Sababu nzuri 5 za mvuke (na jinsi ya kuvuta)

Content.

• Jinsi ya kuvuta

Chakula cha kuanika ni mbinu kamili kwa wale ambao wana shinikizo la damu, cholesterol nyingi, kuvimbiwa, ambao wanataka kupoteza uzito, au wameamua tu kuboresha lishe yao na kuwa na afya njema.

Mbali na faida zote za kuweka virutubisho kwenye chakula, kuzuia zisipotee kwenye maji ya kupikia, pia ni muhimu sana na inaweza kupikwa kwa wakati mmoja, nafaka kama mchele au quinoa, mboga mboga, kunde, nyama, samaki au kuku.

Kwa hivyo, sababu 5 nzuri za kupikia mvuke ni:

1. Saidia kupunguza uzito, kwa sababu sio lazima kutumia mafuta, siagi au mafuta kupika, kupunguza idadi ya kalori kwenye chakula, pamoja na kuongeza hisia za shibe, kwa sababu ya nyuzi nyingi;
2. Dhibiti usafirishaji wa matumbokwa sababu mvuke huhifadhi ubora wa nyuzi kwenye chakula, kusaidia kutibu kuvimbiwa;
3. Cholesterol ya chini, kwa sababu haitumii mafuta ya aina yoyote katika kuandaa chakula, kuzuia mkusanyiko wa cholesterol mbaya katika damu na kupunguza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa;
4. Kudhibiti shinikizo la damu, kwa sababu sio lazima kutumia chumvi na viboreshaji vingine vyenye sodiamu, kama vile mchuzi wa Worcestershire au mchuzi wa soya kwa vyakula vya ladha, kwani mvuke huhifadhi ladha kamili ya chakula;
5. Kuongeza ubora wa maisha kwa sababu inaunda tabia nzuri ya kula, hukuruhusu kuandaa chakula chochote kwa njia nzuri, kama mboga, nyama, samaki, kuku, mayai, na hata mchele, kuzuia magonjwa yanayohusiana na lishe duni.

Kupika kwa mvuke ni njia nzuri ya kuhamasisha ulaji wa mboga mboga na matunda, na watu wazima na watoto, na inaweza kufanywa hata kwenye sufuria ya kawaida. Tazama pia Jinsi ya kupika chakula kutunza virutubisho.

Jinsi ya kuvuta

• Na kikapu maalum kwa sufuria ya kawaida: weka gridi ya taifa chini ya sufuria na karibu 2 cm ya maji, kuzuia chakula hicho kisigusane moja kwa moja na maji. Kisha, funika sufuria na kuiweka juu ya moto kwa muda mrefu kama inavyofaa kwa kila aina ya chakula, kama inavyoonyeshwa kwenye meza.
• Wapikaji wa mvuke: kuna sufuria maalum za kupikia mvuke, kama vile kutoka Tramontina au Mondial, ambayo hukuruhusu kuweka safu moja juu ya nyingine kupika vyakula kadhaa kwa wakati mmoja.
• Jiko la umeme la mvuke: ongeza tu chakula kwenye chombo sahihi, heshimu njia yake ya matumizi na unganisha sufuria kwenye mkondo wa umeme.
• Katika microwave: tumia kontena linalofaa linaloweza kupelekwa kwa microwave na kufunika na filamu ya chakula, ukitengeneza mashimo madogo ili mvuke itoroke.
• Na kikapu cha mianzi: weka kikapu ndani ya wok, ongeza chakula kwenye kikapu, weka karibu 2 cm ya maji kwa wok, ya kutosha kufunika chini ya sufuria.

Chakula lazima kiive vizuri wakati ni laini. Kwa njia hii inawezekana kupika vyakula kadhaa kwa wakati mmoja, ukitumia mali zao.

Tazama video ifuatayo na uone jinsi ya kuvuta, na ujanja mwingine muhimu sana wa kupikia:

Kufanya chakula kitamu zaidi na chenye lishe, mimea yenye manukato au viungo vinaweza kuongezwa kwa maji kama oregano, jira au thyme, kwa mfano.

Jedwali la wakati wa kuanika chakula

Ili kuwezesha upikaji wa chakula na kupunguza wakati wa kuandaa, inashauriwa kukata vipande vidogo.