Faida 7 za kuvutia za Mtindi

Content.

• Je! Mtindi ni Nini na Unafanywaje?
• 1. Ni Tajiri wa Lishe Muhimu
• 2. Ni ya juu katika Protini
• 3. Aina zingine zinaweza kufaidika na afya ya mmeng'enyo
• 4. Inaweza Kuimarisha Mfumo wako wa Kinga
• 5. Inaweza Kukinga Dhidi ya Osteoporosis
• 6. Inaweza Kunufaisha Afya ya Moyo
• 7. Inaweza Kukuza Usimamizi wa Uzito
• Mtindi hauwezi Kuwa wa Kila Mtu
• Uvumilivu wa Lactose
• Mzio wa Maziwa
• Sukari iliyoongezwa
• Jinsi ya kuchagua Mtindi Bora kwa Afya Yako
• Jambo kuu
• 3. Aina zingine zinaweza kufaidika na afya ya mmeng'enyo
• 4. Inaweza Kuimarisha Mfumo wako wa Kinga
• 5. Inaweza Kukinga Dhidi ya Osteoporosis
• 6. Inaweza Kunufaisha Afya ya Moyo
• 7. Inaweza Kukuza Usimamizi wa Uzito
• Mtindi hauwezi Kuwa wa Kila Mtu
• Uvumilivu wa Lactose
• Mzio wa Maziwa
• Sukari iliyoongezwa
• Jinsi ya kuchagua Mtindi Bora kwa Afya Yako
• Jambo kuu

Mtindi umeliwa na wanadamu kwa mamia ya miaka.

Ni lishe sana, na kula mara kwa mara kunaweza kuongeza hali kadhaa za afya yako.

Kwa mfano, mtindi umepatikana kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na ugonjwa wa mifupa, na pia msaada katika usimamizi wa uzito.

Nakala hii inachunguza faida 7 za kiafya zinazoungwa mkono na sayansi ya mtindi.

Je! Mtindi ni Nini na Unafanywaje?

Mtindi ni bidhaa maarufu ya maziwa ambayo hutengenezwa na Fermentation ya bakteria ya maziwa.

Bakteria waliotumiwa kutengeneza mtindi huitwa "tamaduni za mtindi," ambazo huchochea lactose, sukari asilia inayopatikana kwenye maziwa.

Utaratibu huu hutoa asidi ya laktiki, dutu inayosababisha protini za maziwa kubanana, ikitoa mtindi ladha na muundo wa kipekee.

Mtindi unaweza kutengenezwa kutoka kwa kila aina ya maziwa. Aina zilizotengenezwa kutoka kwa maziwa ya skim huchukuliwa kuwa hayana mafuta, wakati zile zilizotengenezwa kutoka kwa maziwa yote huchukuliwa kuwa mafuta kamili.

Mtindi wazi bila rangi iliyoongezwa ni kioevu nyeupe, nene na ladha tangy.

Kwa bahati mbaya, bidhaa nyingi za kibiashara zina viungo vilivyoongezwa, kama sukari na ladha bandia. Yogurts hizi sio nzuri kwa afya yako.

Kwa upande mwingine, mtindi wazi, usiotiwa sukari hutoa faida nyingi za kiafya.

Kwa hivyo bila ado zaidi, hapa kuna faida 7 za msingi wa sayansi ya mtindi wa asili.

1. Ni Tajiri wa Lishe Muhimu

Mtindi una karibu kila virutubisho ambavyo mwili wako unahitaji.

Inajulikana kwa kuwa na kalsiamu nyingi, madini muhimu kwa meno na mifupa yenye afya. Kikombe kimoja tu hutoa 49% ya mahitaji yako ya kila siku ya kalsiamu (, 2).

Pia ina vitamini B vingi, haswa vitamini B12 na riboflavin, ambazo zote zinaweza kulinda dhidi ya magonjwa ya moyo na kasoro fulani za kuzaliwa kwa mirija ya neva (2,,).

Kikombe kimoja pia hutoa 38% ya mahitaji yako ya kila siku ya fosforasi, 12% ya magnesiamu na 18% ya potasiamu. Madini haya ni muhimu kwa michakato kadhaa ya kibaolojia, kama vile kudhibiti shinikizo la damu, kimetaboliki na afya ya mfupa (2,,,).

Virutubisho ambavyo mtindi hauna asili ni vitamini D, lakini kawaida huimarishwa nayo. Vitamini D inakuza afya ya mfumo wa mifupa na kinga na inaweza kupunguza hatari ya magonjwa kadhaa, pamoja na ugonjwa wa moyo na unyogovu (,,).

Muhtasari:

Mtindi hutoa karibu kila kirutubisho ambacho mwili wako unahitaji. Inayo kalsiamu nyingi, vitamini B na madini.

2. Ni ya juu katika Protini

Mtindi hutoa kiwango cha kupendeza cha protini, na karibu gramu 12 kwa ounces 7 (gramu 200) (2).

Protini imeonyeshwa kuunga mkono kimetaboliki kwa kuongeza matumizi yako ya nishati, au idadi ya kalori unazowaka siku nzima ().

Kupata protini ya kutosha pia ni muhimu kwa udhibiti wa hamu, kwani huongeza uzalishaji wa homoni zinazoashiria ukamilifu. Inaweza kupunguza kiotomati idadi ya kalori unazotumia kwa jumla, ambayo ni ya faida kwa kudhibiti uzito (,,).

Katika utafiti mmoja, masomo ambayo yalinywa mtindi hayakuwa na njaa kidogo na yalitumia kalori 100 chache wakati wa chakula cha jioni, ikilinganishwa na wale ambao walikula vitafunio vyenye protini ndogo na kiwango sawa cha kalori ().

Madhara ya kukuza mtindi ni maarufu zaidi ikiwa unakula mtindi wa Uigiriki, ambayo ni anuwai nene sana ambayo imekuwa ngumu. Ni ya juu katika protini kuliko mtindi wa kawaida, ikitoa gramu 22 kwa ounces 7 (gramu 200) (15).

Mtindi wa Uigiriki umeonyeshwa kuathiri udhibiti wa hamu na kuchelewesha hisia za njaa kuliko mtindi wa kawaida na protini kidogo ().

Muhtasari:

Mtindi, haswa aina ya Uigiriki, ina protini nyingi sana. Protini inasaidia kwa hamu ya kula na kudhibiti uzito.

3. Aina zingine zinaweza kufaidika na afya ya mmeng'enyo

Aina zingine za mtindi zina bakteria wa moja kwa moja, au probiotiki, ambazo zinaweza kuwa sehemu ya utamaduni wa kuanza au kuongezwa baada ya ulaji.

Hizi zinaweza kufaidika na afya ya mmeng'enyo wakati zinatumiwa ().

Kwa bahati mbaya, yogurts nyingi zimehifadhiwa, ambayo ni matibabu ya joto ambayo huua bakteria yenye faida.

Ili kuhakikisha mtindi wako una probiotics inayofaa, tafuta iliyo na tamaduni za moja kwa moja, zinazofanya kazi, ambazo zinapaswa kuorodheshwa kwenye lebo.

Aina zingine za probiotic zinazopatikana kwenye mtindi, kama vile Bifidobacteria na Lactobacillus, imeonyeshwa kupunguza dalili zisizofurahi za ugonjwa wa bowel wenye kukasirika (IBS), ambayo ni shida ya kawaida inayoathiri koloni (,,,).

Utafiti mmoja ulikuwa na wagonjwa wa IBS mara kwa mara hutumia maziwa yaliyotiwa chachu au mtindi uliyomo Bifidobacteria. Baada ya wiki tatu tu, waliripoti maboresho katika uvimbe na mzunguko wa kinyesi - athari zilizoonekana baada ya wiki sita, vile vile ().

Utafiti mwingine uligundua kuwa mtindi na Bifidobacteria kuboresha dalili za kumengenya na maisha yanayohusiana na afya kati ya wanawake ambao hawakuwa na hali ya utumbo inayogunduliwa ().

Kwa kuongezea, tafiti kadhaa zimegundua kuwa probiotic inaweza kulinda dhidi ya kuhara inayohusishwa na antibiotic, pamoja na kuvimbiwa (,,,,, 28).

Muhtasari:

Aina zingine za mtindi zina probiotic, ambayo inaweza kuongeza afya ya mmeng'enyo kwa kupunguza dalili za shida ya kawaida ya njia ya utumbo, kama vile uvimbe, kuhara na kuvimbiwa.

4. Inaweza Kuimarisha Mfumo wako wa Kinga

Kutumia mtindi - haswa ikiwa ina probiotic - mara kwa mara kunaweza kuimarisha kinga yako na kupunguza uwezekano wako wa kuambukizwa ugonjwa.

Probiotics imeonyeshwa kupunguza uchochezi, ambao unahusishwa na hali kadhaa za kiafya kuanzia maambukizo ya virusi hadi shida ya utumbo (,,,).

Utafiti unaonyesha kuwa katika visa vingine, probiotic pia inaweza kusaidia kupunguza matukio, muda na ukali wa homa ya kawaida (,,,,).

Kwa kuongezea, mali ya kuongeza kinga ya mtindi ni kwa sababu ya magnesiamu, seleniamu na zinki, ambayo ni madini ambayo yanajulikana kwa jukumu lao katika afya ya mfumo wa kinga (,,).

Vitamini D-maboma ya yogurti yanaweza kuongeza afya ya kinga hata zaidi. Vitamini D imesomwa kwa uwezo wake wa kuzuia magonjwa kama vile homa ya kawaida na homa (,,,).

Muhtasari:

Mtindi hutoa probiotics, vitamini na madini, ambayo yote inaweza kuongeza afya ya kinga na kuzuia magonjwa fulani.

5. Inaweza Kukinga Dhidi ya Osteoporosis

Mtindi una virutubisho muhimu kwa kudumisha afya ya mfupa, pamoja na kalsiamu, protini, potasiamu, fosforasi na, wakati mwingine vitamini D.

Vitamini na madini haya yote husaidia sana kuzuia ugonjwa wa mifupa, hali inayojulikana na kudhoofisha mifupa. Ni kawaida kwa wazee (,,).

Watu walio na ugonjwa wa ugonjwa wa mifupa wana kiwango kidogo cha mfupa na wako katika hatari kubwa ya kuvunjika kwa mifupa (,).

Walakini, utafiti unaonyesha kuwa ulaji wa angalau vyakula vitatu vya maziwa, kama mtindi, kila siku inaweza kusaidia kuhifadhi uzito wa mfupa na nguvu (,).

Muhtasari:

Mtindi una vitamini na madini mengi ambayo huchukua jukumu muhimu katika afya ya mfupa. Kutumia mara kwa mara kunaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa mifupa.

6. Inaweza Kunufaisha Afya ya Moyo

Yaliyomo ya mafuta ya mtindi ni moja ya sababu kwa nini afya yake mara nyingi ina utata. Inayo mafuta yaliyojaa zaidi, na idadi ndogo ya asidi ya mafuta yenye monounsaturated.

Mafuta yaliyojaa hapo awali iliaminika kusababisha magonjwa ya moyo, lakini utafiti wa sasa unaonyesha kwamba hii sivyo ilivyo. Walakini, aina ya mtindi isiyo na mafuta na ya chini bado ni maarufu huko Merika (,,).

Hakuna uthibitisho wazi kwamba mafuta kwenye mtindi ni hatari kwa afya yako. Kwa kweli, inaweza kufaidisha afya ya moyo (,).

Utafiti fulani unaonyesha kuwa ulaji wa mafuta yaliyojaa kutoka kwa bidhaa za maziwa yote huongeza cholesterol "nzuri" ya HDL, ambayo inaweza kulinda afya ya moyo. Uchunguzi mwingine umepata ulaji wa mtindi ili kupunguza matukio ya jumla ya magonjwa ya moyo (,,).

Kwa kuongezea, bidhaa za maziwa kama mtindi zimeonyeshwa kusaidia kupunguza shinikizo la damu, ambayo ni hatari kubwa kwa ugonjwa wa moyo. Athari zinaonekana kuwa maarufu zaidi kwa wale ambao tayari wamegunduliwa na shinikizo la damu (,,).

Muhtasari:

Bila kujali maudhui yake ya mafuta, mtindi unaonekana kufaidika na afya ya moyo kwa kuongeza "nzuri" cholesterol ya HDL na kupunguza shinikizo la damu.

7. Inaweza Kukuza Usimamizi wa Uzito

Mtindi una mali kadhaa ambazo zinaweza kusaidia na usimamizi wa uzito.

Kwa kuanzia, ina protini nyingi, ambayo inafanya kazi pamoja na kalsiamu kuongeza viwango vya kupunguza hamu ya kula kama peptidi YY na GLP-1 ().

Kwa kuongezea, tafiti kadhaa zimegundua kuwa matumizi ya mtindi yanahusishwa na uzito mdogo wa mwili, asilimia ya mafuta mwilini na mzunguko wa kiuno ().

Mapitio moja yaligundua kuwa ulaji wa bidhaa zenye maziwa kamili, pamoja na mtindi, zinaweza kupunguza visa vya unene kupita kiasi. Hii ni kinyume na kile kilichoaminika hapo awali juu ya ulaji wa mafuta na kupata uzito (63).

Uchunguzi mwingine umegundua kuwa wale wanaokula mtindi huwa wanakula bora kwa jumla, ikilinganishwa na wale wasiokula. Kwa sehemu hii ni kwa sababu ya kiwango cha juu cha virutubishi, ikilinganishwa na kiwango chake cha chini cha kalori (,).

Muhtasari:

Mtindi una protini nyingi, ambayo inajaza sana, na inaweza kuboresha lishe yako kwa jumla. Vipengele vyote viwili husaidia kwa usimamizi wa uzito.

Mtindi hauwezi Kuwa wa Kila Mtu

Watu wengine wanahitaji kuwa waangalifu na ulaji wao wa mtindi, kwani inaweza kusababisha athari mbaya, haswa kwa wale walio na uvumilivu wa lactose au mzio wa maziwa.

Uvumilivu wa Lactose

Uvumilivu wa Lactose hufanyika wakati mwili hauna lactase, enzyme inahitajika kuvunja lactose, ambayo ni sukari inayopatikana kwenye maziwa. Inasababisha dalili kadhaa za mmeng'enyo, kama maumivu ya tumbo na kuhara, baada ya kutumia bidhaa za maziwa.

Kwa hivyo, wale walio na uvumilivu wa lactose wanaweza kuhitaji kuepuka mtindi.

Walakini, watu wengine ambao hawavumilii lactose wanaweza kuivumilia. Hii ni kwa sababu baadhi ya lactose imevunjika wakati wa uzalishaji, na probiotic inaweza kusaidia na mmeng'enyo wake ().

Ikiwa hauna kuvumilia kwa lactose, inaweza kuwa suala la kujaribu na kosa kuamua ikiwa kula mtindi kunakufanyia.

Mzio wa Maziwa

Bidhaa za maziwa zina kasini na whey, ambazo ni protini ambazo watu wengine huwa mzio nazo. Katika kesi hizi, maziwa husababisha athari ambayo inaweza kutoka kwa mizinga na uvimbe hadi anaphylaxis ya kutishia maisha.

Kwa sababu hii, ni bora kuepuka mtindi ikiwa una mzio wa maziwa.

Sukari iliyoongezwa

Aina nyingi za mtindi zina sukari nyingi zilizoongezwa, haswa zile zilizoorodheshwa kuwa na mafuta kidogo. Ulaji wa sukari kupita kiasi unahusishwa na shida kadhaa za kiafya, pamoja na ugonjwa wa sukari na unene kupita kiasi (,,).

Kwa hivyo, ni muhimu kusoma lebo za chakula na epuka chapa ambazo zinaorodhesha sukari kwenye viungo.

Muhtasari:

Mtindi unaweza kuwa na athari mbaya kwa wale walio na uvumilivu wa lactose au mzio wa maziwa. Aina nyingi pia zina kiwango kikubwa cha sukari iliyoongezwa, ambayo inaweza kuchangia hali fulani za kiafya.

Jinsi ya kuchagua Mtindi Bora kwa Afya Yako

Chini ni zaidi wakati wa kuchagua mtindi wenye afya.

Aina wazi, ambazo hazina sukari ni bora, kwani zina viungo vidogo bila sukari yoyote iliyoongezwa.

Ikiwa unachagua mtindi wa chini au kamili ni chaguo la kibinafsi.

Aina zenye mafuta kamili zina kalori zaidi, lakini hiyo haimaanishi kuwa hazina afya. Hakikisha tu kushikamana na saizi ya sehemu iliyopendekezwa.

Unapaswa pia kutafuta yogurts ambazo zina tamaduni za moja kwa moja na zinazofanya kazi ili kuhakikisha unapata urekebishaji wa dawa za kukuza afya.

Muhtasari:

Yogurts bora kwa afya yako ina viungo vichache na hakuna sukari iliyoongezwa. Lengo la chapa ambayo ina probiotics.

Jambo kuu

Mtindi una virutubisho vingi na inaweza kuongeza afya yako wakati unatumiwa kila wakati.

Inaweza kusaidia kupunguza hatari ya magonjwa kadhaa, na pia kufaidika na afya ya mmeng'enyo na kudhibiti uzito.

Walakini, hakikisha kuchagua mtindi wako kwa busara. Kwa faida kubwa za kiafya, chagua aina zilizo wazi, ambazo hazina sukari ambazo zina probiotic.

Protini imeonyeshwa kuunga mkono kimetaboliki kwa kuongeza matumizi yako ya nishati, au idadi ya kalori unazowaka siku nzima ().

Kupata protini ya kutosha pia ni muhimu kwa udhibiti wa hamu, kwani huongeza uzalishaji wa homoni zinazoashiria ukamilifu. Inaweza kupunguza kiotomati idadi ya kalori unazotumia kwa jumla, ambayo ni ya faida kwa kudhibiti uzito (,,).

Katika utafiti mmoja, masomo ambayo yalinywa mtindi hayakuwa na njaa kidogo na yalitumia kalori 100 chache wakati wa chakula cha jioni, ikilinganishwa na wale ambao walikula vitafunio vyenye protini ndogo na kiwango sawa cha kalori ().

Madhara ya kukuza mtindi ni maarufu zaidi ikiwa unakula mtindi wa Uigiriki, ambayo ni anuwai nene sana ambayo imekuwa ngumu. Ni ya juu katika protini kuliko mtindi wa kawaida, ikitoa gramu 22 kwa ounces 7 (gramu 200) (15).

Mtindi wa Uigiriki umeonyeshwa kuathiri udhibiti wa hamu na kuchelewesha hisia za njaa kuliko mtindi wa kawaida na protini kidogo ().

Muhtasari:

Mtindi, haswa aina ya Uigiriki, ina protini nyingi sana. Protini inasaidia kwa hamu ya kula na kudhibiti uzito.

3. Aina zingine zinaweza kufaidika na afya ya mmeng'enyo

Aina zingine za mtindi zina bakteria wa moja kwa moja, au probiotiki, ambazo zinaweza kuwa sehemu ya utamaduni wa kuanza au kuongezwa baada ya ulaji.

Hizi zinaweza kufaidika na afya ya mmeng'enyo wakati zinatumiwa ().

Kwa bahati mbaya, yogurts nyingi zimehifadhiwa, ambayo ni matibabu ya joto ambayo huua bakteria yenye faida.

Ili kuhakikisha mtindi wako una probiotics inayofaa, tafuta iliyo na tamaduni za moja kwa moja, zinazofanya kazi, ambazo zinapaswa kuorodheshwa kwenye lebo.

Aina zingine za probiotic zinazopatikana kwenye mtindi, kama vile Bifidobacteria na Lactobacillus, imeonyeshwa kupunguza dalili zisizofurahi za ugonjwa wa bowel wenye kukasirika (IBS), ambayo ni shida ya kawaida inayoathiri koloni (,,,).

Utafiti mmoja ulikuwa na wagonjwa wa IBS mara kwa mara hutumia maziwa yaliyotiwa chachu au mtindi uliyomo Bifidobacteria. Baada ya wiki tatu tu, waliripoti maboresho katika uvimbe na mzunguko wa kinyesi - athari zilizoonekana baada ya wiki sita, vile vile ().

Utafiti mwingine uligundua kuwa mtindi na Bifidobacteria kuboresha dalili za kumengenya na maisha yanayohusiana na afya kati ya wanawake ambao hawakuwa na hali ya utumbo inayogunduliwa ().

Kwa kuongezea, tafiti kadhaa zimegundua kuwa probiotic inaweza kulinda dhidi ya kuhara inayohusishwa na antibiotic, pamoja na kuvimbiwa (,,,,, 28).

Muhtasari:

Aina zingine za mtindi zina probiotic, ambayo inaweza kuongeza afya ya mmeng'enyo kwa kupunguza dalili za shida ya kawaida ya njia ya utumbo, kama vile uvimbe, kuhara na kuvimbiwa.

4. Inaweza Kuimarisha Mfumo wako wa Kinga

Kutumia mtindi - haswa ikiwa ina probiotic - mara kwa mara kunaweza kuimarisha kinga yako na kupunguza uwezekano wako wa kuambukizwa ugonjwa.

Probiotics imeonyeshwa kupunguza uchochezi, ambao unahusishwa na hali kadhaa za kiafya kuanzia maambukizo ya virusi hadi shida ya utumbo (,,,).

Utafiti unaonyesha kuwa katika visa vingine, probiotic pia inaweza kusaidia kupunguza matukio, muda na ukali wa homa ya kawaida (,,,,).

Kwa kuongezea, mali ya kuongeza kinga ya mtindi ni kwa sababu ya magnesiamu, seleniamu na zinki, ambayo ni madini ambayo yanajulikana kwa jukumu lao katika afya ya mfumo wa kinga (,,).

Vitamini D-maboma ya yogurti yanaweza kuongeza afya ya kinga hata zaidi. Vitamini D imesomwa kwa uwezo wake wa kuzuia magonjwa kama vile homa ya kawaida na homa (,,,).

Muhtasari:

Mtindi hutoa probiotics, vitamini na madini, ambayo yote inaweza kuongeza afya ya kinga na kuzuia magonjwa fulani.

5. Inaweza Kukinga Dhidi ya Osteoporosis

Mtindi una virutubisho muhimu kwa kudumisha afya ya mfupa, pamoja na kalsiamu, protini, potasiamu, fosforasi na, wakati mwingine vitamini D.

Vitamini na madini haya yote husaidia sana kuzuia ugonjwa wa mifupa, hali inayojulikana na kudhoofisha mifupa. Ni kawaida kwa wazee (,,).

Watu walio na ugonjwa wa ugonjwa wa mifupa wana kiwango kidogo cha mfupa na wako katika hatari kubwa ya kuvunjika kwa mifupa (,).

Walakini, utafiti unaonyesha kuwa ulaji wa angalau vyakula vitatu vya maziwa, kama mtindi, kila siku inaweza kusaidia kuhifadhi uzito wa mfupa na nguvu (,).

Muhtasari:

Mtindi una vitamini na madini mengi ambayo huchukua jukumu muhimu katika afya ya mfupa. Kutumia mara kwa mara kunaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa mifupa.

6. Inaweza Kunufaisha Afya ya Moyo

Yaliyomo ya mafuta ya mtindi ni moja ya sababu kwa nini afya yake mara nyingi ina utata. Inayo mafuta yaliyojaa zaidi, na idadi ndogo ya asidi ya mafuta yenye monounsaturated.

Mafuta yaliyojaa hapo awali iliaminika kusababisha magonjwa ya moyo, lakini utafiti wa sasa unaonyesha kwamba hii sivyo ilivyo. Walakini, aina ya mtindi isiyo na mafuta na ya chini bado ni maarufu huko Merika (,,).

Hakuna uthibitisho wazi kwamba mafuta kwenye mtindi ni hatari kwa afya yako. Kwa kweli, inaweza kufaidisha afya ya moyo (,).

Utafiti fulani unaonyesha kuwa ulaji wa mafuta yaliyojaa kutoka kwa bidhaa za maziwa yote huongeza cholesterol "nzuri" ya HDL, ambayo inaweza kulinda afya ya moyo. Uchunguzi mwingine umepata ulaji wa mtindi ili kupunguza matukio ya magonjwa ya moyo (,,).

Kwa kuongezea, bidhaa za maziwa kama mtindi zimeonyeshwa kusaidia kupunguza shinikizo la damu, ambayo ni hatari kubwa kwa ugonjwa wa moyo. Athari zinaonekana kuwa maarufu zaidi kwa wale ambao tayari wamegunduliwa na shinikizo la damu (,,).

Muhtasari:

Bila kujali maudhui yake ya mafuta, mtindi unaonekana kufaidika na afya ya moyo kwa kuongeza "nzuri" cholesterol ya HDL na kupunguza shinikizo la damu.

7. Inaweza Kukuza Usimamizi wa Uzito

Mtindi una mali kadhaa ambazo zinaweza kusaidia na usimamizi wa uzito.

Kwa kuanzia, ina protini nyingi, ambayo inafanya kazi pamoja na kalsiamu kuongeza viwango vya kupunguza hamu ya kula kama peptidi YY na GLP-1 ().

Kwa kuongezea, tafiti kadhaa zimegundua kuwa matumizi ya mtindi yanahusishwa na uzito mdogo wa mwili, asilimia ya mafuta mwilini na mzingo wa kiuno ().

Mapitio moja yaligundua kuwa ulaji wa bidhaa za maziwa yenye mafuta kamili, pamoja na mtindi, inaweza kupunguza visa vya unene kupita kiasi. Hii ni kinyume na kile kilichoaminika hapo awali juu ya ulaji wa mafuta na kupata uzito (63).

Uchunguzi mwingine umegundua kuwa wale wanaokula mtindi huwa wanakula bora kwa jumla, ikilinganishwa na wale wasiokula. Kwa sehemu hii ni kwa sababu ya kiwango cha juu cha virutubishi, ikilinganishwa na kiwango chake cha chini cha kalori (,).

Muhtasari:

Mtindi una protini nyingi, ambayo inajaza sana, na inaweza kuboresha lishe yako kwa jumla.Vipengele vyote viwili husaidia kwa usimamizi wa uzito.

Mtindi hauwezi Kuwa wa Kila Mtu

Watu wengine wanahitaji kuwa waangalifu na ulaji wao wa mtindi, kwani inaweza kusababisha athari mbaya, haswa kwa wale walio na uvumilivu wa lactose au mzio wa maziwa.

Uvumilivu wa Lactose

Uvumilivu wa Lactose hufanyika wakati mwili hauna lactase, enzyme inahitajika kuvunja lactose, ambayo ni sukari inayopatikana kwenye maziwa. Inasababisha dalili kadhaa za mmeng'enyo, kama maumivu ya tumbo na kuhara, baada ya kutumia bidhaa za maziwa.

Kwa hivyo, wale walio na uvumilivu wa lactose wanaweza kuhitaji kuepuka mtindi.

Walakini, watu wengine ambao hawavumilii lactose wanaweza kuivumilia. Hii ni kwa sababu baadhi ya lactose imevunjika wakati wa uzalishaji, na probiotic inaweza kusaidia na mmeng'enyo wake ().

Ikiwa hauna kuvumilia kwa lactose, inaweza kuwa suala la kujaribu na kosa kuamua ikiwa kula mtindi kunakufanyia.

Mzio wa Maziwa

Bidhaa za maziwa zina kasini na whey, ambazo ni protini ambazo watu wengine huwa mzio nazo. Katika kesi hizi, maziwa husababisha athari ambayo inaweza kutoka kwa mizinga na uvimbe hadi anaphylaxis ya kutishia maisha.

Kwa sababu hii, ni bora kuepuka mtindi ikiwa una mzio wa maziwa.

Sukari iliyoongezwa

Aina nyingi za mtindi zina sukari nyingi zilizoongezwa, haswa zile zilizoorodheshwa kuwa na mafuta kidogo. Ulaji wa sukari kupita kiasi unahusishwa na shida kadhaa za kiafya, pamoja na ugonjwa wa sukari na unene kupita kiasi (,,).

Kwa hivyo, ni muhimu kusoma lebo za chakula na epuka chapa ambazo zinaorodhesha sukari kwenye viungo.

Muhtasari:

Mtindi unaweza kuwa na athari mbaya kwa wale walio na uvumilivu wa lactose au mzio wa maziwa. Aina nyingi pia zina kiwango kikubwa cha sukari iliyoongezwa, ambayo inaweza kuchangia hali fulani za kiafya.

Jinsi ya kuchagua Mtindi Bora kwa Afya Yako

Chini ni zaidi wakati wa kuchagua mtindi wenye afya.

Aina wazi, ambazo hazina sukari ni bora, kwani zina viungo vidogo bila sukari yoyote iliyoongezwa.

Ikiwa unachagua mtindi wa chini au kamili ni chaguo la kibinafsi.

Aina zenye mafuta kamili zina kalori zaidi, lakini hiyo haimaanishi kuwa hazina afya. Hakikisha tu kushikamana na saizi ya sehemu iliyopendekezwa.

Unapaswa pia kutafuta yogurts ambazo zina tamaduni za moja kwa moja na zinazofanya kazi ili kuhakikisha unapata urekebishaji wa dawa za kukuza afya.

Muhtasari:

Yogurts bora kwa afya yako ina viungo vichache na hakuna sukari iliyoongezwa. Lengo la chapa ambayo ina probiotics.

Jambo kuu

Mtindi una virutubisho vingi na inaweza kuongeza afya yako wakati unatumiwa kila wakati.

Inaweza kusaidia kupunguza hatari ya magonjwa kadhaa, na pia kufaidika na afya ya mmeng'enyo na kudhibiti uzito.

Walakini, hakikisha kuchagua mtindi wako kwa busara. Kwa faida kubwa za kiafya, chagua aina zilizo wazi, ambazo hazina sukari ambazo zina probiotic.