Mafuta ya lishe na watoto

Mafuta kadhaa katika lishe yanahitajika kwa ukuaji wa kawaida na ukuaji. Walakini, hali nyingi kama unene kupita kiasi, magonjwa ya moyo, na ugonjwa wa sukari zinahusishwa na kula mafuta mengi au kula aina mbaya ya mafuta.

Watoto zaidi ya umri wa miaka 2 wanapaswa kutolewa vyakula vyenye mafuta kidogo na mafuta.

Mafuta hayapaswi kuzuiliwa kwa watoto chini ya umri wa miaka 1.

• Kwa watoto wenye umri wa miaka 1 na 3, kalori za mafuta zinapaswa kufanya 30% hadi 40% ya jumla ya kalori.
• Kwa watoto wenye umri wa miaka 4 na zaidi, kalori za mafuta zinapaswa kufanya 25% hadi 35% ya jumla ya kalori.

Mafuta mengi yanapaswa kutoka kwa mafuta ya polyunsaturated na monounsaturated. Hizi ni pamoja na mafuta yanayopatikana katika samaki, karanga, na mafuta ya mboga. Punguza chakula na mafuta yaliyojaa na ya kupita (kama nyama, bidhaa za maziwa zilizo na mafuta kamili, na vyakula vilivyosindikwa).

Matunda na mboga ni vyakula vyenye vitafunio vyenye afya.

Watoto wanapaswa kufundishwa tabia nzuri ya kula mapema, kwa hivyo wanaweza kuendelea nayo kwa maisha yote.

Watoto na lishe isiyo na mafuta; Chakula kisicho na mafuta na watoto

• Mlo wa watoto

Ashworth A. Lishe, usalama wa chakula, na afya. Katika: Kliegman RM, St Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Kitabu cha kiada cha Nelson cha watoto. Tarehe 21 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 57.

Maqbool A, Hifadhi za EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Mahitaji ya lishe. Katika: Kliegman RM, St Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Kitabu cha kiada cha Nelson cha watoto. Tarehe 21 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 55.