Tabia 5 za Ofisi ya Vidudu Zinazoweza Kukufanya Ugonjwa

Content.

• Pitia kwa

Ninapenda kuandika kuhusu chakula na lishe, lakini biolojia na usalama wa chakula pia ni sehemu ya mafunzo yangu kama mtaalamu wa lishe aliyesajiliwa, na ninapenda kuzungumza na vijidudu! Wakati 'ugonjwa unaosababishwa na chakula' hauwezi kuwa mada ya ngono zaidi, ni muhimu sana. Vijidudu vinavyohusiana na chakula husababisha visa milioni 76 vya ugonjwa kila mwaka nchini Merika, pamoja na kulazwa hospitalini 325,000 na vifo 5,000. Habari njema ni kwamba inaweza kuzuilika. Ikiwa wewe ni kama wateja wangu wengi unaweza kula zaidi ofisini, ambayo inamaanisha kuwa ndio uko katika hatari zaidi. Hapa kuna makosa ya kawaida ambayo husababisha kuugua kazini, na nini unaweza kufanya ili kuizuia:

Tabia 5 Za Ofisini Zinazoweza Kukufanya Ugonjwa

Kutoosha mikono yako njia sahihi

Ikiwa wewe ni 'suuza haraka' aina ya gal unaweza kuwa unaacha vidudu vingi vilivyofichwa mikononi mwako.Kuwaosha kwa usahihi kunaweza kupunguza hatari yako ya kuugua (au kuuguza wengine) nusu. Daima, siku zote, tumia maji ya joto, sabuni, na mafuta mengi ya kutosha kuimba kwaya mbili za "Siku ya Kuzaliwa Njema" kichwani mwako (kama sekunde 20). Hakikisha kufunika mbele na nyuma ya mikono yako, hadi kwenye mikono yako, kati ya vidole vyako, na chini ya kucha zako. Kisha kauka na taulo za karatasi zinazoweza kutolewa au kitambaa kipya safi (sio kile kilicho chafu katika jikoni la ofisini watu wengine wamekuwa wakitumia kuifuta mikono au sahani kavu). Hatua hizo chache za ziada zinafaa malipo mazuri.

Sio Kusafisha Microwave

Nimeona microwaves kadhaa za ofisi ambazo zinaonekana kama maeneo ya vita kwa sababu hakuna mtu aliyejitokeza kwa kazi ya kusafisha. Kulingana na utafiti uliofanywa na Chama cha Lishe cha Merika, zaidi ya nusu ya wafanyikazi wote wanasema microwave katika jikoni la ofisi yao husafishwa mara moja tu kwa mwezi au chini, ambayo inaweza kuacha michuzi iliyokauka, iliyotapika kwenye kuta za ndani ambazo zinaweza kuwa uwanja wa kuzaa. kwa bakteria. Kwa kadiri itakavyokuwa, wasaidie wafanyakazi wenzako waanzishe karamu ya kusafisha vijidudu, kisha uweke ratiba ya kuiweka takatifu (kama karatasi ya kujisajili ambayo huzungusha majukumu mara moja au mbili kwa wiki). Na muulize kila mtu kuapa pinky kufunika sahani zao na karatasi ya nta ili kuzuia kunyunyizia, na kuifuta ndani kila baada ya matumizi, wakati kumwagika bado ni rahisi kuondoa.

Friji ya Uhuru

Friji nyingi za ofisi hazifanyi kazi - hakuna mtu anayejua ni ya nani au ni ya muda gani imekuwa hapo. Na hiyo ni kichocheo cha maafa. Hauwezi kuona, kunuka, au kuonja bakteria inayoweza kukufanya uwe mgonjwa, kwa hivyo mtihani wa kunusa au 'unaonekana sawa kwangu' hautakuzuia kumeza vijidudu. Kurekebisha: weka sheria nne za friji salama. Kwanza, chochote kinachoingia kinapaswa kuwa cha tarehe na mkali. Pili, kila kitu lazima kiwe kwenye kontena lililofungwa (i.e. Rubbermaid au Ziploc bag - hakuna "huru," vyakula vinavuja). Tatu, mara moja kwa wiki, vyakula vyovyote vinavyoharibika ambavyo havijaliwa vinapaswa kutupwa. Na hatimaye, friji inapaswa pia kusafishwa mara moja kwa wiki, ambayo ina maana kila kitu ndani yake hutoka na ndani hupata maji ya joto, siki na kusugua soda ya kuoka. Chapisha karatasi ya kujisajili na uifanye kuwa kazi ya watu wawili. Ni njia nzuri ya kupatana na mfanyakazi mwenzako huku ukifanya kitu chenye tija. O, na hakikisha joto la jokofu liko chini (sio kwa 40 ° F. Joto kati ya 40 na 140 (yup, hata 41 ya chini) iko katika "eneo la hatari," halijoto ambayo bakteria huongezeka kama sungura.

Kutoosha Vyakula Vya Ofisi Kabla Hujatumia

Wakati mmoja nilikuwa na mkutano usiofaa na mfanyakazi mwenzangu jikoni jikoni. Wakati tunazungumza alichukua mug kutoka kwenye baraza la mawaziri, akaijaza maji ya moto, kisha akashtuka wakati alikuwa anataka kutupa begi la chai. Mug yake ilijazwa na mabaki ya nafaka - inaonekana ni nani aliyetumia mwisho alitoa suuza haraka kabla ya kuirudisha nyuma (najua, ya kuchukiza, sawa?). Somo: hata kama unafikiri wafanyakazi wenzako ni kundi safi sana, na waangalifu, huwezi kujua. Watu huwa na shughuli nyingi au wamechoka na hawawezi kusugua vyombo vya jamii, glasi au vifaa vya fedha kwa uangalifu kama vile unavyotarajia. Chukua njia ya 'salama salama kuliko pole' na kila mara safisha kila kitu mwenyewe.

Sponge ya Jumuiya

Sawa, kwa hivyo linapokuja suala la kuosha vyombo ofisini, karibu mtu mmoja kati ya watatu anasema wanafikia "sifongo cha jamii." Lakini sifongo kilichochafua na chenye unyevu kinaweza kusumbua na bakteria, na kuimina tu kwa maji ya joto hakutafanya kitu chochote. Badala yake, tumia taulo za karatasi na maji ya moto, na sabuni. Ndiyo njia bora ya kuua wadudu hao wadogo ili kesi ya sumu ya chakula isiharibu mipango yako ya jioni au wikendi!

Cynthia Sass ni mtaalam wa lishe aliyesajiliwa na digrii za bwana katika sayansi ya lishe na afya ya umma. Mara kwa mara anayeonekana kwenye Runinga ya kitaifa yeye ni Mhariri anayechangia Mhariri na mshauri wa lishe kwa Ranger ya New York na Mionzi ya Tampa Bay. Mwuzaji bora zaidi wa New York Times ni Cinch! Shinda Tamaa, Punguza Pauni na Upunguze Inchi.

Pitia kwa