Faida 8 za Afya inayotegemea Ushuhuda wa Chai ya Kombucha

Content.

• 1. Kombucha ni Chanzo Uwezo wa Probiotic
• 2. Kombucha Anaweza Kutoa Faida za Chai Kijani
• 3. Kombucha Inayo Vioksidants
• 4. Kombucha Anaweza Kuua Bakteria
• 5. Kombucha Inaweza Kupunguza Hatari ya Magonjwa ya Moyo
• 6. Kombucha Inaweza Kusaidia Kusimamia Aina ya 2 ya Kisukari
• 7. Kombucha Inaweza Kusaidia Kulinda Dhidi ya Saratani
• 8. Kombucha Ana Afya Wakati Anapotengenezwa Vizuri
• Jambo kuu

Kombucha ni chai iliyotiwa ambayo imeliwa kwa maelfu ya miaka.

Sio tu kwamba ina faida sawa za kiafya kama chai - pia ina utajiri wa dawa za kupendeza za faida.

Kombucha pia ina antioxidants, inaweza kuua bakteria hatari na inaweza kusaidia kupambana na magonjwa kadhaa.

Hapa kuna faida 8 za juu za afya za kombucha, kulingana na ushahidi wa kisayansi.

1. Kombucha ni Chanzo Uwezo wa Probiotic

Kombucha anafikiriwa kutokea Uchina au Japani.

Imetengenezwa kwa kuongeza aina maalum za bakteria, chachu na sukari kwa chai nyeusi au kijani, kisha kuiruhusu ichukue kwa wiki moja au zaidi ().

Wakati wa mchakato huu, bakteria na chachu huunda filamu kama uyoga kwenye uso wa kioevu. Hii ndio sababu kombucha pia inajulikana kama "chai ya uyoga."

Blob hii ni koloni hai ya bakteria na chachu, au SCOBY, na inaweza kutumika kuchoma kombucha mpya.

Mchakato wa kuchachua hutoa asidi asetiki (pia hupatikana kwenye siki) na misombo mingine kadhaa ya tindikali, hufuata viwango vya pombe na gesi ambazo hufanya kaboni ().

Kiasi kikubwa cha bakteria pia hukua katika mchanganyiko. Ingawa bado hakuna ushahidi wa faida za probiotic ya kombucha, ina aina kadhaa za bakteria wa asidi-asidi ambayo inaweza kuwa na kazi ya probiotic. ().

Probiotic hutoa utumbo wako na bakteria wenye afya. Bakteria hawa wanaweza kuboresha mambo mengi ya kiafya, pamoja na mmeng'enyo wa chakula, kuvimba na hata kupoteza uzito.

Kwa sababu hii, kuongeza vinywaji kama kombucha kwenye lishe yako kunaweza kuboresha afya yako kwa njia nyingi.

Muhtasari Kombucha ni aina ya chai ambayo imechachwa. Hii inafanya kuwa chanzo kizuri cha probiotic, ambayo ina faida nyingi za kiafya.

2. Kombucha Anaweza Kutoa Faida za Chai Kijani

Chai ya kijani ni moja ya vinywaji vyenye afya zaidi kwenye sayari.

Hii ni kwa sababu chai ya kijani ina misombo mingi ya bioactive, kama vile polyphenols, ambayo hufanya kazi kama antioxidants yenye nguvu mwilini ().

Kombucha iliyotengenezwa kwa chai ya kijani ina misombo mingi ya mmea huo na labda inajivunia faida sawa ().

Uchunguzi unaonyesha kuwa kunywa chai ya kijani mara kwa mara kunaweza kuongeza idadi ya kalori unazowaka, kupunguza mafuta ya tumbo, kuboresha kiwango cha cholesterol, kusaidia kudhibiti sukari ya damu na zaidi (,,,).

Uchunguzi pia unaonyesha kuwa wanywaji wa chai ya kijani wana hatari ndogo ya saratani ya Prostate, matiti na koloni (,,).

Muhtasari Kombucha iliyotengenezwa kwa chai ya kijani inaweza kutoa faida nyingi sawa za kiafya kama chai ya kijani yenyewe, kama vile kupoteza uzito na kudhibiti sukari ya damu.

3. Kombucha Inayo Vioksidants

Antioxidants ni vitu vinavyopambana na itikadi kali ya bure, molekuli tendaji ambazo zinaweza kuharibu seli zako (,).

Wanasayansi wengi wanaamini kuwa antioxidants kutoka kwa vyakula na vinywaji ni bora kwa afya yako kuliko virutubisho vya antioxidant ().

Kombucha, haswa inapotengenezwa na chai ya kijani kibichi, inaonekana kuwa na athari za antioxidant kwenye ini lako.

Masomo ya panya mara kwa mara hugundua kuwa kunywa kombucha mara kwa mara hupunguza sumu ya ini inayosababishwa na kemikali zenye sumu, wakati mwingine na angalau 70% (,,,).

Wakati hakuna masomo ya kibinadamu yaliyopo kwenye mada hii, inaonekana kama eneo la kuahidi la utafiti kwa watu walio na ugonjwa wa ini.

Muhtasari Kombucha ni tajiri wa vioksidishaji, na tafiti zimeonyesha kuwa inalinda ini ya panya kutokana na sumu.

4. Kombucha Anaweza Kuua Bakteria

Moja ya dutu kuu zinazozalishwa wakati wa uchimbaji wa kombucha ni asidi asetiki, ambayo pia ina siki nyingi.

Kama polyphenols kwenye chai, asidi asetiki inaweza kuua vijidudu vingi vyenye hatari ().

Kombucha iliyotengenezwa kwa chai nyeusi au kijani inaonekana kuwa na mali kali za antibacterial, haswa dhidi ya bakteria wanaosababisha maambukizo na chachu ya Candida (21).

Athari hizi za antimicrobial hukandamiza ukuaji wa bakteria zisizofaa na chachu, lakini haziathiri bakteria yenye faida, probiotic na chachu inayohusika na uchachaji wa kombucha.

Umuhimu wa kiafya wa mali hizi za antimicrobial haijulikani.

Muhtasari Kombucha ni tajiri katika polyphenols ya chai na asidi asetiki, ambayo yote yameonyeshwa kukandamiza ukuaji wa bakteria zisizofaa na chachu.

5. Kombucha Inaweza Kupunguza Hatari ya Magonjwa ya Moyo

Ugonjwa wa moyo ni sababu kuu ya kifo duniani (22).

Uchunguzi wa panya unaonyesha kuwa kombucha inaweza kuboresha alama mbili za ugonjwa wa moyo, "mbaya" LDL na "nzuri" cholesterol ya HDL, kwa siku chache kama 30 (,).

La muhimu zaidi, chai (haswa chai ya kijani kibichi) inalinda chembe za cholesterol za LDL kutoka kwa oksidi, ambayo inadhaniwa kuchangia magonjwa ya moyo (, 26,).

Kwa kweli, wanywaji wa chai ya kijani wana hatari ya chini ya 31% ya kupata magonjwa ya moyo, faida ambayo inaweza pia kutumika kwa kombucha (,,).

Muhtasari Kombucha imeonyeshwa kuboresha "mbaya" LDL na "nzuri" viwango vya cholesterol vya HDL katika panya. Inaweza pia kulinda dhidi ya magonjwa ya moyo.

6. Kombucha Inaweza Kusaidia Kusimamia Aina ya 2 ya Kisukari

Aina 2 ya kisukari huathiri zaidi ya watu milioni 300 ulimwenguni. Inajulikana na viwango vya juu vya sukari ya damu na upinzani wa insulini.

Utafiti katika panya za kisukari uligundua kuwa kombucha ilipunguza kasi ya mmeng'enyo wa wanga, ambayo ilipunguza viwango vya sukari kwenye damu. Pia iliboresha utendaji wa ini na figo ().

Kombucha iliyotengenezwa kwa chai ya kijani inaweza kuwa na faida zaidi, kwani chai ya kijani yenyewe imeonyeshwa kupunguza viwango vya sukari ya damu ().

Kwa kweli, uchunguzi wa mapitio ya watu karibu 300,000 uligundua kuwa wanywaji wa chai ya kijani walikuwa na hatari ya chini ya 18% ya kuwa na ugonjwa wa kisukari ().

Masomo zaidi ya wanadamu yanahitajika kuchunguza faida za kombucha kwa udhibiti wa sukari ya damu.

Muhtasari Kombucha aliboresha alama kadhaa za ugonjwa wa sukari katika panya, pamoja na viwango vya sukari kwenye damu.

7. Kombucha Inaweza Kusaidia Kulinda Dhidi ya Saratani

Saratani ni moja ya sababu kuu za vifo ulimwenguni. Inajulikana na mabadiliko ya seli na ukuaji wa seli usiodhibitiwa.

Katika masomo ya bomba la jaribio, kombucha ilisaidia kuzuia ukuaji na kuenea kwa seli za saratani kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa polyphenols ya chai na antioxidants (, 34).

Jinsi tabia ya kupambana na saratani ya polyphenols ya chai inavyofanya kazi haieleweki vizuri.

Walakini, inadhaniwa kuwa polyphenols huzuia mabadiliko ya jeni na ukuaji wa seli za saratani wakati pia inakuza kifo cha seli za saratani (35).

Kwa sababu hii, haishangazi kwamba wanywaji wa chai wana uwezekano mdogo wa kukuza aina anuwai ya saratani (,,).

Walakini, ikiwa kombucha ina athari yoyote ya kupambana na saratani kwa watu haijathibitishwa. Masomo zaidi yanahitajika.

Muhtasari Uchunguzi wa bomba la mtihani unaonyesha kuwa kombucha inaweza kukandamiza ukuaji wa seli za saratani. Haijulikani ikiwa kunywa kombucha kuna athari yoyote kwa hatari ya saratani kwa watu.

8. Kombucha Ana Afya Wakati Anapotengenezwa Vizuri

Kombucha ni chai tajiri ya probiotic na faida nyingi za kiafya.

Unaweza kuinunua katika maduka au kuifanya mwenyewe nyumbani.Walakini, hakikisha ukiandaa vizuri.

Kombucha iliyochafuliwa au iliyochomwa kupita kiasi inaweza kusababisha shida kubwa za kiafya na hata kifo. Kombucha ya kujifanya inaweza pia kuwa na pombe hadi 3% (,,,).

Chaguo salama ni kununua kombucha kwenye duka au mkondoni. Bidhaa za kibiashara ni kitamu na hazizingatiwi pombe, kwani lazima iwe na pombe chini ya 0.5% ().

Walakini, angalia viungo na jaribu kuzuia chapa zilizo na sukari nyingi.

Muhtasari Kombucha iliyoandaliwa vibaya inaweza kuwa na athari mbaya kiafya. Chaguo salama ni kununua kombucha ya chupa kwenye duka.

Jambo kuu

Watu wengi wanaamini kuwa kombucha husaidia kutibu kila aina ya shida za kiafya.

Walakini, masomo ya wanadamu juu ya athari za kombucha ni machache na ushahidi wa athari zake za kiafya ni mdogo.

Kwa upande mwingine, kuna ushahidi wa kutosha kwa faida ya chai na probiotic, ambazo zote zinapatikana katika kombucha.

Ikiwa unaamua kujaribu kombucha iliyotengenezwa nyumbani, hakikisha imeandaliwa vizuri. Kombucha iliyochafuliwa inaweza kusababisha madhara zaidi kuliko mema.