Jinsi ya kutumia vitunguu na vitunguu kupunguza cholesterol

Content.

• Jinsi ya kutumia
• Tuna, kichocheo cha vitunguu na vitunguu
• Viungo
• Maandalizi

Matumizi ya vitunguu na vitunguu mara kwa mara huchangia kupunguza kiwango cha cholesterol ya damu, kwa sababu ya uwepo wa vitu vya aliki na mwilini ambavyo vina athari ya kupunguza shinikizo, antioxidant na lipid, ambayo hufanya kwa kupunguza malezi ya itikadi kali ya bure, pamoja na kukarabati vidonda na kulinda uadilifu wa seli.

Uchunguzi umeonyesha kuwa ulaji wa kila siku wa milo iliyochorwa vitunguu na vitunguu hupambana na "mbaya" cholesterol (HDL) kwa hadi 40% na kwa kuongezea, imeonekana kuwa pia inapunguza uwepo wa mawe ya nyongo kwa karibu 80%. Walakini, matumizi haya lazima yawe kila siku na hayazuii hitaji la tahadhari zingine za lishe, kama vile kuzuia utumiaji wa mafuta kwa kupikia kadri inavyowezekana na ziada ya wanga katika lishe. Angalia jinsi lishe ya kupunguza cholesterol inapaswa kuwa.

Kwa kuwa kiwango cha vitu vya antioxidant vilivyopo kwenye vitunguu na vitunguu vinaweza kutofautiana kulingana na aina ya upandaji uliofanywa, ni bora kupendelea vyakula vyenye asili ya kikaboni kwa sababu vina viongezeo kidogo na dawa za wadudu na idadi kubwa ya vitu vyenye faida kwa afya. Mkakati mzuri ni kupanda vitunguu na vitunguu nyumbani, kula mara kwa mara.

Jinsi ya kutumia

Ili kutumia faida zote ambazo vitunguu na kitunguu vinaweza kuleta udhibiti wa dyslipidemia, inashauriwa kutumia karafuu 4 za vitunguu na kitunguu 1/2 kwa siku.

Mkakati rahisi sana kufikia lengo hili ni kutumia kitunguu saumu na vitunguu kama aina ya kitoweo, lakini kwa wale ambao hawafahamu ladha hizi, unaweza kuchagua kuchukua vidonge vya kitunguu na vitunguu ambavyo hupatikana katika duka za chakula.

Baadhi ya mapishi ambayo yana vitunguu mbichi na vitunguu ni saladi na maji ya vitunguu, lakini unaweza pia kutumia viungo hivi vilivyopikwa lakini havikokaangwa kamwe. Mchele wa kupikia, maharagwe na nyama na vitunguu na vitunguu hutoa ladha nzuri na ni afya, lakini chaguzi zingine ni pamoja na kujaribu kitunguu saumu kupitisha mkate na kuoka kwenye oveni au kuandaa mkate wa tuna na kitunguu saumu, kitunguu na mizeituni. faida kwa afya ya moyo.

Tuna, kichocheo cha vitunguu na vitunguu

Pâté hii ni rahisi sana kuandaa, hutoa mazao mengi na inaweza kutumika kupitisha mkate au toast.

Viungo

• Vijiko 3 vya mtindi wazi;
• 1 unaweza ya tuna ya asili;
• Mizeituni 6 iliyotiwa;
• 1/2 kitunguu;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• Parsley kuonja.

Maandalizi

Chop kitunguu vipande vidogo sana, ponda kitunguu saumu kisha changanya na viungo vingine mpaka kila kitu kiwe sawa. Ikiwa unapendelea, unaweza kupitisha pâté kwenye blender kwa sekunde chache kuifanya iwe sare zaidi na chini ya unene.

Tazama video ifuatayo na uone vidokezo vingine vinavyochangia kupunguza cholesterol: