Sababu 5 za kula vyakula vilivyoota

Content.

• 1. Usagaji rahisi
• 2. Ufyonzwaji bora wa virutubisho
• 3. Hatua kali ya antioxidant
• 4. Chanzo cha nyuzi
• 5. Kukusaidia kupunguza uzito
• Chakula ambacho kinaweza kuota
• Jinsi ya kuota chakula nyumbani

Vyakula vilivyoota ni mbegu zilizochipua kuanza uundaji wa mmea, na zinapotumiwa katika hatua hii hutoa virutubishi kama protini, nyuzi, vitamini na madini muhimu kwa kiumbe, pamoja na kuwa rahisi kuyeyuka kwa utumbo.

Vyakula hivi vinaweza kuzalishwa kwa urahisi nyumbani kutumiwa katika juisi, saladi, mikate na mikate, na vile vile kwenye supu, michuzi na kitoweo, pamoja na kuweza kutumiwa kutengeneza maziwa ya mboga.

1. Usagaji rahisi

Mchakato wa kuota huongeza shughuli za enzymes za mbegu, ambazo ni protini zinazowezesha kumeng'enya na kuongeza ngozi ya virutubisho kwenye utumbo. Vyakula vilivyopikwa hazina Enzymes hizi kwa sababu zimelemazwa kwa joto la juu, ndio sababu nafaka zilizoota, ambazo zinaweza kuliwa mbichi, ni vyanzo vya aina hii ya protini.

Kwa kuongezea, vyakula vilivyoota havisababisha gesi ya matumbo, ambayo ni kawaida wakati wa kula vyakula kama vile maharagwe yaliyopikwa, dengu au mbaazi.

2. Ufyonzwaji bora wa virutubisho

Vyakula vilivyochipuka huongeza uingizwaji wa virutubisho ndani ya utumbo kwa sababu zina vyenye Enzymes na duni kwa sababu za lishe, ambazo ni vitu kama asidi ya phytiki na tanini ambayo hupunguza ngozi ya madini kama chuma, kalsiamu na zinki.

Baada ya masaa 24 hivi kwamba mbegu zimewekwa ndani ya maji, mbegu hizi mbaya tayari zimetumiwa kwa mchakato wa kuota, hazizuizi tena ngozi ya virutubisho kwa mwili.

3. Hatua kali ya antioxidant

Baada ya siku chache za kuota, kiwango cha vitamini huongezeka sana kwenye mbegu, haswa vitamini A, B, C na E, ambazo zina nguvu kubwa ya antioxidant. Kwa kutumia zaidi ya vitamini hizi, mfumo wa kinga huimarishwa na magonjwa kama saratani, kuzeeka mapema, shida za moyo na maambukizo huepukwa.

4. Chanzo cha nyuzi

Kwa sababu huliwa mbichi na safi, mbegu zilizoota zina matawi mengi, ambayo huleta faida kama vile kupunguza njaa, kuongeza hisia za shibe, kupunguza unyonyaji wa mafuta na sumu mwilini na kuboresha usafirishaji wa matumbo. Angalia ni vyakula gani vyenye nyuzi nyingi.

5. Kukusaidia kupunguza uzito

Nafaka zilizochipuka zina kalori kidogo na nyuzi nyingi, ndio sababu wanasaidia na mchakato wa kupoteza uzito. Inawezekana kuwa na shibe zaidi na kula kalori chache kwa kujumuisha mimea kwenye lishe, pamoja na virutubisho ambavyo vitaboresha kimetaboliki na kupendelea kupoteza uzito. Tazama vyakula vingine 10 vinavyokusaidia kupunguza uzito.

Chakula ambacho kinaweza kuota

Vyakula ambavyo vinaweza kuota ni:

• Mikunde: maharagwe, mbaazi, maharagwe ya soya, kiranga, dengu, karanga;
• Mboga: broccoli, watercress, radish, vitunguu, karoti, beets;
• Mbegu: quinoa, kitani, malenge, alizeti, sesame;
• Mbegu za mafuta: karanga za Brazil, karanga za karanga, mlozi, walnuts.

Inapotumiwa kwenye supu, kitoweo au sahani zingine za moto, nafaka zilizoota zinapaswa kuongezwa tu mwisho wa kupika, ili kuepuka kupoteza virutubisho kutokana na joto kali wakati wa maandalizi.

Jinsi ya kuota chakula nyumbani

Ili kuota chakula nyumbani, lazima ufanye hatua zifuatazo:

1. Weka kijiko moja hadi tatu cha mbegu au nafaka iliyochaguliwa kwenye sufuria safi ya glasi au bakuli na funika kwa maji yaliyochujwa.
2. Funika chupa ya glasi na kitambaa safi na loweka mbegu kwa masaa 8 hadi 12 mahali pa giza.
3. Mimina maji ambayo mbegu zimelowekwa na suuza mbegu vizuri chini ya bomba.
4. Weka mbegu kwenye glasi yenye mdomo mpana na funika mdomo wa sufuria na matundu au kamba iliyounganishwa na bendi ya kunyooka.
5. Weka sufuria kwa pembe kwenye colander ili maji ya ziada yaweze kukimbia, ikikumbuka kuweka glasi mahali pazuri na yenye kivuli.
6. Suuza mbegu asubuhi na usiku, au angalau 3x / siku kwa siku zenye joto zaidi, na uacha jarida la glasi limeelekezwa tena ili kukimbia maji ya ziada.
7. Baada ya siku 3 hivi, mbegu huanza kuota na sasa zinaweza kuliwa.

Wakati wa kuota hutofautiana kulingana na sababu kama aina ya mbegu, joto la mahali na unyevu. Kwa ujumla, mbegu ziko katika kiwango cha juu cha nguvu na zinaweza kuliwa mara tu zinapoashiria na kuota, ambayo ni wakati chipukizi huibuka kutoka kwa mbegu.

Wala nyama mbichi ni walaji mboga ambao hutumia vyakula mbichi tu. Angalia jinsi ya kufanya lishe hii kwa kubofya hapa.