Faida Zilizothibitishwa za Afya ya Chokoleti Nyeusi

Content.

• 1. Lishe sana
• 2. Chanzo chenye nguvu cha Antioxidants
• 3. Inaweza Kuboresha Mtiririko wa Damu na Shinikizo la Damu
• 4. Hufufua HDL na Inalinda LDL Kutoka kwa Oxidation
• 5. Inaweza Kupunguza Hatari ya Magonjwa ya Moyo
• 6. Inaweza Kulinda Ngozi Yako Kutoka Jua
• 7. Inaweza Kuboresha Kazi ya Ubongo
• Jambo kuu

Tunajumuisha bidhaa tunazofikiria ni muhimu kwa wasomaji wetu. Ukinunua kupitia viungo kwenye ukurasa huu, tunaweza kupata tume ndogo. Hapa kuna mchakato wetu.

Chokoleti nyeusi imejaa virutubisho ambavyo vinaweza kuathiri afya yako.

Iliyotengenezwa kutoka kwa mbegu ya mti wa kakao, ni moja wapo ya vyanzo bora vya vioksidishaji kwenye sayari.

Uchunguzi unaonyesha kuwa chokoleti nyeusi (sio ujinga wa sukari) inaweza kuboresha afya yako na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.

Nakala hii inakagua faida 7 za kiafya za chokoleti nyeusi au kakao ambayo inasaidiwa na sayansi.

1. Lishe sana

Ikiwa unununua chokoleti nyeusi yenye ubora na yaliyomo juu ya kakao, basi ni bora kabisa.

Inayo kiwango kizuri cha nyuzi mumunyifu na imejaa madini.

Bar ya gramu 100 ya chokoleti nyeusi na 70-85% ya kakao ina (1):

• Gramu 11 za nyuzi
• 67% ya RDI kwa chuma
• 58% ya RDI ya magnesiamu
• 89% ya RDI kwa shaba
• 98% ya RDI kwa manganese
• Pia ina potasiamu nyingi, fosforasi, zinki na seleniamu

Kwa kweli, gramu 100 (ounces 3.5) ni kiasi kikubwa na sio kitu ambacho unapaswa kula kila siku. Lishe hizi zote pia huja na kalori 600 na sukari wastani.

Kwa sababu hii, chokoleti nyeusi hutumiwa vizuri kwa kiasi.

Profaili ya asidi ya mafuta ya kakao na chokoleti nyeusi pia ni bora. Mafuta yanajaa zaidi na yamejaa, na kiasi kidogo cha mafuta ya polyunsaturated.

Pia ina vichocheo kama kafeini na theobromini, lakini haiwezekani kukufanya uwe macho usiku kwani kiwango cha kafeini ni kidogo sana ikilinganishwa na kahawa.

Muhtasari Chokoleti nyeusi yenye ubora ni tajiri katika nyuzi, chuma, magnesiamu, shaba, manganese na madini mengine machache.

2. Chanzo chenye nguvu cha Antioxidants

ORAC inasimama kwa "uwezo mkubwa wa kunyonya oksijeni." Ni kipimo cha shughuli ya antioxidant ya vyakula.

Kimsingi, watafiti waliweka rundo la itikadi kali ya bure (mbaya) dhidi ya sampuli ya chakula na kuona ni vipi vioksidishaji vilivyo kwenye chakula vinaweza "kupokonya silaha" radicals.

Umuhimu wa kibaolojia wa maadili ya ORAC unaulizwa, kwa sababu hupimwa kwenye bomba la mtihani na inaweza kuwa na athari sawa katika mwili.

Walakini, ni muhimu kutaja kuwa maharagwe mabichi, yasiyosindika ya kakao ni kati ya vyakula vyenye alama nyingi ambazo zimejaribiwa.

Chokoleti nyeusi imejaa misombo ya kikaboni ambayo inafanya kazi kibaolojia na hufanya kazi kama antioxidants. Hizi ni pamoja na polyphenols, flavanols na katekesi, kati ya zingine.

Utafiti mmoja ulionyesha kuwa kakao na chokoleti nyeusi ilikuwa na shughuli nyingi za antioxidant, polyphenols na flavanols kuliko matunda mengine yoyote yaliyojaribiwa, ambayo ni pamoja na matunda ya samawati na matunda ya acai (2).

Muhtasari Kakao na chokoleti nyeusi zina anuwai ya vioksidishaji vikali. Kwa kweli, wana njia zaidi ya vyakula vingine vingi.

3. Inaweza Kuboresha Mtiririko wa Damu na Shinikizo la Damu

Flavanols katika chokoleti nyeusi inaweza kuchochea endothelium, safu ya mishipa, kutoa oksidi ya nitriki (NO) ().

Moja ya kazi za HAPANA ni kutuma ishara kwa mishipa kupumzika, ambayo hupunguza upinzani wa mtiririko wa damu na kwa hivyo hupunguza shinikizo la damu.

Uchunguzi mwingi uliodhibitiwa unaonyesha kuwa kakao na chokoleti nyeusi inaweza kuboresha mtiririko wa damu na kupunguza shinikizo la damu, ingawa athari huwa kawaida (,,,).

Walakini, utafiti mmoja kwa watu walio na shinikizo la damu haukuonyesha athari yoyote, kwa hivyo chukua hii yote na punje ya chumvi ().

Muhtasari Misombo ya bioactive katika kakao inaweza kuboresha mtiririko wa damu kwenye mishipa na kusababisha kupungua kidogo lakini kwa kitakwimu kwa shinikizo la damu.

4. Hufufua HDL na Inalinda LDL Kutoka kwa Oxidation

Kutumia chokoleti nyeusi kunaweza kuboresha sababu kadhaa muhimu za ugonjwa wa moyo.

Katika utafiti uliodhibitiwa, poda ya kakao iligundulika kupunguza kwa kiasi kikubwa cholesterol iliyooksidishwa ya LDL kwa wanaume. Pia iliongeza HDL na kupunguza jumla ya LDL kwa wale walio na cholesterol nyingi ().

LDL iliyooksidishwa inamaanisha kuwa LDL ("mbaya" cholesterol) imejibu na itikadi kali ya bure.

Hii inafanya chembe ya LDL yenyewe kuwa tendaji na inayoweza kuharibu tishu zingine, kama vile utando wa mishipa ndani ya moyo wako.

Ni mantiki kabisa kwamba kakao hupunguza LDL iliyooksidishwa. Inayo wingi wa antioxidants yenye nguvu ambayo hufanya iwe ndani ya damu na kulinda lipoproteins dhidi ya uharibifu wa kioksidishaji (,,).

Chokoleti nyeusi pia inaweza kupunguza upinzani wa insulini, ambayo ni sababu nyingine ya hatari kwa magonjwa mengi kama ugonjwa wa moyo na ugonjwa wa sukari (,).

Muhtasari Chokoleti nyeusi inaboresha sababu kadhaa za hatari za ugonjwa. Inapunguza uwezekano wa LDL kwa uharibifu wa kioksidishaji wakati inaongeza HDL na kuboresha unyeti wa insulini.

5. Inaweza Kupunguza Hatari ya Magonjwa ya Moyo

Mchanganyiko katika chokoleti nyeusi huonekana kama kinga kubwa dhidi ya oksidi ya LDL.

Kwa muda mrefu, hii inapaswa kusababisha cholesterol kidogo kukaa kwenye mishipa, na kusababisha hatari ndogo ya ugonjwa wa moyo

Kwa kweli, tafiti kadhaa za uchunguzi wa muda mrefu zinaonyesha uboreshaji mzuri sana.

Katika utafiti wa wanaume wazee 470, kakao iligundulika kupunguza hatari ya kifo kutoka kwa ugonjwa wa moyo kwa kuongezeka kwa 50% kwa kipindi cha miaka 15 ().

Utafiti mwingine ulifunua kuwa kula chokoleti mara mbili au zaidi kwa wiki kunashusha hatari ya kuwa na alama iliyohesabiwa kwenye mishipa na 32%. Kula chokoleti mara chache hakukuwa na athari ().

Lakini utafiti mwingine ulionyesha kuwa kula chokoleti nyeusi zaidi ya mara 5 kwa wiki ilipunguza hatari ya ugonjwa wa moyo kwa 57% ().

Kwa kweli, masomo haya matatu ni masomo ya uchunguzi, kwa hivyo hayawezi kuthibitisha kuwa ilikuwa chokoleti iliyopunguza hatari.

Walakini, kwa kuwa mchakato wa kibaolojia unajulikana (shinikizo la chini la damu na LDL iliyooksidishwa), inaaminika kuwa kula chokoleti nyeusi mara kwa mara kunaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.

Muhtasari Uchunguzi wa uchunguzi unaonyesha kupunguzwa kwa kasi kwa hatari ya ugonjwa wa moyo kati ya wale wanaotumia chokoleti zaidi.

6. Inaweza Kulinda Ngozi Yako Kutoka Jua

Mchanganyiko wa bioactive katika chokoleti nyeusi pia inaweza kuwa nzuri kwa ngozi yako.

Flavonol zinaweza kulinda dhidi ya uharibifu wa jua, kuboresha mtiririko wa damu kwenye ngozi na kuongeza wiani wa ngozi na unyevu ().

Kiwango kidogo cha erythemal (MED) ni kiwango cha chini cha miale ya UVB inayohitajika kusababisha uwekundu kwenye ngozi masaa 24 baada ya kufichuliwa.

Katika utafiti mmoja wa watu 30, MED iliongezeka zaidi ya mara mbili baada ya kutumia chokoleti nyeusi juu kwenye flavanols kwa wiki 12 ().

Ikiwa unapanga likizo ya ufukweni, fikiria kupakia chokoleti nyeusi katika wiki na miezi iliyopita.

Muhtasari Uchunguzi unaonyesha kuwa flavanols kutoka kwa kakao inaweza kuboresha mtiririko wa damu kwenye ngozi na kuilinda kutokana na uharibifu wa jua.

7. Inaweza Kuboresha Kazi ya Ubongo

Habari njema bado haijaisha. Chokoleti nyeusi pia inaweza kuboresha utendaji wa ubongo wako.

Utafiti mmoja wa wajitolea wenye afya ulionyesha kuwa kula kakao ya juu-flavanol kwa siku tano iliboresha mtiririko wa damu kwenda kwenye ubongo ().

Kakao pia inaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa kazi ya utambuzi kwa watu wazee wenye ulemavu wa akili. Inaweza kuboresha ufasaha wa maneno na sababu kadhaa za hatari kwa ugonjwa, vile vile ().

Kwa kuongezea, kakao ina vitu vyenye kichocheo kama kafeini na theobromine, ambayo inaweza kuwa sababu muhimu kwa nini inaweza kuboresha utendaji wa ubongo kwa muda mfupi ().

Muhtasari Kakao au chokoleti nyeusi inaweza kuboresha utendaji wa ubongo kwa kuongeza mtiririko wa damu. Pia ina vichocheo kama kafeini na theobromine.

Jambo kuu

Kuna ushahidi mkubwa kwamba kakao inaweza kutoa faida nzuri za kiafya, ikiwa kinga hasa dhidi ya magonjwa ya moyo.

Kwa kweli, hii haimaanishi unapaswa kwenda nje na utumie chokoleti nyingi kila siku. Bado imejaa kalori na ni rahisi kula kupita kiasi.

Labda uwe na mraba au mbili baada ya chakula cha jioni na ujaribu kuwapendeza sana. Ikiwa unataka faida ya kakao bila kalori kwenye chokoleti, fikiria kutengeneza kakao moto bila cream au sukari yoyote.

Pia fahamu kuwa chokoleti nyingi kwenye soko sio afya.

Chagua vitu vya ubora - chokoleti nyeusi na 70% au yaliyomo juu ya kakao. Unaweza kutaka kuangalia mwongozo huu juu ya jinsi ya kupata chokoleti bora nyeusi.

Chokoleti nyeusi kawaida huwa na sukari, lakini kawaida kawaida ni ndogo na chokoleti nyeusi huwa na sukari kidogo.

Chokoleti ni moja ya vyakula vichache ambavyo vina ladha nzuri wakati wa kutoa faida kubwa za kiafya.

Unaweza kununua chokoleti nyeusi kwa wauzaji wa ndani au mkondoni.