Katie Dunlop wa Upendo wa Jasho la Upendo Anashiriki Orodha Yake ya Ununuzi wa Wiki - Na Kichocheo cha Chakula cha jioni

Content.

• Somo #1: Chakula cha afya kinaweza kuwa kitamu.
• Somo #2: Nenda kwenye duka la mboga ukiwa na mpango.
• Somo #3: Jenga milo karibu na protini konda, wanga na mafuta yenye afya, na mboga mboga.
• Pitia kwa

Katie Dunlop amejifunza mengi juu ya lishe zaidi ya miaka. "Karibu miaka 10 iliyopita, nilikuwa nikiishi maisha yasiyofaa sana," mkufunzi na mshawishi anakumbuka. Vitu ambavyo alifikiri kuwa ni vya afya vilikuwa na lebo kama vile "bila sukari," "kalori kidogo," na "bila mafuta." Lakini hatimaye, Dunlop aligundua kuwa vyakula hivi havikuwa vinamfanya ajisikie vizuri sana.

Sasa, mtazamo wake umebadilika kabisa. "'Afya' na maana yake imebadilika kabisa kwangu. Nimekuwa na uhusiano zaidi na kile kinachojisikia vizuri katika mwili wangu na kujaribu kusikiliza jinsi inavyojibu," anasema Dunlop. Ilikuwa kupitia ufahamu huu ambapo Dunlop aliweza kupunguza pauni 45-na kuizuia. (Kwa sababu ana hypothyroidism, ambayo inaweza kusababisha kuongezeka kwa uzito, akizingatia jinsi aina anuwai ya chakula humfanya ahisi alikuwa-na ni-hasa muhimu.)

Falsafa yake ya sasa ya kula kiafya? "Ni juu ya kujaza mwili wangu na vyakula vyote na viungo halisi, na kuhakikisha kuwa ninaona kwa uangalifu jinsi vyakula tofauti vinavyoathiri viwango vyangu vya nishati," anaelezea. "Halafu, mimi hufanya marekebisho ipasavyo." Mbele, masomo matatu makuu amejifunza, na jinsi ya kuyafanya yajifanyie kazi.

Somo #1: Chakula cha afya kinaweza kuwa kitamu.

"Nadhani watu wengi hufikiria kuwa ikiwa kitu kikiwa na afya, hakitakuwa na ladha nzuri," anasema Dunlop. Lakini hiyo haiwezi kuwa mbali na ukweli. "Kwangu, imekuwa kweli juu ya kujifunza jinsi ya kupata ubunifu. Unapokula vyakula bora na bora kwako, ladha yako inabadilika. Lakini pia, unaweza kupata ladha nyingi kutoka kwa mboga na vyakula halisi na kitoweo na Sasa chakula ninachokula ni kitamu zaidi na chenye ladha kuliko kitu chochote kile nilikuwa nikila hapo awali. "

Somo #2: Nenda kwenye duka la mboga ukiwa na mpango.

Siku hizi, Dunlop huweka tani ya chakula kikuu kwa mkono ili chaguo nzuri zipatikane. Na yeye hawahi kugonga duka bila orodha. Kwa njia hiyo, anaweza kuhakikisha kuwa anakaa kwenye wimbo.

"Pamoja na hayo, ninajaribu kununua eneo, kwa sababu hapo ndipo utapata vitu vyenye afya zaidi na viungo vya chakula katika maduka mengi ya vyakula," anasema. "Kisha ninapoingia kwenye njia, nina orodha hiyo na ninajua ninachohitaji-kwa hivyo nina uwezekano mdogo wa kunyakua mifuko hiyo ya chips."

Unatafuta orodha ndogo ya inspo? Hapa kuna baadhi ya bidhaa ambazo kwa kawaida utapata kwenye orodha ya mboga ya Dunlop:

• Mboga nyingi: "Mboga ni nambari yangu ya kwanza. Daima napata vitu kama celery na avokado."
• Salmoni, kuku na Uturuki: Anapenda kuichanganya na protini tofauti zenye konda.
• Mayai yaliyopikwa kabla ya kuchemsha: "Hizi hufanya iwe rahisi sana kuwa na chanzo cha protini haraka ambayo iko tayari kwenda."
• Siagi ya almond na siagi ya korosho: "Unaweza kuweka hizi kwenye laini, kwenye toast, au uoka pamoja nao."
• Parachichi: "Parachichi ni moja wapo ya mafuta ninayopenda yenye afya. Unaweza kufanya mengi sana nao."
• Crisps ya Parmesan: Anazitumia kama kitoweo cha saladi.
• Uturuki vijiti: "Daima napenda kuwa na hizi kwa vitafunio. Ni muhimu tu kutafuta zile ambazo hazina sukari. Lakini ni vitafunio vingi vyenye protini."
• Viazi vitamu: "Ninakula hivi kama vitafunio na siagi ya almond au hufanya kukaanga za Kifaransa. Ni anuwai sana na ni chanzo kizuri cha nyuzi na wanga wenye afya."

Somo #3: Jenga milo karibu na protini konda, wanga na mafuta yenye afya, na mboga mboga.

"Kwa milo yangu yote, ninajaribu kujumuisha mafuta yenye afya, protini yenye afya, carb yenye afya, na mboga," Dunlop anaelezea. Template hiyo inafanya kazi kwa chochote kutoka tacos hadi smoothie. Kwa mfano, katika laini, anaweza kutumia maziwa ya nati, siagi ya almond, matunda, mchicha, na unga wa protini. "Wakati mwingine, nitaongeza pia kikombe cha shayiri nusu," anasema.

Bila shaka, jambo muhimu zaidi ni kupata usawa wa afya kwako mwenyewe, na hiyo itakuwa ya mtu binafsi kwa kila mtu, anasisitiza. "Kujaza sahani yako na vyakula hivyo kwanza ni muhimu, lakini pia utaweza kufurahia vitu vingine bila hatia," anasema Dunlop.

Kwa kutumia fomula hii ya chakula, Dunlop anasema yeye huweka pamoja saladi za haraka na bakuli za nafaka kila mara.

Hapa kuna jinsi ya kupiga mojawapo ya vipendwa vyake: Saladi ya Chickpea Iliyochomwa na Mavazi ya Creamy Ranch.

Viungo:

• Wachache kubwa ya wiki mchanganyiko
• Nyanya za Cherry, zilizokatwa
• Mchele wa kahawia uliopikwa
• Maziwa ya kuku yaliyokaangwa, yaliyonunuliwa dukani au yaliyotengenezwa nyumbani
• Vijiko 1-2 vya avocado, iliyokatwa
• Healthy Choice Power dressings Rangi ya Creamy

Maagizo:

1. Pasha mchele joto, ikiwa inataka.
2. Weka wiki iliyochanganywa kwenye bakuli. Weka nyanya, wali wa kahawia, mbaazi na parachichi juu.
3. Maliza na mavazi ya saladi.

Pitia kwa