Vyakula vyenye vitamini A
Content.
Vyakula vyenye vitamini A ni hasa ini, yai ya yai na mafuta ya samaki. Mboga kama karoti, mchicha, embe na papai pia ni vyanzo vyema vya vitamini hii kwa sababu vina carotenoids, dutu ambayo mwilini itabadilishwa kuwa vitamini A.
Vitamini A ina kazi kama kudumisha maono, ngozi na afya ya nywele, kuimarisha kinga na kuhakikisha utendaji mzuri wa viungo vya uzazi. Kama antioxidant, ni muhimu pia kwa kuzuia kuzeeka mapema, ugonjwa wa moyo na mishipa na saratani.
Orodha ya vyakula vyenye vitamini A
Jedwali hapa chini linaonyesha kiwango cha vitamini A iliyopo katika g 100 ya chakula:
Vyakula vyenye vitamini A ya wanyama | Vitamini A (mcg) |
Cod mafuta ya ini | 30000 |
Ini ya ng'ombe iliyokoshwa | 14200 |
Ini ya kuku iliyochomwa | 4900 |
Jibini la jumba | 653 |
Siagi na chumvi | 565 |
Chakula cha baharini kilichokaushwa | 171 |
Yai ya kuchemsha | 170 |
Chaza zilizopikwa | 146 |
Maziwa yote ya ng'ombe | 56 |
Mtindi wa asili ulio na nusu | 30 |
Vyakula vyenye vitamini A asili ya mmea | Vitamini A (mcg) |
Karoti mbichi | 2813 |
Viazi vitamu vilivyopikwa | 2183 |
Karoti iliyopikwa | 1711 |
Mchicha uliopikwa | 778 |
Mchicha mbichi | 550 |
Embe | 389 |
Pilipili iliyopikwa | 383 |
Chard iliyopikwa | 313 |
Pilipili mbichi | 217 |
Pogoa | 199 |
Brokoli iliyopikwa | 189 |
Tikiti | 167 |
Papaya | 135 |
Nyanya | 85 |
Parachichi | 66 |
Beets zilizopikwa | 20 |
Vitamini A pia inaweza kupatikana katika virutubisho kama mafuta ya ini ya samaki, ambayo inaweza kutumika wakati wa upungufu wa vitamini A, kufuata mwongozo wa matibabu au lishe. Dalili za ukosefu wa vitamini A zinaweza kudhihirika na vidonda vya ngozi, maambukizo ya mara kwa mara na upofu wa usiku, ambayo ni ugumu wa kurekebisha maono katika sehemu zilizo na taa ndogo. Kawaida uharibifu unaosababishwa na ukosefu wa vitamini A unaweza kubadilishwa, na virutubisho vya vitamini vinapaswa kuchukuliwa ili kutoa upungufu, kulingana na ushauri wa matibabu.
Kiwango kinachopendekezwa cha kila siku cha vitamini A
Mahitaji ya Vitamini A hutofautiana kulingana na hatua ya maisha:
- Watoto miezi 0 hadi 6: 400 mcg / siku
- Watoto miezi 6 hadi 12: 500 mcg / siku
- Watoto kutoka miaka 1 hadi 3: 300 mcg / siku
- Watoto wenye umri wa miaka 4 hadi 8: 400 mcg / siku
- Wavulana kutoka umri wa miaka 9 hadi 13: 600 mcg / siku
- Wasichana kutoka miaka 9 hadi 13: 600 mcg / siku
- Wanaume kutoka umri wa miaka 14: 900 mcg / siku
- Wanawake kutoka miaka 14: 700 mcg / siku
- Wanawake wajawazito: 750 hadi 770 mcg / siku
- Watoto wachanga: 1200 hadi 1300 mcg / siku
Maadili haya ni kiwango cha chini cha vitamini A ambacho kinapaswa kumezwa kwa siku ili kudumisha utendaji mzuri wa kiumbe.
Chakula cha mseto ni cha kutosha kufikia kiwango cha vitamini A kinachopendekezwa kila siku, kwa hivyo utunzaji lazima uchukuliwe wakati wa kutumia virutubisho vya vitamini bila mwongozo wa matibabu au lishe, kwani vitamini A iliyozidi pia husababisha uharibifu wa afya. Dalili zingine zinazohusiana na kuzidi kwa vitamini hii ni maumivu ya kichwa, uchovu, kuona vibaya, kusinzia, kichefuchefu, kupoteza hamu ya kula, kuwasha na kuwaka kwa ngozi na upotezaji wa nywele.