Je! Mabakuli ya Acai yana Afya? Kalori na Lishe

Content.

• Mnene-mnene
• Tajiri katika antioxidants
• Kiwango cha juu cha sukari na kalori
• Jinsi ya kutengeneza bakuli za acai
• Mstari wa chini
• Mawazo mazuri ya kuandaa chakula cha kinywa na zaidi

Tunajumuisha bidhaa tunazofikiria ni muhimu kwa wasomaji wetu. Ukinunua kupitia viungo kwenye ukurasa huu, tunaweza kupata tume ndogo. Hapa kuna mchakato wetu.

Katika miaka ya hivi karibuni, bakuli za acai zimekuwa moja ya vyakula vyenye afya zaidi kwenye soko.

Zimeandaliwa kutoka kwa matunda yaliyosafishwa ya acai - ambayo ni matunda yaliyopandwa Amerika ya Kati na Kusini - na hutumika kama laini katika bakuli au glasi, iliyowekwa na matunda, karanga, mbegu, au granola.

Inajulikana kwa rangi yao yenye kupendeza, muundo mzuri, na utofauti, bakuli za acai hujulikana kama chakula bora cha antioxidant. Kwa upande mwingine, sahani inaweza kuwa na kalori nyingi na sukari iliyoongezwa, na wengine wanadai inaweza kufanya madhara zaidi kuliko nzuri linapokuja afya yako.

Nakala hii inaangalia kwa karibu faida na mapungufu ya bakuli za acai ili kubaini ikiwa zina afya.

Mnene-mnene

Profaili ya lishe ya bakuli yako ya acai inatofautiana kulingana na viungo vilivyotumika.

Hiyo ilisema, bakuli nyingi zina nyuzi nyingi, antioxidants, na virutubisho kama vitamini C, manganese, na potasiamu.

Kwa kumbukumbu, bakuli ya acai 6-gramu (170-gramu) inaweza kuwa na virutubisho vifuatavyo ():

• Kalori: 211
• Mafuta: 6 gramu
• Protini: Gramu 3
• Karodi: Gramu 35
• Sukari: Gramu 19
• Nyuzi: Gramu 7

Walakini, aina za kibiashara mara nyingi huja katika sehemu kubwa zaidi na zinaweza kuwa na kalori hadi 600 na gramu 75 za sukari katika huduma moja, kulingana na vipi unachagua.

Mbali na matunda ya acai, bakuli za acai mara nyingi huwa na matunda mengine kama jordgubbar, matunda ya samawati na ndizi (,,).

Matunda haya ni chanzo kikubwa cha vitamini C na manganese, ambazo zote hufanya kama antioxidants ambayo inalinda seli zako dhidi ya uharibifu wa kioksidishaji unaosababishwa na misombo hatari inayojulikana kama radicals bure (,).

Pia zina potasiamu nyingi, virutubisho muhimu ambavyo hudhibiti viwango vya shinikizo la damu na hulinda dhidi ya hali kama upotezaji wa mfupa unaohusiana na umri na mawe ya figo ().

Ingawa maelezo mafupi ya virutubishi yanatofautiana kulingana na viungo vilivyotumika, bakuli nyingi za acai zina nyuzi nyingi, vioksidishaji, na vitamini na madini, kama vitamini C, manganese, na potasiamu.

Tajiri katika antioxidants

Matunda ya Acai yana vioksidishaji vingi ambavyo husaidia kupunguza radicals bure ili kuzuia uharibifu wa seli zako ().

Uchunguzi wa bomba la mtihani unaonyesha kuwa matunda ya acai ni ya juu sana kwenye misombo ya mimea inayojulikana kama anthocyanini, pamoja na aina maalum kama cyanidin 3-glucoside na cyanidin 3-rutinoside (,).

Katika utafiti mmoja, kuteketeza massa ya acai na applesauce kuongezeka kwa viwango vya antioxidants katika damu kwa watu wazima 12 wenye afya ndani ya masaa 24 ().

Uchunguzi wa kibinadamu na wanyama unaonyesha kwamba matunda ya acai yanaweza kuhusishwa na viwango vya chini vya cholesterol, utendaji bora wa ubongo, na kupungua kwa ukuaji wa seli ya saratani ya koloni kwa sababu ya yaliyomo kwenye antioxidant (,,).

Matunda ya Acai yana vioksidishaji vingi na yamehusishwa na faida kadhaa za kiafya katika masomo ya wanadamu na wanyama.

Kiwango cha juu cha sukari na kalori

Bakuli za Acai kawaida huwa na vidonge vilivyoongezwa kama matunda, karanga, mbegu, na granola.

Wakati viungo hivi vina lishe peke yao, ni rahisi kupita juu na viboreshaji vyako na kugeuza vitafunio vyenye afya kuwa ujazo wa kalori nyingi.

Kwa kuongezea, bakuli za acai zilizonunuliwa kutoka kwa duka na mikahawa mara nyingi huuzwa kwa ukubwa wa sehemu kubwa, wakati mwingine huwa na sehemu mbili hadi tatu kwenye bakuli moja.

Kula kalori zaidi kuliko unavyotumia kila siku kunaweza kuchangia kupata uzito kwa muda ().

Zaidi ya hayo, bakuli za acai zilizoandaliwa kibiashara zina sukari nyingi. Mbali na kuchangia kupata uzito, kunywa sukari iliyoongezwa kupita kiasi kunaweza kukuza ukuaji wa shida za ini, ugonjwa wa moyo, na ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili ().

Miongozo ya hivi karibuni ya Lishe kwa Wamarekani inapendekeza kupunguza ulaji wa sukari kila siku kwa vijiko zaidi ya 12 kwa wale wanaofuata lishe ya kalori 2,000, ambayo ni sawa na gramu 48 za sukari ().

Kifurushi cha bakuli moja ya acai 6 (gramu 170) ya acai katika gramu 11 za sukari iliyoongezwa, au karibu 23% ya jumla ya kikomo cha kila siku ().

Bakuli za Acai - haswa zile ambazo zimeandaliwa kibiashara - zina kalori nyingi na sukari, ambayo inaweza kuchangia kupata uzito na maswala ya kiafya kama shida za ini, ugonjwa wa moyo, na ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili.

Jinsi ya kutengeneza bakuli za acai

Njia moja bora ya kuchukua faida ya faida nyingi za kiafya za bakuli za acai ni kutengeneza yako mwenyewe.

Anza kwa kuchanganya unga wa acai uliotakaswa, waliohifadhiwa au poda ya acai na maji kidogo au maziwa ili kufanya msingi wa bakuli lako la acai.

Ifuatayo, ongeza chaguo zako za kuchoma, kama matunda yaliyokatwa, nibs za kakao, au nazi. Kwa kuongeza, fikiria kuongeza karanga zako unazopenda, mbegu, au siagi ya karanga ili kuongeza kiwango cha protini kwenye bakuli lako, huku ukikusikia ukiwa kamili kwa muda mrefu ().

Hiyo ilisema, hakikisha kuweka vidonge vyako kwa wastani na upunguze chaguzi za juu za kalori ikiwa unatafuta kupunguza uzito.

Unaweza pia kujaribu kuchanganya mboga kama kale au mchicha ndani ya msingi wa bakuli yako ya acai ili kuongeza thamani yake ya lishe hata zaidi.

Mwishowe, kumbuka kufuatilia ukubwa wa sehemu yako ili kuweka ulaji wako wa sukari, wanga, na kalori chini ya udhibiti.

Kutengeneza bakuli yako mwenyewe ya acai nyumbani inaweza kuongeza faida za kiafya. Hakikisha kuweka vidole vyako kwa kiasi na uangalie ukubwa wa sehemu yako.

Mstari wa chini

Bakuli za Acai zimetengenezwa kutoka kwa matunda ya acai na matunda mara nyingi ya ziada, kisha hutiwa viungo kama matunda, karanga, mbegu na granola.

Ingawa zina mnene wa virutubishi na ina vioksidishaji vingi, aina za kibiashara mara nyingi huuzwa kwa ukubwa wa sehemu kubwa na inaweza kuwa na sukari na kalori nyingi.

Kutengeneza bakuli yako mwenyewe ya acai nyumbani inaweza kukusaidia kudhibiti ukubwa wa sehemu yako na ni njia nzuri ya kudhibiti kile unachoweka kwenye sahani yako.

Ikiwa unataka kuandaa bakuli yako mwenyewe ya acai, unaweza kupata poda ya acai katika duka maalum na mkondoni.

Mawazo mazuri ya kuandaa chakula cha kinywa na zaidi