Faida kuu 8 za kiafya za watercress
Content.
Watercress ni jani ambalo huleta faida za kiafya kama kuzuia anemia, kupunguza shinikizo la damu na kudumisha afya ya macho na ngozi. Jina lake la kisayansi ni Nasturtium officinale na inaweza kupatikana katika masoko ya mitaani na masoko.
Watercress ni mimea yenye ladha ya viungo na inaweza kupandwa nyumbani kwa matumizi ya saladi, juisi, pate na chai. Faida zake kuu za kiafya ni:
- Itaboresha afya ya macho na ngozi, kwa sababu ya kiwango cha juu cha vitamini A;
- Imarisha kinga, kwani ina vitamini C nyingi;
- Kuzuia magonjwa ya moyo kama mshtuko wa moyo na atherosclerosis, kwani ina vitamini C na K nyingi;
- Kuzuia upungufu wa damu, kwani ni matajiri katika asidi ya folic;
- Imarisha mifupa, kwa sababu ya uwepo wa vitamini K, ambayo huongeza ngozi ya kalsiamu;
- Boresha mmeng'enyo wa chakula na kukusaidia kupunguza uzito, kwa kuwa na kalori kidogo;
- Pambana na magonjwa ya kupumua, Kwa kuwa na mali ya kutazamia na ya kupunguka;
- Athari ya kupambana na saratani, kwa sababu ya uwepo wa antioxidants na dutu inayoitwa glucosinolate.
Ili kupata faida hizi, mtu anapaswa kutumia kikombe cha maji cha nusu kwa siku. Angalia jinsi ya kutumia watercress kupambana na kikohozi.
Habari ya lishe
Jedwali lifuatalo hutoa habari ya lishe kwa g 100 ya mkondo wa maji machafu.
| Kiasi: 100 g ya maji ya maji | |
| Nishati | Kalori 23 |
| Protini | 3.4 g |
| Mafuta | 0.9 g |
| Wanga | 0.4 g |
| Nyuzi | 3 g |
| Vitamini A | 325 mcg |
| Carotenes | 1948 mg |
| Vitamini C | 77 g |
| Folates | 200 mcg |
| Potasiamu | 230 mg |
| Phosphor | 56 mg |
| Sodiamu | 49 mg |
Ni muhimu kukumbuka kuwa matumizi ya kupindukia ya maji yanaweza kuongeza hatari ya kuharibika kwa mimba, pamoja na kuwasha ndani ya tumbo na njia ya mkojo, kukatazwa kwa wanawake katika ujauzito wa mapema na watu walio na shida ya ugonjwa wa tumbo au figo.
Maji ya maji kwa mapafu
Juisi hii inaweza kutumika wakati wa matibabu ya magonjwa ya mfumo wa kupumua kama kikohozi, bronchitis na pumu.
Viungo:
- Matawi 2 ya watercress
- 200 ml ya juisi ya machungwa
- Matone 5 ya propolis
Hali ya maandalizi: piga viungo vyote kwenye blender na chukua mara 3 kwa siku.
Watercress pia inaweza kuliwa mbichi katika saladi na kupikwa kwenye supu au sahani za nyama, ikitoa ladha ya pilipili kidogo kwa sahani hizi.
Kuvutia Leo
Kiwewe cha usoni
