Je, Pasta hizo za Maharage na Mboga Kweli Ni Bora Kwako?

Content.

• Pitia kwa

Pasaka za maharagwe na mboga sio kitu kipya. Huenda umekuwa ukizikula kwa muda (jambo ambalo hufanya kuzungumza na mfanyakazi mwenzako kuhusu ugunduzi wake wa hivi majuzi wa tambi za tambi kuwa chungu sana). Lakini tunapoona mbadala zaidi na zaidi za pasta kwenye rafu za duka, hebu tuangalie na tuone ikiwa zinafaa kweli kubadilishana.

Linapokuja suala la kununua aina ya sanduku, lebo za lishe ni muhimu.

Pasta zinazotokana na mboga ambazo unajifanyia mwenyewe (kama vile mapishi haya ya ond) zitakuwa chaguo bora zaidi kila wakati. Lakini unapobanwa kwa muda, toleo la ndondi linaweza kuwa ubadilishaji unaofaa. Hakikisha tu kwamba umesoma lebo kabla ya kununua. "Baadhi ya tambi za mboga na maharagwe mara nyingi hutengenezwa kwa mchanganyiko wa unga uliosafishwa na kisha kuguswa na mboga, na kuzifanya zisiwe tofauti sana na pasta nyeupe," asema Erin Palinski-Wade, R.D.N., C.D.E., mwandishi wa Lishe ya Kisukari ya Siku 2. Kwa hivyo pasta yako ya kawaida ya sanduku ambayo ina toleo lililoboreshwa na mchicha? Kuna uwezekano mkubwa zaidi kwa uuzaji badala ya faida yoyote kuu ya lishe.

Agizo la viungo ni muhimu sana.

"Ikiwa tambi yako ina msingi wa mboga au maharage, basi hiyo inapaswa kuwa kiambato cha kwanza," anasema Carissa Bealert, R.D.N. "Ni nini kilichoorodheshwa juu juu kwenye lebo kina kiwango cha juu katika bidhaa." Palinski-Wade anakubali, akiongeza kuwa kingo ya kwanza inapaswa kuwa asilimia 100 ya unga wa maharagwe. "Bidhaa nyingi zitaongeza katika mchanganyiko wa unga ulioboreshwa au nafaka iliyosafishwa (kama unga mweupe wa mchele), kwa hivyo soma nyuma ya sanduku kwanza," anapendekeza.

Bado unahitaji kutazama sehemu zako.

Hata ikiwa unakula dengu, chickpea, quinoa, au tambi nyingine inayotokana na maharagwe, kalori bado zinahesabu, kwa hivyo ni muhimu kuendelea kutumikia ukubwa wa akili ikiwa unajaribu kupunguza uzito. Bonasi moja kubwa ya kwenda kwa maharagwe juu ya unga? Masanduku haya yamejazwa na nyuzi na protini, anasema Palinski-Wade, ikimaanisha utahisi kula kamili kuliko unavyoweza kula bakuli la kawaida la tambi.

Na ikiwa wazo la pasta ya chickpea iliyookwa haisikiki kwako kama ziti iliyooka, jaribu hila hii ya 50/50 kutoka kwa Bealert: "Changanya sahani yako na pasta ya ngano ya nusu na nusu ya mboga au pasta ya maharagwe kwa kiwango cha chini. njia ya carb bado kufurahia pasta unayopenda."

Lakini ikiwa unatamani pasta ya kitamaduni, kula tu.

Mboga ya mboga na maharagwe ni kamili kwa wale wanaotazama kutazama kalori kwa jumla na kupata nyuzi na protini zaidi ya kila siku kwenye lishe yao. Lakini wakati mwingine, unataka tu bakuli la vitu vizuri. Na hiyo ni sawa! "Pasta sio chakula kibaya inapoliwa kwa kiasi," anasema Bealert. "Muhimu ni kuangalia sehemu zako na kuongeza mboga nzima."

Pitia kwa