Siagi, majarini, na mafuta ya kupikia

Aina zingine za mafuta zina afya kwa moyo wako kuliko zingine. Siagi na mafuta mengine ya wanyama na siagi ngumu inaweza kuwa sio chaguo bora. Njia mbadala za kuzingatia ni mafuta ya mboga ya kioevu, kama mafuta ya mizeituni.

Unapopika, siagi ngumu au siagi sio chaguo bora. Siagi ina mafuta mengi, ambayo yanaweza kuongeza cholesterol yako. Inaweza pia kuongeza nafasi yako ya ugonjwa wa moyo. Majarini mengi yana mafuta yaliyojaa pamoja na asidi ya mafuta, ambayo pia inaweza kuwa mbaya kwako. Mafuta haya yote yana hatari za kiafya.

Miongozo mingine ya kupikia bora:

• Tumia mafuta ya mzeituni au ya canola badala ya siagi au majarini.
• Chagua siagi laini (bafu au kioevu) juu ya fomu ngumu za fimbo.
• Chagua majarini na mafuta ya mboga ya kioevu, kama mafuta ya zeituni, kama kiungo cha kwanza.

Haupaswi kutumia:

• Siagi, kufupisha, na mafuta ya kupikia ambayo yana zaidi ya gramu 2 za mafuta yaliyojaa kwa kijiko (soma lebo za habari za lishe).
• Mafuta yenye haidrojeni na sehemu yenye haidrojeni (soma lebo za viungo). Hizi zina mafuta mengi na asidi ya mafuta.
• Kufupisha au mafuta mengine yaliyotokana na vyanzo vya wanyama, kama mafuta ya nguruwe.

Cholesterol - siagi; Hyperlipidemia - siagi; CAD - siagi; Ugonjwa wa ateri ya Coronary - siagi; Ugonjwa wa moyo - siagi; Kuzuia - siagi; Ugonjwa wa moyo na mishipa - siagi; Ugonjwa wa ateri ya pembeni - siagi; Kiharusi - siagi; Atherosclerosis - siagi

• Mafuta yaliyojaa

Arnett DK, Blumenthal RS, Albert MA, et al. Mwongozo wa 2019 ACC / AHA juu ya kuzuia msingi wa ugonjwa wa moyo na mishipa: muhtasari mtendaji: ripoti ya Chuo cha Amerika cha Cardiology / Kikosi Kazi cha Chama cha Moyo cha Amerika juu ya Miongozo ya Mazoezi ya Kliniki. J Am Coll Cardiol. 2019; 74 (10): 1376-1414. PMID: 30894319 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30894319/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Muunganisho wa lishe na afya na magonjwa. Katika: Goldman L, Schafer AI, eds. Dawa ya Goldman-Cecil. Tarehe 26. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 202.

Mozaffarian D. Lishe na magonjwa ya moyo na mishipa na metaboli. Katika: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Ugonjwa wa Moyo wa Braunwald: Kitabu cha Dawa ya Mishipa ya Moyo. 11th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: chap 49.

Ramu A, Neild P. Lishe na lishe. Katika: Naish J, Mahakama ya Syndercombe D, eds. Sayansi ya Tiba. Tarehe ya tatu. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: sura ya 16.

• Angina
• Angioplasty na uwekaji wa stent - ateri ya carotidi
• Taratibu za kuondoa moyo
• Upasuaji wa ateri ya Carotid - wazi
• Upasuaji wa moyo
• Upasuaji wa moyo - uvamizi mdogo
• Moyo kushindwa kufanya kazi
• Kichocheo cha moyo
• Kiwango cha juu cha cholesterol ya damu
• Shinikizo la damu - watu wazima
• Kupandikiza moyo-defibrillator
• Kiharusi

• Angina - kutokwa
• Angioplasty na stent - moyo - kutokwa
• Aspirini na ugonjwa wa moyo
• Kuwa hai wakati una ugonjwa wa moyo
• Catheterization ya moyo - kutokwa
• Cholesterol na mtindo wa maisha
• Cholesterol - matibabu ya dawa
• Cholesterol - nini cha kuuliza daktari wako
• Kudhibiti shinikizo la damu
• Mafuta ya lishe alielezea
• Vidokezo vya chakula haraka
• Shambulio la moyo - kutokwa
• Upasuaji wa kupitisha moyo - kutokwa
• Upasuaji wa kupitisha moyo - uvamizi mdogo - kutokwa
• Ugonjwa wa moyo - sababu za hatari
• Kushindwa kwa moyo - kutokwa
• Jinsi ya kusoma maandiko ya chakula
• Chakula cha Mediterranean
• Kiharusi - kutokwa

• Mafuta ya lishe
• Jinsi ya kupunguza cholesterol na lishe