglyceride. Wanaweza pia kusaidia kuongeza viwango vyako vya HDL.

Mwili wako hauwezi kutengeneza asidi muhimu ya mafuta ya omega-3, kwa hivyo lazima uipate kutoka kwa chakula unachokula. Omega-3 ni muhimu kwa anuwai ya kazi za mwili na ubongo na hufikiriwa kuathiri mhemko na maumivu. Salmoni, trout, na tuna, na vile vile walnuts na kitani, vyote ni vyanzo vyema vya asidi ya mafuta ya omega-3.

Kwa kuongezea, samaki wengi wana kiwango cha chini cha mafuta yaliyojaa na trans, na nyingi hazina mafuta ya kupita kabisa.

Yote hayo yalisema, unaweza kujiuliza juu ya uduvi, ambayo ina 161 mg ya cholesterol katika 3-ounce inayohudumia. Ikiwa una viwango vya juu vya cholesterol, daktari wako anaweza kukushauri uepuke kamba. Ikiwa ndivyo, unapaswa kufuata mapendekezo ya daktari wako. Lakini kumbuka kuwa utafiti umeonyesha kuwa kuongezeka kwa viwango vya HDL kutoka kula samaki wanaweza kuzidi hatari kutokana na kuongezeka kwa viwango vya LDL. Jifunze zaidi juu yake katika nakala hii juu ya uduvi, cholesterol, na afya ya moyo.

Samaki hulinganishwaje?

Hapo chini kuna samaki wa kuzingatia ikiwa ni pamoja na kwenye lishe yako. Kila sehemu ni ounces 3, na maandalizi yote ya kudhani mafuta ya chini, kama vile kuchoma au kuchoma. Kukausha samaki wako bila shaka kutaongeza mafuta na cholesterol. Ikiwa unasaga samaki, tumia mafuta ambayo hayana mafuta mengi, kama mafuta ya parachichi.

Je! Ninapaswa kula samaki kiasi gani?

Shirika la Moyo la Amerika linapendekeza kwamba watu kula samaki angalau mara mbili kwa wiki. Wanashauri kutumikia kwa wakia 3.5, ikiwezekana samaki aliye juu katika asidi ya mafuta ya omega-3 kama lax, sill, au trout.

Kuna wasiwasi juu ya wanawake wajawazito kupata zebaki nyingi kutoka kwa samaki wanaokula. Wanawake wajawazito wanapaswa kupunguza matumizi ya tuna kwa aunzi 6 inayotumika mara tatu kwa mwezi, na kupunguza cod kwa huduma sita kwa mwezi, kulingana na Baraza la Ulinzi la Rasilimali za Kitaifa.

Kuchukua

Samaki wote wana cholesterol, lakini wanaweza kuwa sehemu ya lishe yenye afya ya moyo. Kwa kufurahisha, kuna ushahidi pia unaonyesha kwamba, ukiondoa samaki, ni faida kwa kudhibiti hatari ya ugonjwa sugu. Ili kujua vyakula bora vya kula ili kusaidia kudhibiti afya yako na cholesterol, pamoja na samaki, zungumza na daktari wako. Wanaweza kutoa mwongozo, au wanaweza kukuelekeza kwa mtaalam wa lishe aliyesajiliwa, ambaye anaweza kukutengenezea mpango wa lishe.